Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Pasta kļūst slikta repa veselības aprindās. Bļodas ar zosu makaronu un ziti nūdelēm, kas slāņotas ar sieru un krējumu, parasti netiek reklamētas kā ideāli svara samazināšanas vai labas veselības veidi. Bet makaroniem visā izcilajā krāšņumā joprojām ir galvenā loma starptautiskajā diētā un ekonomikā. Tik liela loma, ka šodien atzīmē 17thgada Pasaules makaronu diena , kas sāk oficiālo pasaules makaronu nedēļu. Šogad Stambulā pulcēsies politiķi un kulinārijas eksperti, lai pārrunātu makaronu lomu Turcijas ekonomikā un veselīgā, ilgtspējīgā uzturā.
Šeit pie Greatist mēs esam lieli idejas atbalstītāji, ka spageti nav jābūt sliktam vārdam - ar pareiziem pielāgojumiem. Un mēs to pierādām ar 19 tradicionālo makaronu ēdienu sarakstu, kas atjaunoti kā veselīgāki, bet tomēr garšīgi . Padomājiet par ziedkāpostu Alfredo, brokoļu pesto un mājās gatavotu ramenu. Diezgan visi šieveselīgākas receptesir pietiekami viegli izmēģināt mājās, gatavojot vakariņas vienai vai visai izsalkušai ģimenei. Izmēģiniet tos, dalieties ar draugiem un dariet mums zināmu, ko domājat. Afiyet olsun! (Turku valodā tas ir labs apetīts.)
Veselīgākas makaronu receptes
1. Oriģināls: lazanja
Veselīgi: Grauzdētas ķiploku spageti skvoša lazanjas laivas
Šī recepte neliks jums saslimt ar jūras slimību, taču tā var motivēt jūs uz visiem laikiem atstāt tradicionālo lazanju. Laivas & ldquo; šeit faktiski ir spageti skvoša pusītes, kas piepildītas ar visām labajām lietām parastajā vecajā lazanjā: sieru, tomātus un vistas desu (izlaidiet desu, lai pagatavotu veģetāro versiju). Pasniedziet viesībās ballītes un ieskaidrojiet viesus ar savu kulinārijas radošumu.
2. Oriģināls: Spageti un Marinara mērce
Veselīgi: Kvinoja spageti ar mājās gatavotu tomātu bazilika mērci
Pārskatiet šos pielikumus pie Barilla un Ragu. Kvinoja spageti ir gluži kā makaroni, kas izgatavoti no kviešiem, izņemot to, ka tie ir pildīti ar olbaltumvielām un nesatur lipekli. Mājas mērci šajā receptē ir salīdzinoši viegli pagatavot, izmantojot tomātus, baltvīnu,garšaugiun veggies. Gaļas cienītāji maltītei var pievienot nedaudz liesas maltas gaļas, lai padarītu to mazliet sirsnīgāku.
3. Oriģināls: Makaroni un siers
Veselīgi: Pikanti grauzdēti dārzeņu makaroni un siers
Piepildīta ardinamiskas veggiespiemēram, brokoļi, sarkanie pipari, skvošs un burkāni, šis ēdiens pievieno klasisko bļodu o & rsquo; mac uz pilnīgi jaunu izsmalcinātības (un uztura) līmeni. Un labāk ticiet, ka tas nav sviests - vismaz ne šajā receptē, kur olīveļļa uztur visu bagātīgu un krēmīgu.
4. Oriģināls: Pasta Puttanesca
Veselīgi: Puttanesca Pasta
Olīvu mīļotājiem, šī recepte jums ir piemērota. Laikā, kas nepieciešams makaronu katla vārīšanai, jūs varat pagatavot šo veggie pildīto tomātu mērci, kurā ir sīpoli, anšovi, pipari, kaperi un (jūs uzminējāt) olīvas. Sadrupis parmezāna siers un saplēstas bazilika lapas papildina šo restorāna cienīgo maltīti.
sandra ak vikipēdija
5. Oriģināls: Pad Thai
Veselīgi: Cukini nūdeles Taizemes zemesriekstu mērcē
Kad Taizemes iziešanas vieta uz leju aicina, palieciet spēcīgs. Šī vegānu recepte pierāda, ka savā virtuvē ir iespējams sakult vairāk barojošu un garšīgu cenu. Lai sāktu, izlaidiet tradicionālo makaronu bāzi un sagrieziet nedaudz cukini (izmantojot Mandolin sagriezēju vai rokas mizotāju), lai pagatavotu & ldquo;nūdeles& rdquo; jūs varat sautēt vai ēst neapstrādātu. Bagātīga dārzeņu (burkānu, papriku un sīpolu) porcija un daudz olbaltumvielu (edamame un zemesriekstu sviests) padara šo par sātīgu, tomēr labi sabalansētu vegānu maltīti.
6. Oriģināls: Ravioli
Veselīgi: Saldie kartupeļu Ravioli ar Kale Pesto
Ravioli bez siera: Bruto, vai ne? Tik nepareizi. Šī recepte faktiski prasa mīklas čia sēklas, kā arī pildījumā priedes riekstus un saldo kartupeli.Kalezvaigznes pesto mērcē, un visas šīs sastāvdaļas apvienojas, lai izveidotu maģisku, mutē kūstošu pieredzi - nemaz nerunājot par uztura spēkstaciju (Chia sēklas).
7. Oriģināls: Penne ar krējuma mērci
Veselīgi: Krēmveida Penne pasta ar dārzeņiem
Šī sneaky recepte ēdienreizē pievieno daudz veggies, nepamanot bērnus (vai izvēlīgus pieaugušos). Viltība ir izšķīdināt dārzeņus, piemēram, ķirbi, cukini, piparus un kāpostus, no tiem pagatavotā mērcēgrieķu jogurtsun kazas čedaras sieru. Iegūtais ēdiens ir barojošs (nemaz nerunājot par skaistu) vērpšanu tradicionālā pennes traukā, kurā parasti ir maz dārzeņu, ja tādi ir.
8. Oriģināls: Fettuccini Alfredo
Veselīgi: Krēmveida ziedkāposti & ldquo; Alfredo & rdquo; Mērce
Šisziedkāposti& ldquo; Alfredo & rdquo; mērce ir diezgan universāla - tā lieliski garšo, pasniedzot virs makaroniem, rīsiem vai dārzeņiem. Personīgi mēs esam sajūsmā, ka to pārberam ar dažiem spagetiem, kad mums ir kāre pēc kaut kā bagātīga un krēmīga. Pasniedziet viesiem un pārliecinieties, vai kāds var atklāt mērces noslēpuma sastāvdaļu!
9. Oriģināls: Pildīti čaumalas
Veselīgi: Sēņu-spinātu pildīti čaumalas
Pildītu čaumalu dēļ bieži rodas pildīti vēderi, taču šī recepte palīdz samazināt izspiestību pēc vakariņām. Recepte prasa rikotu vietā biezpienu (punkti par radošumu!), Un tajā ir veggie sēņu unspināti. Labākā daļa ir tā, ka ir viegli saputot visu partiju, nākamajā dienā pusdienās atstājot daudz pārpalikumu.
filmu citāti par seksu
10. Oriģināls: Sezama nūdeles
Veselīgi: Sezama nūdeles ar svaigiem dārzeņiem
Biezā, krēmīgā zemesriekstu mērcē iesaiņotas nūdeles varētu izklausīties garšīgas, taču tās ne vienmēr kliedz & ldquo; veselīgi. & Rdquo; Par laimi, šī recepte saglabā oriģinālās maltītes garšīgumu, vienlaikus pievienojot dažas nepieciešamās uzturvielas. Rīsu nūdeles veido receptes pamatu, papildinātas ar gurķiem, papriku, burkāniem un sīpoliem. Thezemesriekstu sviestsmērce visai maltītei pievieno īstu perforatoru, kas ir tik viegli pagatavojams un tik sātīgs, ka jūs, iespējams, nekad vairs nepasūtīsit šo ēdienu no izņemšanas izvēlnes.
11. Oriģināls: Baked Ziti
Veselīgi: Dārzeņu cepta Ziti
Mērcē ievietota nūdeļu paplāte un kausēta siera slāņi var izklausīties kā automātiska uztura nē-nē. Par laimi, šī recepte liek lietām veselīgi griezties, izmantojot daudz dārzeņu (īpaši cukini un sēnes), lai kompensētu samazināto makaronu un siera daudzumu. Tikai 20 minūtes virtuvē (un kādu laiku cepšanai), un jūs esat saņēmis sātīgas, veselīgas vakariņas sešiem.
12. Oriģināls: Makaroni un pupiņas
Veselīgi: Makaroni un pupiņas
Šis klasiskais itāļu ēdiens tiek tulkots kā & ldquo; makaroni un pupiņas, & rdquo; un nāk kā slurp-spējīgszupa. Klasiskā recepte ir diezgan elastīga (ideja ir izmantot visu, kas jums gulēja ledusskapī), taču šī versija ar svaigām pupiņām un daudziem dārzeņiem sniedz dažas vadlīnijas. Tā ir maltīte, kas vienā bļodā sniedz daudz barības ieguvumu no olbaltumvielām undzelzs pret magniju un kalciju.
13. Oriģināls: Makaronu salāti
Veselīgi: Kale Pasta salāti
Mūsdienās kāposti ir ļoti dusmīgi, tāpēc nav pārsteigums, ka šis daudzpusīgais dārzenis iekļuva vairākās mūsu saraksta receptēs. Šis ēdiens izlaiž maiju kalnus lielākajā daļā makaronu salātu, nevis lietoolīvju eļļakā mērci. Pārējais sastāvdaļu saraksts ir vienkāršs - tikai fetas siers, olīvas un tomāti, atstājot daudz vietas, lai spīdētu uzturvielām bagāts kāposti.
14. Oriģināls: Ramen
Veselīgi: Vegānu mājās gatavotas Ramen nūdeles
Vārds & ldquo; ramen & rdquo; varētu uzburt vientuļu vakariņu attēlus vienai personai, kas iegādāta kausā vietējā aptiekā. Bet šī recepte pierāda, ka pat solo pusdienotāji, kas vēlas ātri iekost, var baudīt izsmalcinātu, barojošu maltīti. Šī pašmāju versija ir pilnīgi vegāniska, un to var viegli modificēt, lai novērstu arī lipekli. Salātu maisījums ir pārsteidzoša zvaigzne šajā zupā, tas nozīmē, ka maltīte iegūst visas sirds veselīgas, pretiekaisuma priekšrocībaskāposti.
15. Oriģināls: Noodle Stir Fry
Veselīgi: Pikanta nūdeļu maize ar dārzeņiem
Vislabākā daļa no kartupeļiem ir tā, ka šefpavārs var izlemt, kuru dārzeņu kombināciju lietot. Šī konkrētā recepte apvieno burkānu, brokoļu, kukurūzas, zirņu un papriku uzturvērtību. Pēc dārzeņu vārīšanas ir diezgan viegli apvienot visas sastāvdaļas vienā lielā wok, pēc tam to visu papildināt ar kraukšķīgām sezama sēklām.
kaislīgi mīlestības citāti viņai
16. Oriģināls: Tuna Noodle Casserole
Veselīgi: Tunzivis Rigatoni ar saulē kaltētiem tomātiem
Piesūkušās nūdeles un smirdīgais tunzivis: visu laiku perfektākā (lasi: visgrūtākā) kombinācija. Tāpēc mēs mīlam šo recepti, no kuras iegūst tuncikastrolisizskatās (un garšo) kā visu laiku elegantākā, barojošākā maltīte. Viegla tunzivs, saulē kaltēti tomāti un sasmalcināta parmezāna virsapilngraudu rigatoni nūdelesolbaltumvielu pildītā maltītē, kas nodrošina vieglas, tomēr sātīgas pusdienas vai vakariņas.
17. Oriģināls: roku sildītāji
Veselīgi: Baklažānu roku sildītāji
Šī radošā pieeja klasiskam itāļu ēdienam pilnībā novērš makaronu nepieciešamību, nomainot nūdeles ar biezām baklažānu šķēlītēm. Un, lai gan apkopojumi parasti ir pildīti ar sieru, pildījumam pievienojot nedaudz kāpostu, iekšpusē samazinās rikotas (un kaloriju) daudzums. Pat draugi bez lipekļa var iedziļināties un justies kā vienkārši apmierināti ar nopietnām tieksmēmmierinājuma ēdiens.
18. Oriģināls: Penne a la Vodka
Veselīgi: Penne a la Vodka
Galvenais šeit ir mērenība. Pārklājiet mērci pa pennes nūdelēm, uzlieciet zirņus un pasniedziet to, nejūtot vismazāk trūkumu.
19. Oriģināls: Pesto Pasta
Veselīgi: Brokoļu Pesto makaroni
Pagrieziet galvā šos stereotipus ar krējumu un kalorijām bagātiem pesto ēdieniem ar šo recepti, kas iezīmē brokoļus ungrieķu jogurts. Visā receptē tiek izmantots minimāls sviesta un olīveļļas daudzums, padarot to par lielisku iespēju baudīt garšas vakariņās, kas neiznīcina neviena labo veselību.
Kāds ir jūsu iecienītākais klasiskais makaronu ēdiens un kā jūs to atjaunojat, lai tas būtu tikai nedaudz veselīgāks? Dalieties komentāros zemāk vai rakstiet čivināt autoru vietnē @ShanaDLebowitz .
