Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Risotto bieži ir viens no tiem ēdieniem, kurus mēs ietaupām restorāniem, pieņemot, ka to pagatavošana mājās prasa pārāk ilgu laiku. Lai gan papildu roku treniņš var būt plus, dažreiz jums vienkārši nav enerģijas stundu maisīt katlu (mēs to saprotam). Par laimi izrādās, ka ir daudz receptes, kuru pagatavošanai nav nepieciešama puse vakara. Pārbaudiet šos 19 veselīgos risotus - autentiskus un ne tik daudz -, kas tiek pagatavoti 30 minūtēs vai mazāk, lai jūs neuzķertos līdz brīdim, kad tos ieliekat.
Gaļa un mājputni
1. Butternut skvoša risots ar desu un kraukšķīgu salviju
Butternut skvoša biezenis padara šo risotto īpaši krēmīgu bez nepieciešamības piliena faktiskā krēma (turklāt tā ir papildu veggie pasniegšana). Tā kā muskatrieksts un salvija pievieno klasiskus rudens aromātus un bagātīgu tasi baltvīna arī maisījumā, ir grūti izvēlēties mūsu iecienītāko šīs receptes daļu.
2. Cepts Chorizo un sparģeļu risoto
Sastāvdaļas, piemēram, chorizo un manchego siers, padara šo ēdienu gan mierinošu, gan netradicionālu. Nedaudz samaisiet rīsus, lai atbrīvotu cietes, un pēc tam ļaujiet krāsnij pabeigt darbu, lai jūs iegūtu klasisko risotto krēmīgumu pat pēc burtiski pusi darba ievietošanas.
māsu uzņemšanas līnijas
3. Kazas siers un bekona kvinojas rizoto
Ja jūs vienkārši nevarat pavadīt laiku, lai pagatavotu Arborio rīsus, izmantojiet kvinoju, lai ātrāk iegūtu risoto. Kvinoja ne tikai samazina gatavošanas laiku līdz 20 minūtēm, bet arī kopā ar tītara bekonu un kazas sieru ir arī liels olbaltumvielu daudzums vienā porcijā.
4. Tērauda grieztu auzu risots ar sēnēm un vistas desu
Šim ēdienam ir tipiska risotto izskats un tekstūra, bet tas faktiski ir tērauda sagrieztas auzas, nevis rīsi pannā. Aromatizēts ar sviestu, vistas desu, veggies un itāļu garšvielām, tas var izraisīt tradicionālistu sarūgtinājumu, taču nevar noliegt, cik laba (un ātra) ir šī recepte.
5. Ātrais makaronu risots
Izmantojiet rīsu formas orzo šajā ēdienā, lai iegūtu vislabāko no makaronu un risotto pasaules. Tas tiek pagatavots tieši pannā tikai 25 minūtēs, vienlaikus izskatoties un garšojot pēc risotto. Ideāla maltīte ar vienu katlu aizņemtai darba naktij.
6. Sēņu un vistas risoto
Izvēloties parastos rīsus, nevis Arborio veida, šo vienkāršo risoto var saputot rekordīsās 20 minūtēs - iesakām izvēlēties brūnos rīsus, lai iegūtu barīgāku, košļaināku, sātīgāku tekstūru ar lielāku šķiedrvielu daudzumu.
Jūras veltes
7. Lemonijas garneļu risots ar brokoļiem
Ar pētersīļu plankumiem, kas izkaisīti pa visu pannu, šis risotto ir arī izskatīgs pusdienas laiks. Uz beigām izspiesta visa citrona sula piešķir atsvaidzinošu zingu citādi sātīgam ēdienam.
8. Safrāna garneļu rizoto
Ja milzu un ķiploku garneļu scampī ar safrānu smaržojošam risotam būtu pārtikas bērns, tas būtu viss. Bagāts gan ar olbaltumvielām, gan aromātu, un pietiek ar divām bagātīgām porcijām, šim visā ir rakstīts “datuma nakts”.
9. Zaļais risots ar iesarmotām ķemmīšgliemenēm
Šis risotto ir ideāls izklaidēšanai (vai Sv. Padija dienai, ņemot vērā tās krāsu). Vienkārši aplūkojiet tās dinamisko zaļo izskatu un neparastās sastāvdaļas, piemēram, svaigu piparmētru un skābo krējumu, un jūs precīzi zināsit, ko mēs domājam. Turklāt, ņemot vērā tikai vienu ēdamkaroti siera un olīveļļas visā receptē, tas ir daudz vieglāk uzņemt tradicionāli smagu ēdienu.
wiki klusā vieta
10. Garneles citronu raķešu risots
Jūs esat tikai 20 minūšu attālumā no al dente rīsiem, sulīgām garnelēm un rukolas lapām, kas apvienotas vienā perfektā risotto. Ja jums nav ātrvārāmās plīts, tikai šī recepte var būt pietiekami labs iemesls, lai to iegūtu.
11. Lasis Bulgur Risotto
Ar sasmalcinātu lasi, dillēm, kaperiem un olīvām, šķiet, pat šis risotto zina Vidusjūras diētas veselīgās (un garšīgās!) Priekšrocības. Lai ēdienam pievienotu vēl vairāk uztura, rīsu vietā ir daudz šķiedrvielu saturošs bulgurs.
12. Asiago garneļu risoto
Cits spiediena katla produkts, šis risotto izvēlas Asiago pār Parmesan sieru pussaldam pieskārienam, kā arī estragons un pētersīļi, lai ēdienam piešķirtu svaigumu. Mūsu iecienītākā daļa ir fakts, ka pirms plīts pārņemšanas rīsi jāmaisa mazāk nekā piecas minūtes.
13. Parmezāna risots ar citrona sviesta ķemmīšgliemenēm
Šajā receptē ir diezgan daudz sviesta (līdz ar to arī tā nosaukums), tāpēc, iespējams, vēlēsities to ierakstīt kategorijā “Īpaši gadījumi”. Tad atkal, ņemot vērā visu tā sierīgo, mutē kūstošo labestību, mēs jūs neapvainotu, ja jūs pēkšņi izlemtu, ka katra diena ir īpašs gadījums.
Bez gaļas
14. Baklažānu parmezāna kvinojas rizoto
Šī netradicionālā recepte apvieno divas klasikas vienā veselīgā ēdienā: cepšanas vietā jūs sautējat baklažānu un rīsu vietā izmantojat olbaltumvielu pildītu kvinoju. Tas var būt iedvesmots no tradicionālajiem iecienītākajiem ēdieniem, taču to neatradīsit vietējā itāļu restorāna ēdienkartē.
15. 20 minūšu varavīksnes dārzeņu risots
Šī recepte tika izdomāta kā veids, kā panākt, lai izvēlīgi bērni apēstu savus dārzeņus, taču jūs to varētu pasniegt ikvienam zinošam pieaugušajam, un viņi to ar prieku aprij. Kāpēc viņi to nedarītu? Galu galā krāsainiem, krēmīgiem, sierīgiem ogļhidrātiem nav vecuma ierobežojumu.
16. Meksikas risoto ar saldo kukurūzu un kotijas sieru
Puristi var vēlēties meklēt šo, bet viņi to nepalaistu garām. Brūno rīsu, kotijas siera, jalapeños un cilantro kombinācija var būt straujš apvedceļš no klasiskās risotto receptes, bet kas ir nosaukums, kad tas garšo tik labi?
Keita Gornija viki
17. Cukini sēņu rizoto
Vienkāršs, bet elegants šis risotto maisa cukini un sēnes, lai veiktu papildu veggie darbību, savukārt baltvīns un baziliks ir vienkārši, bet efektīvi veidi, kā pievienot garšu. Samaziniet siera daudzumu, ja vēlaties to saglabāt vieglāku; Lai gan pilna kauss, protams, piešķir daudz bagātības, mazliet mazāks joprojām būs tāls ceļš.
18. Sēņu un zirņu rizoto
Šis pilnīgi bez gaļas un bez piena saturošs risotto iegūst krēmīgumu no vegānu sviesta un mandeļu piena, kas lieliski sajaucas ar rīsu cietēm. Ja jūs nevarētu iedomāties risoto bez siera, tas varētu vienkārši mainīt jūsu domas.
19. Ziedkāposti Risotto
Ikviens, kurš meklē vieglāku veidu, kā baudīt savus iecienītos ogļhidrātu ēdienus, īpaši novērtēs šo recepti. Pulsētais ziedkāposti aizstāj rīsus (jūs saņemsiet pilnu tasi vienā porcijā), un kokosriekstu piens nodrošina, ka ēdiens paliek bagāts bez piena produktiem. Labāko daļu mēs saglabājām pēdējam: Lai kopā iemestu, nepieciešamas 10 minūtes.
