Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Briseles kāposti ir viens no daudzajiem dārzeņiem, uz kuriem cilvēki plūst vēsākos mēnešos. Un ir skaidrs, kāpēc: Sezonas veggie ir veselīga, sātīga un daudzpusīga. Tas nozīmē, ka gatavošanas receptes, piemēram, kļava un sinepes , balzamiko grauzdēts un uz pannas cepts ar medu un etiķi - var novecot. Nav tā, ka tie negaršo (klasika ir klasika ne velti!), Bet dažreiz mūsu garšas kārpiņas (un vakariņu viesi) vēlas kaut ko ar nedaudz vairāk picas. Tāpēc mēs meklējām Briseles kāpostu receptes - entuziases, salātus un sānus -, kas galdā ienes jaunu garšu un uzplaiksnījumus.
Ieejas
1. Kļavu grauzdēta dzērveņu un Briseles kāpostu sviestmaize
Izbaudiet Pateicības dienas garšu neatkarīgi no gada laika ar šo gremdējošo grilēto sieru. Muenster, svaigas dzērvenes (ar antioksidantu iedarbību), apelsīnu miziņa un dabiskā salduma sīpols ar kļavu sīrupu padara šo tik garšīgu, ka tas būs jūsu jaunais grilētais siers.
2. Krūtis uz skābās mīklas ar Sriracha shaved Briseles kāpostiem
Paņemiet vienkāršu krūtis sviestmaizi līdz pakāpienam, ielavoties Briseles kāpostos, kas mesti sriracha mayo. Jūs varētu atteikties no pikanta mērces, bet kāpēc jūs to vēlētos? Ja jums nav nejauši guļas krūtis, sagriezta liellopa cepta gaļa vai tītars ir lieliski aizstājēji.
3. Briseles kāposti un spinātu trifeles Frittata
Šī garšīgā frittata viegli sanāk, bet izskatās, ka jūs stundas pavadījāt virtuvē, kas padara to par ideālu ēdienu svētdienas vēlās brokastis vai svētku maltītes pagatavošanai. Tas ir pildīts ar spinātiem vitamīnu palielināšanai, kas izgatavots no trifeļu eļļas, lai iegūtu īpaši elegantu pieskārienu, un papildināts ar avokado šķēlītēm veselīgu tauku devai. Šī recepte ir bez gaļas, bet tā ir pagatavota ar bekona taukiem - vienkārši izmantojiet sviestu, ja esat veģetārietis. Ja jūs ēdat gaļu, apsveriet iespēju apcept dažas bekona šķēles, lai tās ielīst - protams, gatavošanas vajadzībām.
4. Briseles kāpostu burgeri ar zemeņu Jalapeño Salsa
Kam vajadzīga liellopa gaļa, kad esat ieguvis šos sātīgos veggie burgerus? Briseles kāposti, pupiņas, auzas un ola veido pīrādziņu. Uzlieciet tos ar pikantu zemeņu salsu, kazas sieru un balzamiko etiķa pilienu burgeriem bez gaļas, kas patiks gan gaļēdājiem, gan augu ēdājiem.
5. Briseles kāpostu un valriekstu pica ar pilngraudu linu garozu
Dodiet pārtraukumu šiem taukainajiem picu pīrāgiem un tā vietā izvēlieties šo jums piemēroto versiju. Pašmāju garoza ir izgatavota no pilngraudu miltiem un linu sēklām, lai palielinātu šķiedrvielu un olbaltumvielu daudzumu, un to papildina šalotes, Briseles kāposti un valrieksti pieaugušam za. Ja jūs varat nokļūt rokā ar burrata, jūsu garšas kārpiņas jums pateiks paldies, bet darbojas arī svaiga mocarella.
6. Briseles kāpostu cepti rīsi ar kraukšķīgu ziedkāpostu
Nepieciešams C vitamīns? Izlaidiet apelsīnus un pievienojiet Briseles kāpostus saviem ceptajiem rīsiem, lai iegūtu uztura sitienu. Šī vegāniem draudzīgā versija apvienojumā ar kraukšķīgiem ziedkāpostiem (vai jebkuriem dārzeņiem, kas jums ir pa rokai) un ķiplokiem ir lielisks veids, kā izlietot vārītus rīsus.
7. Briseles kāpostu Mac un siers
Šis mac un siers ir veselīgs komforta ēdiens. Sierīgas, mājās gatavotas nūdeles, kas sajauktas ar zaļo labumu no asniem, ir pietiekami, lai pārliecinātu ikvienu uz visiem laikiem izmest zilo kastīti. Izmantojiet pilngraudu makaronus, lai iegūtu vairāk šķiedrvielu, un, ja uzdrīkstaties, ieleciet pāris papildu dārzeņos, piemēram, brokoļos vai zaļajās pupiņās.
8. Ceptas olas ar Briseles kāpostiem un sēnēm
Brisele brokastīs? Izmantojot šo recepti, jūs būsiet reklāmguvējs. Ceptas olas tiek uzlabotas, pievienojot ar D vitamīnu bagātīgas kriminālās sēnes, Gruyere sieru un lapu kāpostus. Mums patīk, ka tas padara sātīgu pasniegšanu tādai, kas ir lieliski piemērota brokastīm, vēlām brokastīm vai pat gatavotām maltītēm.
9. Makaroni ar Lemony Briseles kāpostiem
Dažreiz sauja sastāvdaļu - šajā gadījumā svaiga citrona sula, olīveļļa, Parmezāna siers, ķiploki un lapu Brisele - ir viss, kas nepieciešams maltītei, kas nokauj zeķes. Šī recepte vienkāršos makaronus pārveido par ēdienu, kas ir pietiekami garšīgs, lai kalpotu kā pamats vai sāns.
10. Kale un sagriezti Briseles kāpostu soba nūdeles
Jums nepieciešams jauns veids, kā izmantot arvien populārākos kāpostus? Sajauciet to ar Briseles kāpostiem šajā Āzijas iedvesmotajā nūdeļu ēdienā. Kāposti un Briseles kāposti labi darbojas kā salāti, bet iemetiet soba nūdeles, un jūs dažu minūšu laikā esat ieguvis lieliskas vakariņas.
11. Grauzdēta Briseles kāpostu un kazas siera pica
Vai esat gatavs gardēžu picai? Balzamiko etiķis aizstāj tomātu mērci un tiek papildināts ar grauzdētu olīveļļu, kazas sieru un sarkano piparu pārslām, lai iegūtu nedaudz siltuma. Sagatavojiet mīklu dienas sākumā, lai šī pica tiktu uz galda īsākā laikā nekā piegāde.
12. Brisele, Bacon un Bean Quesadillas
Brisele pievieno nedaudz kraukšķīgumu, un zaļie, bekons (izmantojiet tītara vai liellopa gaļas šķirni, ja neesat pieņēmis cūkgaļu) piešķir dūmu garšu, un cannellini pupiņas pievieno papildu šķiedrvielu un tekstūru. Papildiniet kesadillas ar mājās gatavotu zilā siera mērci, kas pagatavota ar grieķu jogurtu un dabiski saldināta ar medu.
13. Briseles kāpostu haši ar saldo kartupeli un bekonu
Lai saņemtu Briseles kāpostu devu, nav jāgaida līdz pusdienlaikam. Saldie kartupeļi līdzsvaro Briseles rūgtumu, vienlaikus pievienojot kāliju un vitamīnus šim brokastu ēdiena pātagam. Visu to papildina kraukšķīgi bekona gabaliņi un cepta ola. Lai iegūtu papildu probiotikas, pievienojiet pusi tases kimči - sāļums labi savienojas ar saldajiem kartupeļiem.
dziesmas puišiem, lai pārvarētu šķiršanos
14. Garneles un Briseles kāpostu pelmeņi
Kam vajadzīga izņemšana, kad jūs varat pagatavot paši pelmeņus? Tie ir viegli savienojami ar lielveikalā nopērkamiem iesaiņojumiem. Šie pelmeņi, kas pildīti ar sasmalcinātiem Briseles kāpostiem, vārītām garnelēm un zaļajiem sīpoliem, ir pilni ar olbaltumvielām, garšu un veselīgu labestību. Padariet tos veģetāriešus, iesūcot tofu garnelēm.
Salāti
15. Briseles kāpostu salāti ar granātābolu, valriekstiem un Jalapeño
Slims ar tradicionālo granātābolu un Briseles kāpostu kombināciju? Spice lietas (burtiski), pievienojot jalapeño, parastā vietā lietojot balto balzamiko etiķi un iemetot nedaudz grauzdētu valriekstu. Sieram nav vajadzīgs, lai gan šī recepte garšo lieliski, pārkaisa ar mīkstajām kazu šķirnēm.
16. Krēmveida Briseles kāpostu un dūmu bekona salāti
Tas nebūtu pilnīgs saraksts bez receptes, kurā iekļauts bekons, vai ne? Šie garšīgie salāti, kas pagatavoti no Paleo majonēzes (darbojas arī grieķu jogurts), lazdu riekstiem, garšvielām un etiķa domuzīmes, ir lielisks veids, kā iegūt veselīgu pildījumu - protams, pirms deserta.
17. Sasmalcināti kāpostu un Briseles kāpostu salāti ar citronu mērci
Runājiet par jaudas salātiem. Šajā receptē barības vielām bagāti kāposti tiek sajaukti ar Briseles kāpostiem, citronu sulu, agavu vai medu, sinepju pieskārienu, šalotes sīpolu, sagrieztām mandelēm un izvēles siera piedevu. Lai padarītu to īpaši veselīgu, izlaidiet sieru un uzlieciet virsū karstu mērci, lai uzlabotu vielmaiņu.
18. Briseles kāpostu cēzara salāti
Cēzara salāti bieži ir neveselīgs ēdiens, kas tiek maskēts kā kaut kas barojošs. Bet, kad jūs zem Briseles kāpostiem iegūstat uzturvielu nepietiekamus aisberga salātus un sakuļat mājās gatavotu mērci, salāti kļūst veselīgi un garšīgi. Sakuliet papildu mērces partiju, lai visu nedēļu pilētu ar salātiem.
19. Sasmalcināti Briseles kāpostu salāti ar vistu un valriekstiem
Kad jums ir jāmainās no parastajiem lapu zaļajiem aizdomās turētajiem - mēs skatāmies uz jums, spināti un kāposti - ļaujiet Briseles kāpostiem veidot jūsu nākamo salātu pamatu. Vārīti, sasmalcināti vistas iepakojumi olbaltumvielās, savukārt valrieksti pievieno kraukšķīgus un veselīgus taukus. Rezultāts ir salāti, kas padara vieglu galveno ēdienu vai garšīgu pusi.
20. Silti grauzdēti Briseles kāpostu ābolu salāti ar zilo sieru un pekanriekstiem
Šajos siltajos salātos augļi un dārzeņi iet roku rokā. Kraukšķīgus ābolus mētā ar grauzdētiem Briseles kāpostiem, pēc tam pārkaisa ar granātābolu sēklām, pārlej ar balzamiko etiķi un pabeidz ar drupinātu zilo sieru un grauzdētiem, kraukšķīgiem pekanriekstiem. Paņemiet šo vienu pakāpienu un pievienojiet sagrieztas zemenes. Mazliet salds, mazliet skābs un daudz garšīgs!
Sāni
21. Pikantās medus sinepes Briseles kāposti
Briseles kāpostu un sinepju sajaukšana var izklausīties kā standarta procedūra, bet vai esat mēģinājis pikantas medus sinepes? Ar papildu sitienu no sarkano piparu pārslām šī vidējā Brisele ir vidējs un veselīgs veids, kā mainīt Pateicības dienas piedāvājumus vai jebkuru maltīti.
22. Briseles kāpostu popperi
Poppers bez glutēna? Neuztraucieties, ja mēs to darām. Šī rudens uzkoda ir bezrūpīga pūļa baudītāja: garoza ir izgatavota no kukurūzas Chex un itāļu garšvielām, un popperi ir piepildīti ar kazas sieru un sriracha. Pasniedz kā spēļu dienas uzkodu vai svētku uzkodu.
23. Kanēlis grauzdēti Briseles kāposti ar grauzdētām mandelēm
Kļavu sīrups mēdz būt dīgstu saldinātājs, bet kanēlis darbojas tikpat labi. Garšviela piešķir šķiedrveida veggijam garšu, kas līdzīga Snickerdoodle cepumiem - to nevar ienīst! Žāvētas dzērvenes un sagrieztas mandeles padara pīrāgus un kraukšķīgus piedevas, kas satur papildu antioksidantus un veselīgus taukus.
24. Grauzdēti Briseles kāposti ar piparmētru, cilantro un vjetnamiešu mērci
Šī recepte ir salda, skāba, pikanta un sāļa - un tas ir tikai mērce. Svaigu zaļumu, čili un ķiploku pievienošana rada skaistu noformējumu, un pannas cepšanas un grauzdēšanas sajaukums rada neatvairāmi kraukšķīgu ārpusi un mīkstu iekšpusi. Sajauciet vistas gaļu vai tofu, lai tā būtu pilnvērtīga maltīte, vai pasniedziet kopā ar zupu.
25. Kļavu sezama Miso Briseles kāposti
Āzijas garšas nav svešas Briseles kāpostiem, bet miso ir jauns papildinājums hoisin, sojas un saldo čili pasaulē - un tas ir lielisks. Vienkārši sajauciet augstas kvalitātes miso ar kļavu sīrupu un sīpolu pulveri, cepiet Briseli līdz maigumam un uzlieciet sezama sēklas.
26. Ziedkāposti un Briseles kāpostu gratīns
Pārslēdziet parasto carb-y kartupeļu gratīnu šai Briseles kāpostu un ziedkāpostu versijai. Sieru maisījums labi savienojas ar Briseles kāpostiem. Turklāt vēža apkarošanas ziedkāposti pievieno vitamīnus un antioksidantus. Pasniedziet to kā gaļas ēdiena pusi vai vienkārši baudiet solo.
27. Briseles kāpostu pesto
Lai iegūtu atšķirīgu pesto griešanos, mēs mīlam izmantot Briseles kāpostus un mandeles, kas ir piepildīti ar labiem taukiem un ir izdevīgāki budžetam nekā tradicionālie priežu rieksti. Sajauciet tos ar makaroniem un Parmezāna sieru, lai pagatavotu gardas vakariņas, pirms grilēta siera pagatavošanas uzlieciet to uz maizes vai vienkārši izbaudiet karoti - mēs neteiksim.
28. Krāsnī grauzdēti Briseles kāposti ar parmezāna un trifeļu eļļu
Trifeļu eļļa ir viens no vecākajiem trikiem grāmatā. Ar dažiem maziem pilieniem pietiek, lai jebkuru ēdienu no oy vey nogādātu līdz OH HEY! Tikai ar četrām sastāvdaļām (un sāli, pipariem un olīveļļu) šī recepte varētu būt vienkāršākā (un iespaidīgākā), kuru jūs pasniedzat visu sezonu. Lai padarītu to vēl dekadentiskāku, virsū uzlieciet bieza balzamika pilienu.
29. Grauzdēti Briseles kāposti un Prosciutto kodumi
Ja jūs meklējat traku, vieglu uzkodu, kūka tiek ņemta no šiem prosciutto un Briseles kodumiem. Cepiet dīgstus, sautējiet prosciutto un pavediet tos uz iesmiem. Tik viegli, tik garšīgi - negaidiet, līdz ballīte tos sagatavo.
Skotijs Džeimss Instagram
