Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Laika apstākļiem kļūstot vēsākiem, tieksme pēc vēsām, svaigām sastāvdaļām mazinās, jo šīs vēlmes ēst ooey gooey siltu labestību pārņem. Cukura auzu pārslas brokastīs? Protams, kāpēc ne. Pusdienās krēmīga zupa? Nepieļaujiet, ja mēs to darām. Kastrolis vakariņām? Garšīgi!
Par laimi, tieksme pēc komforta ēdieniem nenozīmē veselīga uztura solīšanu. Šeit ir 32 klasiski komforta ēdieni, kas pārdomāti, ņemot vērā sabalansētu uzturu. Labu apetīti!
Garšīgs
1. Veggie Mac un siers
Tas ir klasisks bērnības favorīts, bet, kad šīs tieksmes piemeklē kā pieaugušo, iemetiet slodzisvaigas veggieslai pamatotu izvēli. Spināti, tomāti, zirņi un brokoļi padara lieliskus papildinājumus. Papildu nopelns, ja izlaižat kastēs ievietotos maisījumus un gatavojat tosvisino saskrāpēt .
2. Šeparda pīrāgs
Malta liellopa gaļa, kartupeļu biezenis un siers. Kas nepatīk? Triks ar padarot šo veselīgāku ir sajaukt veselīgākas lietas ar kartupeļiem (piemēram, ziedkāpostu vai pastinaku) un iekšpusē piepildīt ar daudz dārzeņiem. Turklāt ar šīm pagatavotajām apakšdaļām jūs joprojām varat turēt pilnpiena sviestu un nedaudz siera, nejūtoties tik vainīgs!
3. Zaļo pupiņu kastrolis
Lielākā daļa ģimenes Pateicības dienas bez tā nebūtu pilnīgasklasiskā kastrolis. Problēmas ir tādas: sēņu zupas bāzes krēms un kraukšķīgs cepts sīpolu virskārta padara to par tik veselīgu izvēli. Tā vietā, lai izmantotu klasisko konservētu zupu un tos iepriekš iesaiņotos ceptos sīpolus, izvēlieties zema nātrija saturu (vai pagatavojiet pats), iemetiet dažas papildu svaigas sēnes un izveidojiet savu kraukšķīgo sīpolu virskārtu.
4. Spageti un kotletes
Mamma Mia! Nekas nav tik mierinošs kā liela bļoda spageti un mājās gatavotas kotletes ar tomātu mērci. Tā vietā, lai dotos pēc klasiskajiem makaroniem, izvēlieties veselīgāku ceļu un izvēlietiespilngraudu kviešivaispageti skvošskā alternatīvu. Kas attiecas uz kotletēm, izmēģiniet tītaru kā klasiskās liellopa gaļas aizstājēju un pagatavojiet arī mērci no nulles, lai izvairītos no konservantu, cukura un nātrija pievienošanas.
5. Kartupeļu biezeni
Tā vietā, lai pārslogotu ogļhidrātus ar klasisko kartupeļu biezeni, izmēģiniet aizstājēju, kurā ir nedaudz mazāk ogļhidrātu un daudz vairāk olbaltumvielu (un antioksidantu). Šī & ldquo; izspēles ziedkāposti & rdquo; biezeni cannellini pupiņu un ziedkāpostu maisījumam ir tāda pati tekstūra kā klasiskajām kartupeļu biezenēm, taču tā priekšrocības ir daudz lielākas nekā sākotnējās.
6. Gaļas plācenis
Cūkgaļas un liellopa gaļas maisījums, kas nonāk klasiskā gaļas plācenī, nav tieši veselīgākā olbaltumvielu izvēle. Arī baltmaize nepalīdz. Pārmaiņas liesa malta tītara gaļa un auzu pārslu izmantošana baltmaizes vietā samazina tauku daudzumu traukā un palielina šķiedrvielu daudzumu. Vai jūtaties radošs? Mest dažus dārzeņus maisījumā: rīvēti burkāni un smalki sasmalcināti sīpoli un bulgāru pipari var patiešām paaugstināt & ldquo; wow & rdquo; faktors.
7. Cepta vistas gaļa
Ir dažas lietas, kas ir vienkāršākas un mierinošākas nekā vesela cepta vistas gaļa tieši no krāsns. Šie pārtikas veikala putni bieži pilina lieko tauku daudzumu, taču mājās ir viegli pagatavot savu perfektu putnu ar papildu dārzeņiem un mazāk pievienotu tauku saturu. Izmēģiniet šī vieglā recepte tas savieno putnu ar saldajiem kartupeļiem, kukurūzas vālītēm, sīpoliem, ķiplokiem, rozmarīnu un citronu. To ir viegli iemest kopā, un vienīgais pievienotais tauku daudzums ir sātīgs sirdij veselīgas olīveļļas piliens.
8. Ceptas pupiņas
Kāds BBQ būtu pilnīgs bez dažām ceptām pupiņām? Diemžēl visi plātņu bekoni un brūnais cukurs var padarīt ne tik veselīgu sānu ēdienu. Izmēģiniet to veselīgāka versija izmantojot & ldquo; šķidros dūmus & rdquo; bekona vietā aromāts, un brūnā cukura vietā saldums - agavas smidzinātājs.
9. Pica
Pretēji izskatu tiem taukainajiem pīrāgiem, kas karājās vietējā picērijas salonā, picasvarpagatavojiet veselīgu maltīti - kad tas ir izdarīts pareizi. Izvēlieties pilngraudu, tortilju vaiziedkāpostu garozaun sakrauj dārzeņus uz augšu. Izvēlieties arī stipru aromātu sieru, lai pīrāgam būtu nepieciešams mazāks daudzums mīkstuma, lai iegūtu pilnīgu garšu. (Pārbaudiet vēl 74 veidus, kā to izdarītpadariet picu šeit veselīgāku!)
10. Vistas katla pīrāgs
Šis konkrētais veselīgāka vistas katla pīrāga recepte ir bijis iecienīts manā mājāgadiem. Tā vietā, lai veiktu tradicionālo garoziņu virsū, & rdquo; šī recepte prasa atsevišķus kārtainās mīklas laukumus, kas sagatavoti atsevišķi no pīrāga pildījuma. & rdquo; Pildījums tiek pagatavots uz plīts virsmas, un to var ēst atsevišķi vai ar kārtainās mīklas pusi. Turklāt tas ir pildīts ar dārzeņiem (recepte prasa vasaras ķirbjus un zirnīšus, taču nekautrējieties būt radoši ar ziemas ķirbjiem un citiem zaļumiem). Apsveriet arī iespēju nomainīt smago krējumu pret pienu ar zemu tauku saturu.
11. Čili
Tā ir futbola sezona, cilvēki! Kas sanāk kopā, ir bez mājās pagatavota čili? Šis tītara čili ar čipotu un šokolādi piešķir visu tradicionālo liellopa gaļas čili ar mazāk tauku garšu. Turklāt tas ir pildīts ar olbaltumvielām bagātām pupiņām kopā ar sīpoliem, bulgāru pipariem un tomātiem. Nesaldināts kakao pulveris arī dod visušokolādes priekšrocības(tonnas antioksidantu) bez visa cukura šokolādes tāfelītē.
12. Cepta vistas gaļa
Atvainojiet, bērni. Jūs neizvairāties no veselīga & ldquo; veselīga & rdquo; te ceptas vistas gaļa. Bet ir veids, kā cepeškrāsnī pagatavot mākslīgi ceptu vistu un saglabāt visus neskartos ēdienus (plus tas irPaleo!). Kāds ir noslēpums? Kokosriekstu eļļa un mandeļu milti . Brūni pannā, pabeidz krāsnī. Kraukšķīgi un garšīgi stilbiņi parādīsies pēc apmēram 20 minūtēm!
13. apliets Džo
Vai vidusskolas maltīte ir raksturīgāka par klasisko aplieto Džo? Izgatavots ar dažiem Manvičs , varbūt? Klasiskās sarkanās gaļas un tomātu mērces sajaukuma vietā uz baltas hamburgera maizītes mēģiniet nomainīt tītara gaļu un pasniegt to ar atvērtu pusi pusi pilngraudu maizītes. Bonuss: pagatavojiet pats savu tomātu mērci ar pēc iespējas vairāk dārzeņu - burkāni, sīpoli, bulgāru pipari, spināti un sēnes noteikti būs hit.
14. Vistas gaļa un pelmeņi
Vistas gaļa un pelmeņi varētu būt viena no visērtākajām maltītēm tur. Nopietni, kas ir vairāk garšīgs nekā krējuma pildīta sautējuma pamatne ar peldošiem mīklas spilveniem? Padariet to veselīgāku izvēloties tikai liesas vistas krūtis un iesaiņojot ēdienu ar papildu dārzeņiem (lūdzu, vairāk zirņu!). Attiecībā uz pelmeņiem mēģiniet pagatavot mīklu ar pilngraudu kvieši miltu un iemetiet dažus sasmalcinātus zaļumus, lai iegūtu īpaši zaļu (un garšu).
15. Burgeri
Jā, ļauties taukainam, treknam siera burgerim uz klasiskās brioche maizītes ir labi ik pa laikam. Bet tiem, kas biežāk mudina uz burgeru, izmēģiniet kaut ko mazliet veselīgāku, lai piepildītu tieksmi. Šiemelno pupiņu un kvinojas burgeriir pildīti ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Izmetiet šos pīrādziņus uz salātu maizītes ar sasmalcinātu sagrieztu tomātu un avokado, kā arī mājās gatavotu kečupu, un jūs esat ieguvis sev uzvarētāju! Uzmetiet asu Čedaras šķēli, ja jūtaties piekāpīgs.
16. Lazanja
Klasisko lazanjas nūdeļu vietā (kas, saskaroties ar to, bieži vien prasa vairāk darba, nekā ir vērts!), Mēģiniet slāņot plānas cukini sloksnes vai baklažānu. Izvēlieties arī mājās gatavotu mērci un iemetiet pildījumā dažus sasmalcinātus dārzeņus (neatkarīgi no tā, vai tie ir veģetārieši vai gaļas lazanja).
17.Frī kartupeļi
Mēģiniet nomainīt saldo kartupeļu vietā, nevis klasisko ceptu spudīšu konusu. Šie oranžie brālēni klasiskajiem taters ir pildīti ar karotinoīdiem, kas lieliski uzlabo acu veselība .
18. Grilēts siers
Sliktas ziņas, draugi: Šajā receptē nebūs Wonderbread vai Kraft singlu. Lai klasiskais grilētais siers būtu nedaudz veselīgāks, izvēlieties pilngraudu maizi, grauzdējiet sausā pannā (bez sviesta vai eļļas) un izmantojiet aromātisku, augstas kvalitātes sieru (lai to iegūtu, lai to iegūtu lieliska garša). Ja tas jums nav pietiekami veselīgs, pasniedziet ar salātiem sānos vai pievienojiet vegie arī samijam.
19. Vistas spārniņi
Liela ugunīgu vistas spārnu plāksne padara gandrīz jebkuru sporta vērošanas pasākumu patīkamāku. Diemžēl to ceptā sagatavošana un nevajadzīgā panēšana padara viņus par ne tik veselīgu izvēli (nemaz nerunājot par to, cik viegli ir ēst pilnus šķīvjus, neatskatoties atpakaļ). Tā vietā, lai ietu ceptu ceļu, mēģiniet broilējošie spārni bezpanēšana, paļaujoties tikai uz karstu mērci un kādu citrona sulu pēc garšas.
Salds
20. Pankūkas
Klasisks īss steks? Vienkāršs ogļhidrātu centrālais elements, un tas nav tieši aizraujošākais brokastu ēdienkartes elements. Amp tos argrieķu jogurts, un jums ir kaut kas mazliet interesantāks (garšas kārpiņāmunjostasvieta). Turklāt grieķu jogurts ir tik aromātisks, ka šīm kūkām nav nepieciešams gandrīz tikpat daudz kļavu sīrupa kā klasiskajām versijām (lai gan mēs tevi neapvainojam, ja joprojām ir ieradums to pārliet ar smago!). Pievienojiet sasmalcinātus augļus vai riekstus šo maisījumu lai iegūtu interesantāku iznākumu.
21. Franču grauzdiņš
Ikviens, kurš pirmo reizi domāja pagatavot olu mērcētu maizi, karstu brokastu priekšmetu, ir mūsu sirds uz visiem laikiem. Paaugstiniet šo brokastu klasiku, izmantojot pilngraudu kanēļa rozīņu maizi, olu baltumi , un daudz svaigu augļu, lai papildinātu visu. Neviena papildu kanēļa kaisīšana arī nesāpēs!
22. Ābolu pīrāgs
Ābolu pīrāgs ir tikai viena no tām lietām, kas vienmēr kliegs & ldquo; komfortu. & Rdquo; Pīrāga pildījuma gatavošana iekšāfaktiskais ābols ir lielisks veids, kā samazināt lieko garozu, bet tomēr iegūt visu lielisko garšu un tekstūru. Pēc ābolu centru izšķērdēšanas pagatavojiet pildījumu, uzpildiet tukšās ābolu mizas ar serdi un uzlieciet dažas garozas sloksnes. Voilà! Ābolu pīrāgs ābolos.
23. Kafijas kūka
Šī recepte ļauj viegli piepildīt šo piekāpīgo kafijas kūkas alku, neizgatavojot visu pannu (un riskējot nejauši sagraut visu lietu līdz brokastu beigām). Tas ir vienkārši: apvienojiet visas sastāvdaļas krūzē, mikroviļņu krāsnī vienu vai divas minūtes un baudiet! Jūtieties brīvi dubultot dūri arī ar šo - vienkārši pārliecinieties, ka otrā krūze ir paredzēta kafijai, nevis citai kūkai!
24. Saldējums Sundae
Tā ir sirdssāpju, vilšanās un vienkāršas vecas depresijas izeja, tāpēc kā mēs uzdrīkstamies to sabojāt un atklāt, ka saldējuma sundaevarpadarīt veselīgu? Mēs apsolām, ka nenožēlosiet, ka nomainījāt tīrubanānu saldējums, svaigi augļi un grauzdētu riekstu piedevas un tīra tumšā šokolāde vai dabīgais zemesriekstu sviests smidzina klasiskajiem fiksīniem & rsquo ;.
25. Kukurūzas maize
Dienvidu klasika - kukurūzas maize ir kļuvusi par ikonu visam mierīgajam ēdienam. Papildināts ar sviesta glāstīšanu un medus pilēšanu? Vēl labāk. Vēloties šo kukurūzas klasiku, izvairieties no pārāk daudz sviesta un nevajadzīgas balto miltu pildvielas. Tā vietā izvēlieties tādu recepti kā šis , izmantojot tikai sešas vienkāršas sastāvdaļas: tīru kukurūzas miltus, cepamo pulveri, sāli, olas, pienu un tikai nedaudz augu eļļas.
26. Brūni
Pie Greatist mēs izmantosim jebkādu attaisnojumu, lai receptei pievienotu avokado - un brūnās brilles ir lieliska iespēja. Melno pupiņu cepumi ar avokado matējumu sper vēl soli tālāk, papildus lieliskajam piedāvājot arī papildu olbaltumvielu devu monosaturēti tauki no avokado. (Mēs apsolām, jūsu draugi nekad neuzminēs šīs receptes galvenās sastāvdaļas!)
Emīls Hegle Svendsens
27. Apple Crisp
Vienkāršākais brālēns no ābolu pīrāga, kraukšķīgs ir vēl viens lielisks veids, kā izbaudīt sezonas svaigākos ābolus un apmierināt šo saldo zobu. Vienkārši iemetiet ābolu šķēles nedaudz cukura, kārtojiet stikla traukā. Augšā ar auzu drupināšanas virskārtu, cep dažas minūtes un voila! Samaziniet cukura un sviesta daudzumu un pievienojiet papildu kanēļa garšvielu šī recepte mazliet veselīgāk.
28. Ķirbju pīrāgs
Tas ir vienkārši ķirbju pīrāgu olu krēms ir lieliski piemērots, lai aizpildītu šo rudens vēlmi pēc ķirbju pīrāga. Trūkst garozas? Virsū uzkaisa dažus sasmalcinātus graham krekerus, un atkal viss ir kārtībā! Krēms ir ļoti vienkāršs, vienkārši apvienojot ķirbi, pienu, olas un garšvielas, lai radītu nevainojamu garozu bez garozas.
29. Beļģijas vafeles
Mums vajadzēja atkal iemest ķirbi šajā sarakstākaut kā tā!Pievienojot biezeni ķirbis vafelē (vai pankūku) maisījums ir lielisks veids, kā ielīst citā dārzeņu porcijā. Pievienojiet arī nedaudz olbaltumvielu pulvera, un jums ir ļoti veselīgs veids, kā sākt jebkuru dienu.
30. Šokolādes čipsu cepumi
Vieglākais veids, kā pastiprināt šokolādes cepumi ? Pievienojiet kvinoju, linu sēklas un banānu un izvēlieties tumšās šokolādes skaidiņas. Kvinoja pievieno olbaltumvielu devu, un banāns piešķir cepumiem saldumu bez daudz pievienota cukura.
31. Dzimšanas dienas kūka
Ikviens ir pelnījis ļauties savai dzimšanas dienai, taču tas nenozīmē, ka tā ir caurlaide visas nedēļas garumā ar kūka atlikumiem! Labākais veids, kā svinēt stilīgi un vēlāk nejusties vainīgam, ir iesaiņot šo kūku ar produktiem. A ražas kūka (šis ir piepildīts ar burkāniem, cukini, bietēm, valriekstiem un rozīnēm) ir lielisks veids, kā iekļauties citā dārzeņu porcijā un apmierināt šo saldo zobu, nesabojājot šo veselīgas ēšanas svītru.
