Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Ir iestājies siltāks laiks, un tas būs grila laiks īsā laikā. Par laimi, ne visām šīm nūjiņu receptēm ir nepieciešami grili; Patiesībā daži nemaz neprasa ēdienu gatavošanu. Kaut arī vārds kebabs var likt domāt par vistas un liellopa gaļas gabaliem, pārtikas slāņošana uz nūjām pārsniedz gaļu. Mums ir iesmiņi, kas sakrauti ar augļiem, dārzeņiem, salātiem, sviestmaizēm un pat pankūkām. Tātad paķert arsenālu bambusa iesmi (vai izdomāti stieples piemēram, šie), un ļaujiet smailīt!
Garšīgs
1. Kaprese nūjas
Ar šiem iesmiem paceliet populāros itāļu salātus jauniem kokteiļu un uzkodu līmeņiem. Viņi nevar būt vienkāršāki - svaigas mocarellas bumbiņas, ķiršu tomāti, saulē kaltēti tomāti un bazilika lapas. Nav nepieciešama sasmalcināšana, kubiņos sagriešana vai sagriešana. Pārlej ar balzamiko glazūra par kādu papildu garšu!
divi. Veselāki kukurūzas suņi
Kukurūzas suņi ir pazīstami ar to, ka tie ir nerātni uzkodas zilā mēness (vai karnevāla) laikā. Bet šajā versijā tiek izmantoti pilngraudu kukurūzas milti, pilngraudu konditorejas milti, medus, lai saldinātu, un neārstēta tītara gaļahotdogi- tas nozīmē, ka tajos nav nitrātu un nitrītu. Tāpēc ej uz priekšu, izliecies, ka esi gadatirgū.
3. Arbūzs un Fetas iesmi
Sakrauj vienmērīgi lielus fetas siera kvadrātus unarbūzspar saldu un sāļu ārstēšanu. Turklāt arbūzs ir pazīstams ar spēju pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirds un asinsvadu slimību risku) Citrulīna noteikšana arbūzu mizā. Romando, A.M., Perkins-Veaize, P.M. ASV Lauksaimniecības departaments, Misisipi. Journal of Chromatography 2005. gada jūnijs; 1078 (1-2): 196-200. Arbūzu piedevas ietekme uz aortas asinsspiedienu un viļņu atspoguļojumu indivīdiem ar prehipertensiju: izmēģinājuma pētījums . Figueroa, A., Sanches-Gonzalez, M. A., Perkins-Veazie, P. M., et al. Uztura, pārtikas un vingrinājumu zinātnes katedra, Floridas štata universitāte, Tallahassee, FL. Amerikas hipertensijas žurnāls. 2011. gada janvāris; 24 (1): 40-44 .. Pasniedziet mazākos kodumos uz zobu bakstāmiem vai lielākās porcijās uz gariem iesmiem.Olīvju eļļa, melnie pipari, jūras sāls un sagriezts bazilika pastiprinātājs uzkodē vieglu uzkodu.
Četri. Cilantro-Lime liellopa gaļas satika
Vārds satay raksturo Dienvidaustrumu Āzijas iedvesmotus gaļas gabaliņus, kas grilēti uz iesmiem, parasti iemērc pikantā mērcē. Šī minimālā maltīte ir vērsta uz galveno sastāvdaļu: gaļu (bet droši pasniedziet to uz zaļumu vai citu dārzeņu gultas). Gaļu marinē maisījumā uz laima un sojas mērces, pēc tam pirms grilēšanas smalki auž uz iesmiem.
5. Grilēts persiks, baziliks, desa un Mozz iesmi
Šī klasiskās Caprese variācija prasa tradicionālos saulē kaltētos tomātus un mocarellu, bet pievieno grilētu persiku un itāļu vistas desu saldumu. Baudiet kā uzkodu vai pat vieglas pusdienas.
6. Tunča un avokado iesmi
Viegli, svaigi un bez piepūles šie iesmi izceļ divas galvenās sastāvdaļas: tunci unavokado. Kaļķi vasarīgajam pārim piešķir citrusu sitienu, savukārt zaļumi un sarkanās čili pārslas piešķir garšu un siltumu. Nav noslēpums, ka Greatist esam aizrāvušies ar avokado, un tas ir pamatoti: krēmveida augļi ir piepildīti ar sirdi veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem un E vitamīnu. Mononepiesātinātās taukskābes novērš aptaukošanās nelabvēlīgo ietekmi uz kustību, smadzeņu darbību un miega uzvedību. Sartorius, T., Ketterer, C., Kullmann, S., et al. Diabēts, 2012. gada jūlijs; 61 (7): 1669-79. E vitamīns kā antioksidants / brīvo radikāļu savācējs pret amiloid beta-peptīdu izraisītu oksidatīvo stresu neokortikālajās sinaptosomu membrānās un hipokampu neironos kultūrā: ieskats Alcheimera slimībā. Butterfield, DA, Koppal, T., Subramaniam, R., et al. Ķīmijas katedra un Membrānas zinātņu centrs, Kentuki universitāte, Kentuki. Recenzijas Neirozinātnēs, 1999; 10 (2); 141-9 ..
7. Tandoori grilēti brokoļi un ziedkāposti
Vārds tandoori cēlies no vārda tandoor - Indijas māla krāsns veida. Tandoori attiecas uz marinētu gaļu, sieru vai dārzeņiem, kas iesmi un vārīti šajā krāsnī. Šajā receptē brokoļi, ziedkāposti, sarkanais sīpols un tomāti ir pārklāti ar tradicionālu Tandoori pikantu marinādi, kas izgatavota no jogurta, aunazirņu miltiem, citronu sulas un daudzām garšvielām, ieskaitotkurkuma, kas pazīstama ar spēju mazināt sāpes, pietūkumu un apsārtumu Kurkuma kā funkcionāls ēdiens vēža un iekaisuma kontrolē . Schaffer, M., Schaffer, P.M., Zidan, J., et. al. Ziv Medicīnas centra Onkoloģijas institūts, Medicīnas fakultāte, Zefata, Izraēla. Journal of Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 2011. gads; 14 (6): 588-97 ..
Fotoattēls Sommer Collier via Pikanta perspektīva
jaukas matu bizes īsiem matiem
8. Antipasto iesmi ar Herb Vinaigrette
Šiem puišiem ir daudz dažādu antipasto trauku, kas kārtīgi savienoti vienā mazā kociņā. Viņi ir lielisks gatavošanas ēdiens ar viegli saliekamām sastāvdaļām - mocarellas bumbiņām, cietajiem salami, artišoka sirdīm, ķiršu tomātiem, olīvām un baziliku.
9. Grilēti baklažānu ruļļi
Atgādinot baklažānu parmu (tikai bez tomātu mērces), šajos iesmiņos ir plāni sagriezti baklažāni, kas pārklāti ar rīvmaizi un rīvētu parmezānu. Ritiniet šķēles pirms iesmiņa un vārīšanasgrilsvai kastrolī.
10. Ķemmīšgliemene, apelsīns un gurķu kebabs
Lai iegūtu olbaltumvielu, augļu un veggiju kombināciju, šie kebabi veido labi sabalansētu zirgu oe.Mīļaisun apelsīnu sula saldina, kamēringvera- pazīstams ar spēju nomierināt vēdera problēmas - pievieno nedaudz pikantu kodumu Ingvera efektivitāte sliktas dūšas un vemšanas gadījumā: sistemātisks randomizētu klīnisko pētījumu pārskats. Ernsts, E., Pitlers, M.H. Ekseteras Universitātes Papildu medicīnas nodaļa, Medicīnas un veselības zinātņu maģistru skola, Lielbritānija. British Journal of Anesthesia, 2000. gada marts; 84 (3): 367-71. Ingvers pret sliktu dūšu un vemšanu grūtniecības laikā: randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums. Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Chiang Mai universitātes Dzemdību un ginekoloģijas katedra, Chiang Mai, Taizeme. Dzemdniecība un ginekoloģija, 2001. gada aprīlis; 97 (4): 577-82.
vienpadsmit. Sviestmaize uz nūjas
Tātad tas uz nūjas & ldquo; adaptācija ir pilnīgi dumja, bet tomēr jautra. Sviestmaizes (ļoti) mazas salātu, tītara, tomātu un siera porcijas starp nelielām pilngraudu maizes kārtām burvīgai uzkodai. Nekādā gadījumā viens no šiem mazajiem puišiem neaizpildīs tevi tādā pašā veidā kā aīstssviestmaizi, bet iesaiņojiet trīs vai četrus, un jums ir kaut kas būtiskāks! Pievienojiet vēl vienu iesma uzkodu, lai ēdiens būtu līdzsvarotāks!
12. Salāti uz nūjas
Dakšas un naži irtātadpārvērtēts. Pagatavojiet klasisku dārza salātu pirkstu ēdienu, sakraujot burkānu, gurķu, salātu un tomātu gabalus (vai jebko citu, kas jums patīk uz salātiem!). Iemērciet aveselīga mērcepēc izvēles.
13. Marinēti grieķu vistas iesmi
Šajos iesmiņos ir daudz olbaltumvielu, un tie galvenokārt sastāv no marinētas vistas, pārmaiņus ar zaļajiem un sarkanajiem bulgāru pipariem un sarkano sīpolu. Olīveļļa un citronu sula nodrošina pamatu vieglai grieķu iedvesmotajai garšvielai kopā arķiploki, oregano, sāls un pipari.
14. Grilēti sinepju Briseles kāposti
Briseles kāposti var būt vismīļākie dārzeņu dārzeņi, taču, tos pagatavojot pareizi, uztura superzvaigzne var būt aromātiska un nederīga stereotipiskam rūgtumam. Šī recepte ir patiešām pielāgojama (tikai kāposti, pilngraudu sinepes, olīveļļa, sāls un pipari), un to var pielāgot ar medu vai nedaudz čili pulvera.
piecpadsmit. Cilantro Pesto grilētas garneles
Diezgan zaļš pesto var paspilgtināt jebkuru maltīti. Šo iesmu garneles iegūst nokrāsu no spinātiem uncilantronevis parasto baziliku. Ļaujiet garnelēm marinēties pesto, lai tie patiešām uzsūktu garšu, pirms tie nonāk grilā. (Saglabājiet arī kādu mērci iemērkšanai!)
Foto autors Bev via Bevs pavārs
16. Vistas cēzara salāti Kebabs
Citi salāti ir iesma formā ar šo Cēzara variāciju. Tā vietā, lai uz iesmiem slāņotu katru salātu sastāvdaļu, tie satur tikai gaļu. Izklājiet iesmus uz gultasromiešu, tad virsū liek svaigi shaved parmezāna sieru un ceppilngraudu kviešikrutoni.
17. Prosciutto un Papaya iesmi ar baziliku un avenēm
Šie saldie un sāļie iesmi ir nopietni skaisti. Kamēr receptē tiek izmantoti zobu bakstāmie, jūtieties brīvi salikt sastāvdaļas uz pilna garuma bambusa iesmiem. Nav arī vārīšanas vai marinēšanas, tikai bazilika prosciuto, papaijas un aveņu.
18. Grilēts kokosriekstu saldo kartupeļu kebabs
Daļai veggie superfood, daļēji desertu, šiem iesmiem ir visas saldo (bet veselīgo) uzkodu vai garnīra stiprinājumi. Kubāsaldais kartupelisātri uzvārās uz plīts virsmas, tad ir laiks grilam. Augšā ar nesaldinātām kokosriekstu pārslām un iemērciet vienkāršā veidāgrieķu jogurts(pievienojiet medu, ja vēlaties nedaudz salduma).
19. Pīļu un aprikožu brošūras
Brochetes, kas ir cits iedomātā kebaba nosaukums, kā galveno sastāvdaļu parasti satur gaļu. Šīs brošūras satur pīles un svaigu aprikožu pusīšu kubiņus (abus aplej ar balzamiko etiķi un olīveļļu). Lai iegūtu liesāku gaļu, pirms garšvielu pagatavošanas un vārīšanas noteikti atlaidiet dažus pīļu krūtiņas taukus.
divdesmit. Garneles un Chorizo kodumi
Šie koduma izmēra iesmiņi ir kā iņ un jaņ: katra garnele apskauj nelielu čorizo medaljonu. Recepte norāda, ka garneles iesmērē eļļā, bet jūtieties brīvi cept vai grilēt, lai samazinātu pievienoto tauku daudzumu.
divdesmitviens. Garneles vāra uz nūjas
Šī ideja ir vienkārši ģeniāla. Kaut arī garneļu vārīšanās jautrība parasti ir liels kukurūzas, jūras velšu un kartupeļu putns, kas sagriezts piknika galdā, vasaras iecienītākais ar šo recepti kļūst izsmalcinātāks. Vārīti kartupeļi, grilēta kukurūza uz vālītes, anduļas desa un garneles gatavo maltīti uz kociņa. Neaizmirstiet Vecais līcis garšviela!
22. Karsto suņu iesmiņi ar krēmīgu avokado mērci
Lai iegūtu vairāk pieaugušu (un veselīgāku) uzkodu suņu uzkodas, ielieciet iesmu ar karstā suņa šķēlītēm un kukurūzas tortiljas laukumiem. Avokado-cilantro dip ir gludāka, vieglāka guacamole versija. Lai iegremdētos veselīgāk, krējuma vietā izmantojiet vienkāršu grieķu jogurtu. Noteikti pārbaudiet tohotdog etiķetelai atsijātu visas mazāk vēlamās sastāvdaļas un izvēlētos dabisku, nitrātu nesaturošu šķirni.
iepriecinot sievieti ar rokām
2. 3. Taizemes grilēto garneļu iesmi
Mēs esam ieguvuši vienu ar garnelēm, vienu ar arbūzu un otru ar avokado. Šis iesms apprecas trīs kopā ar Taizemes garšām, piemēram, kokosriekstu pienu, laima sulu un karstumu no čili pipariem un ingvera, lai pagatavotu olbaltumvielu iepakojumu.
Salds
Fotoattēls: Džina Homolka via Vājš garša
24. Ogu jogurta pudeles
Mēs nevarētu iekļūt šajā sarakstā, neiekļaujot klasisko kārumu uz nūjas - popsicle! Šajā versijā tiek izmantots beztauku jogurts un īsti augļi (avenes, zemenes,mellenesun kazenes).
25. Griķu Belini Brokastu Kebabs
Šīs veselīgās brokastis bez lipekļa ir tikpat jaukas kā garšīgas. Slānis sīki griķu blinis (galvenokārt mini pankūkas) ar izvēlētiem augļiem. Šajā receptē tiek izmantotas banānu šķēles un uz pusēm aprikozes, betzemenesvai persiki arī būtu lieliski. Lai iegūtu pilnīgi vienveidīgu blini, izmantojiet melones baleri, lai samīcītu mīklu pannā.
26. Veselīgas šokolādes kūkas
Tā kā kūku pops bija dusmas uz īsu laiku, mēs zinājām, ka tur jābūt veselīgākām variācijām. Pats kūka tiek gatavota galvenokārt no mandeļu miltiem, kakao pulvera, ābolu mērces, olām unstēvijasaldināt. Tā vietā, lai salīmētu kūku drupatas kopā ar matējumu, kā to prasa lielākā daļa kūku, šajā receptē tiek izmantota aveņu augļu bez cukura pievienota smērviela.
27. Saldētas vīnogas uz nūjas
Ticiet mums, kad mēs sakām, ka tas faktiski ir vienkāršākais vienums sarakstā. Tikai viena sastāvdaļa, vissmagākā daļa gaidavīnogassasalt. Sīks auglis sastāv no simtiem antioksidantu, ieskaitot beta karotīnu, kā arī vitamīnus C un K, par kuriem zināms, ka tie novērš un izlabo šūnu bojājumus organismā Čīlē audzētu galda vīnogu (vitis vinifera l.) Šķirņu fenoli un antioksidanta spēja . Lutz, M., Jorquera, K., Cancino, B., et al. Funkcionālo pārtikas produktu izpētes un attīstības centrs, Univ de Valparaíso, Valparaíso, Čīle. Pārtikas zinātnes žurnāls, 2011. gada septembris; 76 (7), 1088-93.
icarus dokumentālā wiki
28. Citrona, ingvera un zemeņu pankūku iesmi
Šīs bērnu pankūkas izmanto pilngraudu miltus,linu sēklas(pazīstams ar augstu omega-3 taukskābju koncentrāciju) veselīgākām saldām brokastīm. Iesmu garšo ingvers, citrona miziņa un zemenes. Jūs pat varat salikt pankūkas uz nūjām kā ledenes !
29. Ogas ar jogurta mērci
Ogas, kas pazīstamas ar savu augsto antioksidantu līmeni (piemēram, antociāni)mellenes), ir saldas uzkodas visas pašas par sevi. Iemērciet tos maisījumāgrieķu jogurts,kanēlis, unmīļā, un jūs esat ieguvis sev superfood iepakotu uzkodu.
30. Mint-Chocolate Fudge Pops
Izmēģiniet šos, lai iegūtu bez vainas un uzkodu lieluma popsicle variācijas. Lai kopā saliktu šos gardumus, nepieciešamas tikai piecas sastāvdaļas - jogurts, piparmētru ekstrakts, vaniļas ekstrakts, stēvija un šķipsniņa sāls. Kā izvēles sastāvdaļuspinātipievieno skaistu zaļu krāsu, kā arī tonnu A vitamīna, kas ir zināms imunitātes pastiprinātājs Spināti vai burkāni var piegādāt ievērojamu daudzumu A vitamīna, ko novērtē, barojot ar iekšēji deuterētiem dārzeņiem. Tang, G., Qin, J., Dolnikowski, G.g., Russell, R. M., Grusak, M. A. Jean Mayer ASV Lauksaimniecības departamenta Cilvēka uztura pētījumu centrs par novecošanos Tufts Universitātē, Bostonā, Massachusetts, American Journal of Clinical Nutrition 2005; 82 (4): 821-828 .. Droši pievienojiet arī dažus tumšās šokolādes čipsus!
31. Melones ziedu pudeles
Augļi uz kociņa ir kļuvuši par veselīgu dāvanu, ko nosūtīt draugiem un ģimenes locekļiem, taču parasti tie tiek piegādāti ar pamatīgu cenu zīmi. Šīs mazās pops pārmaiņus melones bumbiņas ar melones ziediem. Abiarbūzsunkantalupair pazīstami ar ieguvumiem veselībai, piemēram, lielām A un C vitamīna devām.
32. Mini ķirbju pīrāgs uz nūjas
Tas nav pārsteigums, ka tie nav tieši tie veselīgākie uz nūjas & rdquo; deserts, bet tie ir mazi un ir iebūvēti porciju kontrolē. Pilnu kviešu pīrāgu čaumalu izgriezumus piepilda ar ķirbju pīrāga pildījumu ( šeit veselīgāka versija). Cep un baudi (uz kociņa)!
Foto: Allens via LetsTalkFitness
33. Šokolādes banāni uz nūjas
Izveidojiet pats banānu statīvs mājās, sasaldējot banānu pusītes un papildinot tās ar veselīgām sastāvdaļām, piemēram, tumšo šokolādi, riekstiem, godži ogām un kanēli.Banānisatur 3 gramuspildīšanas šķiedra, un augsts kālija līmenis, lai palīdzētu ķermeņa šūnām, audiem un orgāniem darboties pareizi Galvenie elektrolīti: nātrijs, kālijs un hlorīds. Terijs, J. Intravenozās kopšanas žurnāls: Intravenozo medmāsu biedrības oficiālā publikācija, 1994. gada septembris-oktobris; 17 (5): 240-7 ..
3. 4. Franču grauzdiņš Kebabs
Mmm. Šīs brokastis padara parasti aplietu maltīti nedaudz klasiskāku. Lai franču grauzdiņš būtu veselīgāks, mēs iesakām tā vietā izmantot pilngraudu maizi. Un jūtieties brīvi uz paniņām pagatavot vienkāršu jogurtu.
35. Mandeļu sviests un zemeņu ievārījums franču grauzdiņš Kebabs
Slāņaini ar mandeļu sviestu un ievārījumu šis franču grauzdiņš uz nūjas variācijas ļoti atgādina PB & J. Lai padarītu šo recepti mazliet veselīgāku, izmēģiniet pilngraudu maizi un meklējiet visu augļu ievārījumu.
36. Sangria uz nūjas
Ooo, pieaugušo dzēriens, no kura gatavo desertu !? Jā, lūdzu. Šis veselīgākais pops iegūst savu garšu no ingvera, laima, apelsīniem, ananāsiem, ruma unvīns. Labas ziņas:sarkanvīnsir bagāts ar antioksidantiem, ko sauc par resveratrolu un proantocianidīnu, kas var palīdzēt samazināt sirds slimību, insulta un diabēta risku Sarkanvīns: dzēriens pie sirds. Sellem, T.S., Basha, S.D. Farmakoloģijas nodaļa, Annamacharya Farmācijas koledža, jauna Boyanapalli, Rajampet, Andhra Pradesh, Indija. Sirds un asinsvadu slimību pētījumu žurnāls, 2010. gada oktobris; 1 (4): 171-6. Resveratrols aizsargā pret eksperimentālu insultu: hema oksigenāzes 1 iespējamā neiroprotektīvā loma. Sakata, Y., Zhuang, H., Kwansa, H., et al. Anestezioloģija un kritiskās aprūpes medicīna, Džona Hopkinsa universitāte, Baltimora, MD. Eksperimentālā neiroloģija, 2010. gada jūlijs; 224 (1): 325-9 ..
37. Saldētas kafijas pudeles
Kafija, piens un saldinātājs pēc izvēles ienirst popsicle veidnēs un dodieties ceļojumā uz saldētavu, izmantojot šo vienkāršo recepti. Ja jums nav popsicle veidņu, izmēģiniet papīra glāzes (pirms nūju ievietošanas ļaujiet maisījumam iesaldēties līdz pusei). Papildus nelielam kofeīna palielinājumam kafija piegādāieguvumi veselībaipiemēram, pazemināts dažu vēža risks unpaaugstināta izturībatreniņa laikā Kofeīna un izturības rādītāji. Tarnopolskis, M.A. Fizikālās medicīnas un rehabilitācijas katedra, Hendersonas vispārējā slimnīca, Hamiltona, Ontārio, Kanāda. Sporta medicīna. 1994. gada augusts; 18 (2): 109-25.
38. Ķiršu un ābolu viskija skābenās uzkodas
Šie poptaili (popsicle plus kokteilis - ģēnijs!) Sajauc saldu ar skābu, lai iegūtu gardu, mājīgu desertu.Ķiršiun anābolunodrošina saldumu, savukārt laima sula un saldskābā maisījums - skābo. Ir pierādīts, ka antioksidanti antocianīni (kas piešķir ķiršiem krāsu)palīdz muskuļu atjaunošanāpēc grūta treniņa, plusāboliir lielisks C vitamīna avots.
Kāda ir jūsu iecienītākā uzkoda uz nūjas? Informējiet mūs zemāk esošajā komentāru sadaļā, apspriediet savas iecienītās receptes mūsu vietnēkopienāmvai rakstiet čivināt autoru @nicmcdermott .
