Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Nekļūdieties, steiki bez gaļas & ldquo; Nenozīmē, ka viņi nav sātīgi vai ļoti garšīgi. Šīs septiņas ziedkāpostu steiku receptes ir daudz universālākas nekā gaļa - kausēts siers? Jā, lūdzu! - un iepriecinās jebkuru aukslēju. Jā, gaļas ēdāji & rsquo; iekļauts.
1. Ziedkāpostu steiks & ldquo; Pizza & rdquo;
Ziedkāpostu picu garoza ir lieliska, taču daudzu recepšu rezultātā notiek drupināta katastrofa. Mēs sakām, ka izlaidiet izkusušo putru un izmēģiniet biezāku, vieglāku garozas versiju: vienkāršs ol & rsquo; ziedkāposti. Vienkārši apcepiet steiku - no vienas ziedkāpostu galvas vajadzētu dot 3-4 steikus - pievienojiet mērci un piedevas pēc izvēles, un 1–2 minūtes (vai līdz siers ir jauks un izkusis) zem broilera pop & rsquo; Tagad tas ir vairāk.
2. Ziedkāpostu steiki ar lēcām un pistāciju piparmētru pesto
Šie ziedkāpostu steiki, kas pildīti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un garšu, padara lieliskas vakariņas nedēļas nogalē. Lēcas tiek pagatavotas ar timiānu un lauru lapām, lai svaigums būtu svaigs, un steikus apcep ar vienkāršu sāls un piparu domuzīmi. Bet patieso burvību rada mājās gatavots pistāciju-piparmētru pesto, kas apvieno lēcu un piparu sirsnību. rukola. Ja jūs neesat satraucies par receptes uzturēšanu vegānā, virsū uzmetiet parmezāna kaisījumu.
3. Citronu parmezāna ziedkāpostu steiki
Mums patīk, ka šī recepte ļauj ziedkāpostiem aromātu patiesi spīdēt. Izgatavots ar mazāk nekā 10 sastāvdaļām, tas pieturas pie pamatiem, bet garšo neko citu. Vienkārši apcepiet steikus, pēc 30 minūtēm tos apgrieziet, pārkaisiet ar piedevām (parmezāna siers, priežu rieksti un svaigi timiāns), vēl nedaudz apcepiet, pēc tam nolaidiet ar citronu. Sulīgs, sāļš un vēss, kā var būt, šī ir viena no tām receptēm, kuru jūs atkal un atkal atgriezīsities.
4. Ziedkāpostu steiki ar pikantu Romesco mērci un olīvām
Izskats var maldināt, kā tas notiek ar šo pārsteidzoši vienkāršo, bet diezgan izdomātā izskata ziedkāpostu steiku recepti. Spilgtas, bagātīgas mērces pagatavošanai nepieciešamas tikai piecas minūtes - sastāvdaļas vienkārši jāsajauc līdz viendabīgai masai, un pārējā daļa ir grauzdēšana un garnīra kaisīšana. Lai pārliecinātos, ka ziedkāposti nesadrupina ziedkopās, pagaidiet, līdz zaļumi tiek noņemti no kātiņa, līdz esat pabeidzis steiku sagriešanu.
5. Harisas garšvielu ziedkāpostu steiki
Ziedkāposti mīļotājiem, šī recepte ir domāta tieši jums. Harisas garšvielu ziedkāpostu steikus pasniedz uz ziedkāpostu biezeņa gultas, maksimāli izmantojot vienu no mūsu iecienītākajām krustziežu dārzeņiem. Ideāli piemērots rudens vai ziemas naktīm, šis īpaši siltais ēdiens lieliski savienojas ar glāzi sarkanās krāsas. Pro padoms: ja esat jutīgs pret garšvielām, sāciet ar nelielu daudzumu harisas un pakāpeniski pievienojiet vairāk (tas var būt maldinoši spēcīgs!).
pazīmes, ka viņš vēlas būt ekskluzīvs
6. Ziedkāposti steiki ar sēņu mērci
Kāpēc gaidīt Pateicības dienu, lai baudītu mērci? Šī recepte uztur veģetāros ēdienus ar sēņu mērci un salīdzinoši vieglu, ar biezu mērci ielej vienkāršus, grauzdētus ziedkāpostu steikus. Ciktāl tas attiecas uz mērcēm, šī recepte ir diezgan vienkārša, taču nav nekas nepareizs, ja norēķinātos par veikalā nopērkamo. . Veselīgas pārtikas veikalos, piemēram, Whole Foods, bieži ir veģetāriešiem draudzīgas iespējas (un tās lieliski sasalst, ja jūs neplānojat to visu izmantot vienlaikus).
7. Tahini ar miso pārklāti ziedkāpostu steiki
Tahini un miso nešķiet iespējamais pāris, taču raudzētā pasta krēmveida tahini papildina perfektu sāļuma un sāļuma perforatoru. Un, runājot par vienkāršām maltītēm, šī mērce ir pietiekama, lai pagatavotu skaidri grauzdētus ziedkāpostu steikus ar gaļu - it īpaši, ja tas ir savienots ar vienkāršiem sānu salātiem.
