Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Vai mēs esam pieminējuši, ka mums patīk atcelt mītu, ka veikalā nopērkamais ir pārāks par mājās gatavotu? Jūs to uzminējāt: kad runa ir par falafeles recepti, mājās gatavots ir daudz garšīgāks, veselīgāks un daudz jautrāks. Nemaz nerunājot, jūs varat padarīt tos bez lipekļa, vegānus,un Paleo.
Tāpēc saritiniet gatavošanas piedurknes, jo viss drīz kļūs interesants. Šīs deviņas falafeles receptes nav vājš sirds, taču tās iepūtīs jūsu prātu un ļaus jums piesaistīt pašmāju.
1. Maģiski zaļais Falafelis
Piparmētra un dilles var nebūt tradicionālas falafeles garšas, taču tieši tās padara šo recepti tik maģisku. Vēl viens veicinošs faktors: tie tiek cepti, nevis cepti. Protams, cepšana ir veselīgāka izvēle, un tos noteikti var pagatavot šādā veidā, bet cepšana ir tas, kas garantē kraukšķīgu ārpusi un mitru iekšpusi, arī perfektu falafeli. Pasniedziet uz zaļumu gultas ar laima šķēlīti un humusa pusi.
2. Neapstrādāts burkāns Falafel
Oranžs tu priecājies, ka falafelim ir visdažādākās garšas un krāsas? Zaļā krāsa ir klasiska, taču mums patīk šī burkānu pildītais oranžais un sarkanais falafelis. Mums arī patīk, ka šajā receptē aunazirņu vietā tiek izmantoti aunazirņu milti, padarot tos vieglāk uz vēdera tiem, kam ir grūti sagremot pākšaugus. Pārklājiet falafeli ar sezama sēklām, lai iegūtu jauku pievienoto gurkstēšanu, un pasniedziet ar tahini pilienu.
ezra Millera attiecības
3. Kurkuma cep Falafel
Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis falafeli, šī recepte ir ideāla vieta, kur sākt. Pēc vajadzības aunazirņu un garšaugu maisījumu var viegli pielāgot un pielāgot. Pārāk sausa? Pievienojiet vēl olīveļļu. Pārāk mitrs? Pievienojiet papildu saistvielu, piemēram, auzu miltus. Vienīgais, kas nav apspriežams: augstas kvalitātes olīveļļas izmantošana. Šī recepte patiešām izceļas aromātā, tāpēc pieturieties pie labajām lietām.
4. Pikants ziedkāposti Falafel ar biešu mērci
Pārvietojieties, aunazirņi, šī falafeles recepte izmanto sviesta pupiņas un ziedkāpostu, lai klasikā izveidotu vieglu, pūkainu vērpjot. Rupjgraudu speltas milti nodrošina arī zemniecisku garšu, kas vienmērīgi savienojas ar biešu mērci (neizlaiž mērcēšanu; to ir ļoti viegli pagatavot!), Taču recepti var viegli pagatavot arī bez lipekļa, aizstājot griķu miltus. Pro padoms: izveidojiet papildu. Neatkarīgi no tā, vai tie tiek pasniegti kā uzkoda vai gatavoti pusdienām vai vakariņām, tie iet ātri.
5. Vegānu lēcu ķirbis Falafel
Falafel, neatkarīgi no tā, vai tas ir veikalā nopērkams vai mājās gatavots, ir sauss - it īpaši, ja runa ir par pārpalikumiem. Šī recepte atbrīvojas no jebkāda sausuma riska, par pamatu izmantojot ķirbju biezeni un sarkanās lēcas. Tomēr tekstūra diez vai ir labākā recepte (ticiet vai nē). Ar dekadentām garšvielām, piemēram, koriandru, ķimeņu, kūpinātu papriku, kanēli, svaigu cilantro un pētersīļiem, šī falafeles recepte ir saistīta ar garšu. Mēs varētu ēst tos taisni, bet tie garšo īpaši apbrīnojami ar, jūs uzminējāt, tahini vai hummu.
vīrieša pieķeršanās pazīmes
6. Vienkāršs 5-sastāvdaļu cepts Falafel
Kaut ko mēs vēlamies vairāk falafel receptes bija: vienkārši. Daudzas receptes ietver vairākus posmus un sastāvdaļas, un, lai gan gala rezultāts ir lielisks, dažreiz vienkārši nepietiek laika. Šī recepte atbilst piecām sastāvdaļām (kļūdas, patiesībā tā ir deviņas, bet lielākā daļa jau atrodas jūsu virtuvē) un ir gatava ēst 30 minūšu laikā. Vienkārši iemest sastāvdaļas virtuves kombainā, virpuļot, iemaisīt miltus, cept 18 minūtes un baudīt uz salātiem, pitā vai pašiem.
7. Meksikāņu vegānu Falafel kodumi
Vai nevarat izvēlēties starp Meksikas un Vidusjūras reģionu? Kāpēc gan neizvēlēties abus? Šie meksikāņu iedvesmotie falafelīši ir izgatavoti no aunazirņiem, sīpoliem, brokoļiem, ziedkāpostiem, jalapeño, ķiplokiem un daudzām garšīgām garšvielām. Dodiet viņiem vieglu apcepšanu avokado eļļā un pasniedziet ar guacamole, salsu, humusu vai mūsu personīgo iecienīto avokado humusu.
8. Saldais kartupelis Falafel
Izmantojot tikai astoņas sastāvdaļas, šī falafeles recepte prasa tikai sastāvdaļu sajaukšanu un cepšanu 25 minūtes. Ja jūs vēlaties pastiprināt lietas vismazāk, uzlieciet sezama sēklas vai panko maizes drupatas, lai iegūtu šo neatvairāmo gurkstēšanu - pēdējais nodrošina tradicionālāku tekstūru.
9. Patiesi autentisks Falafel
Falafelu var garšot ar dažādām veggies, olbaltumvielām, miltiem un faktiskajām garšvielām, taču daži sacepumi pārspēj oriģinālu. Šī recepte pielīp klasikai - aunazirņiem, ķimenēm, koriandram, ķiplokiem, sīpoliem, cilantro, pētersīļiem - un pat izmanto tradicionālo (tomēr ne tik ierasto) sastāvdaļu sajaukšanas metodi: gaļas mašīnā. Tas prasa centību un cepšanu, bet gala rezultāts ir vispilnīgākais falafelis, par kuru jūs varētu sapņot. Kā mēs tam varam pretoties?
