Fiery Hot to Sweet ’n’ Sour: 4 garšvielu kombinācijas, lai jūsu pupiņas kļūtu par nākamo līmeni
Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Saņemiet pikantu ar chipotle un adobo mērci
Pupas ir viegls pārtikas draugs - viņi saprotas ar gandrīz katru bloka garšvielu.
Viņu maigā garša labi sader ar citiem, neatkarīgi no tā, vai runājat par svaigiem garšaugiem, sāļām garšvielām vai saldām ‘n’ skābām mērcēm.
Joprojām mācāties dažādu garšvielu nojausmas? Šeit ir četras greznas kombinācijas, kas palīdzēs jums sākt darbu.
Chipotle pipari ir nogatavināti jalapeño pipari, kas ir kūpināti un žāvēti. Daudzi pārtikas preču veikali piedāvā čipotle piparu kannas, kas samērcētas asajā adobo mērcē. Šis ērtais garšviela var būt galvenais papildinājums pupiņu zupām, sautējumiem, čili un citiem ēdieniem.
Chipotle pipari ir ļoti pikanti, tāpēc nedaudz iet tālu. Katrai 16 unces pupiņu bundžai, kuru jūs ievietojat traukā, mēģiniet pievienot pusi chipotle piparu ar vienu tējkaroti adobo mērces. Ja tas nav pietiekami pikants, pievienojiet vairāk chipotle piparu un mērces, lai tas atbilstu jūsu vēlmēm.
Chipotle pipari labi savienojas arī ar citām Meksikas un Tex-Mex garšvielām. Piemēram, mēģiniet pievienot ½ tējkaroti žāvēta oregano, ½ tējkaroti maltu ķimeņu un 1 krustnagliņu maltu ķiploku iepriekš minētajam pupiņu un čipota maisījumam. Garšu paspilgtināšanai varat pievienot arī laima sulas izspiešanu vai sarkanvīna etiķa šļakatu. Garšojiet ēdienu pēc garšas ar sāli.
Ja jūs neizmantojat visu čipotle piparu kārbu adobo mērcē, atlikumus varat uzglabāt ledusskapī 1 līdz 2 mēnešus.
Iegūstiet piezemējumu ar ķimeņu, ķiploku un citrusaugļu sulu
Ķimenes ir pupu labākais draugs. To parasti lieto Latīņamerikas, Tuvo Austrumu un Indijas virtuvēs - visās štata sastāvdaļās ir pupas.
laulības dzīves citāti smieklīgi
Ķimenes varat pievienot jebkura veida pupiņu ēdieniem, sākot no pupiņu zupām līdz pupiņu salātiem līdz pupiņu mērcēm un daudz ko citu. Tā zemes garšu papildina pikanti ķiploki un spilgta citrusaugļu sula.
Katrai 16 unces pupiņu bundžai, ko gatavojat ar šīm garšvielām, pievienojiet ½ tējkarotes maltu ķimeņu un 1 krustnagliņu maltu ķiploku. Pupu zupām, sautējumiem un čili pagatavošanai šīs garšvielas pievienojiet gatavošanas sākumā. Pupiņu salātiem un mērcēm šīs garšvielas varat pievienot, nevārot.
Garšojiet ēdienu pēc garšas ar sāli un citrusaugļu sulu, piemēram, citrona vai laima sulu. Pa druskai pievienojiet sāli un citrusaugļu sulu, līdz garšas patiešām parādās.
Viens no populārākajiem ķimenes mērcējumiem ir humuss. Ar šo vienkāršo jūs varat izmēģināt savas garšvielu iemaņas humusa recepte .
Esiet maigs ar timiānu, oregano un papriku
Šī kreolu iedvesmotā kombinācija ir vairāk pikanta nekā pikanta. Tas pievieno garšīgu pupiņu zupu, sautējumu un salātu dziļumu.
ziņa līgavai un līgavainim
Katrai 16 unces pupiņu bundžai, kuru jūs garšojat ar šo maisījumu, pievienojiet ¼ tējkaroti kaltēta timiāna, ½ tējkaroti žāvēta oregano, ½ tējkarotes paprikas un 1 krustnagliņu maltu ķiploku. Jūsu gaumei varat izmantot saldo papriku, pikanto vai kūpināto papriku.
Pupu zupām, sautējumiem un citiem vārītiem ēdieniem gatavošanas sākumā pievienojiet garšaugus un garšvielas. Pupiņu salātiem un mērcēm žāvētos augus aizstāj ar 1 tējkaroti maltu svaigu timiānu un 1 ½ tējkarotes maltas svaigas raudenes.
Iegūstiet saldu n-skābu ar kļavu, kečupu un sinepēm
Ceptas pupiņas ir pārbaudītas un īstas amerikāņu pikniku, potlucks un dārza bārbekjū štāpeļšķiedras. Viņi parādā savu garšu pārsteidzošai garšvielu kombinācijai, ieskaitot kļavu sīrupu vai melasi, kečupu vai tomātu pastu un sinepes.
Lai pagatavotu pats saldu un skābu mērci pupiņām, apvienojiet ¼ tasi kļavu sīrupa, ¼ tasi kečupa un 1 tējkaroti Dižonas sinepju. Lai padziļinātu garšu, pievienojiet pusi sīpolu, kas ir sasmalcināts un sautēts eļļā līdz maigumam. Varat arī pievienot 4 vārītas sasmalcinātas bekona šķēles, 4 unces sasmalcināta šķiņķa vai dažas sagrieztas frankfurterus.
Tas ļaus pagatavot pietiekami daudz mērces, lai sautētu divas 16 unces pupiņu kārbas. Lai apvienotu garšas, mērci un iztukšotās pupiņas apvienojiet traukā, kas izturīga ar krāsni, pārklāj maisījumu ar vāku un cep 325 ° F temperatūrā 2 līdz 3 stundas.
Ja vēlaties, pupiņas varat viegli sautēt 30 minūtes uz plīts virsmas vai vairākas stundas pagatavot lēnā plīts.
Ja vēlaties vēl ātrāku veidu, kā apmierināt bekona un pupiņu tieksmi, meklējiet zīmolus, kuriem ir kļavas un bekona garša. Ar saldskābo aromātu profilu pupiņu un sālītas gaļas kombinācijai ir piemērots kļavu sīrupa pieskāriens.
Pat visdedzīgākajam un talantīgākajam šefpavāram dažreiz ir vajadzīga brīva nakts. Kad tas tā ir, dodieties uz pupiņām, kas jau ir garšvielas. Veselīgas pārtikas veikalos parasti ir dažādas žokļainas garšvielu pupiņas, kas ir gatavas ēst - no sāļām līdz latīņu iedvesmotām līdz čili pupiņām.
Jūs meklēsit sekundes, pirms to zināt.
