Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Viņi ir gan krēmīgi, gan ledaini, gan garšīgi, taču tā ir rupja cīņa starp šiem diviem saldētajiem našķiem. Lai gan vēsture dod priekšroku liekamam sorbetam, šajās dienās šķiet, ka viss ir par bailīgajiem saldētajiem virpuļiem, kas pazīstami kā Fro-Yo. Bet kura ir veselīgāka izvēle?
Iepazīstieties ar konkurentiem
Kad astoņdesmitajos gados Fro-Yo pirmo reizi nonāca skatuves vietā, tas tika izrakstīts kā veselīgāks par saldējumu. Tomēr pēdējos gados saldēts jogurts ir kļuvis par atsaucīgāku, savērptu šķirni (pateicoties tādām ķēdēm kā Pinkberry un Red Mango, kas tagad plaukst no no krasta līdz krastam ). Starp Fro-Yo 2.0 veselīgākajiem statistikas datiem: kā pamatu krējuma vai piena vietā tiek izmantots faktiskais jogurts, kas samazina kaloriju un tauku saturu. Un ar todzīvas, aktīvas jogurta kultūras, saldēts jogurts iepako veselīgu gremošanu veicinošu devu probiotikas Vai jogurta kultūras jāuzskata par probiotiskām? Guarner, F., Perdigon, G., Corthier, G., et al. Gremošanas sistēmas pētījumu nodaļa, Universitātes slimnīca Vall d & rsquo; Hebron, Barselona, Spānija. British Journal of Nutrition 2005 jūnijs; 93 (6): 783-6. Probiotikas un to fermentētie pārtikas produkti ir labvēlīgi veselībai. Parvez, S., Malik, K. A., Ah Kang, S., et al. Universitāte un Austrumu medicīnas bioloģisko zinātņu katedra, Starpdepartamentālo studiju absolventu skola, Austrumu zāļu institūts, Kyung-Hee universitāte, Seula, Koreja. Lietišķās mikrobioloģijas žurnāls, 2006. gada jūnijs; 100 (6): 1171–85.
Tradīcija, kas datēta ar senā Roma , sorbets tradicionāli tiek pasniegts kā paletes tīrīšanas līdzeklis starp vakariņu kursiem (izdomāts, mēs zinām!). Maisījums 70–80 procenti augļu, ūdens un cukurs, kas sasmalcināts līdz viendabīgai konsistencei, vairumā sorbeta garšu (izņemot gadījuma rakstura šokolādi un kokosriekstus) nesatur piena produktus un taukus. Un, lai gan tas ir bijis gadsimtiem ilgi, pārtikas preču veikalā esošās fasētās pintes ir tālu no sākotnējā produkta, kas sākās kā vienkāršs sniega un augļu biezenis vai sula.
Lēmums
Attiecībā uz jostasvietas apziņu saldētais jogurts uzvar šajā apsaldētajā cīņā, kas satur apmēram 35 mazāk kaloriju un 12 gramus mazāk cukura nekā sorbets uz 4 unces porciju. Bet, lai gan Fro-Yo varētu būt vieglāks ēdiens, atcerieties, ka tas joprojām ir Greatistbīstams ēdiensjo ir iespējami lieli porciju lielumi, kas var ātri sakrāpt tukšās kalorijas. Turklāt piena saturs var padarīt to par aizliegumu tiem, kuriem ir laktozes nepanesamība vai piena alerģija, savukārt sorbets parasti nesatur pienu. Lai arī sorbets piedod dažus pievienotus antioksidantus no īstiem augļiem, saldētas jogurta gremošanu veicinošās baktērijas un zemākas kaloritātes grims ir diezgan grūti pārspējams. Varbūt tas izskaidro, kāpēc mēs neesam redzējuši tādu pašu sorbetu ķēžu pieplūdumu visā pasaulē (un tuvējā ielas stūrī).
konturēšanas soļi ar attēliem
