Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Saldie kartupeļi satur daudz šķiedrvielu, lai palīdzētu jums būt pilnvērtīgiem, turklāt tie satur beta karotīnu, kas dod labumu acu veselībai. Pārvērtiet ēdienu par maltīti, pildot to ar maisījumu, kas būtībā ir veģetārs čili, un jums ir vesela veselīga maltīte, kuru ir ļoti viegli pagatavot.
Sastāvdaļas
- 2 vidēji saldie kartupeļi, tīri notīrīti
- 1/2 tase kubiņos sagrieztu papriku
- 2/3 glāze melno pupiņu, izskalota un iztukšota
- 1/2 glāze kukurūzas (saldēta, svaiga vai konservēta)
- 1/8 tējkarotes maltas ķimenes
- 1/4 tējkarotes čili pulvera
- 2 laimi, sulā
- mērce
- 1 / 2avokado, kubiņos
- Cilantro, dekorēšanai (pēc izvēles)
Norādījumi
- Uzkarsē krāsni līdz 400 grādiem. Ar dakšiņu ieduriet kartupeļu caurumus. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju, un cep 45 līdz 50 minūtes vai līdz mīkstums ir mīksts.
- Tikmēr bļodā apvienojiet papriku, melnās pupiņas, kukurūzu, ķimeņu, čili pulveri un laima sulu. Atstājiet malā, lai garšas attīstītos.
- Izņemiet saldos kartupeļus no krāsns. Katru gareniski nogrieziet spraugas uz leju un izvelciet, lai izveidotu aku pildījumam.
- Karote katrā kartupelī 2 ēdamkarotes salsas un kukurūzas un pupiņu maisījuma. Ja vēlaties, virsū uzlieciet avokado un cilantro.
