Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Tas ir tikai dienu jautājums, līdz gaišie, svaigi vietējie tomāti, kurus pēdējos mēnešus tik ļoti esmu baudījis, pazūd līdz nākamajam gadam. Paturot to prātā, es gribēju saglabāt pēdējās vasaras dienas ar brīnišķīgu, kuplu tomātu mērci. Tas ir lieliski piemērots svaigiem makaroniem virs grilētām zivīm vai vistas gaļas vai sajaucot ar grauzdētiem dārzeņiem. Vai arī, ja jūs vēlētos sekot manam piemēram un nedaudz nobaudīt vasaru aukstajos ziemas mēnešos, šī mērce lieliski sasalst, vienkārši ļaujiet tai pilnībā atdzist, pirms tiek pārvietota uz saldētavu.
zili bezalkoholiskie dzērieni bērnu dušai
Sastāvdaļas
- 1/4 tase olīveļļas
- 6 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 4 mārciņas nogatavojušies tomāti, stublāja daļa noņemta un sagriež mazos gabaliņos
- 2 tējkarotes sāls
- Pipari
- 2 ēdamkarotes žāvēta bazilika
- 1 ēdamkarote kaltēta timiāna
- 1 ēdamkarote kaltētu dilles
- 2 tējkarotes ķimeņu
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
Norādījumi
- Uz vidējas uguns uzkarsē eļļu lielā, plašā pannā vai katliņā. Pievienojiet ķiplokus un vāriet līdz smaržīgai apmēram 2 līdz 3 minūtēm.
- Pievienojiet tomātus, palieliniet uguni līdz augstam un garšojiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet garšaugus un garšvielas un samaisiet, lai tos apvienotu.
- Kad maisījums ir uzvārījies, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un ļaujiet vārīties 1 līdz 2 stundas (jo ilgāk tas iet, jo mazāk kupls tas kļūs), laiku pa laikam maisot.
- Nogaršojiet un, ja nepieciešams, garšojiet ar papildu sāli un pipariem.
