Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Citronu palīdzība - nepieciešamība zināt
Nikolas Faras Sudrabas fotogrāfijaCitroni ir pildīti ar garšu, bet (par laimi) ne kalorijām - visa citrona sula ir tikai 12 kalorijas bet milzīga trešdaļa ieteicamā dienas vērtība vitamīna C. Bet tas ir ne tikai diētai draudzīgs garšas pastiprinātājs. Šajos post- skorbuts dienas (yup, citrusaugļi bija izārstēt skorbutu senos laikos), citroni & rsquo; C vitamīns joprojām ir būtisks: tam ir nozīme celtniecības kolagēns ķermenī - tas ir, viens no galvenajiem materiāliem asinsvados, cīpslās, saitēs un kaulos. Plus, ka C vitamīns varētusamazināt izredzessaaukstēšanās gadījumiem (lai gan žūrija joprojām izskaidro, cik liela ietekme C ir imunitātei).
Citroniem ir vēl viens būtisks pluss: tie ir antioksidanta spēkstacija (papildus visam C vitamīnam) Citrusaugļu nomācošā ietekme uz brīvo radikāļu veidošanos un nobiletīns, pretiekaisuma polimetoksiflavonoīds. Murakami, A., Nakamura, Y., Ohto, Y., et al. Biotehnoloģijas zinātnes katedra, Bioloģiski orientēta zinātnes un tehnoloģijas fakultāte, Kinki universitāte, Iwade-Uchita, Wakayama, Japāna. BioFactors, 2000; 12 (1-4): 187-92 .. Tie antioksidanti, kas pazīstami kā flavonoīdi , varētu palīdzēt citroniem samazināt sirds slimību risku, mazināt iekaisumu un cīnīties ar dažiem vēža veidiem (ieskaitot aizkuņģa dziedzera un kuņģa) Atjauninājums par citrusaugļu flavonoīdu lietošanu un īpašībām: jauni atklājumi pretvēža, sirds un asinsvadu un pretiekaisuma aktivitātēs. Benavente-Garsija, O., Castillo, J. Nutrafur-Furfural Español S.A., Pētniecības un attīstības departaments, Camino Viejo de Pliego, Alcantarilla, Mursija, Spānija. Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 2008. gada 13. augusts; 56 (15): 6185-205. Citrusaugļu uzņemšana un kuņģa vēža risks: kvantitatīvs sistemātisks pārskats. Bae, J. M., Lee, E. J., Guyatt, G. Profilaktiskās medicīnas departaments, Čedžu Nacionālās universitātes Medicīnas koledža, Čedžu, Džejaso, Koreja. Kuņģa vēzis, 2008; 11 (1): 23-32. Citrusaugļu uzņemšana un aizkuņģa dziedzera vēža risks: kvantitatīvs sistemātisks pārskats. Bae, J. M., Lee, E. J., Guyatt, G. Profilaktiskās medicīnas departaments, Čedžu Nacionālās universitātes Medicīnas koledža, Jejušo, Koreja. Aizkuņģa dziedzeris, 2009. gada marts; 38 (2): 168-74. Flavonoīdi (atrodami arī citos citrusaugļos) ir tik spēcīgi, jo palīdz atrast un novērst brīvie radikāļi , potenciāli kaitīgs daļiņas kas var sabojāt ķermeņa šūnas un DNS. Citrusaugļu nomācošā ietekme uz brīvo radikāļu veidošanos un nobiletīns, pretiekaisuma polimetoksiflavonoīds. Murakami, A., Nakamura, Y., Ohto, Y., et al. Biotehnoloģijas zinātnes katedra, Bioloģiski orientēta zinātnes un tehnoloģijas fakultāte, Kinki universitāte, Iwade-Uchita, Wakayama, Japāna. BioFactors, 2000; 12 (1-4): 187-92 .. Jaunāki pētījumi pat parādīja, ka citroniem varētu būt nozīme smadzeņu aizsardzībā un insultu novēršana (vismaz sievietēm) Citrusaugu flavonoīdu neiroprotektīvā iedarbība. Hvangs, S.L., Šihs, P.H., Jena, G.C. Pārtikas rūpniecības pētījumu un attīstības institūts, P.O. Box 246, Hsinchu 30012, Taivāna. Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 2012. gada 1. februāris; 60 (4): 877–85.
Kad dzīve tev dod citronus & hellip; - Jūsu rīcības plāns
Meklējot visefektīvāko C vitamīna un antioksidantu fiksāciju, izvēlieties visu augļu, nevis piedevu Kuri flavonoīdu avoti: sarežģītas diētas vai uztura bagātinātāji? Egert, S., Rimbach, G. Bonnas Universitātes Uztura un pārtikas zinātnes katedra, Uztura fizioloģija, 53115 Bonna, Vācija. Uztura sasniegumi, 2011. gada janvāris; 2 (1): 8–14 .. Lai iegūtu vēl vairāk uztura no šiem skābajiem saldumiem, pārī ar pārtikas produkti ar augstu dzelzs saturu (piemēram, lapu zaļumi vai sarkanā gaļa), jo C vitamīns palīdz organismam absorbēt dzelzi . Lietojot šķidru diētu? Izmēģiniet pievienojot ūdenim nedaudz citrona sodas aizstājējam vai pievienojiet tam pievienotocukura Tomā Kolinsā. Citronu ir arī lieliski papildina zivis, graudaugus un dārzeņus vai pat cepta vistas ēdieni . Aromatizēšanai var izmantot svaigu citronu sulu, miziņu vai mīkstumu, bet mizu iesaiņo visvairāk C vitamīna .
Sitot ar pārtikas ejām, turieties pie svaigiem citroniem, jo iepriekš izspiesta sula ļoti ātri zaudē C vitamīnu. Tomēr, ja svaiga nav opcija, vitamīnu satura uzturēšanai izvēlieties sulu metāla vai stikla traukos, nevis plastmasu. Askorbīnskābes noārdīšanās kinētika nepasterizētā Irānas citronu sulā regulāros uzglabāšanas apstākļos. Abbasi, A., Niakousari, M. Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas katedra, Lauksaimniecības koledžas Širazas universitāte, Širaza, Irāna. Pakistānas Bioloģiskās zinātnes žurnāls, 2008. gada 15. maijs; 11 (10): 1365-9. C vitamīns un citrusaugļu sulu kā funkcionālās pārtikas loma. Martí N, Mena P, Cánovas JA, Micol V, Saura D. Mixed Unit JBT Corp.-IBMC, Miguel Hernández University, Miguel Hernández University, Orihuela, Alicante, Spānija. Natural Product Communications, 2009. gada maijs; 4 (5): 677-700 .. Paturiet prātā arī tikai citronu sulu nav veselīgs uzturs , tāpēc izlaidietsula attīraun pievienojiet citronu jau veselīgam uzturam pēc garšas.
