Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kā veselīgs ēdājs, jūs, iespējams, zināt kaut ko vai divas lietasogļhidrāti, olbaltumvielas untauki. Bet mēs nojaušam, ka ir viena lieta, par kuru jūs daudz nedomājat: aminoskābes. Viņi ir ļoti svarīgi dzīvei, un tomēr WTFirviņi !?
Ja jūs kādreiz esat izmantojis laiku, lai Google šo terminu izmantotu, jūs, iespējams, saņēmāt prātam neaptveramu atbildi par oglekļa saitēm. Par laimi ir taisnāka atbilde: & ldquo; Aminoskābes ir olbaltumvielu pamatelementi, & rdquo; saka Elizabete Šova, RD, papildu diētas profesore San Diego Mesa koledžā. & ldquo; Atšķirībā no ogļhidrātiem vai taukiem, olbaltumvielām ir jābūt aminoskābēm, lai veidotu to struktūru. & rdquo;
Ja tas joprojām šķiet daudz tehniskā žargona, šeit ir vienīgās lietas, kas jums patiešām jāzina.
1. Olbaltumvielas sastāv no aminoskābēm.
& NegativeMediumSpace; Zibspuldzes: Lai dzīvotu, mums ir nepieciešami proteīni. Tas atrodas katrā šūnā un palīdz mums veidot un uzturēt veselus kaulus, muskuļus un ādu. Olbaltumvielas, kas atrodas riekstos, sēklās, piena produktos, zivīs, gaļā, mājputnos un pupiņās, būtībā ir gara aminoskābju ķēde. Tātad, kad jūsu ķermenis no pārtikas šķeļ olbaltumvielas, paliek aminoskābes. Ir trīs veidu aminoskābes: neaizstājamās, nebūtiskās un nosacītās. (Radoši, vai ne?) Būtiski ir veidi, kurus jūsu ķermenis nevar izgatavot, bet kas ir nepieciešami izdzīvošanai (vairāk par to zemāk). Lai gan šķiet, ka nebūtiski nenozīmē, ka tas nav vajadzīgs, & rdquo; tas faktiski apraksta aminoskābes, kuras jūsu ķermenis ražo pats. Nosacītās aminoskābes jums parasti ir nepieciešamas tikai tad, ja esat slims vai stresa stāvoklī.
mazs bērnu baseins
2. Jūsu ķermenis nespēj tos visus ražot.
No 20 kopējām aminoskābēm ir deviņas, kuras jūsu ķermenis nevar pats izgatavot. & Bdquo; Šīm aminoskābēm jānāk no pārtikas avotiem & rdquo; saka Eimija Gorina, R.D., bez tām ķermeņa šūnas izmantotu savus proteīnus, lai iegūtu šīs trūkstošās aminoskābes. Galu galā tas novedīs pie muskuļu un orgānu degradācijas. & Rdquo; Tulkojums: Jūsu ķermenim nav bueno. Ja vēlaties zināt, deviņas neaizvietojamās aminoskābes ir: histidīns, izoleicīns, leicīns, lizīns, metionīns, fenilalanīns, treonīns, triptofāns un valīns. Jūsu ķermenim katrs no šiem ir vajadzīgs dažādos daudzumos, lai izveidotu muskuļus, sadalītu pārtiku (t.i., sagremotu), salabotu audus un veiktu daudzas citas funkcijas. Piemēram, triptofāns (kas saņem nepatiesu sliktu repu, kas padara jūs miegainu pēc Pateicības dienas vakariņām) palīdz jūsu ķermenim izveidot serotonīnu - ķīmisku vielu, ko dažkārt dēvē par garastāvokli regulējošu hormonu.
3. Pietiek ēst ļoti dažādu īstu ēdienu.
Jums nav jājūtas prātā, cenšoties noskaidrot, kuri pārtikas produkti ir vai kuriem nav noteiktu aminoskābju, ja vien jūs katru dienu ēdat pienācīgu daudzumu olbaltumvielu avotu. Gorins piedāvā šo piemēru: ja brokastīs esat ēdis vienkāršu 2 procentu tauku grieķu jogurtu, pistācijas, ābolu un pilngraudu graudaugus, jūs saņemsiet nelielu daudzumu katras neaizvietojamās aminoskābes - un tā ir tikai viena ēdienreize. Tātad, kā ar piedevām? Lasiet pietiekami daudz veselības emuāru, un jūs noteikti atradīsit BCAA vai sazarotas ķēdes aminoskābes. Ir trīs BCAA: izoleicīns, leicīns un valīns. Tā kā daži pētījumi liecina, ka BCAA ir nozīme vingrinājumu izpildē un atjaunošanā, viņi ir populāri kultūristu un sportistu vidū, lai gan šie atklājumi ir bijuši pretrunīgi. Papildu sazaroto ķēžu aminoskābju piedevas uzlabo fiziskās slodzes un lipīdu oksidāciju izturības vingrinājumu laikā pēc muskuļu glikogēna samazināšanās . Gualano AB, Bozza T, Lopes De Campos P. Sporta medicīnas un fiziskās sagatavotības žurnāls, 2011, jūnijs; 51 (1): 0022-4707. Sazarotas ķēdes aminoskābju papildināšana pirms tupēšanas un aizkavēta muskuļu sāpīguma. Shimomura Y, Inaguma A, Watanabe S. Starptautiskais sporta uztura un vingrinājumu metabolisma žurnāls, 2010. gada septembris; 20 (3): 1526-484X. Bet kopumā pilnvērtīga pārtika ir labāka izvēle. & Ldquo; Runājot par vidējo sportistu - nevis olimpieti, kas tur atrodas - nav iemesla lietot papildinājumu, ja vien nav medicīniskas norādes, kas jums nepieciešama, & rdquo; Šovs saka. Jūs varat iegūt aminoskābes no pārtikas avotiem, pat kā veģetārietis, un joprojām veidot muskuļus. & rququ;; Ja jūs joprojām interesē papildinājumi, pirms darba uzsākšanas vislabāk ir runāt ar ārstu vai dietologu.
4. Neuztraucieties par nepilnīgu olbaltumvielu apvienošanu.
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši, ka rīsi un pupiņas ir pilnīgs vai papildinošs proteīns, kas nozīmē, ka, ēdot tos kopā, jūs iegūstat visas neaizvietojamās aminoskābes uzreiz. Atsevišķi katrs tiek uzskatīts par nepilnīgu olbaltumvielu, kas nozīmē, ka tajā ir maz vienas vai vairāku neaizvietojamo aminoskābju. Pētnieki mēdza uzskatīt, ka nepilnīgi olbaltumvielas ir jāēd kopā (vienā ēdienreizē vienā sēdē), lai jūsu ķermenis tos vislabāk izmantotu. Bet tas vairs nav derīgs. & Ldquo; Jums nav jāēd papildu olbaltumvielas vienā un tajā pašā ēdienreizē, & rdquo; Gorins saka. & ldquo; Tātad, ja pusdienās jums ir salāti ar melnajām pupiņām un vakariņās apcepat brūnos rīsus, jūs tajā pašā dienā saņemat šos papildinošos proteīnus. & rdquo; Bet viņa arī uzsver: Don to nepārdomā. Vēl svarīgāk ir iekļaut olbaltumvielu avotu - piemēram, vistu, lasi, olas, grieķu jogurtu, tofu - ar katru ēdienu, & rdquo; Gorins saka. Ja jūs ēdat līdzsvaru ar olbaltumvielu avotiem, veselīgiem taukiem (domāju, ka rieksti vai avokado) un veseli graudi (domājiet par brūniem rīsiem vai 100% pilngraudu maizi), jūs, iespējams, saņemat veselīgu aminoskābju līdzsvaru, saka Gorins. .
Mēs esam apvienojušies ar saviem draugiem KIND, lai palīdzētu sadalīt dažus sarežģītus uztura faktus. KIND ir vēl vairāk lieliska satura par sastāvdaļām, kas nodrošina aromātisku dzīvi Medium. Sekojiet sastāvdaļām, noklikšķinot zemāk, un noteikti iesakiet sev tīkamos rakstus.
Izpildiet sastāvdaļas
