Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Pastāv izplatīts nepareizs uzskats, ka ar dārzeņiem pildīta maltīte nedarīs labu darbu, lai jūs piepildītu un apmierinātu. Šī maltīte pierādīs skeptiķiem nepareizību! Pildījums apvieno gaļīgas melnās pupiņas un olbaltumvielu pildīto kvinoju ar spinātiem, tomātiem un siltu garšvielu sajaukumu.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl vairāk pannai
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes čili pulvera
- 2 tējkarotes ķimeņu
- 2 tējkarotes paprikas
- Sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 1 skārda (15 unces) melnās pupiņas, noskalotas un iztukšotas
- 3 tases sasmalcinātu bērnu spinātu
- 3 tases vārītas quinoa
- 1 kārba (15 unces) kubiņos sagrieztus tomātus
- 1/4 tase sasmalcinātu svaigu cilantro
- 4 paprikas, gareniski uz pusēm
Norādījumi
- Uzkarsē krāsni līdz 375 grādiem. Liela cepšanas trauka apakšā notīriet plānu olīveļļas kārtu.
- Lielā sautētajā pannā uzkarsē eļļu uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, līdz tie ir mīksti un smaržīgi, apmēram 5 minūtes.
- Samaisiet ķiplokus, čili pulveri, ķimeņu un papriku, sezonu ar sāli un pipariem un vāriet vēl 1 līdz 2 minūtes.
- Pievienojiet melnās pupiņas, spinātus, kvinoju un tomātus un sajauciet, lai pilnībā apvienotos. Vāriet, līdz maisījums tiek uzkarsēts, apmēram 5 minūtes. Samaisiet cilantro.
- Pildiet piparus ar kvinojas pildījumu. Sakārtojiet papriku sagatavotajā cepšanas traukā un pārklājiet ar spārnu. Cep 25 minūtes.
