Kurus ēdienus vislabāk ēst, ja man ir Krona slimība?

“Ēst vai neēst? Tas ir jautājums.' —Hamlets ar Kronu

Zems šķiedrvielu vai daudz šķiedrvielu? Veseli graudi vai nav graudu? Ņemot vērā pretrunīgu informāciju par dažādām diētām, var būt grūti saprast, kādus pārtikas produktus vislabāk ēst Krona slimības gadījumā - it īpaši tāpēc, ka katram cilvēkam ar Krona uztura vajadzībām ir atšķirīgas vajadzības!

Lai gan Krona ārstēšanai nav īpašas diētas, šīs pārtikas vadlīnijas var palīdzēt izvairīties no pārtikas izraisīšanas, iegūt nepieciešamo uzturu un joprojām dzīvot garšīgi.

Ēdieni pārtikai

Būtu lieliski, ja mēs varētu jums iedot visaptverošu sarakstu ar Krona ēdamajām lietām un nosaukt to par dienu. Diemžēl tas ir nedaudz sarežģītāk.

Tā kā Krona ir zarnu iekaisuma slimības (IBD) veids, jūs domājat, ka ideāla būtu tipiska pretiekaisuma diēta, kas pilna ar augļiem, dārzeņiem un pilngraudiem. Tomēr daudzi no šiem pārtikas produktiem faktiski var izraisīt Krona simptomus! Tad ko tu dari?

Pirmkārt, zināt savus izraisītājus, jo daži pārtikas produkti var izraisīt uzliesmojumu. Tas, kas izraisa uzliesmojumu, katram var būt atšķirīgs. Sekošana tam, ko ēdat, var palīdzēt uzzināt, no kādiem pārtikas produktiem jāizvairās.

Jūsu veselības aprūpes sniedzējs var likt jums veikt eliminācijas diētu, lai atrastu to, kas jums ir piemērots. Bet jums vajadzētunēizmēģiniet eliminācijas diētu pats. Tas ir daudz drošāk un efektīvāk, ja veselības aprūpes sniedzējs vai reģistrēts diētas ārsts jūs izved šajā procesā.

Tātad, pat ja #GrainFreeLife ir tendence, ļaujiet profesionāļiem palīdzēt jums uzzināt, kuri pārtikas produktijūsjājūtas labāk.

Otrkārt, paturiet prātā, ka var būt tas, kā jūs ēdat, kad uzliesmojat un kad esat remisijas stadijā divi ļoti atšķirīgi uztura plāni .

Kad jūs uzliesmojat, vislabāk ir pieturēties pie pārtikas produktiem ar zemu šķiedrvielu saturu. Tas nozīmē, ka visi tie uzturvielu blīvie zaļumi, augļi un veseli graudi ir ārpusē. Bet jums, iespējams, nav uz visiem laikiem jāizvairās no svaigiem produktiem un graudiem.

Remisijas laikā bieži ieteicams ēst pilngraudu produktus, dārzeņus un augļus. Uzturvielu blīvi pārtikas produkti palīdz iegūt organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem ar Kronu. A 2015. gada pētījums liek domāt, ka diēta ar augstu šķiedrvielu saturu faktiski ir izdevīga cilvēkiem ar Kronu.

Ja jums ir bijis iekaisums tievajās zarnās, jums ir paaugstināts risks trūkumi vitamīnos A, B12, D, E un K. Taukainu zivju un olu ēšana var palielināt šo taukos šķīstošo vitamīnu uzņemšanu. Turklāt augļu un dārzeņu varavīksnes iekļaušana uzturā var palīdzēt paaugstināt barības vielas.

Zema FODMAP diēta

Daži pētījumi liek domāt, ka diēta, kurā ir maz fermentējamu oligosaharīdu, disaharīdu, monosaharīdu un poliolu (FODMAP), var palīdzēt dziedēt Kronu. Tā kā jūs, iespējams, nekad neesat teicis “Lūdzu, vai es varu ieturēt papildu FODMAP kopā ar maltīti, lūdzu?”, Šeit ir saraksts ar pārtikas produkti ar augstu FODMAP līmeni, no kuriem jāizvairās :

• pārtika ar augstu laktozes saturu, piemēram, piens, jogurts un saldējums
• kviešu pārtika, piemēram, maize, krekeri, makaroni un graudaugi
• citi pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu, piemēram, pupiņas un lēcas
• noteikti dārzeņi, piemēram, artišoki, ķiploki, sīpoli un sparģeļi
• daži augļi, piemēram, āboli, bumbieri, ķirši un persiki

Kas paliek ēst? Patiesībā joprojām ir daudz dažādu iespēju. Daži lieliski zemu FODMAP pārtikas produkti ir:

• olbaltumvielu avoti, piemēram, olas un liesa gaļa
• sieri ar zemu laktozes saturu, piemēram, čedars, brie un feta
• produkti bez piena, piemēram, sojas piens
• vieglāk sagremojami graudi, piemēram, rīsi, kvinoja un auzas
• noteikti dārzeņi, piemēram, baklažāni, kartupeļi, gurķi un cukini
• daži augļi, ieskaitot vīnogas, apelsīnus, zemenes un mellenes

Zema FODMAP diēta ir eliminācijas diētas veids, kas paredzēts ievērot veselības aprūpes sniedzēja vai dietologa uzraudzībā. Mērķis ir izslēgt dažus pārtikas produktus un pēc tam tos pievienot pa vienam, lai palīdzētu jums atklāt, kuri no tiem var izraisīt jūsu simptomus.

Īpaša ogļhidrātu diēta

Ja zemā FODMAP diēta jums neder (vai ja esat to izmēģinājis, un tas nav izdevies), īpašo ogļhidrātu diētu (SCD) var izmantot arī, lai palīdzētu pārvaldīt Kronu. Šī diēta tika izstrādāta 20. gadsimta 20. gados, lai mazinātu celiakiju, taču ir daži pierādījumi ka tas darbojas arī Krona gadījumā.

Lai sāktu ar labām ziņām, šeit ir visas lietas, ko jūsvarēst uz SCD:

• gaļa un mājputni bez piedevām (gaļas un karsto suņu gaļa ir ārpusē)
• daži pākšaugi, piemēram, lēcas, tumšās pupiņas, negrauzdētas Indijas rieksti un zemesrieksti
• daži piena produkti, ieskaitot mājās gatavotu jogurtu un sierus, piemēram, Čedaru, Kolbi un Šveices
• lielākā daļa dārzeņu
• rieksti un riekstu milti
• eļļas
• etiķis (bez piedevām)
• tēja (bez piedevām)
• sinepes (bez piedevām)
• mīļā

Lūk, ko jūsnevarjums, sekojot SCD:

• cukurs (vai jebkurš saldinātājs, izņemot medu)
• jebkuri graudi (pat kukurūza)
• jūraszāles
• cieti saturoši sakņu dārzeņi, piemēram, kartupeļi un jamss
• komerciāla majonēze (mājās gatavota ir laba)
• piens, krējums vai saldējums uz piena bāzes
• konfektes

Sakarā ar SCD ierobežojošo raksturu ir svarīgi sadarboties ar savu veselības aprūpes sniedzēju vai reģistrētu diētas ārstu, lai pārliecinātos, ka jūsu uztura vajadzības joprojām tiek apmierinātas.

Kad ēst

Neskatoties uzkastu ēd,kadjūs ēdat, var palīdzēt novērst uzliesmojumus. Lielas maltītes organismam ir grūti sagremojamas. Mēģināt ēst piecas vai sešas mazas maltītes dienā . Tas var palīdzēt izvairīties no gremošanas sāpēm, vēdera uzpūšanās un nepieciešamības skriet uz vannas istabu.

Izdzert

Krona noteikti var palīdzēt viena lieta: ūdens! Uzturēšanās mitrināta stāvoklī visādā ziņā palīdz jūsu ķermenim darboties un var būt īpaši izdevīga IBD.

Dzert pietiekami daudz, lai jūsu urinēt būtu gaiši dzeltenā krāsā. Sāciet dzert 64 unces dienā. Malkojot nelielu daudzumu ūdens visas dienas garumā, jūs varat palikt hidratēts.

Pārtika, no kuras jāizvairās

Neizklausās pēc salauzta ieraksta, bet Krona visiem ir atšķirīgi. Viens cilvēks var apēst šķīvi brokoļu un justies labi, bet cits pēc viena kodiena jutīsies kā Macy’s Parade balons. Tāpēc sekojiet līdzi pārtikas izraisītājiem un ēdiet to, kas ir vislabākaisjūs.

Tomēr ir daži vispārīgi pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās gandrīz ikvienam, kam ir Krona:

• Alkohols. Šeit nav pārsteigums: alkohols ir slikts jums! Tas var būt īpaši satraucošs cilvēkiem ar Kronu, tāpēc patiešām mēģiniet samazināt vīnu, alu un stipros alkoholiskos dzērienus.
• Kafija. Kafija liek lielākajai daļai cilvēku mazliet ātrāk iet uz vannas istabu. Izmantojot Kronu, šajā nodaļā jums parasti nav nepieciešama palīdzība! Ja Jums ir IBD, ļoti ieteicams atturēties no kafijas.
• Cukura pārtika. Pārtika ar daudz cukura neder ar Kronu. Tas nenozīmē, ka jūs nekad nevarat ēst konfekšu batoniņu, bet turieties ar mazām porcijām un minimizējiet indulgences.
• Cukura spirti (un citi neuzsūcami cukuri). Šajā kategorijā ietilpst cukura aizstājēji, piemēram, sorbitols un maltitols. Pārbaudiet etiķeti uz jebkura produkta bez cukura, jo šie neabsorbējamie cukuri var izraisīt uzliesmojumu.
• Pārtika ar augstu tauku saturu. Cepti ēdieni un augsta tauku satura gaļa, piemēram, steiks un desa, arī var izraisīt uzliesmojumus.
• Pārtika ar daudz nešķīstošu šķiedrvielu. Tas ir pretrunā ar daudziem “veselīga uztura” padomiem, bet ir ļoti svarīgi zināt cilvēkiem ar Kronu. Jāizvairās no augļiem ar ādu un sēklām, krustziežu dārzeņiem (piemēram, brokoļiem un ziedkāpostiem), no veseliem riekstiem, pilngraudiem un gandrīz no visa ar mizu. Šos pārtikas produktus ir grūti sagremot, un tie var būt ļoti sāpīgi ēst, ja jums ir uzliesmojums.
• Pikanti ēdieni. Jūs varētu vēlēties nolikt karsto mērci, jo ēdieni, kas satur kajēnu un citus asos piparus, var izraisīt Krona simptomus.

Recepšu idejas

Neskatoties uz to, ka nepieņemamo cilvēku saraksts var šķist biedējošs, Krona laikā jums joprojām ir jāēd daudz garšīgu ēdienu. Liesa gaļa, zivis un olas ir lieliska izvēle. Bietes, burkāni un skvošs ir labs veggie variants, un banāni, melones un ābolu mērce var pievienot nedaudz salduma.

Šīs vienkāršās receptes jums vajadzētu atstāt barotu un apmierinātu.

• Brokastis: Pildīts brokastu kartupelis , Piena produkti Bezmaksas brokastis Frittata
• Pusdienas: Vieglas laša kūkas , Grauzdēta burkānu zupa
• Vakariņas: Piena vistas bez piena , Kļavu sinepju lasis , Taizemes Pra Ram Tofu
• Deserts: Vegānu šokolādes mandeļu putas

Vienkārši uzmaniet visas sastāvdaļas, kas nav jūsu īpašā diētas plāna sastāvdaļa.

Diētas padomi uzliesmojuma gadījumā

Kad jūtat uzliesmojumu, rīkojieties, lai nekavējoties izvairītos no pārtikas. Ja jūsu zarnas ir iekaisušas, jo īpaši pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu var būt sāpīgi sagremojami un pasliktina uzliesmojumu.

Tā vietā noteikti dzeriet daudz ūdens un ēdiet vienkāršu, viegli sagremojamu pārtiku, piemēram, banānus, ābolu mērci, kartupeļus un baltos rīsus.

Sāpju un citu simptomu dēļ var būt vilinoši pārtraukt ēst vispār. Bet ēdienreižu izlaišana var izraisīt nogurumu, reiboni un nepietiekamu uzturu. Centieties regulāri ēst to, ko varat. Uzturiet ēdienreizes mazas, lai jūsu gremošanas sistēma būtu ērti.

Ja uzliesmojums ir sliktāks nekā parasti un jūs nevarat ēst, vai ja jūs sākat vemt vai ir paaugstināts drudzis, nekavējoties apmeklējiet ārstu.

kā būt neparedzamam ar vīrieti

Līdzņemšana

Runājot par Kronu, nav vienota uztura vienprātības. Tāpēc vislabāk ir runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju par to, kas vislabāk atbilst jūsu unikālajam un brīnišķīgajam ķermenim.

Kaut arī nav burvju risinājuma, izvairīšanās no pārtikas produktiem un pārliecināšanās, ka saņemat nepieciešamo uzturu, var glābt jūs no sāpju pasaules.