Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Viens no maniem iecienītākajiem veselīgajiem radījumiem pēdējā laikā ir bijusi šī baltā pupiņu, tītara un kāpostu zupa. Tas ir lieliski piemērots aukstām, drūmām dienām, kad jūs alkstat siltu, komfortablu ēdienu. Ja jūs neesat gaļas ēdājs, šo recepti var viegli pielāgot, tītara vietā aizstājot vairāk pupiņu.
wikipedia Džefrijs Dīns Morgans
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4ķiploku krustnagliņas, sasmalcinātas
- 4stalks selerijas, sasmalcinātas
- 2 burkāni, plānās šķēlēs sagriezti
- 2 tējkarotes žāvētu itāļu garšvielu
- 1 tējkarote čili pulvera
- 1 tējkarote žāvēta bazilika (pēc izvēles)
- 2 līča lapas
- 5 tases vistas vai dārzeņu krājuma ar zemu nātrija saturu
- 3 tases sasmalcināta vārīta tītara
- 2 tases vārītu balto jūras pupiņu
- 2 tases sasmalcinātu kāpostu
- 3 ēdamkarotes maltu svaigu pētersīļu (pēc izvēles)
Norādījumi
- Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns 1 minūti. Pievieno ķiplokus, selerijas, burkānus un visas garšvielas. Nepārtraukti maisot dārzeņus 3 minūtes vai līdz smaržīgai.
- Pievieno dārzeņu buljonu. Pārklājiet trauku un 15 minūtes vāriet uz vidējas un zemas uguns.
- Samaisiet tītara un jūras pupiņas. Pārklājiet katlu un vāriet 3 minūtes.
- Ja vēlaties, pievienojiet kāposti un pētersīļus. Izslēdziet siltumu un samaisiet, līdz lapas ir tikai sarāvušās, apmēram 1 minūti.
