Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Neatkarīgi no tā, vai esat ieguvis skapi ar pH sloksnēm, vai šī ir pirmā, ko dzirdat, sārmaina diēta (saukta arī par sārmainā pelnu diētu vai skābju-pelnu diētu) ir bijusi daļa no greznā komplekta kopš Pati Spice Girl tweeted par to 2013. gadā.
Diēta koncentrējas uz optimāla ķermeņa pH uzturēšanu (par to vēlāk), ierobežojot skābes izraisošus pārtikas produktus un dzērienus, piemēram, kofeīnu un alkoholu, gaļu un piena produktus, kā arī visu pārstrādātu vai ceptu un aizstājot to ar sārmu izraisošām vielām, piemēram, neapstrādātiem dārzeņiem augļi ar zemu glikēmijas līmeni un zaļie kokteiļi. Uzņemot pārtikas produktus, kas uztur pareizu pH līmeni, nevis liekot ķermenim pašregulēt tā pH līmeni, diēta apgalvo, ka samazina iekaisumu, palielina imunitāti un uzlabo vispārējo veselību (ieskaitot dažu mārciņu izdalīšanos un izvairīšanos no tādām slimībām kā osteoporoze un vēzis).
Tas viss izklausās labi un labi, taču pāreja no gaļas un kartupeļiem uz kvinoju un kāpostiem nav paredzēta visiem. Tāpēc, pirms maināt diētu, ļaujiet tai rūpīgāk apskatīties.
Uztura sadalījums
Kā jūs varētu atcerēties no ķīmijas klases, katras vielas pH līmenis skalā no nulles līdz 14. Jo tuvāk nullei, jo skāba ir viela; septiņi ir neitrāli, un vielai uzkāpjot uz 14, jo sārmaināka (vai bāziskāka) tā kļūst. Normāls un veselīgs asins pH ir starp 7.35 un 7.45 , ķermenim strādājot, lai to uzturētu caur elpošana , urinēšana , un minerālu izsīkšana .
wiki Keita Makkinona
The teorija saka, ka skābes izraisošu pārtikas produktu un dzērienu lietošana rada neveselīgu šūnu vidi un sūta trauksmes signālus visā ķermenī, izraisot saaukstēšanos, uzliesmojumus un iekaisumu. Tas ir ierosinājis, ka šī nepārtrauktā skābes izmešana ar pārtiku var izraisīt tādas hroniskas slimības kā artrīts , osteoporoze , un vēzis . Atbalstītāji saka, ka jūs varat domāt par to kā slīdošu skalu - jo vairāk jūs ēdat un dzerat pa kreisi, jo lielāks darbs ir jādara ķermenim, lai atgrieztos normālā stāvoklī. Un, liekot ķermenim patiešām smagi strādāt dienu no dienas, tas galu galā maksās savu nodevu.
Tātad būtībā (jā, tas ir pH joks), atbalstītāji apgalvo, ka steika un alus darītavas novilkšana un lapu zaļās kokteiļa izvēle saglabās iekšējo pH skalu labajā pusē un ķermenis neuzspiestu, izraisot vairāk enerģijas un lielāku veselību kopumā.
Un, lai redzētu, vai esat ceļā, bhaktas iesaka pārbaudīt jūsu dienas otrās urinēšanas pH ar viegli iegādājamām lakmusa papīra sloksnēm. Kaut kur starp 6.8 un 7.5 ir ideāli par to, ko slavens praktizētājs Kriss Karrs sauc par optimālu dzirksti. & rdquo;
Vai zinātne sakrājas?
Nu, er, sava veida. Tagad turies ar mums uz brīdi.
Ir pētījumi, kas liecina, ka sārmaināšanai ir pozitīva ietekme, piemēram, stipru kaulu un muskuļu veicināšana, nierakmeņu novēršana, hronisku slimību, piemēram, hipertensijas un insulta, samazināšana un 2. tipa diabēta riska samazināšana. Sārmaina diēta: vai ir pierādījumi, ka sārmaina pH diēta dod labumu veselībai? Švalfenbergs, G.K. Vides un sabiedrības veselības žurnāls, 2012; 727630. Diētas izraisīta acidoze: vai tā ir reāla un klīniski nozīmīga? Pizzorno, J., Frassetto, L. A., Katzinger, J. The British Journal of Nutrition, 2010; 103 (8): 1185-1194. Uztura skābes slodze un 2. tipa diabēta risks: E3N-EPIC kohorta pētījums . Fagherazzi, G., Vilier, A., Bonnet, F, et al. Diabetologia, 2014; 57 (2): 313-320. Ir arī ierosināts, ka tas varētu uzlabot sirds un asinsvadu veselību, kā arī atmiņu un izziņu Sārmaina diēta: vai ir pierādījumi, ka sārmaina pH diēta dod labumu veselībai? Švalfenbergs, G.K. Vides un sabiedrības veselības žurnāls, 2012; 727630 ..
Bet vēl nemetiet mīklu sulu spiedei. Iepriekš minētais atbalsts ir balstīts uz viegliem pierādījumiem, un attiecībā uz sārmainas diētas būtiskāko apgalvojumu - ka tas, ko jūs ēdat, var pietiekami ietekmēt jūsu pH, lai novērstu vēzi un osteoporozi, - zinātnes nav. Vienam ir nav cilvēku pētījumu atbalstot sārmainu diētu vēža profilaksei vai ārstēšanai, tikai izmēģinājumu mēģenēs un ar dzīvniekiem iegūtie rezultāti, pārbaudot to sekas Alkalinizācijas mehānismu izpēte primārā krūts audzēja invāzijas samazināšanai . Robey, IF, Nesbit, LA BioMed Research International, Publicēts tiešsaistē, 2013. gada 10. jūlijā. Un, kas attiecas uz kaulu veselību, citi pētījumi ir pilnīgi pretēji iepriekš minētajam apgalvojumam, sakot, ka skābi pārtikas produkti, piemēram, gaļa un piena produkti, neveicinās osteoporoze Fosfāti samazina urīna kalciju un palielina kalcija līdzsvaru: osteoporozes skābes-pelnu diētas hipotēzes metaanalīze . Fenton, T. R., Liona, A. W., Eliasziw, M, et al. Uztura žurnāls, kas publicēts tiešsaistē 2009. gada 15. septembrī. Zems urīna pH un skābes izdalīšanās neparedz kaulu lūzumus vai kaulu minerālā blīvuma zudumu: prospektīvs kohorta pētījums . Fenton, T. R., Eliasziw, M., Tough, S. C. un citi. BMC muskuļu un skeleta sistēmas traucējumi, publicēti tiešsaistē 2010. gada 10. maijā. Metaanalīze par osteoporozes skābes-pelnu hipotēzes ietekmi uz kalcija līdzsvaru . Fentons, T. R., Liona, A. W., Eliasziw, M, et al. Kaulu un minerālu pētījumu žurnāls, 2009; 24 (11): 1835-1840 ..
Tātad priekšrocības, iespējams. Bet kā ar kaitējumu? Nav pētījumu, kas liecinātu, ka sārmaina diēta jums ir slikta, taču daži eksperti brīdina, ka pārāk ierobežojoša iedarbība var izraisīt olbaltumvielu daudzumu Sārmaina diēta: vai ir pierādījumi, ka sārmaina pH diēta dod labumu veselībai? Švalfenbergs, G.K. Vides un sabiedrības veselības žurnāls, 2012; 727630. Vai augsts uztura skābes saturs izraisa kaulu zudumu, un vai kaulu zudumu var novērst ar sārmainu diētu? Hanlijs, D.A., merlangs, S.J. Journal of Clinical Densitometry, 2013; 16 (4): 420-425. un kalcija uzņemšana nomest. Tomēr, kā var pateikt jebkurš veģetārietis, iegūstotolbaltumvielas bez gaļastas tiešām nav liels, ja zināt, ko ēst, un lapu zaļumi sniedz to, ko daži eksperti iesaka augstāks avots vissvarīgākā kalcija.
Skeptiķi uzskata, ka cilvēki labāk jūtas uzturā tikai tāpēc, ka ēd vairāk augļu un dārzeņu un mazāk pārstrādātu pārtikas produktu, nevis tāpēc, ka maina savu iekšējo pH - jebkuram ieguvumam no tā nav pietiekama zinātniskā atbalsta Vai augsts uztura skābes saturs izraisa kaulu zudumu, un vai kaulu zudumu var novērst ar sārmainu diētu? Hanlijs, D.A., merlangs, S.J. Journal of Clinical Densitometry, 2013; 16 (4): 420-425. Ar barības vielām bagāti pārtikas produkti, kurus reklamē sārmotāji, nav pārsteigums, ka jūs jutīsities labāk nekā taukaini burgeri un kartupeļi, bet tas ir kaut kas, ko mēs zinām jau gadiem ilgi Standarta amerikāņu diēta un tās saistība ar amerikāņu veselības stāvokli . Grotto, D., Zied, E. Uzturs klīniskajā praksē, 2010; 25 (6): 603-612 ..
Tātad, kur tas jūs atstāj?
Pietiekami informēts, lai noturētu šo kviešu zāles šāvienu, ja vien jums nenotiek garša vai vēlaties izmēģināt jebkuru superfood, kas pašlaik ir ieslēgts. Gvinetas Paltrovas radars . Galu galā neviens neapstrīd, ka kolas aizstāšana ar kāpostiem ir neveselīga mijmaiņa. Bet, ja jūs vienkārši nevarētu saprast nedēļu bez siera (un godīgi sakot,mēs tevi nepārmetam), ziniet, ka tas ir labi. Vissvarīgākais līdzņemšanas veids ir zināt, kā dažādi pārtikas produkti var ietekmēt jūsu ķermeni, un censties uzkrāt savu virtuvi sārmainības virzienā. Tāpēc paturiet to prātā, kad jūs apmeklējat pārtikas veikalu vai iesitat zemnieku tirgū - nav lieki jārada uztura stress.
Olivers Hadsons Wiki
