Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Lai arī kā Pinterest un Google varētu atrast receptes, tie nekad neaizstās pavārgrāmatu. Recepšu kolekcijā ir kaut kas tāds, kuru jūs varat turēt (un uz kura varat ievietot suņa ausu un plunčāties) un ko nevar reproducēt digitāli. Šīm grāmatām bieži ir krāšņa fotogrāfija, tāpēc tās ir ideāli piemērotas, lai atstātu uz jūsu kafijas galdiņa, lai atstātu iespaidu uz viesiem (& ldquo; Protams, es esmu izgatavojis šo sufli, un tas izrādījās tieši tāpat kā šis vāka fotoattēls! Viņi ir piepildīti arī ar papildu padomiem, trikiem un lieliskiem stāstiem, kas maina mūsu domas par ēdienu.
Zemāk ir 14 mūsu iecienītākās pavārgrāmatas, kas ir ideāli piemērotas ikvienam, neatkarīgi no tā, vai esat pieredzējis mājas šefpavārs vai tikai sākat darbu virtuvē. Turklāt viegli sekojamām, veselīgām receptēm nav nepieciešamas uzlabotas kulinārijas prasmes, eksotiskas sastāvdaļas vai dārgs aprīkojums.
Mēs nesakām nekad vairs neizmantot internetu receptēm. (Galu galā mums ir daudzveselīgi!) Bet tikpat viegli ir paķert pavārgrāmatu un pāriet uz šo marinara recepti, kā tas ir Google. Šīs grāmatas jūs iepazīstinās ar ēdieniem, kurus nekad nedomājat meklēt. Tāpēc izslēdziet klēpjdatoru un gatavojiet ēdienu!
1. Augšā ar kanēli
Šī vizuāli satriecošā pavārgrāmata ir vēl iespaidīgāka, ja uzzināt, ka emuāra autorei Izijai Hosakai ir tikai 19 gadi. Un viņa jau ir saņēmusi daudz atzinību, tostarp pērn iekļuvusi Saveur labākā pārtikas emuāra balvu sarakstā. Mums patīk, ka šajā pavārgrāmatā ir daudzu recepšu soli pa solim fotogrāfijas, kas pat vissmagākās receptes liekas kā kūkas gabals. Receptes ir no skavām (šokolādes banānu franču grauzdiņš) līdz piedzīvojumu pilnākiem ēdieniem (aunazirņu granātābolu mērcē). (29,95 ASV dolāri)
2. Salāti Samurai
Salāti var iegūt sliktu repu kā maigu un garlaicīgu. Aizliedziet šo stereotipu ar 100 vegānu uzkodu salātiem, kas divas stundas vēlāk neatstās tevi izsalkušu. Starp mūsu iecienītākajām vietām ir velna kāpostu Cēzara salāti un sēņu, miežu un Briseles ražas trauks. Jūs zināt, ka esat labās rokās, jo autors Terijs Hope Romero ir godalgots šefpavārs un vairāku bestselleru autors, kas koncentrējas uz vegānu un vegānu ēdieniem. (19,99 ASV dolāri)
3. Bagātīgs
Vārījumi un augļi ir šīs pavārgrāmatas zvaigzne, ko veido divi ēdienu fotogrāfi, kuriem ir mīlestība uz dārzkopību. Grāmata ir piepildīta ar receptēm, kas dārzeņus un augļus padara par katras ēdienreizes galveno sastāvdaļu, tāpēc tā ir lieliski piemērota visiem tur esošajiem veģetāriešiem. Papildus 100 sezonas receptēm, ieskaitot asins apelsīnu batoniņus un grauzdētu kukurūzas tabbouleh, Bountiful ietver lieliskus rakstus, kur autori dalās savā filozofijā par pārtikas dalīšanu, svaigu produktu gatavošanu un sava dārza kopšanu. (35 USD)
4. Ikdienas ēdiens: svaiga garša ātri
No pašas meistares šī ir lieliska pavārgrāmata ikvienam pavāram, kurš gatavo mājās, kurš vēlas pārsteigt draugus un ģimenes locekļus bez nepieciešamības iet, labi, simtprocentīgi Marta Stjuarte. Receptēm ir pievienoti viegli izpildāmi norādījumi un noderīgas fotogrāfijas. Mēs esam lieli gumbo cāļi ar vistu un sānu steiku ar pikantu pētersīļu un ķiploku mērci. Pavārgrāmatā ir uzsvērti veidi, kā pagaršot pārpalikumus, un tiek izmantotas ekonomiskas sastāvdaļas, kas palīdz ietaupīt divus vai vairāk naudas. (24,99 ASV dolāri)
kims Ričards aktiera karjerā
5. Labākas mājas un dārzi jauna pavārgrāmata
Kopš 1930. gada virtuves piederumi, labākās mājas un dārzi jaunā pavārgrāmata ir kulinārijas ceļvedis iesācējiem un pieredzējušiem pavāriem (un visiem starp tiem). Grāmata tiek atvērta ar lieliskiem ēdiena gatavošanas resursiem, ieskaitot apmācības par daudzajiem dažādiem gaļas izcirtņiem un labāko veidu, kā sagatavot dārzeņus. 16. izdevumā ir iekļautas dažādu ēdienu un pasākumu receptes, sākot no Pateicības dienas tītara un beidzot ar zivju tako vasaras vakariņām. (21,99 ASV dolāri)
6. Smitten Kitchen Cookbook
Gadiem ilgi lasītāji ir pulcējušies uz Smitten Kitchen, kur rūpīgi pārbaudītas Deb Perelmana receptes. Viņas debijas grāmata piedāvā vairāk to pašu - un to pat atzina ar Džūlijas Bērna pirmās grāmatas balvu. Perelmana specializējas klasiskās receptēs ar pagriezienu, piemēram, viņas ratatouille sviestmaizi un ziedkāpostu pesto. Šeit netrūkst Perelmana plaši pazīstamā šarmu, kas iespiests piezīmēs par savu ģimeni un padomiem, kā jūsu virtuvē ievietot nepieciešamos kulinārijas rīkus. (35 USD)
7. Lokšņu pannas vakariņas
Kurš zināja, ka trauku panna var pagatavot tik daudz gardu ēdienu? Neatkarīgi no tā, vai jūs cepat, cepat vai cepat, šajās maltītēs tiek izmantotas kopīgas sastāvdaļas, un tās izskatās un garšo tikai tā, kā to pagatavošana prasīja daudz pūļu. Šī pavārgrāmata ir lieliski piemērota visam, sākot no izklaidējošām līdz nedēļas nakts maltītēm. Šajā pavārgrāmatā ir iekļautas garšīgu vakariņu receptes, piemēram, vistas kājas ar fenheli un apelsīnu, un vēlās brokastis, piemēram, cepti aprikožu franču grauzdiņi. (15,95 ASV dolāri)
8. Maikla Simona 5 no 5
Slavenais Pārtikas tīkla šefpavārs parāda, ka jums nav jābūt dzelzs šefpavāram, lai pagatavotu svaigus un garšīgus ēdienus. Katrā receptē ir vajadzīgas piecas svaigas sastāvdaļas (plus pieliekamo skavas), un tā būs gatava ēst tikai pēc piecām vārīšanas minūtēm. Pavārgrāmatai ir pievienots arī vissvarīgāko lietu saraksts, kas jāuzglabā pieliekamajā, lai pārliecinātos, ka esat gatavs gatavot ēdienu jebkurā laikā. (19,99 ASV dolāri)
9. Ko F * @ # man vajadzētu pagatavot vakariņām?
Zaks Zelta ir profāna labākais draugs, kāds jums nekad nav bijis. Un kas ir labāks par vieglu un garšīgu ēdienu gatavošanu ar savu BFF, vienlaikus smejoties par viņa brīvi plūstošajām vulgaritātēm un asprātīgajiem komentāriem? Lai virtuvē būtu vēl jautrāk, grāmata ir izveidota kā pavārgrāmata, kuru izvēlaties katrs pats - ja jums nepatīk, piemēram, svītrainu basu recepte ar citronu un piparmētru, jūs tiekat novirzīts uz citu recepti. tas varētu piepildīt jūsu vajadzību. (15 USD)
10. Viena panna, divas plāksnes
Izvairieties no izlietnes, kas ir pilna ar traukiem, vienlaikus sitot vakariņas diviem. Maltītes, piemēram, balzamiski sautētas vistas augšstilbus un timiāna berzētu lasi, vienā kastrolī var pagatavot mazāk nekā stundas laikā - daudzi gatavi mazāk nekā 30 minūtēs - ar šo pavārgrāmatu. Mums patīk, kā receptēs ir ieteikumi, kādu vīnu vai alu dzert katras ēdienreizes laikā. (24,95 ASV dolāri)
11. basām kājām Contesa, cik viegli tas ir?
Slavenā Pārtikas tīkla vadītāja Ina Gartena šajā pavārgrāmatā piedāvā klasiku ar izcilību no cepta parmezāna & Rdotto & rdquo; uz kūpināta laša velna olām. Mēs mīlam visus Garten padomus un ieteikumus, kas palīdz aizņemtiem pavāriem izvairīties no stresa, piemēram, siera rīve tiek novilkta dārzeņu mizotājam siera skūšanai. Pavāram iesācējam Gartena iekļauj arī sarakstu ar dažām savām iecienītākajām iekārtām, ko izmantot virtuvē. (35 USD)
12. Lūdzu, grilētu sieru!
Divi vārdi: grilēts. Siers. Siera eksperte un Džeimsa Bārda balvas ieguvēja Laura Verlina saputo 50 dažādus šīs yummy kulinārijas klasikas variantus, apvienojot dažādus sierus un maizes ar tādiem pārtikas produktiem kā bekons, guacamole, bumbieri un garšaugi. Grilēta siera pagatavošana šķiet tik vienkārši, līdz izlasāt par mākslas veidu, lai perfekti izkausētu sieru un izvēlētos pareizās maizes un pievienotās sastāvdaļas. (16,99 ASV dolāri)
sandra ak vikipēdija
13. Easy Gourmet
Lai pagatavotu gardēžu maltīti, nav nepieciešama ilggadēja kulinārijas pieredze. Stefānija Le, bloga “Es esmu pārtikas blogs” radītāja, parāda lasītājiem, ka viss ir par skaidru, vienkāršu instrukciju un pareizo sastāvdaļu pieejamību, lai gan dažām no šīm sastāvdaļām var būt nepieciešams ceļojums uz specializētu pārtikas preču veikalu. Mūsu iecienītākie ēdieni ietver mūsdienīgus klasikas pavērsienus, piemēram, vistu un vafeles, miso mencas un kvinoju. (21,99 ASV dolāri)
14. Kā visu pagatavot
Vēl viena virtuves skapja kulinārijas tome, šī ir lieliska iesācēju rokasgrāmata. Šī godalgotā grāmata ir pilnībā pārskatīta 10 gadu jubilejai, piedāvājot desmitiem jaunu recepšu un gatavošanas pamācību ar visām iesakām ar iespaidīgi detalizētām instrukcijām. Bittmana pieredze - viņš ir ilggadējs The New York Times ēdienu rakstnieks - un vienkāršais rakstīšanas stils padara šo grāmatu par iecienītu daudziem. (35 USD)
