Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Agrāk cepšana bez lipekļa ir kļuvusi par sliktu repu: tas bija saistīts ar cepumiem ar ķieģeļu blīvumu, kūkām ar gumijas struktūru utt. Bet pēdējos gados tas ir paveicis tālu, pateicoties tonnu alternatīvu produktu tirgū, ieskaitot mandeļu, auzu, kokosriekstu un tapiokas miltus. Izmantojot pareizo sastāvdaļu kombināciju, jūs varat sakult bez glutēna kārumu, kura garša neatšķiras no parastā veida.
Tā kā visiem patīk cupcakes, sāciet savus deserta eksperimentus bez lipekļa ar šīm 21 receptēm. Viņi ne tikai grutē glutēnu, bet arī vairums no tiem izmanto mijmaiņas darījumus, lai nesaturētu piena produktus vai rafinētu cukuru, tāpēc tie ir pieņemami dažādām diētām. Ir pienācis laiks izcept pasaulei labāku vietu.
Kristofera Plumera sieva
1. Vegānu vaniļas kēksi
Šajās kūciņās ir viena ēdamkarote vaniļas ekstrakta, tāpēc tā garša ir nepārprotama, neapgrūtinot. Vienkārši un vienkārši, tie ir ideāls audekls jebkuram matam, kas jums patīk.
2. Bezglutēna vegānu citronu melleņu cupcakes
Ar pilnu krūzi mellenēm mīklā un vēl vairāk rotāšanai no augšas šīs kūciņas nepavisam nav skopas par to augļu garšu. Svaiga citronu sula un miziņa neļauj tām garšot, savukārt kokosriekstu piena virpulis piešķir dekadentu - bet tomēr veselīgu - pieskārienu.
3. Vegānu šokolādes karameļu kokosriekstu kūkas
Ar tumšās šokolādes mīklas un ābolu centriem šie izskats un garša ir ļoti dekadents, taču tie ir arī pārsteidzoši veselīgi. Karameļu pildījumu gatavo tikai ar datelēm un kokosriekstu, linu ola un kokosriekstu putukrējums padara tos par vegāniem, un visā receptē nav pievienots cukurs.
4. Banānu garšvielu cupcakes ar Chai jogurta krēmu
Banāns un čai nav garšas kombinācija, kuru redzat katru dienu, bet tas ir vēl jo vairāk iemesls izmēģināt šīs pilnvērtīgās cupcakes. Ar īstām maltām garšvielām un augļiem, kā arī ar samazinātu tauku saturu grieķu jogurta glazūru tie arī pagatavo pilnīgi pieņemamas brokastis.
5. Paleo Chocolate Chip Cookie Cupcakes ar izdomātu matējumu
Vai neesat pārliecināts, vai šī tieksme ir pēc sīkdatnes vai cupcake? Izņemiet domu no vienādojuma, uzcepot kārumu, kas darbojas kā abi. Viņiem ir bāze, kas garšo pēc sīkfailu mīklas, taču, pateicoties to, ka tie ir kēksiņi, tie joprojām ir ideāli transportlīdzekļi matainu virpuļu veidošanai.
6. Medus kanēļa cupcakes
Ja neizdosies tikai viena cupcake, izveidojiet mini sēriju, lai jūs varētu ieelpot vairākus, nejūtoties pārāk piepildīti vai nepārspīlējot to ar cukuru. Pateicoties tādām sastāvdaļām kā mandeļu milti un kanēlis, kā arī medus sviesta matējums, tie ir īpaši zemnieciski un īpaši perfekti, kad iestājas vēsāks laiks.
7. Bezriko Ricotta cupcakes ar šokolādes kokosriekstu krēmu
Tas, kurš saka, ka cepšana bez lipekļa dod tikai kartonam līdzīgus rezultātus, nekad nav mēģinājusi. Miltu vietā tas ir rikotas siers šo smalkmaizīšu pamatnē, padarot tos vienlaikus bagātīgus, bet vieglākus par gaisu.
8. Veselīgas otrādi apvilktas ananāsu kūkas
Atšķirībā no parastās ananāsu kūkas, kas var būt brūna cukura un sviesta bumba, šīs cupcakes izmanto viedos mijmaiņas līgumus, lai panāktu tādu pašu saldumu. Jūs joprojām saņemat zosu karamelizētu piedevu, bet tas nāk no zemāka glikēmiskā kokosriekstu cukura, kas mazāks par jūsu cukura līmeni asinīs.
9. Zemeņu smilšu kūka
Šīs cupcakes nāk ar lielu daudzumu baltā cukura un smagā krējuma, bet olu baltumi un grieķu jogurts nedaudz atvieglo lietas. Labākā daļa ir zemeņu pārsteigums, kas slēpjas vaniļas sūkļa iekšpusē.
10. Bezjēdzīgi zemesriekstu sviesta Churro cupcakes ar kokosriekstu matējumu
Ja vēlaties visu šo churro garšu, faktiski neēdot ceptas mīklas, šīs cupcakes sasniedza vietu. Miltu vietā zemesriekstu sviests, banāns un zemesriekstu miltu maisījums padara šos īpaši izdomātus, un ir tas, ka kanēļa spiešanai jābūt visam mīklai un matam.
11. Sarkanā samta cupcakes ar spirālveida bietēm
Parasti nav nekas dabisks par to, kā sarkanā samta cupcakes iegūst pārsteidzoši sarkanu krāsu. Bet šie paļaujas tikai uz bietēm, lai iegūtu šo fuksīna nokrāsu tumšās šokolādes mīklā. Lai attīrītu lietas tālāk, viņi arī novāc rafinēto cukuru un piena produktus.
12. Paleo cupcakes ar mandeļu miltiem un aveņu matējumu
Kokosriekstu un mandeļu milti padara šos ēdienus ne tikai bez lipekļa, bet arī pilnīgi bez graudiem. Saldināti tikai ar stēviju, ar virskārtu, kas pildīta ar veselīgiem taukiem, tie ir jūsu zemu ogļhidrātu šķīdums, lai kļūtu par kēksiņu.
13. Veselīgas kanēļa ābolu cupcakes
Ar bagātīgām kanēļa karotēm gan mīklā, gan glazūrā šīm kūciņām visā garumā ir siltās garšvielas, savukārt katrā kumosā ir arī saldie ābolu gabali. Pateicoties olu baltumiem un grieķu jogurtam, tajos ir arī daudz mazāk tauku nekā vidēji ceptā labumā.
deguns niezoša māņticība
14. Mandeļu miltu Funfetti cupcakes
Atcerieties, ka mēs no cupcakes izņemam glutēnu, nevis jautrību! Atnesiet šo punktu mājās ar šiem krāsainajiem, ar smidzinātāju, ar sviesta krēmu papildinātajiem kārumiem. Ēdot viņus, ir grūti nesmaidīt.
15. Bezglutēna burkānu kūku kūciņas ar Indijas krējuma siera matējumu
Cepšanai bez kviešiem bieži vien var pieprasīt dažādus miltus vienai mīklai. Šīs cupcakes iet vienkāršākā ceļā, izmantojot tikai auzu miltus bez lipekļa. Jaukumi, piemēram, rīvēti burkāni, ābolu mērce un kokosriekstu cukurs, uztur mīklu pilnvērtīgu, savukārt Indijas riekstu matējums, kas nav piena produkts, garšo tāpat kā klasiskā krējuma siera versija.
16. Vegānu zemesriekstu sviesta cupcakes ar tumšās šokolādes glazūru
Saldināti ar datumiem, ar glazūru, kas izgatavota no aunazirņiem (nē, patiešām!), Šīs varētu būt viskvalitatīvākās cupcakes jebkad. Neuztraucieties, ka pupiņu-y garšu nemaz nevar noteikt. Kakao pulveris un zemesriekstu sviests par to 100% pārliecinās.
17. Ananāsu kurkuma kēksi
Labi, tāpēc saucot cupcake & ldquo; veselīgu & rdquo; var būt stiept, bet šī recepte ir diezgan tuvu. To visu, ieskaitot matējumu, var izgatavot no mazāk nekā 10 sastāvdaļām; nevienā no tiem nav rafinētu saldinātāju, lipekļa vai piena produktu. No kurkuma šķipsnas ir pat daži pretiekaisuma ieguvumi (nemaz nerunājot par krāšņu zelta mirdzumu).
18. Šokolādes Mocha kokosrieksti ar zemu ogļhidrātu saturu
Starp zemu ogļhidrātu saturu un bez lipekļa šīs kafijas skūpstītās cupcakes sola daudz, bet tās pilnīgi nodrošina. Šokolādes mikroshēmas bez cukura uztur ogļhidrātus līdz pieciem gramiem, un mandeļu un kokosriekstu milti aizstāj kviešus, vienlaikus pievienojot veselīgus taukus.
19. Kokosriekstu kaļķu cupcakes
Piešķiriet savam desertam tropisku pavērsienu, bagātīgi izspiežot laima sulu mīklā un biezu, ar laima miziņu papildinātu kokosriekstu matējumu. Salds, pīrāgs un atsvaidzinošs tas ir salas atvaļinājums cupcake.
20. Apelsīnu krēmkrāsas kēksi
Šeit nav nekādas nepatiesas reklāmas - ar daudzām apelsīnu miziņām, svaigu apelsīnu sulu un kādu faktisko vaniļas pupiņu pastu šīs kūciņas patiešām garšo tāpat kā klasiskais saldējuma bārs. Vislabāk ir tas, ka jūs varat pavadīt laiku, baudot katru kodienu - tiem nav izkausēšanas riska!
21. Šokolādes Lavas cupcakes
Mēs zinām, ko jūs domājat: lavas kūkas ir sarežģītas! Bet šī recepte izmanto gudru uzlaušanu, lai iegūtu to pašu izkausēto centru bez smalka krāsns darba. Vienkārši ielieciet ganache pildījumu tieši katras kūkas vidū un voila - jums ir lava.
