29 garšīgi jauni veidi, kā ēst cieti vārītas olas

Pilnveidošanacieti vārītas olasnav viegls varoņdarbs. Tātad, kad esat to pavirši, var rasties vēlme izlietot visu kastīti. Kāpēc ne, vai ne? Tad jūs varat tos paņemt pa rokai, lai ātri uzkodas, brokastis vai pievienotu salātiem.

Tikai dažas dienas vēlāk jūs sapratīsit: cieti vārītas olas pašas par sevi var būt diezgan ... garlaicīgas.

Tāpēc mēs devāmies meklēt novatoriskus, vienkāršus un tieši gardēžu garšas veidus, kā izmantot šīs olbaltumvielu pildītās orbs, lai jūs nekad neiekļūtu olu salātu rutā. Ej uz priekšu un pagatavo visu duci - pēc tam pārvērsti tos par šīm apbrīnojamajām maltītēm.

Brokastis

1. Kale un Ricotta brokastu pica

Pica var būt ideālas brokastis, ja tās papildina ar atbilstošām sastāvdaļām. Šī recepte zina, kā to izdarīt pareizi, ejot vieglāk uz sieru un smagāk par viedajām piedevām, piemēram, tītara bekonu, demences apkarošanas kāpostiem un, protams, cieti vārītām olām. Ja vienkārši ir pārāk agri no rīta, lai izlaistu garozu, mēs domājam, ka izturīga tortilla darbotos tikpat labi.

2. Olas Goldenrod

Šī klasika prasa atdalīt cietos olu baltumus no dzeltenumiem, taču tas joprojām ir ļoti viegli. Apvienojiet šos sasmalcinātos baltumus ar biezu mērci un aplejiet to ar grauzdiņiem. Tad virsū uzber sasmalcinātu dzeltenumu, papriku un pētersīļus, un ierok! Jūs vēlaties abas olas daļas, jo abās ir olbaltumvielas, un dzeltenumā ir lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu.

3. Brokastis Spanakopita Loaf

Populārajam grieķu pīrāgam ir neliela brokastu un garša, ar cieti vārītām olām, kas atrodas starp daudziem spinātiem (dodot vairāk nekā vienas dienas vērīgu redzi veicinošu A vitamīnu). Mest nedaudz fetas pildījumā un iesaiņojiet to visu smalkās kārtainās mīklas krokās, lai iegūtu gardu rīta maltīti.

4. Cieti vārītas olu brokastis

Garlaicīgi no vienkāršām vecām olām un grauzdiņiem? Tikai ar dažiem vienkāršiem un veselīgiem papildinājumiem, piemēram, ar likopēnu bagātiem tomātiem un sviestainu, ar šķiedrām pildītu avokado, kā arī ar strūkliņu sriracha pikantam spērienam, jūsu vārītas olu brokastis no ho-hum pārceļas uz tādu, par kuru ir vērts pamodināt (un Instagramming ).

5. Ātrā Kedgeree

Viņi saka, ka brokastis ir vissvarīgākā maltīte dienā, un šis ātrais vērpšana Indijas iedvesmotajās, tradicionālajās britu brokastīs šo paziņojumu uztver nopietni. Tas ir līdzsvarots, sātīgs un garšīgs veids, kā uzkrāt aizņemtai dienai, ar pārslās ievietotām zivīm, kas paredzētas sirds veselīgiem omega-3, brūnie rīsi piesātinātajiem ogļhidrātiem, sasmalcinātas cieti vārītas olas, pievienojot olbaltumvielas, un zirņi, lai pievienotu krāsu. .

6. Brokastu Quesadillas ar sasmalcinātu avokado, olām un spinātiem

Kurš saka, ka tev nevar būt pirmā lieta, kas saistīta ar kesadillu? Iepriekš cieti vārītas olas, veikalā nopērkama salsa un iepriekš sasmalcināts siers padara šo rīta maltīti kopā tikai dažu minūšu laikā. Kad avokado un spināti pievienojas fiestai, jūs tos gatavosiet arī pusdienās un vakariņās.

7. Olas un zirņi uz grauzdiņiem

Zirņu un avokado kombinācijā, iespējams, daži skeptiķi ņirgājās, bet, patiesību sakot, tas ir fantastisks veids, kā no pākšaugiem iegūt audu un šūnu veidojošo folātu, vienlaikus iepildot avokado taukus. Vislabākais ir tas, ka aromāti darbojas pasakaini kopā, īpaši, ja tos vienkārši garšo, sakrauj uz bieziem grauzdiņu gabaliņiem un papildina ar cieti vārītu olu šķēlītēm.

Barbara Boson Hill Street blūzs

8. Ceptas cieti vārītas olas

Kad jums ir jāizlieto šīs cieti vārītās olas ledusskapī, bet esat noskaņots uz kulteni, pievienojiet tās pannā ar dažām neapstrādātām olām, lai iegūtu vislabāko no abām pasaulēm (plus unikāla tekstūras kombinācija). Karamelizēta sīpolu juceklis piešķir dažas pretvēža īpašības un šo dziļu, apmierinošu garšu. Sīpols: dabas aizsardzība pret fizioloģiskiem draudiem. Suleria HA, Butt MS, Anjum FM. Kritiskās atsauksmes pārtikas zinātnē un uztura jomā, 2015, nav definētas.; 55 (1): 1549-7852.

Olu salāti

9. CalMex avokado un olu salāti

Kad vēlaties klasiskus olu salātus, bet ienīst domas par visu majonēzi, pievērsieties šai sirds veselīgajai receptei, lai apmierinātu krēmveida tieksmi. Šeit biezs grieķu jogurts un biezeni avokado aizstāj majonēzi visai tekstūrai un daļai piesātināto tauku; sauja garšvielu dod olām zesty perforatoru. Tas var būt pat labāks par oriģinālu.

10. Vienkārši olu salāti franču gaumē

Jūtaties mazliet izdomāts? Dodiet cieti vārītām olām izsmalcinātu jauninājumu ar Dižonas sinepēm un dažiem sasmalcinātiem cornichoniem (schmancy vārds tiem atkarību izraisošajiem gerkina marinētiem gurķiem). Visā receptē ir tikai divas ēdamkarotes majonēzes (vai grieķu jogurta, ja jūs patiešām nevarat ar majonēzi), tas lieliski atspoguļo franču filozofiju par kontrolētām porcijām un nulles trūkumu.

11. Pesto olu salāti

Nogādājiet olu salātus uz Itāliju, iemaisot tos mājās gatavotā pesto. Klasiskais bazilika, olīveļļas un priežu riekstu maisījums pārsteidzoši labi apvieno ar neticamajiem ēdieniem, ļaujot tiem iemērkt sāļās garšas, vienlaikus dodot tiem antioksidantu devu no garšaugiem. Jūs ar prieku ēdīsit šīs zaļās olas kastē, kopā ar lapsu, mājā, ar peli ...

12. Humuss atbilst olu salātiem

Ja jūs esat tikpat apsēsts ar hummu kā mēs, iespējams, jau esat atklājis šo ģēnija pāri. Pat ja jums tas ir, jums patiks šī recepte bez piena produktiem, kas izmanto mērci, lai saistītu cieti vārītas olas smērējamam (vai vienkārši liekšķerei ar karoti atkarību) pagatavošanai. Izmantojot vienā bļodā aunazirņu un olu neaizvietojamo taukskābju bez lipekļa, šī ir viena recepte, kuru jūs atkārtosiet.

13. Vidusjūras olu salāti

Parastie aizdomās turētie par tabbouli atkal apvienojas olu salātu pagatavošanā, un rezultāti ir mutes plūstoši. Gurķi un neapstrādāti sarkanie sīpoli piešķir fisetīna (antioksidanta) pretiekaisuma priekšrocības, savukārt olīvas, saulē kaltēti tomāti un citronu sula sajauc kodīgu kodumu. Fisetin: uztura antioksidants veselības veicināšanai. Khan N, Syed DN, Ahmad N. Antioksidanti un redokssignalizācija, 2012. gada decembris; 19 (2): 1557-7716. Mēs sapņojam par to, kas ietīts pitā ar daudz pētersīļiem. Jā!

14. Karija olu salāti

Karija pulveris, kas pazīstams ar vēža apkarošanas kurkumīnu, ir ne tikai smaržīgs piedeva šiem olu salātiem, bet arī spēcīgs. Karstā mērce, Dižonas sinepes un ķimenes papildina pikanto garšas profilu, lai gan majonēzes gabals un pašas olas pasargā lietas no nopietnas pārkaršanas.

15. Vega iesaiņoti olu salāti

Šķiedru nodaļā ļoti trūkst parasto olu salātu, bieži vien nedaudz pētersīļu ir vienīgais zaļais. Mainiet to, saliekot smalki sagrieztu dārzeņu varavīksni maisījumā, kā to dara šī recepte. Ieskaitot visu, sākot no selerijas un gurķiem, līdz burkāniem un bulgāru pipariem, ne tikai palīdz jūsu centieni iegūt jūsu produkcijas porcijas dienā, bet arī krāsu un tekstūras nodaļas.

Rokas

16. Olu un Rapini kastrolis

Olu un ko ??? Rapini ir krustziežu lapu zaļums un labs vitamīnu A un C avots. Ja jūs to nevarat atrast, izmantojiet brokoļus, kāpostus vai spinātus, jo šī recepte ir pārāk laba, lai to nodotu! Tas ir paleo draudzīgs un ir piepildīts ar tik daudz favām: ziedkāpostiem, prosciutiem un, protams, cieti vārītām olām. Pasniedziet to vakariņās vai vēlās brokastīs.

17. Ola Masala

Indijas ēdieni var izskatīties biedējoši, taču jūs būsiet pārsteigti, cik ātri un viegli šis sātīgais karijs sanāk. Šīs olas, pievienojot vienkāršu vielmaiņu atjaunojošu garšvielu, tomātu un ķiploku maisījumu, ir lieliski piemērotas ar kādu garozu maizi.

18. Kapanelle ar cieti vārītām olām, kaperiem un ūdenskresēm

Makaronu ēdieni neapšaubāmi ir garšīgi, taču bieži vien tajos var būt nomācoši maz olbaltumvielu. Šī recepte tiek salabota, iemetot dažas sasmalcinātas cieti vārītas olas tajā ogļhidrātu kaudzē. Apģērbta ar olīveļļu un pievienota dažām anšovu filejām, šī maltīte ir arī neaizvietojamo taukskābju dārgums.

19. Lieldienu olu cepti rīsi

Tā kā dārzeņu gabaliņi un gabaliņi atrodas jūsu kraukšķīgākos, atstātas cieti vārītas olas un pāris vienkāršas garšvielas, šī ir ideāla maltīte, kas paredzēta tīrīšanai ledusskapī. Izmantojiet nevis baltos, bet brūnos rīsus - pilngraudu ēšana rafinētu vietā var palīdzēt samazināt diabēta risku par 16 procentiem. Baltie rīsi, brūnie rīsi un 2. tipa diabēta risks ASV vīriešiem un sievietēm. Saule Q, Spiegelman D, van Dam RM. Iekšējās medicīnas arhīvs, 2010, jūlijs; 170 (11): 1538-3679.

20. Kokosriekstu piena olu karijs

Ja lielākā daļa olu kariju ir pārāk pikanti pēc jūsu gaumes, atlaidiniet siltumu ar bagātīgu kokosriekstu piena ielejumu - tas ne tikai samazinās zaļo čili niknumu, bet arī ir pierādīts, ka tas paaugstina ABL (“labā” holesterīna) līmeni vienlaikus samazinot ZBL (“sliktā” holesterīna līmeni). Kopā ar olām, kurām arī ir minimāla ietekme uz holesterīnu, šī ir recepte, kas neievēro visus ēdiena veida stereotipus.

21. Ziedkāpostu pasta ar Pecorino, rīvētu olu un priežu riekstiem

Šajā receptē ziedkāposti vēlreiz pierāda savu daudzpusību, jo tas lieliski papildina olas un makaronus. Karamelizēts līdz pilnībai, tas garšo pārsteidzoši, it īpaši, pievienojot asu, sāļu pecorino sieru. Un tas nekaitē, ka tas viss apvienojas zibenīgi.

22. Lēcas, dārzeņi un sēņu cepšana

Parasti šajā veggie ceptā veidā 'pārsteigums' gaļas maizē, cieti vārītas olas iet uz augu bāzes. Pateicoties lēcām, pārsprāgst ar umami no sēnēm un dzelzs, tā ir maltīte bez lipekļa, kas apmierinās gan gaļēdājus, gan veģetārus.

Sviestmaizes

23. Avokado, kukurūzas un zāļu olu tartīni

Šīs zemnieciskās, vaļējās sviestmaizes ir piepildītas ar svaigumu, pateicoties antioksidantiem pildītiem garšaugiem un piparotu etiķa mērci, kas der kopā ar avokado, kukurūzu un olām. Sastāvdaļas var būt pazemīgas pašas par sevi, bet, samontētas, tās veido skaistu šķīvi, kuru vēlaties pasniegt viesiem.

24. Francijas grauzdēti sparģeļi, tuncis un cieti vārītas olu sviestmaizes

Dažu minūšu laikā uz galda var būt sviestmaize bistro stilā. Starp olām un eļļā iesaiņotu tunci šī omega-3 taukskābju spēkstacija ir diezgan garšīgs veids, kā uzturēt jūsu smadzenes augstākajā formā. Ņem to, PB & J!

25. Olu, tomātu un ķiploku sviestmaize

Tikai ar piecām sastāvdaļām un bez niecīgiem rotājumiem vai mērcēm šajā plaukstdatorā patiešām spīd svaigu produktu aromāti un pilnīgi cieti vārīta ola. Ķiploki, tomāti un olas nodrošina trīskāršu vēža apkarošanas īpašību daudzumu, padarot šo smieklīgi vieglo radījumu arī par smieklīgi barojošu.

Piedevas

26. Biešu un avokado velnu olas

Velnišķīgas olas ir pamatsastāvā esošajās maltītēs, taču tās var tik ielādēt majonēkā vai bez garšas (atkarībā no tā, kura tante šogad tās gatavoja). Šie kodumi, kas izskatās kā attēls, saglabā visu olu dzeltenumu vitamīnu piepildīto labumu un pēc tam pievieno biezenī bietes, lai iegūtu purpursarkanu un iekaisuma apkarošanas spēku. Augšā ar saputotu avokado, un gala rezultāti izskatās tik debešķīgi, cik garšo!

27. Sparģeļi Gribiche

Pārvērtiet trīs cieti vārītas olas mērcei līdzīgā rotājumā šajā gribiche, kur viens dzeltenums tiek saputots ķiploku mērcē, bet pārējais tiek sarīvēts virs kraukšķīgi grauzdētiem sparģeļiem. Vienlaikus ar unikālu parasto salātu uzņemšanu šī sastāvdaļu kombinācija sniegs jums folātus un dzelzi, lai palīdzētu veselīgai šūnu darbībai.

jupiters retrogrāds ūdensvīrā

28. No-Mayo kartupeļu salāti

Vai tiešām gaidījāt, ka mēs to atstāsim no saraksta? Šī versija ir kaut kas parasts, pievienojot steika garšvielu un mērci uz eļļas (nevis uz majonēzi) bāzes. Augšā ar papriku, lai iegūtu krāsu uzgali un dūmu.

29. Skotu olas

Populāra britu krodziņa uzkoda iegūst ievērojamu uztura pārvērtību, ja tā ir pārklāta ar liesu tītaru, velmēta miltos un linos bez lipekļa un cepta. Rezultāti ir tikpat kraukšķīgi ārpusē, maigi uz iekšpuses kā cepts oriģināls, tikko ielādēts ar veselīgākiem taukiem.