Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Ikviens zina, ka Pateicības dienas vakariņas patiešām ir saistītas ar sānu ēdieniem (vai man taisnība?), Taču tā pati vecā ēdienkarte gadu no gada var kļūt diezgan garlaicīga. Ja jūs nevarat nomierināties ar domu vēl vienu reizi izšļakstīt tantes Dotijas kondensēto zupu sautēto zaļo pupiņu kastroli vai ja jūs neesat iecienījis saldo kartupeļu zefīrus, iespējams, ka esat tirgū dažas jaunas receptes, lai atjaunotu savu Pateicības galda. Šīs svaigās, veselīgākās idejas tieši to dara, dodot 29 iemeslus būt īpaši pateicīgiem šogad.
Pildījumi
1. Vienkārša vegānu pildīšana
Vienkārši nomainot sviestu un olas pret to vegānu aizstājējiem, šī pildīšana padara šo dzīvnieku pilnīgi bez dzīvnieku izcelsmes produktiem. Bet recepte iet vēl vienu soli tālāk, pievienojot zaļās lēcas, lai zālēdāji joprojām varētu iegūt olbaltumvielu daudzumu pie Pateicības dienas galda.
2. Ziedkāpostu rīsu pildīšana
Pateicības diena ir pazīstama kā galvenā karbapalooza, un, lai gan mēs precīzi nesūdzamies, mēs esam atvērti idejai par dažām vieglākām pusēm. Šī recepte rada ilūziju par pildījumu uz rīsiem, taču, tā kā tas faktiski ir pilnībā izgatavots no ziedkāpostu, jūs neuzminēsit vēl vienu palīdzību.
3. Kukurūzas maizes desu pildīšanas smalkmaizītes
Vai vēlaties vienlaikus kontrolēt porcijas, fantastisku noformējumu un drosmīgus aromātus? Pagatavojiet šos pildījuma smalkmaizītes! Ar sasmalcinātu anduļas desu, seleriju un burkāniem, kas salocīti paniņu un kukurūzas miltu mīklā, šī recepte ir lieliski piemērota aizņemtiem pavāriem, kuri vēlas gan pildījumu, gan kukurūzas maizi, bet nav laika pagatavot divus atsevišķus ēdienus.
4. Cajun pildīšana ar garnelēm un Andouille desu
Piešķiriet savam pildījumam dienvidu vērpjot, iemetot garneles un Cajun garšvielas līdz ar kubiņu maizi, desu un sasmalcinātām veggies. Pikanti un apmierinoši, tas var likt aizmirst, ka uz galda ir kaut kas cits.
5. Polenta pildīšana
Polenta izmantošana kā pildījuma pamatne nav regulāra Pateicības dienas tradīcija, taču netradicionālā sastāvdaļa lieliski darbojas ar klasiskākiem elementiem, piemēram, desu, dzērvenēm un salviju.
6. Festivus izkusis pildījums
Makaroni ir viens grauds, kas Pateicības dienas laikā bieži tiek atstāts malā, savukārt rīsi un maize ir centrā. Kāpēc gan to neaicināt uz šī gada ballīti? Šī recepte sajauc fusilli ar salviju, seleriju, burkāniem un dzērvenēm; tas ir tik garšīgi, ka makaroni var kļūt par vispopulārāko vienumu jūsu ēdienkartē.
Skvošs un kartupeļi
7. Spageti skvoša laivas ar zaļām lēcām
Lai šis svētku spageti skvoša ēdiens būtu gatavs tikai 30 minūšu laikā, jums būs jāgatavojas demonstrēšanas pusei. Ja maisījumā ir zaļās lēcas, tomāti un spināti, tas ir pilns ar tik daudz labumiem, ka jūsu citi pusdienotāji, iespējams, pat nenojauš, ka tas faktiski nesatur lipekli, graudus un piena produktus.
8. Vegānu ķirbju bazilika pinwheels
Wow jūsu viesiem ar šiem diezgan mazajiem pinwheels, kas izskatās kā tie prasa dažas nopietnas virtuves prasmes. Jums nevienam nav jāpasaka, ka viss, kas viņiem nepieciešams, ir četras sastāvdaļas, 23 minūtes un nedaudz vienkāršas ripināšanas.
9. Portobello pildīti saldie kartupeļi
Saldie kartupeļi ir labāki daudz vairāk nekā saldie kastroli. Veiciet viņiem sāļo ārstēšanu, sakraujot tos ar gaļīgu (bet bez gaļas) portobello sēņu un sautētu papriku maisījumu. Siera kaisīšana uz augšu padara viņus daudz atkarīgākus, bet atstāj tos vegānu variantam, kas ir tikpat garšīgs.
10. Pildīts zīļu skvošs ar Chorizo un Farro
Vai vēlaties ar zīles ķirbi darīt kaut ko aizraujošāku, nekā vienkārši to grauzdēt? Iesaiņojiet to ar chorizo un farro, un ielieciet to ar sieru. Ēdiens ir ne tikai skaists, bet arī riekstu graudu, kūpinātas gaļas un saldā skvoša kombinācija ir pārliecinoša uzvara garšas nodaļā.
vai tu vari nomirt no hikija
11. Grauzdēta Kabocha ar Tahini pārsēju
Bagātīga grieķu jogurta-tahini-citrona mērces smidzināšana, kā arī granātābolu sēklu un sasmalcinātu pistāciju izkaisīšana paņem grauzdēto kabočas ķirbi no vienkārša līdz vienkārši neticamam. Viegla mērce un sulīgi, asi augļi ir ideāls papildinājums saldajam veggam.
12. Sarkanā karija kartupeļu biezeni
Regulāri kartupeļu biezeni ir tik 1900. gadi. Ievietojiet savu spudiņu pusi 21. gadsimtā, nomainot sviestu pret kokosriekstu pienu un pievienojot dažus sarkanās karija pastas veidus, lai iegūtu nedaudz pikantu pieskārienu. Nebrīnieties, ja tas kļūst par regulāru pieprasījumu visām nākamajām Pateicības dienām.
13. Ķirbju risots bez graudiem
Pateicības dienas vakariņu pagatavošana jau ir pietiekami laikietilpīga, stundām ilgi uz plīts nemaisot risotto rīsus. Šī vegānu recepte graudus grauž un tā vietā izmanto sasmalcinātu ķirbi. Tas saīsina maisīšanas laiku līdz tikai 20 minūtēm, un, kad veggie ir pagatavots, tas ir garšīgi krēmīgs (baltā vīna un kokosriekstu piena glāze arī nekaitē!).
14. Butternut skvošs Panzanella
Pievienojiet Panzanella nedaudz Pateicības dienas picas, kopā ar maizi un tomātiem iemetot grauzdētu sviesta ķirbju kubiņos. Maisījumā ir pat daži aunazirņi, lai turpinātu mainīt salātu recepti - galu galā tas ir netradicionālo sānu apkopojums.
Salāti un dārzeņi
15. Fall Harvest grauzdētas bumbieru un kāpostu salāti
Ja jūs gatavojaties pasniegt salātus Pateicības dienā, tiem jābūt ārkārtīgi labiem. Šis ar īpaši saldiem grauzdētiem bumbieriem, sasmalcinātiem valriekstiem, asām dzērvenēm un gaumīgu Dižonas mērci noteikti ir vērts uz vienu no šīm kārotajām vietām uz galda.
16. Kanēļa-rozmarīna burkāns un pastinaka nūdeles ar grauzdētiem lazdu riekstiem
Šajā saulainā izskata pusē notiek daudz neparastu lietu, taču tās visas darbojas labi - tie “nūdeles” faktiski ir spirālveida burkāni un pastinaki, un kanēlis izceļ to dabisko saldumu. Ar virsū krēmveida rikotas bumbiņu, kuru varat satvert ar katru kodienu, nav nepieciešams atsevišķs pārsējs.
17. Citrusaugļu un medus grauzdētas bietes
Bietes ir diezgan polarizējoša veggija - cilvēki vai nu tās dievina, vai atsakās ēst. Bet, kad tie ir glazēti ar apelsīnu sulu, mesti ar karamelizētu šalotes sīpolu un papildināti ar kazas sieru, mēs esam diezgan pārliecināti, ka visi ar viņiem var iekāpt.
18. Sautētas zaļās pupiņas ar dūmu šalotēm
Ja tā vienkārši nav Pateicības diena bez zaļajām pupiņām kaut kur attēlā, izmēģiniet šo tīrāku alternatīvu kastrolis. Viegli blanšējot pupiņas un papildinot ar sautētiem šalotes sīpollokiem (šeit nav ceptu sīpolu!), Šis ēdiens padara šo ēdienu ne tikai veselīgāku, bet arī daudz vieglāku veidu, kā baudīt dārzeņus.
kā pastāvīgi izārstēt galvas ādas psoriāzi
19. Briseles kāposti Latkes
Briseles kāposti ir pateicības štāpeļšķiedrām, bet šogad tos “restilē” šajās pankūkās. Viegli apcepti pannā, līdz tie visi ir kraukšķīgi un zeltaini brūni (un garšīgi), tie ir lieliski piemēroti ikvienam, kurš jebkad ir apgalvojis, ka viņiem nepatīk veggie.
20. Ingvera burkānu biezeni
Viss, kas nepieciešams, ir katrs ingvera pastas un sviesta pieskāriens, lai vienkāršiem vārītiem burkāniem piešķirtu tik daudz papildu garšas. Gan smaržīgs, gan spilgts, šis kartupeļu biezeņa aizstājējs šogad noteikti pagriezīs galvu.
21. Desu, ķiploku un kvinojas pildītās sēnes
Pietiekami maz, lai būtu uzkoda, bet pietiekami gaļīga, lai būtu puse, šī pildīto sēņu recepte ir daudzpusīgs papildinājums jūsu svētku ēdienkartei. Koduma lieluma porcijas var pasargāt ēdienu no tā, ka tas nav pārāk pilns, taču, tā kā tie ir pildīti ar vistas desu un kvinoju, var būt grūti apstāties tikai pie pāris.
22. Veselīgi ziedkāpostu kartupeļu biezeni
Vai jūs domājat, ka šī recepte pieder kategorijai “kartupeļi”? Gluds un sviestains, tas var izskatīties (un garša) tāpat kā ikviena iecienītākais sānu ēdiens, taču šī bļoda faktiski nesatur spudus vai piena produktus. Tā vietā vārītas ziedkāpostu galva tiek saputota ar olīveļļu un ķiplokiem. Uzticieties mums, neviens nevarēs pateikt, ka šī ir ogļhidrātu versija.
Citi graudi
23. Grauzdēti burkāni un kuskuss
Jūs zināt tos mazos mazos burkānus, kurus vienmēr redzat pārtikas preču veikalā, bet nekad nepērkat, jo jums nav ne jausmas, kā tos izmantot? Lūk, recepte, kas viņiem dod pilnīgu taisnīgumu: cepet līdz tikai maigumam, pēc tam salieciet tos ar fetu un valriekstiem uz kuskusa gultas, lai skatuves nozagšanas puse, kas nākamajā dienā rada fantastiskus pārpalikumus (tas ir, ja viņi nav vakariņu laikā nojauca).
24. Kviešu ogas ar butternut skvošu, edamamu un dzērvenēm
Košļājamās, sātīgās un šķiedrvielu pilnās kviešu ogas nesaņem gandrīz tik lielu mīlestību, kā vajadzētu. Padariet tos par izvēlēto graudu šī gada lielajā maltītē, iemetot edamame ar olbaltumvielām bez gaļas, bet sviesta skvošs un dzērvenes dažām papildu sezonas garšām.
25. Sezama-salvijas grauzdēti dārzeņi ar miežiem
Padariet dzīvi viegli sev un super garšīgu viesiem - ar šo neticami vienkāršo veggie un graudu ēdienu. Cepeškrāsns veic lielāko daļu cepšanas darbu, bet viss, kas jums jādara, ir vārīt ūdeni miežiem un noslaucīt pārsēju. Brīdinājums: jūs vēlaties to padarīt vairāk nekā tikai reizi gadā.
26. Savvaļas rīsi ar Kale, saulē kaltētiem tomātiem un Gruyere
Savvaļas rīsi izskatās ne tikai super svētki, bet arī lielisks antioksidantu un šķiedrvielu avots. Šeit tas tiek maisīts ar cirtainiem kāpostiem un pīrāgu saulē kaltētiem tomātiem, ar bagātīgu Gruyere tasi to visu apvienojot, iegūstot risotto līdzīgu efektu.
27. Zelta biešu kvinoja
Šī recepte, kas pilna ar vēzi apkarojošām bietēm un olbaltumvielām bagātu kvinoju, vienā pusē iepako divus superēdienu. Tas prasa arī ļoti vienkāršu sāls, piparu un timiāna garšvielu - veselīga ēšana Pateicības dienā nekad nebija tik vienkārša.
28. Briseles kāposti ar citronu un brūniem rīsiem
Ja jūs tikai sākat dot iespēju Briseles kāpostiem, šeit ir veids, kā tos atvieglot: iemaisiet tos vārītos brūnos rīsos, pievienojiet tonnu citrona un ķiploku un uzlieciet ar sieru. Jūs brīnīsities, kāpēc jūs tik ilgi gaidījāt, lai tos izmēģinātu.
29. Rozmarīna Kvinoja Mac un siers
Daudzām ģimenēm mac un siers ir absolūti nepieciešams. Bet, ja jūs domājat, ka jūsu ēdienkartē jau ir maksimāli izmantotas cietes, un tomēr nevēlaties pilnībā lauzt tradīcijas, izmēģiniet šo versiju. Tas pilnībā neizgriež ogļhidrātus vai piena produktus, bet kvinoja pievieno vēl vairāk olbaltumvielu, un uz ziedkāpostu bāzes mērce pārliecinās, ka arī tur ir daži dārzeņi.
