Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Nūdeles padara pātagu aātra maltīteviegli un garšīgi - tiem praktiski nav vajadzīgsDzelzs šefpavārs Amerikaprasmes, jo tas ir tikai vārīt ūdeni, pagatavot makaronus, iztukšot un pievienot mērci. Un viņi var pielāgoties jebkurai virtuvei, vienkārši mainot piedevas. Bet dažreiz jūs vēlaties dot ķermenim pārtraukumu no visiem šiem kviešiem vai meklējat zemākas ogļhidrātu iespējas vai vienkārši jaunu iespēju.
Protams, ir zoodles, tās ir fantastiskascukini nūdeles. Bet vasaras skvošs nav vienīgais produkts, kas jums jāliek caur spiralizatoru. Mēs atradām 31 recepti, izmantojot visu veidu dārzeņus, pupas un pat augļus, no kuriem gatavo spageti, fettucīnu, ravioli un daudz ko citu. Tad tie tiek papildināti (vai pildīti) ar garšīgām mērcēm un ekstrām. Neatkarīgi no tā, vai tas ir karsts, auksts, kraukšķīgs vai krēmīgs, jūs nekad vairs nedomājat par makaronu tāpat.
Gurķi
1. Gurķu nūdeles un pikanta sezama sojas mērce
Sezama nūdeles ir iecienītas ēdienkartes, taču tās parasti ir piepildītas ar eļļu un konservantiem. Kāpēc gan neizlaist versiju, kas ir veselīgāka un vienkāršāka? Kraukšķīgas gurķu nūdeles rada perfektu gultu, lai pilinātu pikantu sezama sojas mērci, kas ir tikpat skaista, cik garšīga.
2. Saldie un skābie taju gurķi un burkānu nūdeles
Neapstrādāti gurķi ir lieliski piemēroti uzkodām, taču tie ir pilnīgi pārsteidzoši, ja tos rotā ar saldskābo mērci. Tikai ar sešām sastāvdaļām un tik vienkāršu recepti kā gurķa sagriešana un pārējo sastāvdaļu pievienošana, vienīgās grūtās lietas ir atrast pacietību ļaut tam divas stundas marinēties, lai garšas patiešām iestātos. (Vai kāds teica Netflix laiks ?)
3. Gurķu nūdeles ar kokosriekstu laima ķimeņu mērci
Dažreiz ir patīkami pieskarties dekadencei, nepārsniedzot augšu, un šī kokosriekstu mērce lieliski atbilst rēķinam. Piesātināts ar ingveru un ķimeņu, tas noteikti pamodinās ikviena garšas kārpiņas, un tas prasa tikai dažas minūtes. Sagrieziet gurķi šķēlēs, iemetiet mērces sastāvdaļas blenderī, lai ātri virpuļotu, un pēc tam visu aplejiet ar dažām melnajām sezama sēklām un ķiplokiem, lai galīgais uzplaukums.
4. Gurķu nūdeļu salāti ar avokado un pikantu Indijas sviesta mērci
Kāpēc zemesrieksti pievērš visu uzmanību? Indijas rieksti ir tikpat garšīgi un pildīti ar veselīgiem taukiem, kas paaugstina labā holesterīna līmeni. Šeit viņi spīd pikantā mērcē, kas pamodina gurķu un avokado salātus. Kurš zināja, ka salāti varētu garšot tik piekāpīgi?
5. Gurķu pastas salāti
Makaronu salāti ir garšīgi potluck un piknika štāpeļšķiedrām, bet viss, kas var būt maigs, mēdz noslēpt spilgtas garšas. Šī recepte aizstāj parastās nūdeles ar gurķu šķipsnām, kas mētātas ar pašmāju itāļu vinegretu. Tas ir kraukšķīgs, aromātisks veids, kā patiesi izbaudīt savus dārzeņus un nobaudīt vasaru pat ziemas aukstumā, kas nav jūtams ar degunu.
Saldais kartupelis
6. Liellopa Pho ar dižskābarža sēnēm un saldo kartupeļu nūdelēm
Bagātīgs, sāļš buljons ir ideāls nūdelēm, jo tie uzsūc visu šo labo garšu, bet tradicionālās nūdeles ballītē nedod lielu daļu savas garšas. Maize saldo kartupeļu lentēs joprojām piedāvā apmierinošu slurp, bet piešķir vēl sarežģītāku garšu, kas lieliski apvieno ar liellopu gaļu un sēnēm. Neizslēdziet visas garšvielas - tas ir tā vērts, lai iegūtu autentisku foto buljonu.
7. Saldo kartupeļu nūdeles ar Kale Pesto
Dažreiz pavāri uzsver prezentācijas nozīmi, sakot, ka vispirms ēdam ar acīm. Jebkurš kulinārijas guru būtu priecīgs par šo krāšņo apelsīnu un zaļo šķīvi. Šī recepte pasniedz bazilika kāpostu pesto bagātīgam, koksnes biezenim, kas ir tik labs, ka tam pat nav nepieciešams siers. Bet tas nenozīmē, ka vakariņu augšpusē nevar apkaisīt kādu Parm.
8. Tomātu saldo kartupeļu nūdeles ar vistu un artišokiem
Saldie kartupeļi ar bagātīgu šķiedrvielu un A vitamīna devu ir uztura spēkstacija. Viņi spēlē nūdeles šajā ēdienā, kas sajaukts ar vieglu DIY mērci, grauzdētiem artišokiem un vistas gaļu. Padomājiet par to kā par savu jauno vakariņu ar apelsīnu nokrāsu ar tomātu mērces mērci.
9. Taizemes zaļais karijs un saldo kartupeļu nūdeļu bļoda
Lai iegūtu īstu garšas sitienu, nekas nepārspēj mierinošo kariju. Taizemes zaļais karija pulveris, kas pilns ar čilīšiem, var palīdzēt novērst nepatīkamos saaukstēšanās gadījumus. Gadās arī būt super garšīgi. Saldie zirnīši un indijas rieksti padara šo ēdienu, kuru jūs gatavosiet atkal un atkal.
10. Krēmveida spinātu saldo kartupeļu nūdeles ar Indijas mērci
Nūdeles indijas mērcē var likties izdomātas, taču viss, kas jums nepieciešams šai yummy mērcei, ir indijas rieksti, sāls, ķiploki un ūdens. Vienkārši pārliecinieties, ka esat gatavojis šo recepti pirms laika, jo Indijas riekstiem pirms tam ir jāmērcē apmēram divas stundas. Spiralizators ir lielisks rīks nūdeļu pagatavošanai, bet, ja jums tāda nav, sagrieziet saldo kartupeli plānās dēļās un pēc tam sagrieziet sloksnēs.
auns vīrietis lauva sieviete šķirties
11. Saldo kartupeļu Mac un siers
Nekādā gadījumā mēs nevarētu izveidot nūdeles receptes un atstāt mac un sieru! Šī vienkāršā recepte bez lipekļa aizņem tikai 20 minūtes, tāpēc tā ir lieliski piemērota maltītēm nedēļas nogalē. Emuāru autore jau izmanto mandeļu pienu, tāpēc, lai padarītu to bez piena, jums jāpievieno tikai vegānu siers.
Citi sakņu dārzeņi
12. Paleo “Pasta” Puttanesca
Ar gandrīz divreiz vairāk šķiedrvielu un gandrīz trīs reizes vairāk C vitamīna uz gramu nekā burkāni, pastinaki iesaiņo uztura perforatoru. Pārvērtiet tos spagetos un uzlieciet šo aso, sāļo tomātu mērci.
13. Karstā biešu nūdeļu salāti
Gandrīz katrā restorānā ir salāti ar grauzdētām bietēm, sukādētiem riekstiem un vai nu zilo, vai kazas sieru. Viņi ir garšīgi, bet ir arī nedaudz garlaicīgi. Šī recepte paaugstina bietes pilnīgi jaunā līmenī ar Briseles kāpostiem, sēnēm, balzamiko etiķi un nedaudz bekona. Tas ir salds, pikants, pilnīgi atšķirīgs un piemērots Paleos. Izlaist bekonu vegāniem.
14. Pikantās zemesriekstu burkānu nūdeles
Saldie burkānu pavedieni ir ideāls audekls tonnām dažādu piedevu, taču tie īpaši labi savienojas ar šo ingvera zemesriekstu mērci. Labākā daļa par šo recepti? To ir ļoti viegli pielāgot, neatkarīgi no tā, kas paliek ledusskapī. Nedaudz vistas, garneļu vai tofu padara šo apmierinošo Āzijas maltīti.
15. Ziemas Caprese biešu nūdeļu pasta
Dažreiz doma par milzīga ūdens katla uzvārīšanu makaroniem ir vienkārši par daudz. Kāpēc gan nevis iemest dažas biešu nūdeles cepeškrāsnī, lai tās ātri ceptu? Sakņu dārzenis satur pretiekaisuma betalainus - tie piešķir bietēm rubīna nokrāsu un var atkal aizsargāt vēzi. Antioksidantu aktivitāte un fenola saturs betalaina ekstraktos no neskartiem augiem un sarkanās bietes Beta vulgaris cv matainajām sakņu kultūrām. Detroita tumši sarkana. Georgiev VG, Weber J, Kneschke EM. Augu pārtika cilvēku uzturam (Dordrecht, Nīderlande), 2010. gada decembris; 65 (2): 1573-9104. Sarkano biešu (Beta vulgaris L.) ekstrakta citotoksiskā iedarbība salīdzinājumā ar doksorubicīnu (Adriamycin) cilvēka prostatas (PC-3) un krūts (MCF-7) vēža šūnu līnijās. Kapadia GJ, Azuine MA, Rao GS. Pretvēža līdzekļi zāļu ķīmijā, 2011, jūlijs; 11 (3): 1875-5992. Turklāt dabiski saldais aromāts lieliski sader ar tomātiem, mocarellu un pētersīļiem šajā Caprese iedvesmotajā ēdienā.
16. Pastinaka nūdeles ar šķiņķa atliekām un sviestmaizes skvoša salvijas mērci
Šī recepte ir lieliski piemērota naktīm, kad vēlaties atbrīvoties no visiem atlikumiem. Emuāru autore izmanto atlikušo cepto šķiņķi, bet jūs varat arī izmantot pancetta, bekonu vai pagatavot savu veģetāro versiju. Pastinaka nūdeles piešķir šai receptei unikālu pievilcību, un to pagatavošanai nepieciešamas tikai piecas līdz septiņas minūtes!
17. Neapstrādātas Rutabaga nūdeles ar ķirbju sēklu pesto
Rutabaga varētu būt smieklīgi skanošs vārds, bet tas ir viens nopietns veggie, kas padara dažas garšīgas nūdeles. Tas ir kāpostu un rāceņu krustojums, kas organismam palīdz ar augstu dzelzs un kālija līmeni. Un tā izsmalcinātā garša lieliski sader ar ķirbju sēklu pesto šajā radošajā ēdienā.
Premade alternatīvas pirkšanai *
18. Dārzeņu maisījumi, apcepti Mung pupiņu nūdeles
Šis ēdiena skaistums ir gatavs 25 minūtēs, un tas ir bez vegāniem un bez lipekļa. Bet kā tas garšo? Ar sojas mērci, ingveru, sezama eļļu, mung pupiņu nūdelēm (parasti atrodamas kopā ar citām Āzijas specializētajām precēm), burkāniem, sarkanajiem pipariem, sīpoliem un ķīniešu brokoļiem, mēs teiktu, ka diezgan delikāts!
19. Dūmu dienvidrietumu brūnaļģes nūdeļu bļoda ar melnām pupiņām un kukurūzu
Jā, tā ir taisnība: makaroni, kas izgatavoti no jūras aļģēm (plus nātrija algināts - sāls un ūdens). Šie pavedieni ir nedaudz kraukšķīgi un uzsūc gandrīz jebkuru mērci. Šeit iegūstiet visu gruntējumu par brūnaļģu nūdelēm, pēc tam izmēģiniet šo viegli zirņu recepti. Tangy, tahini bāzes mērcē ir pieskāriens kūpinātas paprikas, kas papildina nūdeļu, brokoļu, kukurūzas un melno pupiņu uzliesmojumu dienvidrietumos.
20. Sukiyaki Shirataki nūdeles
Tas, ka jums nav tradicionālo nūdeļu, nenozīmē, ka jūs nevarat pagatavot lieliskus veggie maisītus. Šis lieliskais ēdiens prasa tādas veggies kā edamame, burkāni un cukini, taču droši pievienojiet savus iecienītākos (un arī olbaltumvielas!). Širakaki nūdeles šeit ir izgatavotas no jama veida un piedāvā nedaudz šķiedrvielu. Meklējiet tos netālu no tofu savā lielveikalā.
21. Korejas tofu nūdeļu zupa ar sezamu Gochujang
Šis korejiešu ēdiens izskatās gluži kā Instagram cienīgs ramen bļodiņš. Jūs sautēsit sīpolus, ķiplokus, sezama gochujang (meklējiet to Āzijas pārtikas tirgū vai citā sezama mērcē) un buljonu, pēc tam pievienojiet dažus klasiskus nūdeļu zupas piedevas, piemēram, bok choy un olas.
22. Neapstrādātas brūnaļģes nūdeles ar Kale un ķiploku mandeļu Miso
Zema kaloriju daudzums, bez lipekļa un piemērots Paleos un vegāniem, brūnaļģes nūdeles ir arī labs kalcija avots un daudz joda, kas ir būtisks minerāls, kam ir nozīme vairogdziedzera darbībā. Sautējiet dažus ar kāpostiem, riekstiem un lielisku mājās gatavotu miso mērci ēdienam, ar kuru jūs lielīsities nedēļām ilgi. Ja jums ir šķipsna uz laiku, tā vietā varat izmēģināt arī šo piecu minūšu miso mērces recepti.
23. Bezglutēna melno pupiņu spageti ar grauzdētu sviestmaižu
Butternut skvoša zvaigznes šajā elegantajā makaronā, kas ir piepildīts ar olbaltumvielām, lai palīdzētu muskuļiem un A vitamīnam veicināt labu redzi. Ceļojums uz cepeškrāsni ļauj skvoša cukuriem karamelizēties pirms pēdējās iemetiena ar melno pupiņu nūdelēm, parmezānu un valriekstiem. Nav valriekstu? Saglabājiet sēklas no skvoša un to vietā cepiet.
24. Sičuaņas Širataki sezama nūdeļu salāti
Kad tieksme pēc sautējuma, izņemšana kļūst diezgan pievilcīga. MSG un konservanti? Noteikti mazāk pievilcīgs. Par laimi, šos gurķu, zemesriekstu, dārzeņu maisījuma ceptus salātus nevarētu būt vieglāk pagatavot mājās - un tiem ir daudz aromātu. Shirataki nūdeļu izmantošana kviešu bāzes vietā nodrošina maltīti bez lipekļa. * Ja jūsu veikalā šīs nūdeles nav, varat tās iegādāties tiešsaistē.
Pildīti Pastas
25. Neapstrādāta lazanja ar Indijas sieru un brokoļiem saulē kaltētu tomātu pesto
Vai tas ir daudz sastāvdaļu? Jā. Vai ir daudz darba? Nē. Vai tas ir garšīgi? Vai tas nav acīmredzami ?! Gan sieru, gan pesto ražo, vienkārši sajaucot sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī. Kad tas izdarīts, atliek tikai visu kārtot lazanjā vai sarullēt. Mēs iesakām pagatavot vairāk pesto - tas ir reta un atkarību izraisoša garšas kombinācija.
26. Neapstrādāts svītrainu biešu Ravioli ar garšaugu un kazas siera pildījumu
Veiciet to nākamajā reizē, kad viesos viesos esat pārsteigts. Svītrainās bietes sagriež super-duper plānās šķēlītēs, lai iegūtu “ravioli”, kas piepildīta ar svaigu un smailu kazas sieru. To tiešām nav tik grūti pagatavot, un derēs jebkura krāsaina biete. Svītrainais padara to vēl pievilcīgāku
27. Veģetārie lazanjas rullīši
Ne visas veggie nūdeles lazanjas ir neapstrādātas. Šeit baklažānu (fenolskābju avots - dabīgi savienojumi, kas aizsargā pret oksidatīvo stresu un no tā izrietošajiem šūnu bojājumiem) un cukini kārta ar viegli pagatavotu mājās gatavotu tomātu mērci (droši pievienojiet liesu maltu liellopa gaļu vai tītaru) un trīs sieru sajaukumu - kas nozīmē, ka jūs saņemat tradicionālo bagātīgo, nevīžīgo, stīgu labestību, ko jūs sagaidāt no itāļu iecienītā.
28. Neapstrādāta zelta biešu Ravioli ar angļu zirņu biezeni un augu eļļu
Šī 100% neapstrādātā (lasīt: bez piena) recepte izklausās un garšo kā kaut kas, ko jūs varētu redzēt izvēlnē, taču to nav grūti pagatavot mājās. Tā vietā, lai izmantotu riekstu siera pildījumu, šim ēdienam ir krēmīgi zaļš pildījums, kas izgatavots no zirņiem, avokado un svaigiem garšaugiem. Pārlej ar aromatizētu eļļu, tās ir veselīgas vakariņas, kas jebkurā gada laikā padara to par pavasari.
29. Paleo lazanja ar pienu nesaturošiem siera un sviesta skvoša nūdelēm
Pagatavojiet to savam draugam, kurš neuzskata, ka dārzeņu nūdeles var būt gaļīgas un sātīgas. Butternut skvošs tiek pagatavots starp liellopa mērci un “sieru”, kas izgatavots no gī, mandeļu piena, olām, cietes un garšvielām. Mēs zinām: tiešām? Tas ir siers? Bet tas garšo tāpat kā reālais darījums, kad tas tiek pagatavots.
Augļi
30. Marokas stila Paleo cūkgaļas karbonādes ar spirālveida ābolu nūdelēm
Augļi nav paredzēti tikai brokastīm vai uzkodām. Šajā lieliskajā Marokas stila receptē cūkgaļas vakariņu receptes pamatā ir ābolu nūdeles, kas ir savienota ar datumu un aprikožu čatniju. Tas varētu izskatīties sarežģīti, taču visa recepte (sagatavošanas un gatavošanas laiks) aizņem tikai 25 minūtes!
31. Spirālveida ābolu-bumbieru granātābolu plātne ar medus magoņu sēklu mērci
Salātu salātiem ne vienmēr jābūt gatavotiem no dārzeņiem! Šajā vasaras štāpeļšķiedru versijā par pamatu tiek izmantoti spirālveida ābolu un bumbieru “nūdeles”. Medus magoņu sēklu mērce lieliski papildina šos augļus, taču tas ir arī lielisks papildinājums jūsu iecienītajiem salātiem.
pazīmes, ka viņš nevēlas ar tevi šķirties
Sākotnēji publicēts 2015. gada februārī. Atjaunināts 2016. gada maijā.
