Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Runājot par kukaiņiem, kas tos ēd, nav pirmā lieta, kas nāk prātā. Lielākajai daļai cilvēku kļūst nemierīgi, domājot par zirnekli savās mājās, nemaz nerunājot par to, ka viņi domā ēst kaut ko līdzīgu kāpurim vai skudrām. Tomēr varbūt ir pienācis laiks padomāt par kukaiņiem. Šeit ir 7 iemesli, kāpēc jums vajadzētu apsvērt iespēju ēst kukaiņus.
Kāpēc jums vajadzētu izmēģināt kukaiņu ēšanu kā pārtiku? Tas var būt garšīgi!
Kā izrādās, kukaiņu ēšana var dot vairāk labuma nekā kaitēt. Tas var būt pārsteidzoši domāt, bet patiesībā tā ir. Pētījumi liecina, ka kukaiņu patērēšana var būt veselīgāki olbaltumvielu un dažādu citu uzturvielu avoti.
Entomofagija: kukaiņu ēšana
Ir vairākas pasaules daļas, kur entomofagija jeb blakšu ēšana tiek uzskatīta par kultūras normu. Šīs valstis ir Jaunzēlande, Dienvidamerika, Ķīna, Āzija un Āfrika. Tātad, kad šī interesantā prakse sākās? Pētījumi liecina, ka tas var rasties pat alu cilvēku laikmetā. Gleznojumi alās noteiktās pasaules daļās, piemēram, Spānijā, ir ilustrējuši dažādu kukaiņu un ligzdu zīmējumus. Tas skaidri norāda uz alu cilvēkiem, kuru uzturā ir dažādi kukaiņi un kukaiņi.
dīvainas lietas, ko darīt ar savu vīrieti
Entomofagija noteikti ir norma daudzās valstīs, tomēr Rietumu pasaule atšķiras. Lai gan lielākā daļa nav kukaiņu ēšanas fani, ir dažas daļas, kas to ir pamēģinājušas. Dažādi restorāni dažādos štatos ir tikuši tik tālu, lai radītu ēdienus, kuros ir iekļautas kļūdas.
Piemēram, vairāki restorāni Londonā, Apvienotajā Karalistē, piedāvā ēdienus, kas sastāv no eksotiskiem kukaiņiem. Tas ietver avokado mērci, kas papildināta ar sienāžiem, un salātus ar pārkaisītām lācēm. Tomēr tas neapstājas pie pamatēdiena ēdieniem, jo arī deserti ir ieguvuši interesantu kukaiņu pieskaņu. Šokolādes virtulis, kas pārkaisīts ar kriketiem, dekadentiem, karameļu pārklātiem miltu tārpiem un skudras gabaliņiem.
Lai gan Rietumu pasaule nav pilnībā pārdota idejai par kļūdu izlietošanu, joprojām ir cilvēki, kas nolemj, ka tas tomēr nav tik slikti. Tas ir īpaši pievilcīgi, jo pētījumi liecina, ka kukaiņi ir ne tikai jums noderīgi, bet arī kukaiņu ēšana var sniegt lielu labumu videi. Laikam ejot, mēs arvien vairāk sākam redzēt, ka kukaiņi nav tik rupji, jo tie ir noderīgi pasaulei un mūsu veselības stāvoklim.
Izplatītākās ēdamās kļūdas
Ticiet vai nē, ir vairākas kļūdas, kuras var apēst. Tie ir kukaiņi, kas jau ilgu laiku tiek ēsti vietās, kur to uzskata par normu vai kā delikatesi.
Miltu tārpi
Dažās rietumu daļās miltu tārpi patiesībā ir ļoti labi zināmi, jo tie jau ir radīti kā putnu barība. Lai gan putnu barība jau tiek ražota bagātīgi, tagad miltu tārpi tiek pārdoti cilvēku patēriņam Rietumu apgabalos. Citās vietās pasaulē, piemēram, Ņūmeksikā, šie tārpi jau tiek ražoti kā garšīgi gardumi. Uzkodas nosaukums ir Crickster, un tā tiek uzskatīta par patiešām garšīgu. Tie ir arī ļoti barojoši, un tos var pielīdzināt kā miltu tārpus, kas sastāv no olbaltumvielām un taukiem.
Cikādes
Cikādes ir intriģējošas, maigi izsakoties, jo to dzīvotnes atšķiras no vairuma kukaiņu. Cikādes dzīvo pazemē un var tur uzturēties gandrīz 20 gadus, tikai tad, kad sezona prasa pārošanos. Līdz ar to cikādes ir diezgan reti sastopamas apskates vietas, taču dažās vietās retos kukaiņus var izjust vairāk nekā citās, piemēram, Ķīnā, Laosā un Vjetnamā. Arī tiem ir daudz olbaltumvielu ar garšu, salīdzinot ar kaut ko līdzīgu sparģeļiem.
Skudras
Skudras, iespējams, ir vispazīstamākais ēdamais kukainis. Pārsteidzoši, skudras var izmantot kā sava veida garšvielu piedevu ēdienam, jo tiek uzskatīts, ka tām ir pikanta garša. Skudras ir arī lielisks kalcija un, protams, olbaltumvielu avots.
Bifeļu tārpi
Bifeļu tārpi, ko bieži sajauc ar miltu tārpiem, katrā porcijā nodrošina 50% olbaltumvielu. Bifeļu tārpu dzīves cikls ir tikai mēnesis, bet par laimi to joprojām ir daudz. Tie ir arī daudz mazāki par miltu tārpiem, padarot tos vēl aicinošākus uzkodas.
Sienāži
Ir zināms, ka sienāži ir pārklāti ar šokolādi, taču tie tiek pasniegti citā veidā, kas patiesībā padara garšu piesātinātu. Meksikā sienāžus var atrast kā ielu ēdienu, kas pazīstams kā kapulīnas. Gardo uzkodu veido sienāži, kas maigi sautēti gardā mērcē. Tos parasti pasniedz ar taco, un tiek uzskatīts, ka garša ir līdzīga sēnēm.
7 iemesli, kāpēc jums vajadzētu ēst kukaiņu kā pārtiku
1. Pildīts ar uzturvielām
Kukaiņi ir burtiski bagāti ar uzturu, un daži tos raksturo kā 'uztura spēkstaciju'. Tas ir ļoti pārsteidzoši, cik daudz laba var sniegt sīkie dzīvnieki, bet kukaiņiem patiesībā ir barības vielas, kas var veicināt zarnu veselību un labāku gremošanu.
Tie sastāv arī no ļoti, ļoti maza kaloriju daudzuma, kas, domājams, palīdz cīnīties ar aptaukošanos. Tādus vitamīnus kā B12 var atrast arī kukaiņos, kas padara šo diētu vēl ideālāku. B12 palīdz enerģijas ražošanai un stipriem kauliem. Lai gan jūsu garšas kārpiņas var apšaubīt, jūsu ķermenis noteikti pateiks jums paldies par šīs unikālās diētas izmēģināšanu.
2. Varētu potenciāli atrisināt pasaules badu
Neskatoties uz to, ka mūsu planēta ir pilna ar šķietami bezgalīgiem resursiem, mēs diemžēl joprojām cīnāmies ar badu pasaulē. Saskaņā ar statistiku, 1 no katriem 7 cilvēkiem ir izsalcis. Turklāt statistika arī liecina, ka nākamajos 30 gados pasaules iedzīvotāju skaits pieaugs līdz 9,7 miljardiem cilvēku. Tas ir ļoti biedējoši, jo līdz 2030. gadam mums var pietrūkt pārtikas un resursu.
Lai gan tas viss ir ļoti satraucošs, ir sudraba odere. Ja mēs nolemtu veikt izmaiņas un lielākā daļa pasaules daļu izlemtu iekļaut savā uzturā kukaiņus, galu galā ietaupītu resursus, kas savukārt palīdzētu tiem, kam ir vajadzīga pārtika, padarot to vairāk nekā pietiekami, lai iet apkārt ikvienam.
x novērtēja patiesību vai uzdrīkstēšanos
3. Izveidojiet ideālu resursu
Pētījumi liecina, ka kukaiņu ēšana ir labāka videi un mūsu planētai. Mājlopu izmantošana kopumā aizņem 80% no mūsu resursiem. Tas ietver ūdens un enerģijas izmantošanu, lai audzētu pārtiku mājlopiem. Varbūt viskaitīgākā mājlopu izmantošanas daļa ir tās negatīvā ietekme uz vidi.
Mājlopu audzēšana izraisa kaitīgu ķīmisku vielu, piemēram, metāna gāzes, amonjaka un slāpekļa oksīda, ražošanu. Metāna gāze ir milzīgs globālās sasilšanas faktors, un tiek teikts, ka tā ir vairāk nekā 10 reizes sliktāka nekā oglekļa monoksīds. Tomēr, palielinot kukaiņus, tiek iegūts 10 līdz 80 reizes mazāk metāna un vairāk nekā 10 reizes mazāks amonjaka daudzums.
4. Jūs varat ēst pulverveida versiju
Daudziem cilvēkiem nepatīk ideja ēst kukaini, bet kā būtu, ja tas būtu pulvera veidā? Ja nevēlaties zināt, kāda ir sajūta starp zobiem kraukšķēt veselu kukaini, varat izvēlēties pulverveida formu. Piemēram, ir kriketa un miltu tārpu pulveris, ko var izmantot dažādos ēdienos, piemēram, salātos, zupās un pat desertos. Tas ir lielisks veids, kā iegūt olbaltumvielas, vienlaikus baudot iecienītākos ēdienus. Tas ir ideāls sākums, lai izvairītos no kukaiņu pievienošanas diētai.
5. Varētu palīdzēt uzplaukt lauksaimniecībai mazattīstītās valstīs
Ticiet vai nē, lauksaimniecības kļūdas faktiski var dot lielu papildu peļņu lauksaimniekiem noteiktās pasaules daļās. Valstīs, kuras tiek uzskatītas par mazattīstītām, kukaiņu audzēšana varētu palīdzēt ienest tūkstošiem vairāk gadā. Tas ir tāpēc, ka kukaiņu audzēšanai nav nepieciešami lieli ieguldījumi. Nekādas īpašas tehnikas vai tehnikas, un noteikti ne daudz zemju. Tas varētu dot papildu USD 10 000 valstīm, kuras katru gadu nopelna vidēji USD 5600.
6. Var palīdzēt cīnīties ar aptaukošanos
Daži pētījumi liecina, ka kukaiņu ēšana patiešām var palīdzēt cīnīties ar aptaukošanos. Saskaņā ar MedicalNewsToday pētījumi ir parādījuši, ka kukaiņi var sastāvēt no veselīgāka, ja ne vairāk, uzturvielām bagāta olbaltumvielu un ogļhidrātu daudzuma. Iespējams, ka visizdevīgākais uztura aspekts ir tas, ka kukaiņi satur ievērojami mazāku tauku daudzumu nekā gaļā.
Tas ir izrādījies vēl patiesāks pēc tam, kad kāds amerikānis apgalvoja, ka zaudējis svaru pēc tam, kad savā uzturā bija iekļāvis kukaiņus. 29 gadus vecais vīrietis uzskata, ka mēs visi varam gūt lielu labumu no to pievienošanas mūsu uzturam un ka planētai arī būs labāk.
'Mūsu ziņā ir jāpieņem lēmumi par mūsu vidukļa līniju un planētas nākotni, un labākais risinājums varētu būt nedaudz rāpojošāks, nekā mēs sākotnēji gaidījām.'
7. Tie ir daudzveidīgi ēdieni
Kā minēts iepriekš, ir pārsteidzoši daudz maltīšu, kas ir radītas, izmantojot kukaiņus. Pavāri dažādās Rietumu pasaules daļās vien ir radījuši atsevišķus ēdienus, par kuriem ir daudz pozitīvu atsauksmju. Donuts, burgeri, zupas, salāti un daudz kas cits. Daudzveidība noteikti ir noderīga tiem, kam ir jaunums kļūdu patērēšanas pasaulē, jo to apvienošana ar pazīstamām izlasēm palīdz padarīt to pievilcīgu.
chyna kardashian wiki
Trūkumi, ēdot kukaiņus kā pārtiku
Ir vairāki iemesli, kāpēc kukaiņu vai kukaiņu ēšana var mums nākt par labu, taču, tāpat kā jebkam citam, arī šai idejai ir trūkumi.
Sliktās baktērijas
Parasti kukaiņi patērē daudz ar baktērijām piepildītu lietu, tostarp bojājošos pārtiku un pat bojājošos dzīvniekus. Protams, ir dabiski, ka kukaiņi mielojas ar šīm lietām, taču noteikti nav dabiski, ka mēs patērējam un uzņemam šīs baktērijas savās sistēmās. Saimniecībā audzētas blaktis joprojām apdraud arī mūsu veselību, jo ne katra kukaiņu audzētava ievēro veselības vadlīnijas. Tas var izraisīt parazītu iekļūšanu mūsu ķermenī no kukaiņiem, kas tiek audzēti ne pārāk tīrā vidē.
Tie varētu būt toksiski
Viens no kaitīgākajiem kukaiņu ēšanas trūkumiem ir tas, ka tie var būt toksiski. Daudzas kukaiņus satur toksīnus, kas ir dabisks veids, kā izvairīties no briesmām, atvairot potenciālos plēsējus. Daudzas kļūdas var būt šķietami nekaitīgas, taču tās spēj ražot noteiktus toksīnus savā ķermenī, tiklīdz tās jūt, ka tās ir apdraudētas. Ja patērē, šie toksīni var nodarīt un nodarīs kaitējumu. Piemēram, daži vaboļu veidi pārnēsā toksīnus, kas var izraisīt neauglību un pat izraisīt vīrišķīgas blakusparādības sievietēm, kuras ēd pārāk daudz kukaiņu.
Jūs varētu lietot pesticīdus
Lai gan risks ir mazs, joprojām ir bažas, ka pesticīdi var tikt patērēti, ēdot kukaiņus. Tādos apgabalos kā Taizeme kukaiņu audzēšana nav stingri reglamentēta, un tāpēc tā ir izraisījusi daudzas veselības problēmas valstī. Tas notika reiz, kad mirušās kukaiņi tika patērēti pēc mēģinājuma dezinficēt un sterilizēt lauksaimniecības teritorijas, izmantojot pesticīdus.
Saistītais raksts: 10 labākie ar kolagēnu bagāti pārtikas produkti, kas jums jāiekļauj savā uzturā
Papildiniet savu uzturu ar pārtiku, kas bagāta ar kolagēnu, lai uzlabotu ādu
Kopsavilkums
Mainīt diētu un kļūt veseliem nekad nav viegli, un, lai gan kukaiņu ēšana var šķist biedējoša un mazliet sveša, tā noteikti var palīdzēt uzlabot mūsu veselības, kā arī planētas kvalitāti.
