Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Pārvietojiet selerijas sulu “oolong”! Mieru, kokosriekstu ūdens! Runājot par moderniem labsajūtas stiprinošiem līdzekļiem arīstspaliekošā jauda, kombucha ir taisnīgākā (un fizzainākā) no visām.
Bet vai šis smalki funky pagatavotais dzēriens, kas pagatavots, raudzējot zaļo, melno, balto vai oolong tēju ar cukuru un lāsei līdzīgu SCOBY (tā ir simbiotiska baktēriju un rauga kolonija), ir jums noderīga?
komplimentus, ko izteikt draugam
Līdz šim zīmes norāda uz jā. Un tas nozīmē, ka tas ir bijis tūkstošiem gadukaut ko, pa labi?
9 zinātnes atbalstīti veidi var uzlabot jūsu veselību
Tātad, kāpēc tieši kombucha jums ir laba?
Kamērdaudziir vajadzīgi vairāk cilvēku pētījumi, lai apstiprinātu kombučas ieguvumus veselībai, mēsdarītziniet, ka tajā ir tādi paši jums noderīgi savienojumi kā parastā tēja, kā arī dažas papildu veselību veicinošas barības vielas fermentācijas procesa rezultātā - B grupas vitamīni , etiķskābe un probiotikas nosaukt dažus.
Noplūdīsim tēju uz kombučas potenciālajām veselības priekšrocībām.
1. Kombucha ir pildīts ar antioksidantiem, kas atbalsta jūsu galveno detoksikācijas orgānu
Tā kā kombucha patiesībā ir tikai tēja, kas ir pārveidota, tā joprojām satur daudzi no tiem pašiem polifenola antioksidantu savienojumi kā parasta tēja.
Antioksidanti palīdz notīrīt un neitralizēt brīvie radikāļi - molekulas, kas bojā šūnas, veicina iekaisumu un parasti sajaucas ar jūsu ķermeņa spēju darboties optimāli.
Vismaz viens pētījums ar dzīvniekiem , kombucha brīvo radikāļu attīrīšanas aktivitāte bija pat augstāka nekā zaļās tējas.
Kombucha antioksidanta iedarbība var būt īpaši izdevīga jūsu aknām - ķermeņa galvenajam detoksikācijas orgānam.
Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka kombucha dzeršana regulāri samazina aknu toksicitāti, ko izraisa bīstamas ķīmiskas vielas, tostarp tetrahlorogleklis (izplatīta ķīmiskās tīrīšanas ķīmiskā viela) un svins , dažreiz pat par 70 procentiem.
2. Vai zaļā tēja liek rīstīties? Kombucha nodrošina visas privilēģijas, atskaitot rūgtumu
Ja jūsu ‘bokss ir gatavots no zaļās tējas, jo labāk! Salīdzinot ar citām tējām, pētījumi liecina, ka zaļās tējas iepakojums ir vislielākais ieguvums attiecībā uz ieguvumiem veselībai - un kombucha var sniegt šos ieguvumus ar maigāku garšas profilu nekā tradicionālā zaļā tēja vai matcha.
Atsevišķs gadījums: Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka zaļās tējas malkošana reg. Var palīdzēt samazināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni , līdzsvarot cukura līmeni asinīs , un palielināt kaloriju sadedzināšanu .
Zaļās tējas dzērājiem parasti ir arī mazāks vairāku veidu vēža risks un līdz pat 31% mazāks risks no sirds slimības attīstības.
3. Kombucha var palīdzēt apturēt šo trakojošo kalniņu asinīs
Bieža cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs - rafinētu ogļhidrātu, piemēram, virtuļu vai makaronu ēšanas rezultāts bez šķiedrvielām vai olbaltumvielām, var nopietni ietekmēt jūsu garastāvokli un iedarbināt alkas pēc cukura, īpaši, ja Jums ir 2. tipa cukura diabēts.
Kombucha palīdz pieradināt zvēru asinīs. Viens pētījums žurkām ar cukura diabētu atklāja, ka kombucha palīdzēja palēnināt ogļhidrātu gremošanu, kas pazemināja cukura līmeni asinīs. Šķiet, ka tas arī uzlaboja aknu un nieru darbību - divus orgānus, kas ietekmē cukura līmeni asinīs. (Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu par cilvēkiem.)
Viens potenciāls iemesls: Kombucha satur etiķskābi, fermentācijas blakusproduktu, kas ir pierādīts, ka veiksmīgi pazemina cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni.
Bonusa punkti par kombuču, kas pagatavots ar zaļo tēju! Galvenais zaļās tējas katehīna antioksidants - epigalokatekīn-3-gallāts (EGCG) - var ietekmēt glikozes absorbciju organismā.
Viens pētījumu apskats atklāja, ka zaļās tējas dzērājiem, kas patērē 3 līdz 4 tases dienā, ir par 18 procentiem mazāks risks diagnosticēt 2. tipa cukura diabētu.
4. ’Booch varētu vienkārši palīdzēt nomest dažas mārciņas
Kombucha nav burvju lode, taču tā kombinācija ar antioksidantiem un etiķskābi var atbalstīt veselīgu vielmaiņu un uzturēt jūs pilnvērtīgu - samazinot pārēšanās iespēju.
In viens pētījums peles, kurām ievadīts etiķis ar lielu etiķskābes daudzumu, ēda mazāk barības un zaudēja vairāk svara nekā citas peles. Vēl viens pētījums konstatēja, ka etiķskābe palīdzēja palēnināt vēdera iztukšošanos, kas ilgāk ļaus jums justies pilnīgākam.
Ir bijuši arī katehīna antioksidanti, kas atrodami kombučā, kas pagatavots ar zaļo tēju parādīts pētījumos lai nedaudz palielinātu vielmaiņas ātrumu un enerģijas patēriņu - aka kaloriju sadedzināšanu - pieaugušajiem, kas potenciāli varētu palīdzēt svara zudumā, lai gan ietekme, iespējams, būtu neliela.
5. Kuņģa-zarnu trakta problēma? Kombucha satur zarnām draudzīgas probiotikas baktērijas
Fermentācijas procesa rezultātā kombuča dabiski satur vairāku veidu “labās” baktērijas, kas var darboties kā probiotikas un savukārt optimizēt zarnu veselību.
Viens pētījums identificēja “ievērojamuLactobacilluspopulācija ”kombučas ietvaros.
Lactobacillusir labu baktēriju ģints, kas ietver celmus, ko parasti novēro probiotikas piedevās, piemēramLactobacillus acidophilus. Tas nozīmē, ka kombuchamaijsir probiotikas priekšrocības.
Tas potenciāli varētu palīdzēt mazināt aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, IBS un daudz ko citu, taču, lai apstiprinātu šīs sekas, ir nepieciešami papildu pētījumi.
6. Labās Kombucha 'kļūdas' var pat atbalstīt veselīgu imūnsistēmu
Apkārt 70 procenti ķermeņa imūnās šūnas atrodas zarnās, tāpēc jūsu interesēs ir uzturēt to veselīgu.
kas ir bezcerīgs romantiķis
Labās ziņas: DažādasLactobacillusbaktēriju celmi, piemēram, tie, kas identificēti kombučā, šķiet, palīdz uzlabot labo un slikto baktēriju attiecību zarnu mikrobiomā un palielināt ražošanu īsās ķēdes taukskābju (SCFA).
SCFA ir noderīgi savienojumi, kas apstājas labs iekaisums un palīdz izārstēt zarnu bojājumus, kas citādi varētu izraisīt neveselīgu imūnreakciju.
7. Dīvaini, bet taisnība, arī kombucha piemīt pretmikrobu īpašības
Ikviens runā par kombucha probiotiskajām priekšrocībām, taču šim fermentētajam brūvējumam ir arī antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, pateicoties kombinētai etiķskābes un polifenola antioksidanti .
Patiesībā, pētījumi liecina ka no melnās vai zaļās tējas pagatavotajai kombučai ir spēcīgas pretmikrobu īpašības pret kaitīgām baktērijām unCandidaraugi. Zemes aizaugšanaCandidaGI traktā var izraisīt tādus simptomus kā mutes piena sēnīte, UTI, krampji un vēdera uzpūšanās.
Bet - un tas ir svarīgi - šie pretmikrobu efektinevajagsajaukt ar derīgajām baktērijām un raugu, kas iesaistīts kombučas fermentācijā. Win-win!
Tas nav glužiskaidri noskaidrojiet, ko šīs pretmikrobu īpašības vēl nozīmē jūsu veselībai - lai to paveiktu, ir nepieciešami daudz vairāk pētījumu, taču tas varētu būt vēl viens veids, kā kombucha palīdz atbalstīt vispārējo gremošanas un imūno veselību.
8. Kombucha polifenoli iesaiņo vēža apkarošanas perforatoru
Daudzšajā jomā ir vajadzīgi vairāk pētījumu, bet vienā laboratorijas pētījums , kombucha palīdzēja novērst prostatas vēža šūnu augšanu. Citā , kombucha spēja palēnināt angiogenēzi - asinsvadu veidošanos, kas baro audzēja augšanu - un samazināt vēža šūnu izdzīvošanu.
Eksperti domā, ka šīs vēža apkarošanas īpašības daļēji ir saistītas ar kombučas polifenoliem.
Tējas polifenoli ir parādīti aizsargā pret vēža attīstību, traucējot fermentus, kas nepieciešami vēža šūnu augšanai. Pētījumi arī liecina ka parastajiem tējas dzērājiem retāk attīstās dažādi vēža veidi.
9. ’Booch varētu uzlabot jūsu sirdi, pazeminot holesterīna līmeni
Kombucha var būt ērts un garšīgs papildinājums sirdij veselīgam uzturam. Pētījumi ar žurkām liecina, ka kombucha var samazināt ZBL (sliktā) holesterīna līmeni un palielināt ABL (labu) holesterīnu - divi sirds slimību marķieri - potenciāli pat vairāk nekā zaļā tēja.
Arī tēja var palīdzēt aizsargāt ZBL holesterīna daļiņas no oksidēšanās, kas, domājams, ir vēl lielāks sirds slimību virzītājspēks.
6 viltīgi veidi, kā kombucha varētu potenciāli pieskrūvēt ar jums
Skaidrs, ka kombucha var būt daļa no vispārēja veselīga uztura, taču tāpat kā jebkuram ēdienam vai dzērienam ir nozīme arī kvalitātei. Kādaudzarī tu dzer lietas. Šeit ir daži kombucha mīnusi, kas jāapsver:
- Tas varētu būt slēpts liekā cukura avots. Parasti lielākā daļa cukura tiek “apēsta” fermentācijas procesā. Daži zīmoli pievieno papildu saldumu pēc fermentācijas. Tas nozīmē, ka daži zīmoli satur tikai 4 gramus cukura vienā porcijā, bet citi iesaiņo milzīgus 15 gramus. Vienmēr izlasiet savas etiķetes!
- Dzeriet pārāk daudz, un jūs, iespējams, uzpūsieties. Ir gudri saglabāt kombucha uzņemšanu līdz vienai vai divām 8 unces porcijām dienā. Vairāk nekā tas, un Jums var rasties vēdera uzpūšanās un GI distress pārmērīga karbonizācijas radītā CO2 patēriņa dēļ.
- Pašdarināts bokss, visticamāk, satur alkoholu. Veikalā nopērkamajam alkoholam jābūt mazākam par 0,5 procentiem, bet mājās gatavotā kombucha var saturēt līdz 3 procentiem, padarot to par potenciāli nedrošu izvēli bērniem un grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti. Protams, daži cilvēki var uzskatīt šo buzz par plusu!
- DIY kombucha arī var padarīt jūs slimu. Kombučas pagatavošana var būt droša, taču sanitārijas nolūkos jums jābūt uzlīmētājam. Ir konstatēts, ka piesārņotā kombucha izraisa smagas alerģiskas reakcijas, acidozi un aknu komplikācijas . Tā kā tas ir neapstrādāts un nepasterizēts, cilvēkiem ar traucētu imūnsistēmu vajadzētu no tā izvairīties.
- Tas varētu sajaukt ar miegu. Kaut arī kombucha padara lielisku naktssegu bez alkohola, tas potenciāli var traucēt miegu, ja esat jutīgs pret kofeīnu vai ja patērējat pārāk daudz.
- Boozy ’booch? Šis modernais bev neiesaiņo tās pašas privilēģijas. Kamēr šie jaunie alkoholiskie kombuči vilina, paturiet prātā, ka alkohols var izmest cukura līmeni asinīs no dauzīt , palielināt noplūdes zarnu risku , un veicināt dažādus vēža veidus - iespējams, atcels pabalstus.
tl; dr
Kombucha tiek pagatavots, raudzējot pagatavotu tēju ar SCOBY un cukuru, kā rezultātā rodas gāzēts raudzēts dzēriens, kas satur polifenola antioksidantus, probiotikas, organiskās skābes un citus veselīgus savienojumus.
Kaut arī daži apgalvo, ka kombucha to var izdarītviss, ir nepieciešams daudz vairāk pētījumu, lai apstiprinātu tā priekšrocības. Tas nozīmē, ka agrīni pētījumi ir daudzsološi un liecina, ka šis senais brūvējums var atbalstīt gremošanu, uzlabot imunitāti, līdzsvarot cukura līmeni asinīs un daudz ko citu.
Tas nav ārstniecības līdzeklis, bet tas var papildināt jau tā veselīgu uzturu un dzīvesveidu.
