Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Tie, kas vēl nav uz kuģa ar Vegan Atlantic, iespējams, joprojām ir dzirdējuši lidojošo pasažieru paziņojumus lidojuma laikā - dzīvesveids var veicināt personīgo un vides veselību, kā arī lil ’cūku un govju labturību.
Piedāvājot milzīgu gaļas alternatīvu klāstu, iesaistoties pat dažiem lielākajiem ātrās ēdināšanas gigantiem, vairāk ēdienu nekā jebkad agrāk iesaistās augu izcelsmes pīrādziņā, ēdot ārpus mājas.
Tomēr mēs nevaram ēst burgerus katru dienu (augu burgeri joprojām ir burgeri - es zinu, ka ir vieglāk izlikties citādi). Būt vegānam mājās var būtgrūti, un salona krājumi ar ilgtspējīgiem produktiem, kas nekad nav redzējuši tesmeni vai vistu kūtī, ir misija.
Pat tie, kas nav ieslēgti vegānisma meklējumi pašiem var būt bae vai BFF, par ko rūpēties.
Ļaujiet mums būt Q jūsu obligācijai un padarīt šo misiju jums daudz vieglāku. Bet tā vietā, lai eksplodētu burbuļgumiju vai ko citu, mēs nosūtīsim jūs uz virtuvi ar tīru gribasspēku un linu sēklām.
alehandra maria torres
Labā ziņa ir tā, ka jūs joprojām no kauliņiem izķersiet savus parastos dārzeņus, augļus un graudus. Tas ir par jogurta, olu un vistas desas atstāšanu veikalā. Mēs zinām, ka tas var būt uzgriežņu atslēga. Bet, ja jūs gatavojaties apņemties,apņemties. Es neredzu nevienu gredzenu uz šī pirksta .
Paņemiet ilgtspējīgas pārtikas somas, jo mēs ejam iepirkties, veģetācijas.
Lielākā daļa: Augu olbaltumvielas profesionāļiem
Pretstatā populārajam (un kaitinošajam) viedoklim, vegānu diētā nav grūti iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu. Turklāt šie proteīni parasti ir daudz liesāki nekā jūsu vidējais hamburgers, tāpēc jūs saņemsiet olbaltumvielu bez papildu gunk.
Es esmu produkti
- edamame
- tofū
- tempeh
Rieksti un sēklas
- mandeles
- Brazīlijas rieksti
- Indijas rieksti
- dalīties
- linu sēklas
- lazdu rieksti
- kaņepju sēklas
- makadāmijas rieksti
- pekanrieksti
- priežu rieksti
- ķirbju sēklas
- sezama sēklas
- saulespuķu sēklas
- tahini (sezama sēklu sviests)
- teff
- kvinoja
- valrieksti
Pupas un pākšaugi
- adzuki pupiņas
- Melnās pupas
- melnacaini zirņi
- aunazirņi
- fava pupiņas
- pupiņu pupiņas
- lēcas
- lima pupiņas
- tikai pupiņas
- flotes pupiņas
- zemesrieksti
- zirņi
- Pinto pupiņas
- sadalīt zirņus
- Pupiņas
- baltās pupiņas
Cits
- kviešu proteīns (seitāns)
- sojas, rīsu, kaņepju vai zirņu olbaltumvielu pulveri
Pret graudu: graudaugi un viss tas
Visi graudi ir godīga spēle ar vegānu diētu, bet kompleksie ogļhidrāti ir labāki enerģijas avoti Holesh J, et al. (2019). Fizioloģija un ogļhidrāti. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459280/ un pat palīdzēt uzlabot zarnu veselību . Makki K et al. (2018). Uztura šķiedru ietekme uz zarnu mikrobiotu saimnieka veselībā un slimībās. DOI: 10.1016 / j.chom.2018.05.012
Cilvēkiem jācenšas rafinētu miltu vietā palikt pie pilngraudu, šķiedrvielām bagātiem variantiem. Turklāt viņi var palīdzēt jums kakāt ar smaidu uz sejas craps izkropļošana Hillemeier C. (1995). Pārskats par uztura šķiedru ietekmi uz kuņģa-zarnu trakta tranzītu [Kopsavilkums]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7494680 kā īsts varonis. Viņi visi neuzvelk apmetņus.
- amarants
- mieži
- griķi
- Bulgāru
- kukurūzas milti
- kuskuss
- farro
- freekeh
- kamut
- tauta
- auzas un auzu klijas
- mieži
- rīsi (balti un brūni)
- rudzi
- sorgo
- uzrakstīts
- kviešu ogas
- baltie milti
- pilngraudu milti
Ēd savus zaļumus: Veggie mayhem
Es domāju, duh. Vidēji vegānu diētai dārzeņiem patiesībā nevajadzētu būt ierobežojumiem. Jūs domājāt, ka tik viegli aizbēgsiet?
Veggies piegādā šo šķiedrvielu uzlabojošo šķiedrvielu ar aplombu, kā arī noapaļo vitamīnu un minerālvielu līdzsvaru ar dažiem anti-antioksidantiem. Up jūsu, oksidētāji.
- zīles ķirbis
- artišoku sirdis
- sparģeļi
- brokoļi
- Briseles kāposti
- kāposti
- burkāni
- ziedkāposti
- selerijas
- gurķis
- baklažāns
- sēnes
- sīpoli
- pipari
- redīsi
- spageti skvošs
- tomāti (mēs zinām, ka tas tehniski ir auglis, bet tas ir lielisks dārzenis)
- rāceņi
- cukini
Lapu zaļumi
- rukola
- bok choy
- collard zaļumi
- kāposti
- romiešu
- spināti
- Šveices mangolds
Cietes dārzeņi
- bietes
- sviesta skvošs
- kukurūza
- pastinaki
- ķirbis
- saldais kartupelis
- jamss
Dabas konfektes: auglīgi pirkumi
Tāpat kā dārzeņi, arī svaigi augļi ir viens no galvenajiem vegāniskās diētas balstiem. Mēģiniet pagatavot augļu salātus bez augļiem vai salātiem un uzziniet, cik tālu esat nokļuvis.
Dažās šķirnēs, piemēram, mango un vīnogās, fruktoze ir augstāka nekā, piemēram, ogās. Fruktoze ir dabīgs augļu cukurs, kas var iestāties musketieru batoniņos, kad rodas vēlme.
Tomēr, ja vien jūs patiešām nemēģināt vērot cukura patēriņu, dabiska veida svaigiem augļiem nevajadzētu radīt pārāk daudz problēmu.
- ābolu
- avokado
- banāni
- kantalupa
- ķirši
- vīģes
- vīnogas
- džekfrūti (tas lieliski darbojas kā gaļas mijmaiņa, lai gan tas var smirdēt kā neviena cilvēka bizness)
- mango
- persiki
- bumbieri
- ananāsu
- plūmes
- arbūzs
Ogas
- mellenes
- kazenes
- zemenes
- avenes (vai redzat, ka šeit attīstās kāda tēma?)
Citrusaugļi
- greipfrūti
- citrona
- laims
- apelsīns
- mandarīns
Žāvēti augļi
- aprikozes
- dzērvenes
- datumiem
- mango
- žāvētas plūmes
- rozīnes
Eļļa ir sasodīta: augu eļļas un tauki
Sviests vegāniem ir ļoti atcelts, taču lielāko daļu augu eļļu var ēst mērenībā. Cepot citus labumus, mēģiniet izmantot tikai ēdamkaroti vai divas.
Tiem, kas īpaši rūpējas par jūsu eļļas apstrādi, jāizvairās no rafinētām šķirnēm un uz etiķetes jāmeklē “presēts ar presi” vai “auksti presēts”.
- mandeļu eļļa
- avokado eļļa
- rapšu eļļa
- kokosriekstu eļļa
- kokosriekstu sviests
- vīnogu sēklu eļļa
- makadāmijas eļļa
- olīvju eļļa
- rīsu kliju eļļa
- sezama eļļa
‘Sup, cukurs? Saldinātāji
Veģetārā diētā A-OK ir vairākas cukura formas. Tas nozīmē, ka šeit ir daži vegānu apstiprināti saldinātāji tiem, kuri vēlas tādu prāta gabalu, kādu var dot simtprocentīgi vegāniski produkti.
Daudzi no tiem organismā nodara mazāk bojājumu nekā standarta galda cukurs, tāpēc pat tie, kas ne vienmēr vēlas ietpilnsvegāns, bet, pārejot uz dažiem neveselīgiem ieradumiem, var gūt labumu no tā, ka iemet tos savā skapī.
- agaves nektārs
- biešu cukurs
- brūno rīsu sīrups
- kokosriekstu cukurs
- datumiem
- dateles sīrups
- kļavu sīrups
- niedru niedru cukurs
- palmu cukurs
- stēvija
- ksilīts
Visas lietas jaukas: Garšaugi un garšvielas
Garšaugi un garšvielas ir galīgie slepenie ieroči, lai ēdienam pievienotu daudz aromātu, neizmantojot apstrādātus garšvielas vai nevajadzīgu papildu eļļu.
Paul Bettany bērni
Pārtikas produkti, piemēram, tofu, ir lieliskas alternatīvas gaļīgām, gaļīgām olbaltumvielām, bet dažreiz tie var būt nedaudz stingri un maigi bez dažiem aromatizētājiem.
Uzmanieties no karstām mērcēm, jo tās visas nav vegānas. Arī daži no viņiem izraisa asaras gan ienākot ķermenī, gan izejot no tā.
- baziliks
- maurloki
- cilantro
- kanēlis
- Čili pulveris
- ķimenes
- dilles
- ķiploki
- Zaļie sīpoli
- malts ingvers
- muskatrieksts
- oregano
- paprika
- pētersīļi
- rozmarīns
- timiāns
- kurkuma
Nav jēgas raudāt par izlijušu pienu
Ardievas jāskūpsta ar pienu, taču mūsdienās jūs varat iegādāties pienu, kas izgatavots no gandrīz visa.
vēlās nakts aktivitātes
Šie dzērieni apmierinās jūsu vajadzību pēc kaut kā gluda vai putojoša, piepildīs karstos dzērienus un pārsvarā pievienos graudaugiem pilnvērtību.
Turklāt jūs saņemat sev asimetrisku matu griezumu un izliekaties, ka strādājat modernā kafijas vietā, par kuru vēl neviens nav dzirdējis. Win-win.
- Mandeļu piens
- Indijas rieksti
- kokosriekstu piens
- kokosriekstu ūdens
- kluba soda
- kombucha
- makadāmijas riekstu piens
- auzu piens
- Es esmu piens
Papildu biti
Pievērsiet uzmanību šiem pārtikas produktiem, ja jums ir nepieciešams papildu palielinājums attiecībā uz olbaltumvielu un vitamīnu uzņemšanu, minerālu absorbciju vai zarnu veselību.
- Jūras aļģes (olbaltumvielām): Brūnaļģes, spirulīna un agara agars
- Fermentēti pārtikas produkti (baktērijām bez piena produktiem, kas veicina zarnu darbību): Miso pasta, natto, tempeh kimchi un skābēti kāposti
- Diedzēti pārtikas produkti (cinka absorbcijai): Diedzētas pupiņas, rieksti, lēcas, rīsi, kvinoja un maize
- Uztura raugs (B12 vitamīnam un olbaltumvielām)
Nākamreiz, kad iepērkaties tīmeklī, pārtrauciet izklaidēties no tukšajām mēmēm un uzkrājiet krājumus šīs vegānu uzkodas tā vietā.
Kaitinošais gabals: etiķešu lasīšana
Lai gan jūs varat būt diezgan pārliecināts, ka, teiksim, zemenes būs vegānas, pārtikas ražotāji var būt diezgan viltīgi, ja runa ir par sastāvdaļu, kas nāk no dzīvnieka, paslīdēšanu.
Ne visiem produktiem ir mirgojoša sarkanā gaisma, kas kliedzvegāns, tāpēc ir vērts to darīt tuvāk apskatīt pie sastāvdaļām.
Alus var saturēt pat zivju pūšļus. Jā, arī mēs tikām izskausti.
Dažas ne-vegāniskas sastāvdaļas, kas var nenokļūt garām jūsu aizsardzībai, ir šādas:
- želatīns
- albumīns (cits nosaukums olu baltumiem)
- kazeīns
- laktoze
- sūkalu pulveris
Kopumā vislabāk ir pieturēties pie bioloģiskajiem produktiem, jo varat būt drošāks, ka neviens nav pievienojis nevēlamus viesus maisījumam.
Ja jūs tikko sākat, esiet laipns pret sevi. Vegāniskais dzīvesveids var būt pēkšņas izmaiņas, tāpēc ejiet savā tempā un neuztraucieties par to, ko dara citi cilvēki. Lēnas, ilgtspējīgas izmaiņas parasti ilgst ilgāk nekā pilnīgs remonts bez palaišanas.
