Kā uztura speciāliste es domāju, ka krāpšanās dienas ir nekaitīgas - tās nav

Es nekad neesmu bijusi tāda, kas sadalītu diētu “labās” un “krāpšanās” dienās. Man ēdiens - jā, pat saldais, sāļais, taukainais ēdiens - ir viens no dzīves lielākajiem priekiem. Bekona siera burgera atgrūšana ir mans iecienītākais veids, kā pavadīt randiņu nakti, un man nav kauna nozagt visus Twix batoniņus no manas bērnu Halovīni konfektes iemetiena.

Parasti “krāpšanās” neietilpst manā tautas valodā ap ēdienu, jo mana ēdiena filozofija ir koncentrēties uz vispārēju barojošu izvēļu modeli.

Reizēm mana reliģiskā prakse tomēr prasa (vai vismaz maigi liek domāt), ka es veicu īslaicīgas izmaiņas tajā, ko un kad es ēdu. Viens no šādiem gadījumiem ir gavēņa laiks. Šogad par apzinātu upuri 40 dienu laikā pirms Lieldienām es apņēmos samazināt saldumus un alkoholu.

Kā uzticīgs katolis es ievēroju “likumu”, ka, tā kā svētdienas tiek uzskatītas par svētku dienām, tās tehniski nav daļa no Gavēņa svinībām. Tulkojums: Man ir iebūvēta krāpšanās diena, kas sēž katras nedēļas augšdaļā.

Man agrāk nav bijis problēmu ar šo rutīnu, taču pēdējos 12 mēnešos esmu vairāk saskanējis ar savām fiziskajām norādēm ap izsalkumu, sāta sajūtu un tieksmi. Tāpēc šogad, svētdien sasniedzot cepumus un šardoniju, notika kaut kas negaidīts.

Šīs “apkrāptu dienas” svētdienas sajaucās ar manu parasti prātīgo ēšanu

Pat ja man varētu nebūtgribējacepumu vai glāzi vīna, es zināju, ka svētdienas ir mana iespēja to iegūt. Es domāju, ka labāk iesaiņošu visas savas indulences uzreiz vai uz visiem laikiem nomierināšu. (Labi, varbūt nēuz visiem laikiem, bet vismaz nākamajām septiņām dienām.)

Piespiežot kaut ko līdzīgu pienākuma izjūtai, es katru svētdienu devos uz leju kūku, šokolādes un kokteiļus - galu galā nožēloju.

Tā vietā, lai sevi nosodītu par “krāpšanos”, apēdot pīrāga gabalu, iespējams, labāka pieeja ir svinēt mūsu baudījumu no tā.

Visa pieredze lika man domāt. Lai gan es pats tos neizmantoju, krāpšanās dienas bija šķitušas diezgan nekaitīgas, kad es citiem biju ieteicis svara jautājumos.

Mēs visi esam cilvēki, vai ne? Vai mums nav atļauts nokratīt grūti ievērojamās diētas robežas un baudīt savus iecienītos labumus? Bez tam, vai piekāpšanās vēlmēm vienu dienu nedēļā 'neliedz' nopietnāku zaudējumu vēlāk?

iepazīšanās posmu laika skala

Jo vairāk es apsvēru krāpšanās dienas intuitīvas ēšanas ietvaros, jo mazāk pārliecināta, ka tās varētu būt daļa no tā. Lūk, kāpēc:

Christian Serratos attēli

Krāpšanās dienas traucē ēst

Kā es pieredzēju no pirmavotiem, apkrāptu diena uzliek savus noteikumus par ēšanu. Apkrāptu dienā steidzamības dēļ mēs varam paķert virtuli, nevis rīkoties vienkārši tāpēc, ka pūkainas kūkas un krēmveida glazūras kombinācija izklausās pārsteidzoši,

Ja īslaicīgais gardumu baudīšanas laika logs strauji aizveras, tas var rosināt mentalitāti tagad vai nekad. Apkrāptu diena var likt mums ēst daudz vairāk, nekā mēs patiesībā vēlamies, vai izvēlēties ēdienus, kurus mēs patiesi nevēlamies.

Vēl ļaunāk, tas var izraisīt mūsu smadzeņu apetītes sajūtu (interese par pārtiku, to redzot vai zinot, ka tā ir pieejama) un potenciāli var pārspēt faktisko izsalkumu (fizisko vajadzību pēc pārtikas). Tas var mūs novest pie traucētas ēšanas ceļa.

'Krāpšanās dienu jēdziens liek cilvēkiem ierobežot un apēst, stingrību, vainas apziņu un kaunu apēst,' saka reģistrēts diētas ārsts. Annija Goldsmita , RDN, LDN, kas specializējas ēšanas traucējumu ārstēšanā. 'Tas izveido ārēju noteikumu sistēmu, kas nosaka, kad, ko un cik mēs drīkstam ēst - tieši pretējs intuitīvai ēšanai.'

Viņi mums rada sajūtu, ka ēdiena baudīšana ir slikta

Vai esat kādreiz pamanījuši valodu, ko cilvēki lieto apkrāptu dienās? Pēc indulences mēs mēdzam izteikt morālu spriedumu par savu ēšanu. Atzīšanās, piemēram, “es biju nerātna” vai “es nokritu no vagona”, veicina pārliecību, ka ēdiena baudīšana ir slikta lieta.

Bet ēdiena baudīšana ir viena no uzmanīgas un intuitīvas ēšanas pazīmēm. Daudzi eksperti ticiet, ka garšīgu garšu un patīkamu faktūru baudīšana mums patiešām palīdz patērēt pareizo daudzumu - ne pārāk maz un ne pārāk daudz.

Tā vietā, lai sevi nosodītu par “krāpšanos”, apēdot pīrāga gabalu, iespējams, labāka pieeja ir svinēt mūsu baudījumu no tā. Tas nedod mums licenci šallēt visu 9 collu citronu bezē pīrāgu. Tas vienkārši ļauj mums godināt mūsu patiesās sajūtas, iepriecinot kaut ko garšīgu.

No turienes mēs varam turpināt ikdienas ēšanas bez vainas smaguma.

Viņi padara regulāras ēšanas dienas par apgrūtinājumu

Apakšteksts ap “krāpšanos” nozīmē, ka tas, kā mēs ēdam “parastās” dienās, ir apgrūtinājums un ka mēs vairāk priecājamies, ja no tā atkāpjamies. Bet labi ēst nav obligāti jābūt visām ciešanām - un paļaušanās uz krāpšanās dienām šādā veidā, iespējams, nav noderīga.

'Es izmantoju uz pierādījumiem balstītu intuitīvas ēšanas modeli kā savas prakses filozofijas pamatu,' saka Goldsmits. 'Tas nozīmē, ka es palīdzu klientiem izkopt atļauju ēst visus pārtikas produktus, kad vien viņi vēlas, nenozīmējot tos par veselīgiem vai neveselīgiem.'

kāpēc man ir caureja menstruāciju laikā

Tā vietā, lai nostiprinātu uzskatus par pārtiku attiecībā uz drudzi pret brīvību, intuitīva ēšanas pieeja dod jums brīvību visu laiku izdarīt pats.

Lai gan tas izklausās pretrunīgi, Goldsmits saka, ka šāds pašnoteikšanās līmenis parasti palīdz cilvēkiem izvēlēties uztura izvēli, kurā viņi var justies labi un kas galu galā nāk par labu viņu veselībai.

Bet kā būtu, ja noteiktu dienu rezervēšana jums derētu?

Protams, dažiem cilvēkiem krāpšanās dienas var būt noderīgs atvieglojums. Daži izpēte pat atbalsta ideju, ka plānotās krāpšanās dienas varētu novest pie labākas pašregulācijas un panākumiem ilgtermiņā, zaudējot svaru.

Ja jūs esat tāda veida cilvēks, kurš labi darbojas ar noteikumiem, un jums šķiet, ka “brīva” diena jūs tur uz pareizā ceļa, dariet to, kas jums ir piemērots.

Tomēr var būt noderīgi pārdomāt valodu, kuru lietojat ap jūsu indulgenci. Jūs varētu mēģināt to pārveidot par ēdiena svinēšanu, nevis noteikumu pārkāpumu. Un atcerieties, ka tas, kas jums izskatās kā “krāpšanās”, kādam citam var būt parasta diena - mēs visi dodamies paši uz savu ēdienu un veselību.

Vai arī izmantojiet intuitīvu pieeju

Ja, šķiet, krāpšanās dienas jūsu psihi (un jūsu ēšanas paradumiem) nodara vairāk ļauna nekā laba, mēģiniet pāriet uz dāsnāku intuitīvu ēšanas pieeju.

Šī 10 principu filozofija mudina sekot līdzi ķermeņa vajadzībām un vēlmēm, kad tās rodas, ļaujot fiziskām norādēm noteikt, ko un kad tu ēd.

'Mēs varam pamanīt, kādas ir mūsu vajadzības jebkurā brīdī - fiziskās, garīgās, emocionālās, sociālās un garīgās - un vienkārši bez sprieduma sev pajautājam, kas mūs varētu vislabāk barot,' saka Goldmits. 'Mūsu ķermenim ir gudrība mūs virzīt uz to, kas mums patiešām vajadzīgs, un kopt veselību veselīgi.'