Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kamēr jums ir dažas pamatlietas - kokosriekstu piens, vistas gaļa, zivju mērce un karija pasta -, jūs esat gatavs gatavot šo unikālo ēdienu. (Piezīme: Zivju mērci un karija pastu var atrast vietējā pārtikas veikala etniskajā ejā.) Šeit atrodamā veselīgā kombinācija var nebūt atrodama jūsu vietējā Taizemes restorāna ēdienkartē, taču mēs garantējam, ka tā jūs iedvesmos izdomājiet savas garšīgās karija kombinācijas.
Sastāvdaļas
- 1 kārba (13,5 unces) kokosriekstu piena, sadalīta
- 2 ēdamkarotes dzeltenās vai sarkanās karija pastas, sadalītas
- 1jona, sasmalcināta
- 1 sviesta skvošs, nomizots un sagriezts 1 collu kubiņos
- 1 ķekaru kāposti, lapas saplēstas, kātiņi sasmalcināti
- 1 skārda (14,5 unces) aunazirņi, izskaloti un iztukšoti
- 1 1/2 tases vistas vai dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes zivju mērces
- 1 ēdamkarote brūnā cukura
- 1-2kaļķi
- 1/4 ķekaru cilantro, sasmalcināts (pasniegšanai)
Norādījumi
- Uzkarsējiet 3 kvartu kastroli vai holandiešu krāsni uz vidēji augstas uguns. Ielej 1/2 kārbas kokosriekstu piena un sakuļ 2 ēdamkarotes karija pastas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 1 minūti vai līdz smaržīgai.
- Pievieno sīpolu un vāra vēl 3 minūtes. Pievienojiet sviesta ķirbi, kāpostu kātiņus, aunazirņus, atlikušo 1/2 konservu kokosriekstu pienu, buljonu, zivju mērci un brūno cukuru. Pārklāj un uzvāra.
- Samaziniet uguni uz lēnas uguns un vāriet bez vāka vēl 8 līdz 10 minūtes. Pievienojiet lapu kāpostu lapas un vāriet vēl 2 līdz 3 minūtes
- Lai pabeigtu kariju, izspiest sulu no 1/2 laima. Sezona pēc garšas (vairāk zivju mērces, ja tā nav pietiekami sāļa, brūnā cukura, ja tā nav pietiekami salda, vai laima sulas, ja tā nav pietiekami gards).
- Pasniedziet ar kaļķu ķīļiem un cilantro.
