Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Neviena ballīte nav pilnīga bez guacamole! Šī recepte no Īvijas Starkas, Ņujorkas šefpavāra Divos veidos , noteikti sagādās prieku un garšu, pateicoties tikai dažiem pievienojumprogrammām un Stark slepenajam trikam: tā sasmalcināšanai izmantojiet dakšiņu, nevis virtuves kombainu. Lai garantētu, ka jūsu guacamole ir tīra pilnība, pārbaudietšie papildu padomi.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu cilantro lapu, sadalītas
- 2 tējkarotes smalki sagrieztu balto sīpolu, sadalīti
- 2 tējkarotes maltas jalapeño vai serrano paprikas (sēklas un membrānas noņemtas), sadalītas
- 1/2 tējkarotes košera jūras sāls, plus papildus pasniegšanai
- 2lieli avokado
- 2 ēdamkarotes serdes, sēklu un smalki sagrieztu plūmju tomātu
- 2 tējkarotes svaigas laima sulas
Norādījumi
- Vidēja izmēra bļodā izmantojiet karotes aizmuguri, lai sasmalcinātu 1 ēdamkaroti cilantro, 1 tējkaroti sīpola, 1 tējkarote jalapeño un sāli kopā ar bļodas dibenu.
- Pievienojiet avokado un viegli sasmalciniet ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Salieciet atlikušo cilantro, sīpolu un jalapeño.
- Iemaisa tomātus un laima sulu. Garšojiet un, ja nepieciešams, noregulējiet garšvielas. Pirms pasniegšanas uzlieciet nedaudz vairāk sāls.
