Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Tas ir vienkāršs vienādojums: maize + sviests + siers = laime. Grilēta siera sviestmaize ir viena no populārākais un visu laiku vienkāršākās sviestmaizes - bērni viņus mīl, no tiem dzīvo nepilngadīgie, bet gardēži pārņem viņu gardēžu versijas.
keratosis pilaris kokosriekstu eļļa
Šajā sviestmaizē ir arī daudz vairāk, runājot par tās vēsturi un to, kā pagatavot labāko.
Īsa krāšņā grilētā siera vēsture
Ir pastāvējušas siera un maizes variācijas (abas daudzu starptautisko diētu štāpeļšķiedrām) gadsimtiem , bet dueta grauzdēšana ir diezgan moderna parādība. Grilēta siera vaļēja versija ieguva popularitāti 1920. gadu Amerikā, vienlaikus palielinoties lētai pārstrādātajai maizei un sieram. Vispirms to sauca par grauzdētu sieru & rdquo; vai & ldquo; kausētais siers & rdquo; sviestmaize, maltīte kļuva par pamatproduktu kā vienkāršu veidu, kā vienā reizē iegūt olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus. Tas ieguva vēl lielāku popularitāti Lielās depresijas laikā, kad devas kļuva mazākas, un, pateicoties nelielai palīdzībai no Spēka singli , kas debitēja 1950. gadā un palīdzēja popularizēt grilētu sieru kā nostalģisku, bērnības kārumu.
Starptautiskās versijas pastāv arī gadiem ilgi, ieskaitot grauzdiņš no Izraēlas, nomelnējis grauzdiņš no Turcijas un grauzdiņi no Lielbritānijas. Pastāv arī citas maigākas versijas, piemēram, franču croque monsieur, holandiešu tosti kaas un skotu grauzdēts siers.
Kā pagatavot veselīgāko grilēto sieru
Neapšaubāmi garšīgs, grilētais siers ne vienmēr ir veselīgākais maltītes variants. Bet izvēlieties pareizās sastāvdaļas, un jūs varat pagatavot ooey, gooey sviestmaizi, kas arī sniedz dažus ieguvumus veselībai.
Maize
Grilēts siers parasti prasa divas baltmaizes šķēles, kuru uzturvērtība ir zema. Izmēģiniet pilngraudu vai pilngraudu maizi, lai vienādojumam pievienotu šķiedru.
Siers
Kaut arī amerikāņu siers izklausās patriotiski un viegli kūst, tam ir salīdzinoši mazāk perforatoru nekā citām šķirnēm. Asākam sieram, piemēram, novecojušam Čederam, ir dabisks sitiens, tāpēc sviestmaizē izmantosiet mazāk, vienlaikus iegūstot tādu pašu garšas daudzumu. Ja asais čedars neatbilst jūsu iedomām, izmēģiniet vienu no šīm spēcīgajām iespējām. Gruyere: Mazliet šī riekstu, dažreiz saldā siera garša ir tāls ceļš. Brie: Šajā bagātīgajā sierā ir nedaudz mazāk nātrija nekā daudzos citos sieros, un tas ir mīksts un smērējams. Kaza: Pieejams mīkstās un cietajās šķirnēs, šis siers ir ass, un tam bieži ir dažādas garšas šķirnes, piemēram, pļavas, ar augļiem vai medu. Atkarībā no tā, kuru izvēlaties, tajā var būt par trešdaļu mazāk kaloriju un par trešdaļu mazāk tauku uz unci, salīdzinot ar govs piena sieru. Tas ir drošs arī daudziem cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Mozzarella: Šis siers labi kūst, bet tas ir maigāks nekā citi sieri. Daļēji vājā mozz taukvielu ir gandrīz par trešdaļu mazāk nekā lielākajā daļā citu sieru, un tā joprojām var labi izkust.
Papildu piedevas
Lai gan grilēts siers bieži tiek savienots ar tomātu zupu, veselīgu lietu ir viegli ielīst pašā sviestmaizē. Starp šķēlītēm aizpildiet citus labumus, piemēram, plānās šķēlēs sagrieztu tomātu, avokado, ābolu, bumbieru vai spinātu, vai izmēģiniet kādu no šīm pieaugušajām (un mazliet veselīgākajām) versijām: Šveices siers un sagrieztu bumbieru kazas siers un grauzdēti sarkanie pipari Brie un vīģu ievārījuma tomātu un avokado Havarti un ābolu
Ēdienu gatavošana
Nesen zinātnieku grupa nāca klajā ar to, ko, viņuprāt, ir labākais veids, kā kausēt sieru uz grauzdiņiem: Novietojiet 50 gramus (apmēram 1 3/4 unces) sagrieztu cieto sieru uz 10 milimetru biezas baltmaizes šķēles 18 centimetrus no siltuma avota. iestatiet 239 grādos pēc Fārenheita un gatavojiet četras minūtes. Pirms neapmierināt visas ķīmijas (kā arī metriskās sistēmas), ziniet to: grilēta siera siera elements, iespējams, garšos diezgan lieliski, kamēr jūs nedegat to un jūs izlaižat beztauku saturu. Nav tauku nozīmē, ka siers viegli neizkusīs. Turklāt, ja plāno šķēlīšu vietā ir siera bloks, mēģiniet to sarīvēt, lai tas būtu vienmērīgs. Tā vietā, lai ceptu grilētu sieru kausēta sviesta pannā, izmēģiniet panini veidotāju vai viegli apsmidziniet sautētu pannu ar sirdij veselīgu olīveļļu. Ja jums vienkārši ir bijis nedaudz sviesta aromāta, izkausējiet glāstu un notīriet to uz maizes. Ja izmantojat pannu, sildiet to vidēji zemā līmenī, lai novērstu dedzināšanu. Ievietojiet maizi pannā (sviestu vai eļļu uz leju). Nekavējoties pievienojiet sieru un citus pildījumus. Augšā ar otro maizes šķēli (sviesta vai eļļas puse vērsta uz āru). Pārklāj ar vāku, lai palīdzētu izkausēt sieru, un vāriet apmēram divas minūtes. Atklājiet, uzsitiet sviestmaizi un vāriet uz otru pusi minūti vai līdz zeltaini brūnai. Ja vēlaties pusdienas pagatavot bez eļļas vai sviesta, mēģiniet iesaiņot sviestmaizi folijā un ievietot tostera krāsnī. Panini preses izmantošana ir vēl viena iespēja, taču tā radīs blīvāku, mazāk pūkainu sviestmaizi.
