Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Mūsdienās mums nav īsti jāuztraucas par skorbuta noķeršanu ceļojumā pāri atklātai jūrai. Tomēr šķiet, ka mēs pastāvīgi dzirdam cilvēkus sakām, ka mums vajadzētu 'lietot vairāk C vitamīna!'
Tātad, ko tieši dara askorbīnskābe (C vitamīns), cik daudz jums vajag, un vai ir tāda lieta kā pārāk daudz? Mēs satricinājām dietologus un medicīnas ekspertus, lai iegūtu C kausiņu.
Kāpēc mums vispār vajadzīgs C vitamīns?
Askorbīnskābe ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas atrodams dažādos augļos un dārzeņos. Bieži vien mēs domājam par citrusaugļiem kā labāko C vitamīna piegādes sistēmu, taču tos var iegūt arī no paprikas, tomātiem un ziedkāpostiem.
kas ir ēnu darbs
Kad tas ir jūsu sistēmā, C palīdz imūnsistēmai darboties vislabāk un pasargāt no bojājumiem no brīvajiem radikāļiem. Turklāt askorbīnskābe ir nepieciešama kolagēna - brīnišķīgā proteīna - pagatavošanai, kas palīdz dziedēt brūces un saglabāt mūsu ādu jaunu un jauku (cita starpā).
Mūsu ķermenis nevar pats izgatavot C vitamīnu, tāpēc ir svarīgi, lai mēs saņemtu pietiekami daudz askorbīnskābes no pārtikas vai citiem ārējiem avotiem.
C vitamīna deficīts rietumu valstīs ir diezgan reti sastopams, taču tas var notikt. Ja veicat ilgu pārtraukumu no svaigiem produktiem (vai jums ir kaites, kas kavē vitamīnu uzsūkšanos), ir iespējams saslimt ar skorbutu, kas izraisa smaganu iekaisumu, ādas plankumus, depresiju un galu galā nāvi.
Tas nav izplatīts vai iespējams, ja jums ir pieejama veselīga pārtika un produkti, taču ir labi ievērot C vitamīna uzņemšanu vienādi.
Cik man vajag?
'C vitamīns izšķīst ūdenī un netiek uzglabāts organismā, tāpēc mums ir nepieciešama pastāvīga piegāde, lai uzturētu atbilstošu līmeni,' saka reģistrēts diētas ārsts Džiliana Greaves . 'Ieteicamā dienas deva sievietēm ir aptuveni 75 mg dienā un vīriešiem - 90 mg dienā.' Sievietēm jūs varētu saņemt vairāk nekā jūsu ikdienas prasība apēdot vienu kivi un vīriešiem varētu būt puse papaijas un to saukt dienā.
Vai jūs varat lietot pārāk daudz C vitamīna?
'Pieļaujamā augšējā deva pieaugušajiem ir 2 grami C vitamīna - vairāk nekā patērējot, tas var izraisīt caureju un citus nepatīkamus GI traucējumus,' saka Greaves. Viņa atzīst, ka pārāk reti askorbīnskābes izraisītās smagās blakusparādības ir ļoti reti sastopamas, taču, lietojot pārāk daudz, var rasties nepatīkamas sajūtas. C vitamīna pārdozēšana ir diezgan neiespējama, taču nepārbaudīsim to.
Patiesā problēma, lietojot vairāk C vitamīna nekā nepieciešams, ir tā, ka tas viss iet atkritumos. 'Līdz 100 mg C vitamīna dienā gandrīz pilnībā uzsūcas, saka Francesco-Maria Serino, MD, PhD . “Virs 100 mg dienā, un absorbētā C vitamīna daļa ir pakāpeniski mazāka. Ja dienā lietojat vairāk nekā 1 gramu (1000 mg) C vitamīna, mazāk nekā 50% faktiski tiek absorbēti un tiek izvadīti caur nierēm. '
Tas burtiski nozīmē, ka 500 mg C vitamīna piedevas galvenokārt nokļūst kanalizācijā.
Kāds ir labākais veids, kā lietot C vitamīnu?
Abi eksperti uzsver, ka labākais veids, kā lietot C vitamīnu, ir pārtika. 'Veseli pārtikas produkti satur vitamīnu un mikroelementu kompleksu, kuru nevar pilnībā atkārtot vitamīnu piedevās,' saka Dr Serino. Arī jūsu ķermenis uzņem vairāk vitamīna ar pārtiku nekā ar piedevu.
kuros riekstos ir visvairāk olbaltumvielu
'Pēc manas pieredzes lielākajai daļai cilvēku nav nepieciešams papildināt ar C vitamīnu, jo tas ir daudz pārtikā,' saka Greaves. “Labākie C vitamīna avoti ir pārtikas produkti, piemēram, paprikas, briseles kāposti, zemenes un citrusaugļi. Piemēram: Pusi glāzē neapstrādātu sarkano piparu ir aptuveni 95 mg C vitamīna. ”
Ja jums nepatīk kāds no šiem sīkumiem, varat ēst vidēju kartupeli (ar ādu) un tasi sarkano kāpostu, lai iegūtu dienas devu. Ja tev apkārt ir gvajava, tu to dabūsi 206 mg no ēšanas tikai vienu!
manish dayal rezidents
Katru dienu noteikti apēdiet dažas porcijas augļu un dārzeņu, un, visticamāk, jums būs vairāk nekā pietiekami daudz C vitamīna, lai padarītu jūsu ķermeni laimīgu. 'Ir svarīgi zināt, ka pētījumi neuzrāda nekādu labumu, papildinot ar C vitamīnu, pārsniedzot ieteicamo dienas devu,' saka Greaves. 'Tātad vairāk noteikti nav labāk!'
Vai man vajadzētu lietot vairāk C vitamīna, kad esmu slims?
Daudzi cilvēki pop C vitamīna tabletes, kad viņi jūtas saaukstēšanās nāk. Lai gan C vitamīns palīdz imūnsistēmai, tas ļoti maz palīdz saaukstēšanās gadījumā.
Austrālijas Nacionālās universitātes pētījums atklāja, ka C vitamīna piedevas vispār nenovērš saaukstēšanos. Dažos gadījumos papildināšana palīdzēja cilvēkiem nedaudz ātrāk pārvarēt aukstumu, jo apmēram 8 procentiem dalībnieku bija viena diena mazāk slimības C vitamīna dēļ.
Ja vēlaties to droši spēlēt un pievienot vairāk C vitamīna, kad esat slims, tomēr vislabāk to darīt ar pārtiku. Pievienojiet vairāk citrusaugļu vai zaļumu. Pat ja C vitamīns neko nedara, veselīgs ēdiens palīdzēs justies labāk.
tl; dr
Tā kā mūsu ķermenis nevar pats izgatavot C vitamīnu, ieteicams to iegūt ar pārtiku (vai piedevām), lietojot sievietēm 75 mg dienā un vīriešiem 90 mg dienā.
Nav nepieciešams lietot C vitamīna piedevu, ja vien ārsts nav ieteicis. Pretējā gadījumā vislabāk ir uzkrāt citrusaugļus, papriku, brokoļus un briseles kāpostus savām askorbīnskābes vajadzībām.
