Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Šokoloholiķi svin katru reizi, kad jauns pētījums parāda saldo kārumu ieguvumus veselībai. (Jūs domājat grauzt konfekšu batoniņu palīdzi manai sirdij ?) Bet ir iemesls, kāpēc ārsti neliek pacientiem doties uz tuvāko veikalu un paņemt dažus Hershey's Kisses. Runājot par jūsu veselību, šokolāde ir mazliet jaukta maisa: tā ir pildīta arantioksidanti, bet daudzās šķirnēs ir arī ievērojams cukura daudzums. Tāpēc mēs iegremdējāmies zinātniskajā pētījumā par šokolādes strūklaku, lai iezīmētu plusi un mīnusus, kas ļautu jūsu nākamajai tieksmei.
Saldā vieta
Lielāko daļu šokolādes ieguvumu veselībai rada kakao, īpaši kakao flavonoīdi. Viņi ir atbildīgi par šokolādes atšķirīgo garšu, un tie var pasargāt jūsu ķermeni no vairākām slimībām, tostarp astmas, diabēta un dažiem vēža veidiem. Pateicoties flavonoīdiem, zinātnieki ir saistījuši kakao patēriņu (arī ēdot šokolādi) ar šādiem ieguvumiem veselībai:
1. Tas var stiprināt jūsu sirdi.
Tika pierādīts, ka tumšā šokolāde pazemina asinsspiedienu un uzlabo asins plūsmu, kas ir divi svarīgi veselīgas sirds aspekti. Vienā foršā pētījumā, kad zemūdens nirēji pirms niršanas ēda tumšo šokolādi, viņu asins plūsma faktiski palielinājās (atšķirībā no parastajiem ūdenslīdējiem) , kuru asins plūsma samazinājās) pēc tam, kad viņi atkal atgriezās uz virsmas.
2. Tas var palēnināt atmiņas zudumu.
Mīļā, kur ir manas atslēgas? Kabatā, dārgais. Kļūstot vecākam, šķiet, ka mēs paliekam aizmāršīgāki. Bet aizraujošā pētījumā tika atklāts, ka kakao flavonoīdi varētu palīdzēt bremzēt ar vecumu saistīto atmiņas zudumu - parastos laiku pa laikam zaudējumus, nevis nopietnākās nepilnības, kas notiek ar Alcheimera slimību.
3. Tas var palīdzēt tikt galā ar stresu.
Mēs visi to esam paveikuši: kad gaita kļūst grūta, mēs pievēršamies šokolādei, lai mēs justos labāk. Un izrādās, ka iedzeršana šokolādē, kad mēs jūtamies nomākti, stresa vai trauksmes dēļ, var nebūt tik slikti. Viens pētījums atklāja, ka kakao faktiski var palīdzēt regulēt jūsu stresu, tāpēc turpiniet un uzpildiet savu atlicināt (ar tumšo šokolādi).
jaukas matu bizes īsiem matiem
4. Tas var samazināt diabēta risku.
Pirms mēs aizraujamies, atcerēsimies, ka dažās veikalā nopērkamajās šokolādēs ir tonnas pievienotā cukura un pārstrādātas sastāvdaļas, tāpēc tās neko nepalīdz. Bet augstas kvalitātes kakao sastāvā esošie polifenoli var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs, uzlabojot insulīna rezistenci, kas galu galā samazina diabēta risku.
5. Tas var palīdzēt jums virzīties tālāk.
Grūtnieces, kad vēlaties justies, kā jūsu bērns pārvietojas dzemdē, apēd šokolādi. Viņš vai viņa darīs mazu soli vēderā, jo pētījumi liecina, ka bērni pēc tam, kad māte apēd saldo, pārvietojas vairāk.
kakāt pie darba noteikumiem
Rūgtā (saldā) patiesība
Runājot par kakao priekšrocībām, ir viens būtisks brīdinājums: ne visa šokolāde tiek radīta vienāda. Plaša apstrāde, kā arī piena šokolādē pievienotais cukurs un piena produkti var atņemt kakao uzturvērtības priekšrocības. Tāpēc, pirms jūs beidzat krāt skapjus ar šokolādi, pārliecinieties, ka esat informēts par šiem iespējamiem veselības apdraudējumiem:
1. Tas var izraisīt atkarību.
Šokolādi var būt grūti nolikt - tā satur dažus atkarību izraisošus savienojumus, bet tā ir arī tik garšīga, ka mēs vēlamies ēst vairāk. Vienā pētījumā tika konstatēts, ka pusaudžiem tas ir visvairāk atkarību izraisošais ēdiens, bet amerikāņi kopumā patērē deviņas ar pusi mārciņas no tā katru gadu. Tāpat kā visam, mērenība ir galvenā - tāpēc dariet visu iespējamo, lai ierobežotu uzņemšanu vienā sēdē.
2. Tas var kaitēt jūsu ādai.
Ja jums ir nosliece uz pūtītēm, šokolādes ielāde var pasliktināt situāciju, pateicoties lielākās daļas piena un baltās šokolādes ar augstu tauku saturu. Bet šokolāde, iespējams, nav vaininieks, ja jūs sākat laiku (pat ja jūs ēst mēnesī minēto šokolādi). Tādā gadījumā estrogēna kritums palielina eļļas ražošanu, kas izraisa papildu pūtītes.
3. Tas var izraisīt nierakmeņus.
Pirms jūs pārāk nobīstaties no šokolādes skūpsta, kas atrodas jūsu kabatā un tikai gaida, kad to iesaiņo, tas ir paredzēts tikai tiem, kuriem ir nieru akmeņu attīstības risks. Tātad, ja jūs esat viens no šiem cilvēkiem, esiet uzmanīgs, jo šokolāde satur oksalātus, kas ir saistīti ar nierakmeņiem.
4. Tas var izraisīt trauksmi.
Ja jūs ēdat pietiekami daudz šokolādes (mēs runājam vismaz par 5 glāzēm lielākās daļas šķirņu), jūs varat saņemt enerģijas palielinājumu. Bet jums var nākties saskarties arī ar negatīvām ar buzz saistītām blakusparādībām, piemēram, trauksmi, dehidratāciju, caureju, aizkaitināmību un nervozitāti. Mēs sakām, ka tas var notikt jebkurā laikā, kad mēs pārāk stipri iedzeramies pie vienas lietas, tāpēc vienkārši turiet to vaļā, un, cerams, kontrolētā summa palīdzēs jums mazināt stresu, nevis satraukties.
Apakšējā līnija
Šie ir tikai daži no burtiski simtiem pētījumu par šokolādi - un, tā kā tie nokrīt visā kartē (tas ir labi! Tas ir slikti! Tas ir meh!), Maz ko mēs varam galīgi secināt.
Tas nozīmē, ka lielākā daļa šokolādi atbalstošo pētījumu saka, ka jums vajadzētu izvēlēties tumšu, nevis pienu vai baltu, ja jums ir izvēle (un jūs mēģināt būt vesels). Meklējiet tumšo šokolādi ar vismaz 70 procentiem kakao - jo augstāka, jo labāk. Kakao kniedes ir arī veselīgākā šokolādes spektra pusē. Un dienas beigās, neatkarīgi no pētījuma, šokolādi vislabāk ēst mērenībā.
Vēlas vairāk? Vai jūs varat kļūt atkarīgs no šokolādes? Zinātne izskaidro
Emīlija Kinnija Instagram
Sākotnēji publicēts 2012. gada jūlijā. Atjaunināts 2017. gada februārī.
