6 pamatoti iemesli, kāpēc ēst gaļu, patiešām var likt justies pārsteidzoši

Pēc garas dienas ir dabiski just dziļu vēlmi pēc bagātīga, sulīga burgera; smaržīgs trauks ar lēni pagatavotām īsām ribām; vai masveida, sasmalcinātu steiku. Un, kad šis sapnis kļūst par realitāti, jūs praktiski murrāt kā apmierināts lauva, vai ne? Vai līdz šim brīdim esam zaudējuši veģetāro lasītāju loku? Atvainojiet, šis stāsts jums nav piemērots.

Jums varētu patikt

Paleo ceļvedis iesācējiem ikvienam, kurš vēlas zināt alu cilvēku

Kas vēl ir par vēlmi justies kā dominējošam plēsējam vai kaut kādam vecās skolas Teksasas magnātam, kāda ir laba, gaļēdāja maltīte, kas mums liek justies tik ļoti labi? Izrādās, uz šo jautājumu ir dažas reālas, zinātniskas atbildes.

1. Gaļa būtībā ir uztura vienas pieturas aģentūra.

Gaļai ir visi deviņi neaizvietojamās aminoskābes jums ir jālieto, lai izveidotu un atjaunotu visas ķermeņa šūnas. Un tajā ir vēl dažas labas lietas, kas jums nepieciešamas.

& ldquo; Gaļa ir pildīta ar vitamīnu B12, barības vielu, kas ir būtiska, lai nodrošinātu ilgstošu enerģiju, & rdquo; saka Džošs Akss, DNM, DC, CNS un autors Ēd netīrumus . & ldquo; Gaļa piedāvā arī virkni citu svarīgu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami jūsu ķermenim, no kuriem daudzi ir vairāk bioloģiski pieejami un viegli uzsūcas nekā augu izcelsmes avotos esošās barības vielas.

šī ir mūsu TV wiki

Protams, kā jums pateiks lielākā daļa veģetāriešu, ir arī augu valsts pārtikas produkti, kas satur arī visas neaizvietojamās aminoskābes ( kvinoja , piemēram), un jūs varat apvienot pārtikas produktus, lai iegūtu visu nepieciešamo.

2. Tas ir piepildīts (un liek ilgāk uzturēties pilnam).

Kopš brīža, kad sākat košļāt, līdz ilgi pēc ēdienreizes beigām jūsu ķermenim nepieciešams ilgāks laiks, lai sagremotu pārtikas produktus ar augstu olbaltumvielu saturu, nekā tas notiek jebkas cits. Kamēr jūs uzreiz iztērējat ogļhidrātu cukurus, gaļā esošajām aminoskābēm ir jāiet cauri aknām, pirms tās tiek izmantotas jums.

Aminoskābju - olbaltumvielu pamatelementu - dēļ gremošanas sistēmas sabrukšana prasa ilgāku laiku, salīdzinot ar kaut ko līdzīgu ogļhidrātiem, & rdquo; saka Dana Vaita, RD . Raugoties no gremošanas viedokļa, tas ir sarežģītāk, salīdzinot ar ogļhidrātiem, kas ir viegls process. Ēdot gaļu, jūs esat re gatavojas justies apmierināts uz ilgāku laiku. & rdquo;

3. Tas iet uz tavu galvu.

Šie olbaltumvielu veidojošie bloki, piemēram, zaru ķēdes aminoskābes, darbojas muskuļu veidošanā, daži no tiem baro jūsu smadzenes arī neirotransmiteru veidā.

Šo neirotransmiteru nelīdzsvarotība var izraisīt virkni problēmu, piemēram, depresiju un trauksmi, & rdquo; Cirvis saka. Gaļas iekļaušana uzturā var pasargāt no neirotransmiteru nelīdzsvarotības, lai palīdzētu novērst šāda veida problēmas. & rdquo;

Jums varētu patikt

9 liellopu gaļas receptes, kas mainīs jūsu veselīgo vakariņu kārtību

Nesen veiktais pētījums atklāja, ka cilvēki līdz 30 gadu vecumam, kuri gaļu ēd mazāk nekā trīs reizes nedēļā (un vingro mazāk nekā trīs reizes nedēļā), ir biežāk ziņo par garīgās ciešanas izjūtu . Tas varētu būt tāpēc, ka viņi zaudē dopamīna baudu un serotonīna nomierinošo spēku, kas abas ir izgatavotas no aminoskābēm (tirozīna un triptofāna), kas atrodamas gaļā.

4. Baktērijas jūs kontrolē.

Kad jūs alkat pēc lielas, sulīgas muguriņas, jūs varat sapņot par tās garšu un smaržu, vai arī vienkārši būt veicot zarnu baktēriju cenu noteikšanu . Pēdējā teorija šķiet diezgan pārliecinoša Maikls Rojens, MD , Klīvlendas klīnikas Labsajūtas institūta galvenā veselības direktore.

Sarkanās gaļas karnitīns, lecitīns un holīns īpaši atlasa dažas baktērijas zarnās, & rdquo; Roizens saka. & ldquo; Baktērijas no sarkanās gaļas rada atkritumu produktu, un jūs absorbējat šo atkritumu produktu. & rdquo; Šis atkritumu produkts ir stimulants, no kura mēs faktiski kļūstam atkarīgi, skaidro Roizens.

Arī jūsu zarnās esošie mikroskopiskie virspavēlnieki ne vienmēr ir tieši jūsu interesēs. Divi no šīs gaļas alkstošo baktēriju blakusproduktiem - trimetilamīns un trimetilamīna-N-oksīds - ir saistīts ar aterosklerozi pelēm. (Mēs zinām, ka pētījumi, kuros piedalījās peles, nav tik aktuāli kā pētījumi, kas veikti ar cilvēkiem. Bet rezultāti ir viela pārdomām, nē?)

Raiena Filipa bildes

5. Jums pietrūkst mammas kotletes.

Paleo diētas entuziasti labprāt apgalvo, ka mēs mīlam gaļu, jo to darīja alu cilvēki. Neatkarīgi no tā, vai tā ir taisnība vai nē, Vaits domā, ka jūsu pagātne ietekmē jūsu apetīti.

& ldquo; Kas man ir spēcīgāks par jūsu senčiem, ir tas, kā jūs uzaugāt ēdot, & rdquo; viņa saka. & ldquo; Mājsaimniecība, kurā uzaugāt, kādas maltītes bērnībā tika pasniegtas pie jūsu galda, kā tika noteiktas šīs norādes un uzvedība - tas daudz vairāk ietekmē jūsu ikdienas dzīvi. & rdquo;

Tātad, ja esat uzaudzis, saistot gaļas ēdienus ar atalgojuma vai mājīguma sajūtu, šī psiholoģiskā saikne var būt spēcīga lieta.

& ldquo; Daži no klasiskākajiem komforta ēdieniem ir balstīti uz gaļu, tāpēc daudziem cilvēkiem tie var radīt komforta, laimes vai sajūsmas sajūtu, ēdot ēdienu, kuru jūs ļoti gaida, & rdquo; Vaits saka. Kā dietologs es nekad nevēlos atteikties no idejas par personīgajām attiecībām ar pārtiku, jo visiem tādas ir. & rdquo;

6. Jums ir tikai pietiekami daudz labu lietu.

Diemžēl, kā jums pateiks daudz zinātniskās literatūras, gaļas priekšrocības var viegli atsvērt ar pārmērīgu piesātināto tauku daudzumu vai nepatīkamajām lietām, kas nāk no pārstrādātiem pārtikas produktiem.

Pārtikai jābūt attiecībām, & rdquo; Roizens saka, kurš, kā jūs jau nojautāt, domā, ka jums, iespējams, jāmeklē mīlestība citur. & bdquo; Jūs nebūtu precējies ar kādu, kurš tevi nemīl, un ēdienam jābūt tādā pašā veidā. & rdquo;

Susannah Harker 2017

Bet Vaits un Cirvis ir pārliecināti, ka pareiza veida liesa gaļa var izturēties pret jums pareizi - ar mēru.

& lsquo; Cilvēkiem tiek izmesta daudz informācijas: gaļa ir laba, gaļa ir slikta, gaļa ir lieliska, gaļa ir briesmīga, & rdquo; Vaits saka. & ldquo; Es domāju, ka tas ir atkarīgs no personīga lēmuma pieņemšanas. & rdquo;