Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Divus mēnešus pirms savas 23. dzimšanas dienas es pamodos slimnīcas istabā Kolumbijā ar vēderu ar sajūtu, ka tajā ir tūkstoš adatas. Sāpes bija gandrīz nepanesamas - bet es zināju, ka tās ir pamatota iemesla dēļ.
Es tikko biju izgājusi no kuņģa apvedceļa operācijas, kuras laikā ārsts no mana vēdera izveidoja nelielu maisiņu, apiet daļu manas tievās zarnas un savienoja tos savā starpā.
22 gadu vecumā man tikko bija veikta svara zaudēšanas operācija.
Es ne vienmēr biju tāds, kādu lielākā daļa cilvēku iedomājas, iedomājoties kādu, kurš pieņem grūtu lēmumu veikt tik dramatisku un potenciāli dzīvībai bīstamu operāciju. Es biju jauns un, kā toreiz izteica draugi, 'neizskatījās tik liels'.
Es vienmēr savu svaru nēsāju diezgan labi, pateicoties savām Latina līknēm. Tas pārsvarā bija vienmērīgi sadalīts, visievērojamākā liekā svara koncentrācija parādījās manā dibenā un ļoti plašās (vai, kā es viņus saucu, milzīgās) augšstilbās, kuras es paslēpju caur kleitām, kas uzsvēra manu mazāko vidukli. Es biju iemācījusies gudri maskēt kājas, par kurām man bija kauns kopš 10 gadu vecuma.
Bet, būdams 5 pēdas, 2 collas garš un sverot virs 230 mārciņām, es biju tieši slimnieku aptaukošanās kategorijā.
viņš vienmēr man raksta pirmais
Pēc svara zaudēšanas, izmantojot Svara vērotājus koledžā, ātri to atgūstot pirmajā gadā “reālajā pasaulē” un pēc tam atkal cenšoties to zaudēt, es biju gatavs padoties.
Tad, pateicoties Pateicības dienai, mani vecāki ieteica mums apmeklēt viņu drauga ārstu Barankiljā, Kolumbijā. Ārsts jau bija veicis kuņģa apvedceļa operāciju vairākiem manu vecāku draugiem, tostarp mana bērnības labākā drauga tēvam, kurš svēra vairāk nekā 400 mārciņas tik ilgi, kamēr es viņu pazinu.
Viņu stāstu atbalstīts, es piekritu. Nedēļu pēc Jaungada es biju aizbraucis uz savu operāciju svešā valstī - uzreiz satraukts un šausmās.
Gadu vēlāk es biju samazinājies par 100 mārciņām un biju sajūsmā par saviem panākumiem.
Lai arī pēc svara zaudēšanas operācijas zaudēt svaru ir diezgan viegli, ceļojums joprojām ir grūts. Es atceros, cik maz es varēju ēst pirmajos mēnešos, kad es pielāgojos nesen savam mazākajam vēderam un dziedēju no operācijas.
Pirmo reizi, kad man bija tako, apmēram trīs mēnešus pēc kuņģa apvedceļa, es to uzmetu.
Diemžēl tā ir bieža svara zaudēšanas operācijas blakusparādība. Manas acis atcerējās porcijas, kuras biju ēdusi iepriekš. Kaut arī pēc operācijas es ievērojami samazināju porcijas, man joprojām bija grūti pierast pie jaunā vēdera, ko ārsts man teica, ka tas ir apmēram olšūnas izmērs.
Pirmajā gadā pēc operācijas es atcerējos kaut ko, ko ārsts man teica dienu pirms operācijas:
“Es jums dodu instrumentu. Tas ir rīks, kas var palīdzēt zaudēt svaru un noturēt to, bet tas ir tikai instruments, kas jums palīdz. Jums vēl ir jāpaveic darbs. ”
Un tā arī darīju. Zaudējis šīs sākotnējās 100 mārciņas, ēdot ļoti mazas porcijas, es zināju, ka lietām ir jāmainās. Biju pieradusi ēst visu, ko vēlējos - tikai mazākās devās. Bet es nevarēju turpināt mājās turēt savus iecienītākos kubiešu ēdienus vai ēst tik bieži, kā to darīju - vismaz ne tad, ja es ilgtermiņā gribētu noturēt šīs 100 mārciņas.
Tieši tad es ķēros pie sarežģītā uzdevuma - pārzināt, ko es varētu ēst, un, pats galvenais, iemācīties mīlēt dārzeņus.
Augot Latino mājsaimniecībā, savā dzīvē biju redzējis ļoti maz dārzeņu, un īsti nezināju, ar ko sākt. Es nolēmu sākt ar veselīgu ēdienu gatavošanujautri. Es sāku uzaicināt dažādus draugus nākt uz manu māju un nest dārzeņus, kurus viņi mīlēja, lai mēs varētu tos kopā pagatavot.
Lēnām, bet pārliecinoši iemācījos mīlēt sēnes, brokoļus, bok choy un daudz ko citu. Es pat mēģināju un smagi nokritu pēc kāpostiem. Patiesībā kopš tā laika visus savus ģimenes locekļus un vismaz duci draugu esmu iepazīstinājis ar kāpostu brīnumu.
Pagāja vismaz vēl viens gads, līdz es virtuvē apguvu reālas prasmes jaunajam veselīgajam dzīvesveidam. Lai gan man vienmēr bija paticis gatavot ēdienu, man nebija ne mazākās nojausmas, kā gatavot veselīgi - bet es biju apņēmusies mācīties.
Uran Direct 2020
Es pieņēmu savu Latinidad un mīlestību pret starptautiskajām virtuvēm, pērkot garšvielas no šīm kultūrām un izmantojot tās ēdiena gatavošanā. Es atklāju, ka dārzeņu jomā man patiešām nav pietrūcis - un atklāju, cik garšīgi tie var būt, cepti un garšoti ar kūpinātu spāņu papriku, adobo, ķimeņu, kurkumu, kariju, garam masala, Herbes de Provence, harissa vai za'atar, nosaucot dažus.
Kad manas kulinārijas intereses auga, es iestājos Integratīvās uztura institūtā, jo vēlējos uzzināt vairāk par veselīga dzīvesveida uzturēšanu. Es apmeklēju atpūtas gatavošanas nodarbības. Es turpināju aicināt draugus eksperimentēt ar jauniem, veselīgākiem ēdieniem.
Un šķita, ka tas darbojas: svars neatgriezās.
Bet sākās citas problēmas. Pirms dažiem gadiem man izveidojās atkarība no alkohola, ko lielā mērā veicināja pieaugošā trauksme par manu darbu. Tā kā mans ķermenis uzturu un dzērienus absorbē savādāk nekā tāda cilvēka ķermenis, kuram nav veikta šī operācija, tas arī atšķirīgi reaģēja uz alkoholu.
Es piedzīvoju biežu aptumšošanu - kas nekad nebija noticis, kad es dzēru pirms operācijas - sakarā ar to, kā mans ķermenis absorbēja alkoholu. Es jutos lielākoties labi visu nakti, līdz, BOOM, es atradu sevi pamodamies nākamajā dienā savā gultā.
Mana dzeršana bija nediagnosticētu trauksmes traucējumu un bailes no neveiksmes rezultāts. Atteikšanās no alkohola (pēc pārmērīgas rehabilitācijas un pārcelšanās uz jaunu pilsētu) man bija vienīgā izvēle, jo es vairs nevarēju izlikties, ka man viss ir kārtībā vai ka mana kuņģa apvedceļš nav ietekmējis dzeršanas veidu.
Pagājušajā gadā pēc gadiem ilgas nejūtas, bet izvairīšanās no ārsta es beidzot savā apvidū redzēju primārās aprūpes ārstu un bariatrijas ķirurgu. Es uzzināju, ka man ir dzelzs deficīta anēmija.
Logans Pols bija
Viena no lietām, ko iemācījāties pirms kuņģa apvedceļa, ir tā, ka jūsu ķermenim būs grūti absorbēt noteiktas barības vielas, jo tās galvenokārt uzsūcas jūsu zarnu daļā, kuru jūsu kuņģis tagad apiet (līdz ar to arī nosaukums). Šīs uzturvielas ietver kalciju, B-12 un, jā, dzelzi. Lielākajai daļai pacientu tiek prasīts lietot kompensācijas kompensācijas dēļ, taču es jau sen biju aizmirsis sekot līdzi savējiem.
Kad primārās aprūpes ārsts apskatīja manas asins analīzes, viņa bija šokēta un nekavējoties mani nosūtīja pie hematologa. Viņš mani diagnosticēja uz vietas, norādot, ka mans ieradums košļāt ledu patiesībā bija simptoms, kuru es vismaz pusgadu gadu ilgi ignorēju, pieaugot dzelzs deficīta anēmijai.
Sakarā ar manu kuņģa apvedceļu un anēmijas līmeni viņš nedomāja, ka dzelzs piedevas būs pietiekami. Tā vietā es saņēmu divas dzelzs uzlējumus neilgi pēc diagnozes noteikšanas un vēl divus sešus mēnešus vēlāk, jo manas dzelzs rezerves bija pietiekami samazinājušās, lai ārsts atkal varētu uztraukties.
Šodien, tieši 10 gadus pēc manas sākotnējās operācijas, es sveru apmēram 140 mārciņas.
Es vairs nesveru sevi katru dienu, kā to darīju iepriekšējos gados. Es vairs nerāpos 160. gados, kā es to darīju, kad dzēru pārāk daudz. Beidzot vingroju, jūtos diezgan labi par sevi un pārvaldu dzelzs deficītu.
Es joprojām laiku pa laikam ēdu pārāk daudz, bet mans svars ir laimīgā vietā, un es esmu pavadījis gadus, mācoties mīlēt savu ķermeni tā pašreizējā stāvoklī. Manas augšstilbas ir tāda paša izmēra, kādas tās vienmēr ir bijušas - pat pēc rekonstruktīvas operācijas, lai noņemtu lieko ādu no svara zaudēšanas -, jo jūs nevarat aizbēgt no savas ģenētikas.
Es joprojām esmu izliekta un, godīgi sakot, sava auguma ideālā ĶMI diapazona augšgalā. Tomēr es par to nestresoju, jo zinu, ka turpinu izmantot savu svara zaudēšanas rīku pēc iespējas labāk.
Mana dzīve pēc kuņģa apvedceļa joprojām ir piedzīvojums. Pēdējās desmitgades laikā esmu iemācījies tik daudz - kā gatavot un ēst dārzeņus, ka vienmēr jālieto vitamīni -, bet es katru dienu turpinu mazliet mācīties.
Galu galā mana lielākā mācība ir bijusi tā, ka svara zaudēšanas operācija neko nedara.
Protams, jūs zaudēsiet svaru, bet ko tad? Ja jūs esat kaut kas līdzīgs man, svara noturēšana būs cīņa visa mūža garumā. Svara zaudēšanas operācija varētu nedaudz atvieglot šo cīņu, bet man joprojām ir jāiegulda darbs katru dienu.
Sēžot šeit, dzerot savu zaļo kokteili un sapņojot par cukini pīrāgu, ko pagatavošu vakariņās, es nevaru neatcerēties šo teicienu par to, ka dzīve ir ceļojums, nevis galamērķis. Arī mans svara zudums ir bijis ceļojums.
