Aizstāvot garu ēdienu blogus

Meklējiet recepti tiešsaistē, un jums noteikti būs jāsastopas ar garu emuāra ziņu, kas tai pievienota. Daudzos gadījumos vienīgais veids, kā nonākt līdz pašai receptei, ir ritināt simtiem vārdu, aprakstot ēdienu, tā metodi vai stāstu, kas tam pieskaras. Šis lielākas pretestības ceļš daudzus recepšu lasītājus ir sarūgtinājumā mudinājis pacelt rokas.

“Kāpēc ir pārtikas blogipatīktas? ” viņi vēlas zināt. 'Kāpēc viņi nevar man vienkārši dot recepti ???'

pārtikas emuārs

Pārtikas emuāru rakstīšanas patiesība ir tāda, ka tas ir milzīgs darbaspēks (dažiem mīlestības darbs, citiem - ilgtspējīgs darba veids, kas paredzēts ienākumu veidā, bet daudziem - abu apvienojums ). Un šim modelim, kas nosaka peļņas gūšanu no darba, ir vajadzīgi… labi, vārdi.

Vienkārši pajautājiet populārajai cepšanas emuāra autorei Erinai Klarksonei Mākoņaina virtuve , kuru viņa nodibināja pirms 5 gadiem. Klarksones platforma mēnesī redz aptuveni 400 000 skatījumu, taču viņas saturs nav tik mazs un izdomāts, kā daudzi varētu domāt. Viņasprāt, viena emuāra ziņojuma izveide var ilgt vairākas dienas.

jaunākie Parīzes Džeksona attēli

Klarksons saka, ka ir nepareizs uzskats, ka viņa vienkārši 'izslauka sīkfailu recepti un ievieto to internetā'. Bet patiesībā ir tieši otrādi. Recepte tiek pārbaudīta 'vismaz trīs vai četras reizes, un pirms tam es tās gatavoju pēdējo reizi'. Pati šaušana prasa vēl visu dienu. 'Un tad jums ir jāveic visi emuāra pētījumi, uzrakstot faktisko emuāra ziņojumu un jānāk klajā ar virsrakstiem, kuriem ir pareizie atslēgvārdi.'

Atslēgvārdi, atzīmēja Klarksons, ir daļa no tā, kas padara emuārus par Google sākumu. Bez viņiem - un bez šī pievienotā autora organizētā darba slāņa - šīs receptes netiktu meklētas.

Tiem pašiem lietotājiem, kuri sūdzas par garām virsrakstiem (citādi sauktu par aprakstošo tekstu, kas ir pirms receptes), ir šīs pašas piezīmes, lai pateiktos par receptes pastāvēšanu.

Gariem emuāra ierakstiem ir tehniski iemesli

Garāki bloga ieraksti, saka Anne Murlowski, kura uzsāka savu emuāru Akmeņainā kalna svētlaime 2013. gadā un katru mēnesi saņem aptuveni 30 000 skatījumu, 'parādiet zināšanas un vērtību, ko jūsu vietne sniedz lasītājam'. Bet papildus kompetencei šie amati nes kompensāciju. 'Lai iegūtu reālus ienākumus no emuāra tikai par seansiem, jums mēnesī jāsasniedz simtiem tūkstošu skatījumu.' Meklētājprogrammu klātbūtne, kuru nosaka vārda garums, Mulowski saka, ka 'vienīgais reālais veids, kā cilvēki to var izdarīt'.

Kaut arī daudzi emuāru autori labprāt piegādātu īsākus ierakstus, kas atbilst receptei, Google, visticamāk, uzņems ziņas, kas svārstās ap 1000 vārdiem, un šie vārdi padara pārējo intensīvo darbu - receptes izstrādi, fotografēšanu un citus. pat pašas rakstīšanas pētījums - iespējams. (Tas nenozīmē neko par sastāvdaļu iegādes izmaksām, kas ir iebūvēti izdevumi, kas attiecas uz pārtikas emuāriem.)

Kad ziņa ir garāka, tai 'ir lielākas iespējas novērtēt saistītos atslēgvārdus', saka Rebecca Swanner, vietnes dibinātāja Ēdīsim kūku , kas mēnesī rada vairāk nekā 100 000 skatījumu. Bez redzamības šīs receptes var viegli nonākt vakuumā, tās nekad nav redzējušas vai atkārtoti izveidojušas paredzētā auditorija. Un emuāru autorei, kas tās izveidojusi, tas nozīmē, ka darbs, kas ieguldīts šo recepšu izstrādē, testēšanā un fotografēšanā, neredzētu finansiālu atdevi par šo darbu.

Pārāk īsi emuāra ziņojumi rada “risku, ka lasītāji ļoti ātri pamet vai“ atlec ”,” saka Monique Volz, uzņēmuma dibinātājs un izpilddirektors Vērienīga virtuve . Lasītāji “visticamāk atkārtoti apmeklē emuāru, ja tajā ir vairāk satura”.

Volz, kura emuārs mēnesī uzņem vairākus miljonus apmeklētāju, saka, ka labi emuāra ieraksti ir resursi, kas palīdz lasītājiem “būt radošiem, novērst iespējamās problēmas, sniegt atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem un pat iekļaut pielāgotu video saturu”.

Recepšu piezīmes ir pieejamas, lai palīdzētu jums, lasītāj

Tas ir teikt: Šīm recepšu virsrakstiem ir mērķis. Aprīlis Bleiks, 10 gadus vecā emuāra autors Aprīļa Bleiks , saka, ka emuāru autori, “mēģiniet ievietot noderīgu informāciju pirms attiecīgās ziņas. Dažreiz tas ir aizvietošanas ieteikums vai ieteikums neko nepievienot, vai varbūt, viņa saka, 'tas ir padoms, ka wok izmantošana dod vislabākos rezultātus.'

Emuāru autori pilnveido receptes pēc noformējuma. Gatavojot ēdienu, jūs nevēlaties lasīt rindkopas ar “ja tas notiek, tad tas” problēmu novēršanu - jūs vēlaties skaidri redzēt, kuru soli jūs veicat un kāds ir nākamais solis. Tātad virsrakstā piedāvātā informācija veicina receptes izpildi.

vai viņš zaudē interesi viktorīnā

Emuāru autorigribuviņu lasītājiem, lai gūtu panākumus. Viņi vēlas pozitīvas atsauksmes par savām receptēm, un vienīgais veids, kā iegūt labas atsauksmes, ir uzrakstīt pamatīgas, pilnīgas receptes ar daudziem padomiem, kas paredz paredzamas kļūmes.

'Cepšana ir zinātne,' saka Erina Klārksone. 'Es bieži iedziļināšos daudz detaļās receptes pirmajā daļā.' Viņa saka, ka Clarkson savos ierakstos mēģina 'iesaiņot tik daudz informācijas, cik es vien iespējams', lai novērstu neskaidrības attiecībā uz pašu recepti. Tāpēc mēģiniet neritināt garām šai vērtīgajai informācijai, jo tā var jums palīdzēt.

Protams, daži pārtikas blogeri arī savā darbā izmanto anekdotes, stāstot stāstus, kas saistīti ar viņu receptēm. Turirvieta tam, saka Darien Gee, grupas dibinātājs un recepšu veidotājs Draudzības maizes virtuve emuārs. Viņa saka, ka garāki stāstījumi “dod lasītājiem iespēju iepazīties ar tevi, cilvēku, kurš ir recepšu autors, un šīs attiecības audzē līdzjutējus”.

Šis emuāru autori saka, ka šis saturs ir svarīgs līdzeklis, lai izveidotu kultūras saikni starp autoru un lasītāju, savienojumu, kas atspoguļo 'viņu intereses un vērtības' un kas mudina cilvēkus atgriezties vietnē, kā saka Džī. 'Ēdiens ir personisks,' piebilda Monika Volca. 'Tas ir piepildīts ar atmiņām, nostalģiju un emocijām, un es domāju, ka šo lietu koplietošana kopā ar recepti dod neticamu pieredzi.'

Runājot par pārtikas emuāru, darbaspēks ir daudz. Un lasītāji gūst labumu no šī darba, apgūstot jaunas tehnikas, jaunas receptes un jaunas pieejas ēdiena gatavošanai, ar kurām viņi, iespējams, nav saskārušies citādi.

Attiecības starp emuāru autoru un lasītāju - pasaulē, kur emuāra ziņas ir garas - ir abpusēji izdevīgas: ikviens no tā iegūst vajadzīgo.

Reklāmu un dzīvesstāstu noņemšana sāp visiem

Dabiskā sūdzību par emuāriem attīstība nesen nonāca pie prāta, kad uzņēmums Recipeasly, kurš solīja pilnveidot pārtikas emuārus, to uzsākšanas laikā radās nedaudz nepatikšanas, kā ziņoja BBC News .

Kā viens no vietnes veidotājiem Toms Redmans tvītoja , vietne tika izstrādāta, lai sniegtu “iecienītākās receptes, izņemot bez reklāmām vai dzīves stāstiem”. Tas, ko Recipeasly faktiski darīja, bija autora (un autora pavadošā darba) dzēšana no darba.

daniella pineda etniskā piederība

Šis tiešsaistes sprādziens palīdz izvilkt būtisko argumentu, kāpēc pārtikas blogi vispār pastāv un kāpēc tie ir noderīgi tādā veidā, kādi tie ir. Kas vienam var šķist neērti, ir nepieciešams otram.

Turklāt darbs, kas veltīts pārtikas blogiem, patiešām ir darbs. Tas ir mīlestības darbs, taču tas joprojām ir darbs, un sūdzību par šo darbu crescendo rezultātā Recipeasly tika izveidots rīks, kas varēja viegli nodarīt finansiālu un ar karjeru saistītu kaitējumu reāliem cilvēkiem.

'Recepšu emuāru autoriem nav nepieciešams, lai kāds ienāk un ņem no viņiem un noņem viņu no darba,' saka Erina Klārksone. Klikšķis uz pārtikas emuāra faktiski ir izvēle. Viņa saka, ka raksts ir 'svarīga informācija par recepti', bet, ja viss darbs, kas vajadzīgs, lai bradātu caur kāda cita darbu, ir pārāk liels, tam faktiski ir risinājums. 'Ieguldiet dažās pavārgrāmatās,' saka Klarksons. 'Tur nav ritināšanas vai reklāmas.'