Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Vai nejūtaties kā iepriekš plānot vakardienas vistas un dārzeņu sildīšanu krāsnī? Vai nevarat izturēt domu, ka zupas sildīšanai vai auzu vārīšanai būs jāmazgā katls? Ar mikroviļņu krāsni jums tas nav jādara. Ierīce pastāv, lai padarītu lietas ērtākas. Un tomēr, kad jums ir jātērē laiks, pētot karstās kastes iekšpusi, jo jūsu ēdiens atkal uzsprāga, tie ir nekas cits.
Protams, jūs varētu būt viens no tiem cilvēkiem, kurš ignorē jucekli un ļauj garozai, vecajam ēdienam uzkrāties kā sniegam polārajā virpulī. (Tas vienkārši atkārtosies, tad kāda jēga?) Bet tā vietā, lai jau daudzpadsmito reizi notīrītu putekļus, kāpēc gan nenovērst riebīgos sprādzienus?
Kāpēc pārtika eksplodē mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnis darbojas savādāk nekā citas siltumu izraisošas ierīces: krāsnis un plīts virsmas silda pārtiku no ārpuses, bet mikroviļņu krāsnis visu silda vienlaikus, Penn State eksperti saka . Elektromagnētiskie viļņi liek ūdens molekulām virmot uz priekšu un atpakaļ, tāpat kā vidusskolnieki dejā. Visa šī kustība rada berzi, kas rada siltumu. (Viļņi, FYI, izstaro nelielu starojuma daudzumu. Bet tur irnav pierādījumupierādot, ka ir pietiekami daudz starojuma, lai jūs patiešām ievainotu. Tātad iet uz priekšu un nuke.)
Lietas var sākt noiet greizi, kad šis siltums iekļūst pārtikā ar augstu ūdens saturu. Ar bēdīgi slaveniem sprādzienbīstamiem ūdeņiem ūdens sāk pārvērsties tvaikā, kas varētu iesprūst un veidot burbuli, & rdquo; skaidro Pārtikas tehnologu institūta studentu asociācijas prezidents Matt Teegarden. Šis burbulis galu galā beidzas ar plīšanu, un jūs galu galā izmantojat @% #! visā jūsu mikroviļņu krāsnī.
seksuālā ķīmija starp diviem cilvēkiem
Kā apturēt šļakatām
Pārtikai, kas pakļauta mikroviļņu sprādzieniem, viss ir saistīts ar šī savvaļas ūdens kontroli. Labākais veids, kā to izdarīt? Tas ir atkarīgs no attiecīgā priekšmeta.
Kartupeļi
Baltiem un saldajiem kartupeļiem abiem ir bieza miza, kas aiztur tvaiku. Bet, izveidojot daudz mazu caurumu virsmai ar dakšiņu, tas ļautu šim tvaikam viegli izplūst, saka Teegarden. Es to izmēģināju ar saldo kartupeli, un es dzirdēju daudz biedējošu svilpes. & ldquo; Tā ir ūdens skaņa, kas sakarst un pārvēršas par ūdens tvaiku, & rdquo; Teegarden man teica.
Spriedums: Neskatoties uz šausminošajiem trokšņiem, tas darbojās kā šarms. Un tas bija daudz ātrāk nekā kartupeļu cepšana stundu krāsnī.
Olas
Ar olu tvaiku notverošo čaumalu mēģinājums cieti vārīt olu praktiski lūdz sprādzienu. Acīmredzamākais veids, kā novērst tvaika uzkrāšanos, ir ar tapu izdurt caurumu olu čaumalā. Bet tas man nedeva daudz laba: ola joprojām kablammed. Izveidojot lielāku caurumu, olu baltums tikai sāka izplūst. Daži cilvēki saka, ka olu jāvāra ar 50 procentu jaudu, bet vienīgais veids, kā manas mikroviļņu ripo, ir pilns droseļvārsts. Tāpēc es nolēmu vispār atbrīvoties no čaumalas un tā vietā pagatavot olu kulteni. Pārtraucot ikru maisīšanu ik pēc aptuveni 30 sekundēm, man palīdzēja iegūt pūkainu, biezpienam līdzīgu tekstūru, nevis vienveidīgu olu masu.
Spriedums: Manā neiedomājamajā mikroviļņu krāsnī nebija iespējams pagatavot cieti vārītu olu. Tāpēc es pilnībā atbrīvojos no tvaika uzkrāšanās problēmas, tā vietā gatavojot olu kulteni. Tas bija viegli.
Spageti skvošs
Spageti skvošs ir daudz kā kartupelis, tikai ar biezāku ādu & hellip; āda, kas ir pārāk bieza, lai to iedurtu ar dakšiņu. Lai to risinātu, vairumā ar mikroviļņiem pagatavotu spageti skvoša recepšu teikts, ka ķirbi sagriež horizontāli uz pusēm un skvošs tiek novietots uz leju uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes. Tas ļauj pietiekami daudz tvaika izplūst, pilnībā neizžāvējot skvoša mīkstumu.
Spriedums: Tas izdevās! Skvošs neuzsprāga, un iekšpuse bija maiga un mitra. (Padoms: neaizmirstiet mikroviļņu krāsnī drošo plāksni, kā to darījām iepriekš GIF.)
Auzu pārslas
Es saskāros ar pāris nepāra metodēm, kuru dēļ manā auzu pārslā nevajadzēja veidoties lieliem burbuļiem. Bija paredzēts, ka, pievienojot lielu daudzumu sviesta, auzu pārslas kļūs slidenākas un mazāk želejveida. Bija paredzēts, ka atpūsties irbulīši bļodas augšpusē, pirms tie kļuva pārāk lieli. Par laimi, bija arī vienkāršākas iespējas: Teegarden teica, ka es varētu bieži maisīt auzu pārslu, lai veicinātu vienmērīgāku siltuma sadalījumu un apturētu burbuļu veidošanos. Bija paredzēts izmantot lielu trauku, lai samazinātu noplūdes iespējamību.
Spriedums: Sviesta auzu pārslu daļa, kas nenonāca visā mikroviļņu krāsnī (apmēram puse?), Bija bagāta un garšīga. Irbulīšu auzu pārslas bija vienkārši nekārtīgas. Auzu pārslu maisīšana bieži lielā traukā darbojās, bet man bija jābūt modram. Ja es aizgāju prom ilgāk par 30 sekundēm, es riskēju atgriezties pie burbuļa, kas atradās uz plīšanas robežas.
Tomātu mērce
Tomātu mērce un auzu pārslas eksplodē gandrīz to pašu iemeslu dēļ. Tāpēc es izdomāju, ka savu tomātu mērci es varu uzturēt kārtībā tāpat kā rīta putru: Izmantojiet lielu trauku un bieži samaisiet mērci. Un, ja tas nedarbojās? & ldquo; Vislabāk varētu būt iegūt kādu no šiem šļakatu vairogiem, & rdquo; viņš man teica.
Spriedums: Kā jau tika prognozēts, darbs tika veikts, izmantojot lielu trauku un maisot ik pēc 30 sekundēm. Jā!
Apakšējā līnija
Jūs varat pārtraukt nebeidzamu mikroviļņu eksploziju ciklu, pārtraucot tvaika uzkrāšanos jūsu ēdienā. Un varbūt iegūt šļakatu vairogu papildu apdrošināšanai.
Vēlas vairāk? Naža prasmes: vienkārši veidi, kā padarīt sagatavošanās darbu ātru un ērtu
