Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Tofu ir populārāks nekā jebkad agrāk. Uz to paļaujas vegāni, veģetārieši un pirmdienas bez gaļas fani. Mīkstais, mīkstais sojas pupiņu biezpiens uzņem neskaitāmus veidus, sākot no kraukšķīgiem līdz krēmīgiem, un absorbē katru garšu zem saules.
Sākot ar brokastīm un beidzot ar desertu, jūs varat sajaukt, cept, cept, sablendēt un pātagu tofu dziļi aromatizētos, absolūti garšīgos, veselīgos ēdienos. Un jūs varat justies labi, ēdot to - uzturvērtības, vides un ētikas ziņā.
Arvien vairāk cilvēku zinarūpnīcā audzētas gaļas ēšanas izmaksasun piena produkti. TurklātU.N turpina brīdinātka pasaule nākotnē ēd kukaiņus. Pastāsti to sev pazīstamajiem izvēlīgajiem ēdājiem!
Lielākā daļa no šīm 41 tofu receptēm ir vegāni vai veģetārieši, un neviena no tām nav maiga. Mums patīk izmantot organisko tofu, jo tas nav izgatavots no ģenētiski modificētām sojas pupām, kuras apstrādā ar lielām herbicīdu devām. Iegūstiet garšu.
Vegānu tofu receptes
1. BBQ avokado un kūpināta tofu grauzdiņš
Šie jaukie, vienkāršie uzkodu kodumi nav vienkārši garšīgi - tie ir arī vegāni, pilni ar veselīgiem taukiem (mūsu BFF, avokado pieklājīgi) un ļoti aromātiski.
Vienkārši apcepiet marinētu kūpinātu tofu un cukini šķēles un pēc tam salieciet grauzdēto labumu. Runājiet par drosmīgām garšām un kontrastējošām faktūrām.
2. Vegānu vācu siera spaetzle
Iedomājieties šo vācu komforta ēdienu kā mac un siera versiju - kuru, kā zina jebkurš vegāns, var būt grūti atjaunot.
Šī recepte liek to darboties ar Indijas riekstu bāzes vegānu siera mērci, kviešu miltu spaetzle (nūdeles) un piedevām, piemēram, tofu un puravi.
3. Salātu sviestmaize bez olām
Vegānu olu salātu sviestmaize? Jā, tas ir iespējams. Tofu, selerijas, sīpoli, vegānu majonēze un garšvielas apvienojas, veidojot klasiski garšīgus sviestmaižu salātus - atskaitot olas.
4. Maple Dijon tofu burgers
Šī ir viena no mūsu iecienītākajām vegānu burgeru receptēm, jo tā apvieno veselīgus, saldus dārzeņus, piemēram, burkānus un sarkanos piparus, ar drupinātu stingru tofu. Rieksti un riekstu sviests veicina veselīgas eļļas, un sēnes pievieno umami garšu.
Turklāt lielisks ir vegānu majonēze (nopirkta veikalā - dodiet sev pauzi), kas aromatizēta ar asām sinepēm un saldo kļavu sīrupu.
5. Kraukšķīgi cepti tofu tako ar cilantro-laima sulu
Uztura raugs dod šiem ceptajiem tofu kubiņiem papildu garšu bez siera. Uzpildiet siltās kukurūzas tortiljas ar zeltaino tofu un uzlieciet ar zesty cilantro-laima slaw un tomatillo salsu. Tu piedalies? Mēs esam iekšā.
6. Vegānā cepti rīsi
Tās naktis, kad šķiet, ka ledusskapī nav pietiekami daudz, lai pagatavotu vakariņas? Paskaties vēlreiz. Mēs deram, ka jums ir maiss saldētu zirņu, pāris burkānu un tofu. Pievienojiet pieliekamās skavas, piemēram, brūnos rīsus un Āzijas garšvielas, un vakariņas ir gatavas.
Cepts un maisot cepts tofu
7. Medus-ingvera tofu veggie cepta
Sātīgai, aromātiskai bļodiņai, kas sacentīsies ar kaut ko no jūsu vietējās izvešanas vietas (un izrādīsies daudz veselīgāka), apvienojiet vārītu farro, sparģeļus, burkānus, ķiplokus un tofu ar ķiploku-ingvera maisījumu.
8. Sezama-ingvera tofu un veggie maisījums
Īpaši sulīgs šo maisījumu padara tas, ka tofu kubi no malām kļūst kraukšķīgi. Un tad ir mērce, kas pārklāj dārzeņus ar svaigu ingveru, ķiplokiem un sojas mērci.
9. Kraukšķīgs tofu ķīniešu ķiploku mērcē
Kā jūs iegūstat garšu maigā tofu? Šis emuāru autors vispirms iemērc sevišķi stingru tofu sālsūdenī, lai to garšotu un mīkstinātu. Tad viņa iztukšo papildu mitrumu, nosverot to (izmantojiet smagu pannu).
Raiena Filipa fotogrāfijas
Pēc marinēšanas eļļā, sālī un piparos tofu maisot apcep līdz kraukšķīgai un zeltainai.
10. Pikanti sezama zoodles ar kraukšķīgu tofu
Šī vegānu recepte nevar būt vieglāka. Cepiet tofu līdz kraukšķīgai un pēc tam iemetiet to pāri zoodlēm, kas pārklātas ar ļoti jauku zemesriekstu sviesta, ingvera, ķiploku un sezama mērci.
Cepts tofu
11. Kraukšķīgi cepts ķiploku tofu
Cepts tofu no garlaicīgas kļūst pārsteidzošs ar vienkāršu ķīniešu stila ķiploku mērci. Pasniedziet virs brūnie rīsiem vai ar brokoļu pusi, lai iegūtu veselīgāku alternatīvu ķīniešu ēdienam.
12. Kraukšķīgi tofu un brokoļu salāti
Šeit ir spilgta (sarkanoranža) ideja: Aplejiet apelsīnu mērci asinīs virs grauzdētiem brokoļiem un tofu. Mums tas patīk ar kvinoju.
13. Mandeļu garozā cepti tofu tīrradņi
Jūsu fave bērnības uzkodas (protams, vistas tīrradņi) tikko ieguva ievērojamu veselības uzlabojumu. Mainiet vistu pret tofu un pārklājiet to ar paneli, kas izgatavots no mandelēm, uztura rauga, olu un miltiem.
Tas pat nāk ar yummy avokado-jogurta mērces mērci.
14. Ķiploku grauzdēti ziedkāposti tofu burritos
Tikpat viegli kā 1, 2, 3. Apberiet tofu kubiņus ar tomātu-čīles mērci un cepiet. Cepiet ziedkāpostu ziedkopas. Sagrieziet avokado. Tagad viss, kas jums jādara, ir jāaizpilda sasildītas pilngraudu tortiljas, un tas ir iesaiņojums.
15. BBQ tofu pica
Ceptais tofu ar dūmu kļavu aromātu pievienojas ceptiem ananāsu gabaliņiem (yum!) Uz mājās gatavotām picām, kas izgatavotas no gataviem pilngraudu naan (pārbaudiet sava pārtikas veikala saldētavas sadaļu).
Bet vispirms uz nāna tiek izkaisīta ar garšu bumbu pagatavota BBQ mērce, kas pagatavota ar hoizīnu. Tas ir jūsu ikdienas atgādinājums, ka vegāns ir aizraujošs ēšanas veids.
16. Grauzdēti briseles kāposti un medū cepts tofu
[https://post.greatist.com/wp-content/uploads/sites/2/2019/05/Roasted20Brussels20Sprouts20and20Honey20Baked20Tofu.jp]
Grauzdēšana kļūst par mūsu iecienītāko dārzeņu gatavošanas veidu. Tas ir tik viegli. Šeit patīkamo briseles kāpostu rūgtumu atsver pikanta medus mērce uz tofu.
Tofu zupas un bļodas
17. Tofu un sēņu miso zupa
Šī delikātā zupa apvieno tofu, sēnes, lapu dārzeņus, ķiplokus un olu buljonā, kas izgatavots no ātrās dashi (bonito pārslām un žāvētas brūnaļģes). Šī ir pirmā ēdiena zupa. Sekojiet tam ar pildījumubaklažānu apcep.
18. Miso soba nūdeles bļoda
Tas ir tas, kā mājās pagatavot lielisku veģetāro ramenu bļodu. Jums būs nepieciešamas dažas īpašas sastāvdaļas, piemēram, miso pasta, enoki sēnes un soba nūdeles. Šeit esošais tofu tiek marinēts sriracha garšvielu mērcē un tiek cepts pirms pievienošanās bļodai kā papildinājums.
19. Tofu “vistas” nūdeļu zupa
Vegāni un veģetārieši joprojām var baudīt ikviena iecienītāko mājas līdzekli. Vienkārši nomainiet vistu pret īpaši stingru tofu un izmantojiet sagatavotu vegānu vistas buljonu. Izņemot to, šai zupai ir visi parastie ēdieni: burkāni, sīpoli un pilngraudu eņģeļu matu makaroni.
20. Zemesriekstu tofu Budas bļoda
Tofu kubi absorbē bagātīgu, aromātu pildītu zemesriekstu mērci, kas padara tos par lielisku piedevu grauzdētu brokoļu, aunazirņu un neapstrādātu burkānu bļodā virs brūnajiem rīsiem.
21. Griķu soba nūdeles ar kokosriekstu-laima tofu
Ķiploku nūdeles apvieno ar marinētu tofu, spinātiem un daudzām garšvielām. Padomājiet par sojas mērci, Taizemes sarkano Čīli, sezama eļļu un ingveru. Tas ir pikanta un salda kombinācija, kas uzmundrinās jūsu aukslēju.
22. Grauzdēta veggie Budas bļoda ar kraukšķīgu tofu
Mēs mīlam efektivitāti virtuvē, piemēram, to, kā šī recepte prasa vienlaikus cept brokoļu un ziedkāpostu pannas un tofu. Nometiet pusi mājās gatavota tahini pārsēja virs zeltaini brūnā tofu un pēc tam pārējo aplejiet ar kvinojas un dārzeņu bļodu.
Indijas ēdieni un kariji uz tofu bāzes
23. Saldo kartupeļu un lapu kāpostu zaļais karijs ar tofu
Tofu iederas tieši šajā sasildošajā bļodā ar veselīgiem apelsīnu dārzeņiem un mazuļu kāpostiem salds-pikanti zaļā karija kokosriekstu pienā. Šādas maltītes padara mūs tik laimīgus, ka esam mājās.
24. Taizemes kokosriekstu karija tofu
Sarkanā karija pasta ir šī krēmveida kokosriekstu karija garšu atslēga. Kļavu sīrupa pieskāriens piešķir saldumu, noapaļojot garšas, lai sasniegtu Taizemes ēdienu gatavošanas saldo-skābo-pikanto līdzsvaru.
jauns mēness 2021
25. Indijas garšvielu melno pupiņu un tofu burgeri
Šajos Indijas iedvesmotajos burgeros zīdains tofu sajaucas ar panko, melnajām pupiņām un garam masala. Uzlieciet tos ar kazas sieru vai iecienīto vegānu sieru un pasniedziet uz pilngraudu maizītēm.
26. Kārdināti tofu salāti
Šie istabas temperatūras salāti ir aromātu pilni. Tofu, selerijas, burkāni, sīpoli, rozīnes un mandeles atdzīvojas mājās gatavotā vegānu karija mērcē. Pasniedziet salātus uz zaļumiem, uz graudu grauzdiņiem vai iesaiņojumā.
27. Karija tofu rudens ruļļi
Šos ruļļus ir daudz vieglāk izgatavot, nekā jūs domājat. Vienkārši sajauciet tofu, pievienojiet kāpostu un zemesriekstus un sajauciet laima sulu, sojas mērci, karija pulveri, cilantro un ķiploku.
Mērcējiet rīsu papīru ūdenī apmēram 30 sekundes un pēc tam ielieciet uz pergamenta papīra. Liekšķere jāuzpilda papīra vidū, sarullējiet to kā burrito un sāciet nerimt.
Tofu brokastis
28. Tofu motokross
Padomājiet par šīm sātīgajām brokastīm kā olu kulteni - olas nomainiet tikai pret īpaši cietu tofu un pievienojiet dažus produktus, piemēram, papriku, sarkano sīpolu, spinātus un sev noderīgas garšvielas, piemēram, ķiplokus un kurkumu.
29. Melleņu tofu smūtijs
Tofu ir ļoti vienkāršs veids, kā pēc treniņa / brokastis / pēcpusdienas uzkodu kokteiļus pievienot olbaltumvielas un tekstūru. Patiešām. Tas liek viņiem garšos vairāk kā piena kokteilis nekā sula - rezultāts! Šis ir dubultā sacepums ar krēmīgu avokado.
Mellenes un zemenes piešķir tai glītu krāsu.
30. Tofu brokastu tako
Tako nav tikai pusdienām vai vakariņām. Sajauciet tofu ar uztura raugu, kurkumu, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un taco garšvielām, Sauté ķiršu tomātiem, spinātiem un laima sulu. Un salieciet tos kopā pilngraudu tortiljās.
Sezona ar cilantro un jums ir sirsnīgs, ar olbaltumvielām bagāts dienas sākums.
31. Mini tofu frittatas
Padomājiet par šiem mazajiem jaukajiem brokastu kodumiem kā sāļajiem smalkmaizītēm. Pateicoties ķiplokiem, daudziem dārzeņiem un svaigam bazilika pesto, tie iesaiņo nopietnu garšu un barības vielas.
kāpēc man pēc mēnešreizēm ir krampji
32. Kārdināts tofu motokross ar spinātiem
Šeit ir pikants veids, kā sākt dienu: pagatavojiet drupinātu tofu līdz zeltaini brūnai un pēc tam pievienojiet olīveļļu, sīpolu, ķiplokus un papriku, lai pagatavotu dažas minūtes. Sezona ar karija pulveri, ķimenēm un koriandru un samaisa, lai apvienotos.
Pasniedziet uz graudu grauzdiņiem ar sīpolu pārkaisa virsū.
33. Tofu kakao kāju pankūkas
Olbaltumvielu pankūkas dažreiz var garšot pēc olbaltumvielu pulvera. Tā vietā tofu lietošana nodrošina tādu pašu veselīgu brokastu ārstēšanu ar olbaltumvielu perforatoru un padara tos īpaši pūkainus.
Kakao kniedes un vaniļas ekstrakts šīs pankūkas saldina, bet jums tomēr vajadzētu virsū uzbērt nedaudz kļavu sīrupa.
Vegānu tofu deserti
34. Vegānu franču zīda pīrāgs
Brazīlijas riekstu garoza, kas saldināta ar datumiem, satur smoooooth šokolādes putas. Tas ir viss, kas mums jādzird.
35. Zemesriekstu sviesta banānu smūtijs
Tas ir sātīgs smūtijs, kas izgatavots no mīksta tofu, aromatizēts ar klasisko zemesriekstu sviesta un banāna kombināciju.
36. Vegānu tumšās šokolādes krēma burkas
Tā kā šajā receptē ir tik maz sastāvdaļu, katra no tām ir īpaši svarīga. Tofu jābūt zīdainam. Šokolādei jābūt tumšai: 70 procenti kakao, bez piena produktiem. Espresso pulveris un sāls ir ļoti svarīgi - tie paaugstina garšas.
37. Stokola šokolādes kūka ar viskija ganache
Šī kūka ir mīlestība Bundt kūkas formā. Tas nāk ar stāstu par saikni starp tēvu un meitu. Sastāvdaļu sarakstā ir gan Ginesa, gan īru viskijs. Ak, jā, un zīdains tofu.
38. Laima un vaniļas vegānu siera kūka
Šim bez cepšanas skaistumam ir garoza, kas izgatavota no datumiem, riekstiem un sēklām, un krēmveida indijas-tofu pildījums, kas aromatizēts ar laimu un kļavu sīrupu. Parasti mēs pievēršamies saldinātājiem, pievienojot mazāk, nekā nepieciešams. Garšojiet, kā jums iet.
39. Vegānu zemesriekstu sviesta kausa pīrāgs
Šī ir recepte veltītajam maizniekam - vai komandas darbs. Tam ir slāņi: vecmodīga Graham krekinga garoza, gluds zemesriekstu sviesta pildījums, vegānu šokolādes ganache, grauzdēti zemesrieksti un saputots kokosriekstu krēms. Cik labi tas izklausās?
40. Vegānu šokolādes pudiņa pīrāgs
Šī smalkā šokolādes pīrāga saputošana prasa tikai 10 minūtes. Rīkojiet konkursu, lai uzzinātu, kurš var uzminēt slepeno sastāvdaļu (ābolu mērci). Uzvarētājs saņem papildu šķēli!
41. Vegānu citronu biezpiens
Negudrs citronu biezpiens? Jā! Ja pēc zupainas putras pagātnes esat izvairījies no šī angļu iecienītā, izmēģiniet šo recepti. Želeja , uz jūras aļģēm balstīts želatīns, sabiezē citronu biezpienu.
Apakšējā līnija
Tā kā radošās Instagram pārtikas tendences un ēdieni bez gaļas kļūst arvien populārāki, pieaug arī tofu. Bet neļaujiet tofu dabiskajai mīlīgībai sevi apmānīt. Tā vienkārši gaida pārvēršanos par gardu, ar garšu bagātu maltīti (vai desertu) jebkurā diennakts laikā.
