Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Ja jums patīk tonizējoša ūdens garša, jaunākie pētījumi rāda, ka jums var būt tikai lielākas smadzenes nekā pārējiem mums. Hwang L-D, et al. (2019). Asociācijas starp smadzeņu struktūru un uztverto saldo un rūgto garšu intensitāti. DOI: 10.1016 / j.bbr.2019.01.046 Tagad, kad jums ir jautrs ledlauzis, ko izmantot ar džinu un toniku rokā, noskaidrosim, vai ir labi iesūkties.
Vai tonizējošs ūdens jums ir labs?
Īsā atbilde: Nē.
Faktiski “tonizējošais ūdens” ir nedaudz nepareizs nosaukums. Protams, burbuļojošais dzēriens sākas kā gāzēts ūdens , un pēc tam pievieno hinīnu - rūgtu alkaloīdu, ko kādreiz lieto malārijas ārstēšanai. Meyer CG un citi. (2004). Redakcija: Pārskatīts Džina toniks. DOI: 10.1111 / j.1365-3156.2004.01357.x
Nekas nepareizs, bet lielākā daļa veikalā nopērkamo šķirņu pievieno arī augļu ekstraktus un cukuru. Kad jūs pievienojat 4 unces tonizējoša ūdens līdz standarta kokteilim, jūs malkojat 11 gramus cukura - tieši tikpat daudz, it kā jūs ielejat 4 unces Sprite .
Ko zinātne saka
Mēs to jau zinām par daudz cukurs ir slikta ziņa . 2019. gada pētījums parādīja, ka jo vairāk mēs lietojam cukura saldinātus dzērienus, jo lielāks ir agrīnas nāves risks no sirds un asinsvadu slimībām un vēža, īpaši sieviešu vidū. Malik VS et al. (2019). Ilgtermiņa cukura saldinātu un mākslīgi saldinātu dzērienu patēriņš un mirstības risks ASV pieaugušajiem. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.118.037401
Dažreiz saldums tonizējošā ūdenī nāk no augstas fruktozes kukurūzas sīrups , bet ziņas tur nav daudz labākas. 2015. gadā pētnieki atklāja saikni starp ar sīrupu pildītu dzērienu dzeršanu un lielāku sirds slimību risku. Stanhope KL un citi. (2015). Devas un reakcijas pētījums par augstas fruktozes kukurūzas sīrupa saldinātu dzērienu lietošanu jauniem pieaugušajiem par lipīdu / lipoproteīnu sirds un asinsvadu slimību riska faktoriem. DOI: 10.3945 / ajcn.114.100461
Tonizējošais ūdens, šķiet, būtu citā klasē nekā bezalkoholiskie dzērieni, par kuriem mēs domājam, dzirdot šāda veida statistiku. Bet, ja jūs uztverat uztura etiķetes uz tonizējoša ūdens pudeles un koksa pudeles, pamanīsit, ka abiem ir gandrīz identisks kaloriju skaits.
Acīmredzot lielākā daļa no mums koksa un tonizējošo ūdeni patērē atšķirīgi - varbūt dzerot visu pirmo bundžu, bet kokteiļa papildināšanai izmantojot tikai dažas unces otrā. Tātad, kaut arī šis pirmais džins un toniks nav tas, par ko jāuztraucas, pievienotais cukurs rada bažas, kad esat trešais vai ceturtais.
noskūpstīja viņas kaklu
Kā ar diētisko tonizējošo ūdeni?
Diemžēl veselīgākas izvēles izdarīšana nav tik vienkārša kā diētiskā tonizējošā ūdens izvēle. Saldinātāji bez kalorijām, piemēram, aspartāms (Equal) un saharīns (Sweet’N Low), ir nedaudz skandalozi veselības pasaulē.
Daži pētnieki uzskata, ka mākslīgie saldinātāji sagatavo ķermeni cukura fiksēšanai un pēc tam to nenodrošina. Saskaņā ar 2010. gada pētījumu, ja esat pa kreisi alkst saldumi pēc tam, kad esat slaucījis soda, jūs, visticamāk, ēdīsit un turpināsiet ēst. Jans Q. (2010). Iegūstiet svaru, lietojot diētu? Mākslīgie saldinātāji un cukura alkas neirobioloģija. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2892765/
2013. gadā pētnieki nolēma pārbaudīt šo teoriju. Viņiem bija 200 cilvēki, kuri 6 mēnešus nomainīja saldos dzērienus ar diētiskām šķirnēm vai ūdeni. Secinājums?Diētisko dzērienu dzērājipatiesībā ēda mazāk desertu nekā ūdens dzērāji, tāpēc ir. Piernas C, et al. (2013). Vai diētisko dzērienu lietošana ietekmē uztura patēriņa paradumus? Randomizēta klīniskā pētījuma “Izvēlēties veselīgas iespējas apzināti katru dienu” (IZVĒLE) rezultāti. DOI: 10.3945 / ajcn.112.048405
2017. gada pārskatā tika atzīmēts, ka saldinātāju ilgtermiņa ietekme vēl nav zināma. Un viņi maz dara svara zaudēšanu. Patiesībā var būt tieši otrādi: dažreiz diētisko dzērienu lietotāji pieņemas svarā un viņiem ir paaugstināts hronisku slimību risks. Azad MB un citi. (2017). Nelietojošie saldinātāji un kardiometaboliskā veselība: Randomizētu kontrolētu pētījumu un perspektīvu kohorta pētījumu sistemātisks pārskats un metaanalīze. DOI: 10.1503 / cmaj.161390
Ko tā vietā izmantot
Mēs visi atkal un atkal esam par stilīgu džinu un toniku. Bet tonizējoša ūdens vietā, iespējams, sasniedziet seltzer, kas parasti ir taisns ūdens ar burbuļiem.
Lai uzlabotu garšu, pievienojiet citrona izspiešanu. Un, ja jūs izmantojat seltzer kā akokteilismaisītāju, iemetiet dažus rūgtumus, lai atdarinātu hinīna garšu. Priekā!
