Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Nekas nav labāks par glāzi auksta piena, it īpaši, ja maisījumā ir iekļauti šokolādes cepumi. Un kamēr cilvēki slauc govis kopš 4000.g.pmē , sojas piens tika izstrādāts tikai Austrālijā pēdējie 500 gadi un kopš tā laika ir kļuvusi par alternatīvu tradicionālajām lietām. Bet kas ir labāks variants?
Iepazīstieties ar konkurentiem
Vājpiens un sojas piens var izskatīties diezgan līdzīgi, taču to saturs var diezgan atšķirties. Govs piens ir labāks kalcija, A vitamīna un C vitamīna avots, savukārt Es esmu piens uzvar D vitamīna un dzelzs kategorijā. Kaloriju saturs dažādos zīmolos ir atšķirīgs, bet vājpiena kopumā ir par aptuveni 20 vairāk kaloriju vienā tasītē. Lai gan vājpienam ir tauku pēdas (apmēram 0,4 grami), sojas piens dabiski nesatur taukus. Viņiem tomēr ir viena kopīga iezīme - un tā ir laba ziņa šiem izdilis džinsiem - pētījumi liecina, ka abu piena kalcijs var palīdzēt paātrināt svara zudumu Iepriekšējs pētījums: sojas piens ir tikpat efektīvs kā vājpiens svara samazināšanas veicināšanā . Lukašuks, J. M., Lībers, P., Gordons, B. A. Ilinoisas ziemeļu universitātes Ģimenes, patērētāju un uztura zinātņu skola. Amerikas Diētisko asociācijas žurnāls, 2007. gada oktobris; 107 (10): 1811-4. Kalcija un piena svara un tauku zuduma paātrināšanās pieaugušajiem ar aptaukošanos enerģijas ierobežošanas laikā . Zemel, M. B., Thompson, W., Milstead, A., et al. Tenesī universitāte, Noksvila, Tenesī 37996-1920. Aptaukošanās pētījumi, 2004. gada aprīlis; 12 (4): 582-90 ..
kā likt viņam apņemties bez spiediena
Govs piens un sojas piens arī iepako dažādus štancus, kad runa ir par olbaltumvielām. Moo sula satur abus kazeīns un sūkalu olbaltumvielas , abi lieliski muskuļu veidošana . Kaut arī sūkalu olbaltumvielas ātri uzsūcas asinīs, kazeīns tiek sagremots lēnāk un nodrošina organismam olbaltumvielu ilgāku laika periodu, kopā nodrošinot vidēju viena-divu olbaltumvielu perforatoru Lēni un ātri uztura olbaltumvielas atšķirīgi modulē olbaltumvielu uzkrāšanos pēc ēšanas . Boirie, Y., Dangin, M., Gachon, P., et al. Cilvēku uztura laboratorija, Klermontas Overnes universitāte, Cilvēka uztura pētījumu centrs. Amerikas Savienoto Valstu Nacionālās Zinātņu akadēmijas raksti. 1997. gada 23. decembris; 94 (26): 14930-5. Sojas pienā tomēr ir tikai Es esmu olbaltumviela , jo to ir izgatavojis sojas pupiņu apstrāde . Ir konstatēts, ka sojas proteīns samazina ZBL holesterīnu (tā ir slikta) un paaugstina ABL holesterīnu (tas ir labs) Sojas un piena olbaltumvielu piedevas ietekme uz lipīdu līmeni serumā: randomizēts kontrolēts pētījums . Wofford, M. R., Rebholz, C. M., Reinolds, K. et al. Misisipi Universitātes Medicīnas nodaļa, Džeksona, MS, ASV. Eiropas klīniskās uztura žurnāls, 2011. gada 28. septembris. Doi: 10.1038 / ejcn.2011.168 .. Mēģināt veidot muskuļus? Uzmanieties - viens pētījums ieteica, ka piena olbaltumvielas veicina lielāku muskuļu augšanu nekā sojas olbaltumvielas, ja tās lieto pēc pretestības vingrinājumiem Šķidrā vājpiena patēriņš veicina lielāku olbaltumvielu uzkrāšanos muskuļos pēc rezistences nekā izonitrogēna un izoenerģētiska sojas olbaltumvielu dzēriena patēriņš . Wilkinson, S. B., Tarnopolsky, M. A., Macdonald, M. J., et al. Vingrojumu metabolisma pētniecības grupa, Kinezioloģijas katedra, Makmastera universitāte, Hamiltona, Kanāda. Amerikas klīniskās uztura žurnāls, 2007. gada aprīlis; 85 (4): 1031-40 ..
Kaut arī abi pieni satur būtiskus vitamīnus un minerālvielas un var palīdzēt zaudēt svaru un palielināt muskuļus, katram no tiem ir savs iespējamo trūkumu kopums. Es esmu piens satur fitoestrogēnus (augu izcelsmes estrogēni), kas darbojas līdzīgi estrogēniem un var samazināt auglību vīriešiem Sojas ēdiens un izoflavona uzņemšana attiecībā uz spermas kvalitātes rādītājiem vīriešu vidū no neauglības klīnikas . Chavarro, J. E., Toth, T. L., Sadio, S. M. un citi. Cilvēka reprodukcija, 2008. gada novembris; 23 (11): 2584-90. Epub, 2008. gada 23. jūlijs. Bet labas ziņas, puiši - nav jāsaka & ldquo; sojas ilgi & rdquo; uz sojas pienu. Vīrieši var patērētsojas mērenībāneuztraucoties par estrogēna pārslodzi - vienkārši patērējiet vairāk nekā 3 kvarts sojas piena dienā Sojas piena patēriņa ietekme uz estrogēnu un androgēnu koncentrāciju serumā japāņu vīriešiem . Nagata, C., Takatsuka, N., Shimizu, H., et al. Gifu Universitātes Medicīnas skolas Sabiedrības veselības departaments, Japāna. Vēža epidemioloģija, biomarķieri un profilakse. 2001. gada marts; 10 (3): 179-84. Protams, ir bažas arī par parastā piena hormoniem, īpaši par liellopu augšanas hormonu (rBGH). Kaut arī rBGH šķiet drošs , nav galīgu pierādījumu. Joprojām uztraucaties? Izmēģinietorganiskais vai bez hormoniem piensnevis regulāri, lai izvairītos no rBGH hormona uzņemšanas.
Lēmums
Tātad, vai ir pienācis laiks atvadīties no moo-moo vai redzēt-ya-vēlāk ar soju? Labas ziņas- šī kauja ir lozēšana! Abām iespējām ir savas priekšrocības - un briesmas -, taču tās ir lieliskas, ja tās lieto mērenībā. Tiem, kas nepanes laktozi, sojas piens var būt glābiņš. Bet, ja nē, neaizmirstiet, ka glāze piena satur vairāk olbaltumvielu un kalcija nekā sojas saturs. Galu galā tas viss nonāk pie mēles - un, iespējams, kurš piena stache izskatās labāk.
