Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Esmu bijis Clean-Plate kluba biedrs tik ilgi, cik sevi atceros. Kas attiecas uz ēšanu, mana perspektīva ir pretēja mazāka ir vairāk. Es dzīvoju sekundes, uzplaukstu trešdaļās un asociējos ar tīras laimes piepildītu sajūtu. Ja tas nav acīmredzams, es mīlu ēdienu.
Gadu gaitā manī ir izveidojusies arī mīlestība un zinātkāre par veselību un to, kas ir & ndquo; veselīgs & rdquo; nozīmē man. Esmu izmēģinājis gandrīz katru attīrīt , gandrīz katra diēta, un, lai gan mani ēšanas paradumi noteikti ir uzlabojušies, salīdzinot ar laiku, kad es mēdzu palielināt savus kartupeļus, apetīte nekad nav mainījusies. Tāpēc es vienmēr esmu saistījis izsalkumu ar to, ka esmu tikai es. Tas jutās kā manas personības galvenā sastāvdaļa, nevis problēma ar manu veselību - vai, brīdinājums par spoileri, manā zarnā.
Bet pirms mēs ienirstam zinātnē, ļaujiet mums pārtīties.
Palīdzības saņemšana
Janvārī es sāku apmeklēt dietologu. Es zināju, ka esmu samērā veselīgs ēdājs, bet es gribēju iemācīties taktiku, kā pieradināt savu negausīgo izsalkumu, un saņemt padomus, kā optimizēt savu enerģiju. Arī es esmu cīnījies ķermeņa tēla problēmas cik vien atceros, un, tuvojoties manai 30. dzimšanas dienai, es izdomāju, ka ir pienācis laiks šo negatīvo nomākt pumpurā.
Tas ir, kad es atradu Mišela Millere, MSACN . Es biju dzirdējis baumas par viņas burvību un man patika, ka viņas pieeja uzturam tika pielāgota cilvēkiem - it īpaši viņu asinsdarbam.
Pirmajā mūsu sesijā es pavadīju stundu, daloties ar savu ēšanas vēsturi - labo, slikto, grēkā. Kad es runāju par izsalkumu, alku pēc saldumiem un nespēju atstāt uz šķīvja pat drupatas, Millers vienkārši pamāja ar galvu. Es gaidīju, kad viņa pasmiesies par to, ka es varu ēst kāprofesionāls sportistsun pēc tam daži. Tā vietā viņa atbildēja ar jautājumu.
& ldquo; Vai pēdējo gadu laikā esat lietojis daudzas antibiotikas? & rdquo;
Es apstājos, gan pārsteigta par viņas jautājumu, gan nevēlējos viņai pateikt patiesību. Es biju paņēmis vairākus - tādus, kādi ir stipri ciprofloksacīns , antibiotika, kas pēdējos gados ir pierādījusi, ka dažiem pacientiem vājina imūnsistēmu un bojā muskuļus, locītavas un nervus. Man ir arī selektīvs IgA deficīts, imūndeficīts, kas nozīmē, ka esmu vairāk uzņēmīgs pret infekcijām nekā vidusmēra cilvēks. Tādēļ tas, kas sākas kā saaukstēšanās, var ātri pāraugt streptokoku kaklā, un UTI naktī kļūst par nieru infekcijām. Cue cipro un Z-Paks, vēl viena antibiotika, kas ārstē visu, kuru es gadiem ilgi lietoju kā vitamīnus.
Pēc Millera atbildes zināju, ka man ir nepieklājīga atmoda par šīm t.s.superzāles. Galu galā, iespējams, tas nebija nekas labs, ka šis medicīnas profesionālis atbildēja vienkārši & ldquo; Wow. & Rdquo;
& ldquo; Antibiotikas ir patiešām efektīvas, jo tās iznīcina baktērijas zarnās, & rdquo; paskaidroja Millers. & bdquo; Bet viņi nenošķir labā un sliktā iznīcināšanu. Viņi visu iznīcina. Un, kad jūs visu izdzēšat, jūsu zarnas paliek patiešām neaizsargātā stāvoklī. & Rdquo;
Es mēģināju apgūt zinātni, bet ko es patiešām dzirdēju, bija tas, ka pārēšanās: tas nav es; tā ir mana iekša. Tā bija mūzika manām ausīm. Domājot, visus šos gadus es kritizēju pats savu gribasspēku, kad kaut kas cits bija tā pamatā.
Bet tas nebija tikai antibiotikas.
& ldquo; Daļa no mikrobioma līdzsvarošanas ir panākt, lai veselās baktērijas zarnās barotos no veselīgas pārtikas un šķiedrvielām, salīdzinot ar sliktajām baktērijām, kas barojas no cukura, & rdquo; teica Millers. & ldquo; Un tās sliktās baktērijas, kuras baro cukurus un cieti - tas ir cikls, kuru mēs bieži mēģinām pārtraukt. & rdquo;
Cikls, uz kuru viņa atsaucās, bija labi pazīstams. Tas, ko es jutu, bija nebeidzams izsalkums un alkas, bet tas, ko es acīmredzot piedzīvoju, bija nelīdzsvarotība zarnās.
20 labas uzdrīkstēšanās
& ldquo; Es bieži uzskatu, ka, ja kāds nesaņem pareizās lietas vai saņem pārāk daudz nepareizu lietu, viņam būs sirsnīgāka ēstgriba, jo jūsu ķermenis mēģina aizpildīt šo tukšumu, & rdquo; teica Millers.
Atgūšana
Lai mani virzītu uz zarnu atjaunošanos, Millers ieteica 10 dienu eliminācijas diēta . Sākumā es nebiju sajūsmā, bet, uzzinot par diētu un tās pamatojumu, es to iesildīju.
Atšķirībā no daudziem detoksikācijas veidiem un diētām, kuras esmu izmēģinājis iepriekš, es varētu ēst daudz pārtikas - garšīgu ēdienu. Es vienkārši nevarēju ēst pienu, kviešus, soju, riekstus, olas, ar augstu tauku saturu gaļu, lielāko daļu cukuru vai visu pārstrādāto, un man vajadzēja izvairīties no kafijas un alkohola (cita veida iekaisuma pārtikas).
Tas var izklausīties ierobežojoši, bet maltītes plāns ar kokteiļiem, svaigiem salātiem, liesām olbaltumvielām un veselīgiem graudiem bija tieši manā alejā. Nemaz nerunājot par to, ka pretiekaisuma diētu popularitātes pieaugums nozīmēja, ka manā rīcībā ir daudz resursu un receptes.
Gandrīz uzreiz redzēju pozitīvas pārmaiņas. Kaut arī pirmā diena man lika justies vieglprātīgai un apātiskai - sveiks, atsaukšanās, man, Tara, tas pagāja ātri. Otrajā dienā es pārveidojos par to, kas jutās kā jauns cilvēks. Es izlecu no gultas, kad man ieslēdzās modinātājs, es biju laimīgāka, pacietīgāka un trakākā daļa: es biju pilna! Lielākā daļa manas ēdienreizes radīja pārpalikumus, es negribēju uzkodas un ēdot jutos apmierināta - sensācija, kuru es nedomāju, ka es kādreiz patiesi būtu piedzīvojusi. Un, kamēr es ilgojos pēc vīna glāzes, es nebiju ilgojusies pēc iknedēļas salduma.
Nākamreiz, kad ieraudzīju Milleru, es trakoju. & ldquo; Es esmu labākā sava versija, & rdquo; ES teicu. & ldquo; Es negribu, lai tas pazustu! & rdquo;
Iepriekšējie tīrīšanas, detoksikācijas un diētas mēģinājumi man vienmēr beidzās vienādi: ar masveida iedzeršanas sesiju, kam sekoja ātra svara un ēšanas paradumu atjaunošana pirms diētas. Nekas galu galā nemainījās, es nekad nejutos labāk, un vienmēr devos taisni atpakaļ uz saldējuma kublu - ar galvu. Mani uztrauca, ka arī šim būs nelaimīgas beigas.
Sekas
Kad es sāku no jauna ieviest pārtikas produktus savā uzturā, es gaidīju pēkšņo mana augstā līmeņa beigām. Bet pat pēc olu, riekstu, glutēna un piena produktu ēšanas un kafijas un dzēriena dzeršanas šeit un tur es jutos diezgan labi. Vēl vairāk, mans izsalkums nebija nikns un vēlēšanās iedzert tika pieradināta.
Turpmākajās nedēļās es lielākoties paliku pie pretiekaisuma pārtika , bet es arī savā uzturā regulāri pievienoju nelielas olu, riekstu un kafijas porcijas - un gandrīz katru nedēļas nogali ļāvos pienam, cukuram un glutēnam. Ir pagājuši vairāki mēneši, un ne mans negausīgais izsalkums, ne mans pakaramais nav atgriezušies. Man ir bijušas iecietīgas nedēļas nogales un reizēm iztīrīta šķīvis, bet es patiešām neesmu pārēdies. Mans ķermenis joprojām signalizē, ka es esmu pilns un es klausos.
Kas tad īsti notika?
& ldquo; Daudzas reizes, kad mēs ēdam pārtikas produktus, kas izraisa iekaisumu, piemēram, pārtiku ar augstu cukura saturu vai pārtikas produktus, kuru pamatā ir lipeklis, tas faktiski var likt mums justies izsalcis, & rdquo; teica Millers.
Ar zarnām, ko sabojāja gadu antibiotiku uzņemšana, un pildīta ar iekaisuma pārtiku, nav brīnums, ka man bija nekontrolējamas ēšanas epizodes.
& ldquo; Tas nav tik daudz par to, cik daudz mēs ēdam, & rdquo; piebilda Millers. & ldquo; Tas ir vairāk par to, ko mēs ēdam. & rdquo;
Es vienmēr būšu ēdiena cienītājs un kāds, kurš dzīvo, lai ēst, nevis ēd, lai dzīvotu. Tas ir tikai es. Bet pārēšanās nebija daļa no tā, kas esmu, un tagad es zinu, kā pārliecināties, ka tas nav manā nākotnē. Nav nožēlu par saldējuma kublu (labi, varbūt ir viens vai divi), bet iemācīties izbaudīt dažus kumosus var būt tikpat jautri - un daudz labāk šai dārgajai zarnai.
