Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kolagēna bagātu pārtikas produktu priekšrocības ādai
Mēs visi zinām, ka mums ir jāievēro sabalansēta uztura piramīda, lai nodrošinātu pareizu ķermeņa sistēmu darbību un izvairītos no veselības problēmām nākotnē. Taču tas, kas nav vispārzināms, ir tas, ka ar uzturu mūsu lielākais ķermeņa orgāns, mūsu āda, var arī gūt labumu vai tikt negatīvi ietekmēts.
Mūsu ādai patīk absorbēt ne tikai krēmus, serumus un mitrinātājus. Mūsu uzturam ir liela nozīme, cik veselīga kļūst mūsu āda.
Pirmkārt, kas ir kolagēns? Šodien tas noteikti ir uzmanības centrā. Un tā tam vajadzētu būt, jo tā ir līmviela, kas satur kopā visu mūsu ķermeni. Kolagēns ir mūsu organismā visbiežāk sastopamais proteīns, kas atrodams mūsu ādā, kaulos, muskuļos, asinīs un gremošanas sistēmā.
Mums novecojot, šī līmjava zaudē savu lipīgo spēku un voila! Mēs iegūstam grumbas, lēnāku vielmaiņu un vājākus muskuļus.
Dodieties cauri ādas kopšanas ejai, un jūs redzēsiet tik daudz produktu, kuros ir kolagēns. Iepakojums parasti ir zelta toņos, lai attēlotu tā izcilo kvalitāti (un, iespējams, nozīmi) salīdzinājumā ar citiem produktiem.
Labā ziņa ir tā, ka mums nav jāiztukšo savi maki, lai nodrošinātu, ka mūsu ķermenis joprojām iegūst nepieciešamo kolagēna daudzumu, lai nodrošinātu mūsu darbību. Ēdot pārtiku, kas ir bagāta ar kolagēnu, var nodrošināt tādas pašas priekšrocības kā ādas kopšanas līdzekļi, kā arī daudz vairāk uzturvielu pārējam mūsu ķermenim. Tādas priekšrocības kā:
1. Apgriezt ādas novecošanos
Šī, iespējams, ir vispopulārākā kolagēna spēja, kas piemīt lielākajai daļai cilvēku. Kolagēna dēļ mūsu āda var palikt elastīga, mirdzoša un dzīvīga. Izmantojot kolagēnu, mūsu āda nenoslīd un nepasliktinās, kā tas bija paredzēts, novecojot.
2. Mazāk grumbu
Veselīgāka un elastīgāka āda nozīmē mazāk smalko līniju un grumbu. Kolagēns būtībā ir malks no jaunības avota.
3. Samazini celulītu
Studijas tika veikti dažāda vecuma sievietēm, un tiem, kas sešus mēnešus lietoja kolagēnu, tika novērota ādas struktūras uzlabošanās, tostarp celulīts, kas ir izplatīta problēma lielākajai daļai sieviešu, kļuva mazāk pamanāms. Tā kā celulīts rodas, kad tauku slānis piespiežas pret ādu no apakšas, tādējādi padarot to par bedrīšu un kunkuļainu izskatu, kolagēns, padarot ādu veselīgāku, var risināt arī šo problēmu.
Ar augstu kolagēna bagātu pārtikas produktu saraksts
Tagad, kad mēs zinām, cik ļoti mums ir nepieciešams kolagēns, it īpaši, kad mēs kļūstam vecāki, pievienosim saviem iepirkumu groziem ar kolagēnu bagātu ēdienu un receptes, vai ne?
Tammy Grimes aktrise
1. Kaulu buljons
Tā kā mēs zinām, ka kolagēns ir olbaltumviela, būtu tikai loģiski, ka vislabākais kolagēna avots pārtikā ir no gaļas. Bet ne tikai govju vai cūku vai vistas gaļīgās daļas. Tā kā kolagēns ir līmviela, kas savieno, lielākā tā koncentrācija pārtikā ir saistaudos jeb cīpslās, saitēs, ādā un kaulos. Lēni vārot, lai tie kļūtu par kaulu buljonu, jūsu uzturā tiks nodrošināts liels kolagēna daudzums tā tīrākajā veidā.
2. Tomāti
Lai gan tomāti nesatur kolagēnu, tajos ir veselīga likopēna deva, kas ir aminoskābe, kas aizsargā mūsu ādu no saules gaismas. Liela saules iedarbība bojā kolagēnu mūsu ādā. Tātad šī metode faktiski var saglabāt mūsu ķermenī esošo kolagēnu.
3. Mandeles
Vēl viens ēdiens, kas aizsargā kolagēnu, ir mandeles. Tas ir bagāts ar E vitamīnu, kas ir antioksidants, kas darbojas kopā ar C vitamīnu, lai stimulētu mūsu ķermeni ražot vairāk kolagēna. Varš ir arī daudz mandelēs, un tas ir galvenā sastāvdaļa kolagēna ražošanā.
4. Kivi
Kā minēts iepriekš, C vitamīns ir E vitamīna partneris kolagēna veidošanā. Tāpat kā labi funkcionējoša organizācija, šīs uzturvielas tiekas ar aminoskābēm un citiem elementiem mūsu ķermenī, lai sasniegtu noteiktu mērķi: kolagēna veidošanos.
5. Austeres
Ne tikai afrodiziaks, austeres satur lielu daudzumu cinka, kas ir vēl viens minerāls, kas stimulē kolagēna attīstību. Turklāt cinks faktiski var palēnināt kolagēna šūnu entropiju mūsu organismā.
6. Ķiploki
Sērs ir vēl viens minerāls, kas uzlabo kolagēna veidošanos, kā arī novērš tā sadalīšanos. Ķiploki ir bagāti ar sēru un palīdz saglabāt veselīgu ādu un locītavas.
7. Tumši zaļi dārzeņi
Mātes vienmēr saka, ka jo tumšāks ir dārzenis, jo vairāk uzturvielu tajā ir. Nu, viņiem ir taisnība. Kā vienmēr. Tie ir bagāti ar C, E un A vitamīniem, kas visi ir būtiski kolagēna sintēzē. Spināti, zaļās pupiņas un brokoļi, lai nosauktu tikai dažus, satur arī hlorofilu, kas ir pigments, kas piešķir augiem to koši zaļo krāsu. Ja to patērē cilvēki, mēs iegūstam tādas pašas priekšrocības, jo āda ir mirdzoša.
8. Burkāni
Ir zināms, ka burkāni ir lielisks A vitamīna avots, kas palīdz atjaunot un atjaunot kolagēnu mūsu ādā. Cilvēkiem, kuriem šis dārzenis nepatīk, neuztraucieties; alternatīvas burkāniem ir saldie kartupeļi, mango, skvošs, kantalupa un citi apelsīnu ēdieni, izņemot apelsīnus, ironiski.
9. Ogas
Zemenes, mellenes un avenes, kā arī citi ogu dzimtas pārstāvji ir bagāti ar C vitamīnu. Tās ir arī antioksidanti, kas cīnās ar toksīniem no gaisa, pārtikas un ūdens, ko uzņemam un kas citādi iznīcinātu mūsu kolagēna šūnas. ķermenis.
No iepriekš minētā saraksta var atzīmēt, ka kolagēns tīrā veidā nav viegli pieejams pārtikā, ko mēs ēdam, izņemot kaulu buljonu; bet patērēt pārtiku, kas faktiski palīdz radīt vairāk kolagēna mūsu ķermenim, ir ļoti ilgtspējīga alternatīva. Mēs lietojam pārtiku, kas ir bagāta ar tik daudzām uzturvielām, kā arī iegūstam kolagēna sintēzes bonusu, kas ir kā sist diviem putniem ar vienu akmeni.
Ar kolagēnu bagāti ēdieni vegāniem
Tā kā daudzi augļi un dārzeņi, ko mēs ēdam, satur kolagēna ražošanai nepieciešamās sastāvdaļas, vegāni un veģetārieši neko nepaliks garām. Tālāk ir sniegti daži pārtikas piemēri, kas ir bagāti ar kolagēnu un nav no dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Mēs esam iemācījušies, ka A, C un E vitamīni ir būtiski, lai stimulētu mūsu ķermeni ražot kolagēnu. Lai iegūtu augstu šo vitamīnu koncentrātu, ēdiet papaiju, ogas, mandeles, citrusaugļus, spinātus, ķirbju sēklas, burkānus un sēnes. Būtībā tas pats saraksts, kas minēts iepriekšējā sadaļā, atskaitot kaulu buljonu.
Vēl aizraujošāk ir tas, ka tos parasti var sajaukt un pārvērst par spēcīgu antioksidantu piepildītu, ar vitamīniem bagātu smūtiju. Kam vajadzīgi dārgi krēmi un procedūras, lai mūsu ķermenī ievadītu kolagēnu, ja mēs to varam ražot dabiski?
Kolagēna bagātu ēdienu receptes
Tiem, kuri savos ēšanas paradumos ir azartiskāki (vai tiem, kuri nevar ēst tikai vienu neapstrādātu dārzeni vai augli, bet tiem ir jābūt citām sastāvdaļām ar pievienoto vērtību), ir pieejamas arī kolagēna bagātu ēdienu receptes, kuras var apgūt un izmēģināt. ārā.
Medus banānu proteīna pankūkas (paleo, bez lipekļa, bez riekstiem)
Vital Proteins medus banānu proteīna pankūkas
Medus banānu proteīna pankūku recepte Avots: Vitalproteins.comBrokastīs ēdam pankūkas. Proteīnu saturoša recepte, kas palīdzēs stimulēt kolagēna sintēzi organismā.
Sastāvdaļas: (6 lielām pankūkām)
3 olas
½ glāze pilna tauku satura piena
1 liels banāns, rupji sagriezts
2 ēd.k. neapstrādāts medus (pēc izvēles)
2 ēd.k. svaiga citrona sula
1 ēd.k. kausēts sviests, gī vai kokosriekstu eļļa (un vēl vairāk ēdiena gatavošanai)
1 tējk. vaniļas ekstrakta
6 ēd.k. kokosriekstu milti
1 tējk. cepamais pulveris
½ tējk. cepamā soda
1 tējk. jūras sāls
Lai palielinātu kolagēna daudzumu, varat pievienot 2–4 karotes Vital Proteins kolagēna peptīdus, kas parasti ir pieejami uztura bagātinātāju veikalos.
Instrukcijas:
Visas sastāvdaļas liek lielā blenderī ar šķidrumu apakšā. Blendējiet no 30 sekundēm līdz 1 minūtei, līdz tas ir gluds. Ļaujiet nostāvēties 2-3 minūtes, lai kokosriekstu milti sabiezē. Blendējiet vidējā ātrumā 30 sekundes. Mīklai jābūt biezai.
Uzkarsē lielu pannu uz vidējas uguns. Ietauko pannu un ielej mīklu, lai izveidotu pankūku formas. Gatavojiet, līdz veidojas burbuļi, un apgrieziet. Baudiet ar savu iecienīto sviestu, medu vai kļavu sīrupu un augļiem.
Citronu Panna Cotta
Lemon Panna Cotta no Sāvo Lotus
Citronu pannakotas recepte Avots: Savorylotus.comKuram gan nepatīk deserts? Šī klasiskā panna cotta recepte ir pielāgota, lai tā kļūtu bez piena un paleo apstiprināta, taču to ir ļoti viegli pagatavot.
Sastāvdaļas:
1 bundža pilna tauku satura kokosriekstu piena
1 ½ tējkarote ar zāli barots želatīns
3 ēdamkarotes neapstrādāta medus vai īsta kļavu sīrupa
Miziņa no 2 citroniem
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Pēc izvēles: citrona miziņa dekorēšanai
Instrukcijas:1. Vidējā pannā samaisiet 1 glāzi kokosriekstu piena un citrona miziņu un saputojiet. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noslēdz uguni, uzliek vāku un ļauj ievilkties.2. Ielejiet pārējo kokosriekstu pienu bļodā un vienmērīgi pievienojiet želatīnu pa virsmu un ļaujiet izkust 10 minūtes3. Kad želatīns ir gatavs, uzsildiet kokosriekstu piena/citrona maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet želatīna maisījumu, vienlaikus maisot, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Izslēdziet siltumu.4. Sakuļ medu vai kļavu sīrupu un vaniļas ekstraktu.5. Izkāš ar sietu, ielej traukā un ļauj atdzist, līdz sacietē (vismaz 4 stundas).6. Izņem no krūzēm un pasniedz ar garnējumu (pēc izvēles)
Padoms. Izņemot formētos desertus, kas ir atdzesēti, dažas sekundes karsējot tiešā karstumā vai karstā ūdens vannā, noņemšana būs daudz vienkāršāka.
Dārzeņu liellopa buljona zupa
Dārzeņu liellopa buljona zupa no Gimme Some Oven
Dārzeņu liellopa buljona recepte Avots: Gimmesomeoven.comSātīgai un pilnīgai maltītei šī zupa satur liesu liellopu gaļu, burkānus, seleriju, kartupeļus, ķiplokus un pārlej ar buljonu. Jūtieties brīvi spēlēties ar dažādām ar kolagēnu bagātajām sastāvdaļām, kas jau tika minētas savā šīs receptes versijā.
Sastāvdaļas:
2 ēdamkarotes olīveļļas
1,5 mārciņas filejas steiks vai liellopa gaļas gaļa, sagriezta apmēram 1 collas kubiņos
1 liels sīpols, sasmalcināts
3 ķiploka daiviņas, maltas
1 glāze kubiņos sagrieztu burkānu
Javier Bardem un sieva
1 glāze kubiņos sagrieztas selerijas
1 mārciņa kartupeļu, nomizoti un sagriezti kubiņos
8 glāzes liellopu gaļas buljona
2 lauru lapas
1 (28 unces) kubiņos sagrieztu tomātu kārba ar sulu
1 ēd.k. Vusteršīras mērce
1 ēd.k. Itāļu garšvielas, mājās vai veikalā pirktas
1 tējk. sāls pēc garšas
1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
Pēc izvēles: sasmalcināti svaigi pētersīļi dekorēšanai
Instrukcijas:
Lielā katlā uzkarsē 1 ēd.k. olīveļļa uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet pusi steika un, bieži maisot, vāriet 2 minūtes, līdz tas ir labi brūns. Izņemiet steiku un pārnesiet uz atsevišķu šķīvi. Pievienojiet atlikušo steiku un cepiet, līdz tas kļūst brūns, un pārnes.
Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un pievienojiet atlikušo eļļu. Pievieno sīpolus un sautē līdz sviedrēšanai apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, burkānus, seleriju un kartupeļus un sautējiet vēl 3 minūtes.
Pievienojiet katlā pārējās sastāvdaļas un garšvielas kopā ar steiku un samaisiet, lai tas apvienotos. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ik pa laikam apmaisot. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 20-30 minūtes vai līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Sezona pēc garšas.
Pasniedzot izņem lauru lapas. Vislabāk pasniegt siltu.
Secinājums
Kolagēns noteikti ir aktuāls temats mūsu pašreizējos notikumos, un pēc šīs ziņas izlasīšanas mēs visi zinām, kāpēc. Papildus tam, ka kolagēns ir ļoti būtisks mūsu nākotnei, palīdzot mums neparādīt savu īsto vecumu, kolagēns ir tieši vai netieši pieejams tik daudzos pārtikas produktos, ko mēs ēdam. Kurš zināja, ka kolagēns jau bija smalka uztura piramīdas sastāvdaļa. Pareizo iemeslu dēļ to patiešām sauc par sabalansētu uzturu.
