Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Vispirms tas bija bez lipekļa, tad tas bija Paleo, un tagad tas viss attiecas uz šo keto dzīvi. Vai vēl neesat par to dzirdējis?
Mēs joprojām kļūstam mitras kājas, kad runa ir par šo moderno ēšanas veidu, tāpēc mēs lūdzām Marku Sissonu - keto un veselības ekspertu Marka ikdienas Apple , bestselleru autors & ldquo; Primal Blueprint , & rdquo; un dibinātājs Primal virtuve - būt mūsu rakstam par šo rakstu.
Viņš dalās ar 10 savām iecienītākajām keto receptēm un kāpēc, pēc viņa domām, dienā ēdot miljonu avokado ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu diētu, tas ir labs jūsu veselībai.
Kas ir keto?
Ļaujiet mums nonākt tieši pie lietas. & ldquo; Ketogēnā diēta satur mazāk nekā 10 procentus enerģijas (kaloriju) no ogļhidrātiem, 10 līdz 30 procentus no olbaltumvielām un pārējo - no taukiem, & rdquo; saka Sissons. Šilpa J et al. (2018). Ketogēnas diētas: Boon vai bane? DOI: 10.4103 / ijmr.IJMR_1666_18
Mēs zinām, ko jūs domājat:cits diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ? Bet Sissons iedala zinātni, tāpēc ir jēga: samazinot ogļhidrātu daudzumu, mainās tauku apstrādes veids.
Lai tauki pārvērstos enerģijā (jūs zināt, lai mūsu ķermenis varētu darboties), tiem jāsaista ar savienojumu, ko sauc par oksaloacetātu un kas nāk no ogļhidrātiem.
Kad mēs neēdam ogļhidrātus, mums nav pietiekami daudz šī savienojuma, lai savienotos pārī ar taukiem. Tātad, ko mūsu ķermenis dara, lai novērstu tauku uzkrāšanos?
Aknas pārvērš & ldquo; extra & rdquo; taukskābes pret ketoniem - alternatīvu degvielas avotu, ko muskuļi un smadzenes var izmantot. Tā ir ketoze. Un tāpēc keto diēta ir ļoti dusmīga, joēšanatauki var palīdzētsadedzināttauki. Masood W, et al. (2019). Ketogēna diēta. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499830/
Sissons dalās ar vēl dažiem keto diētas ieguvumiem:
- Atmiņa: Vai nevarat atcerēties, kur jūs novietojāt savu automašīnu pārtikas preču veikalā? Tiek uzskatīts, ka keto diētas uzlabo kognitīvo funkciju cilvēkiem, kuriem ir grūtības ar atmiņas zudumu. Taylor MK et al. (2017). Dati par ketogēnas diētas iejaukšanās iespējamību un efektivitāti Alcheimera slimības gadījumā. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6021549/
- Sporta sniegums: Avid skrējējs vai riteņbraucējs? Ēdot keto draudzīgu diētu, jūs varat palīdzēt sadedzināt taukus degvielai pirms glikogēna lietošanas. Mainīt CK et al. (2017). Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu un augstu tauku saturu: vai tā var palīdzēt izmantot veiktspēju? DOI: 10.1515 / hukin-2017-0025
- Svara zudums: Vai mēģināt zaudēt dažas mārciņas pirms kāzu / atkalredzēšanās / baseina ballītes? Pētījumos teikts, ka ketogēnas diētas ievērošana palīdz zaudēt svaru. Paoli A. (2014). Ketogēna diēta aptaukošanās gadījumā: draugs vai ienaidnieks? DOI: 10.3390 / ijerph110202092
Bet sākumā tas nav viegli (viena lieta, kas tam ir kopīga ar visām pārējām diētām).
& ldquo; Lielākā daļa cilvēku piedzīvo & lsquo; keto gripu & rsquo; vai & lsquo; zema ogļhidrātu gripa & rsquo; pirmās vai divas nedēļas ketogēnas diētas laikā & rdquo; Sissons saka.
Viņš apstiprina, ka lielākā daļa cilvēku agri sūdzas par zemāku enerģijas līmeni, galvassāpēm un sliktu garīgo un fizisko spēju, taču galu galā šī migla pacelsies.
Ja esat gatavs sākt eksperimentēt, izmēģiniet Sissona iecienītās keto receptes: viņa paraksta lielo ēzeļu keto salātus, liellopa kebabus, bizonu čili, tauku bumbas un daudz ko citu. Mēs lecam uz keto vilciena, jo viņi vēlas mirt.
Marka Sissona iecienītākie keto salāti
1. Marka lielo ēzeļu keto salāti
Ar veselu avokado, bagātīgu siera gabalu un krietnu devu avokado eļļas bāzes Primal Kitchen Caesar mērces Sissons to sauc par saviem tauku bumbu salātiem. Un tā ir laba lieta.
divi. Kūpināta laša un avokado Cēzara salāti
Kaut arī bagels nav izcils keto diētas elements, jūs joprojām varat ēst lox. Šis kūpināto lašu un avokado salāti ir pierādījums, ka jums nav nepieciešams daudz sastāvdaļu, lai baudītu garšīgu, sātīgu maltīti.
Papildiniet to ar Primal Kitchen Caesar mērci, un, lai to pabeigtu, jums ir nepieciešami tikai kraukšķīgi romiešu salāti un sātīgi kāposti.
Luciana Barroso Wiki
Keto uzkodas
3. Sviesta salātos ietīti garneļu tako
Izlaidiet tako nakti vietējā meksikāņu restorānā un nogādājiet to savā virtuvē daudz veselīgākā veidā, izmantojot šos jaukos mazos sviesta salātu iesaiņojumus.
Garneles papildina ar avokado, Primal Kitchen majonēzi un kāpostiem, un pēc tam ietin sviesta salātos. Jūs noteikti to apsvērsit keto recepte jauna nedēļas nakts došanās uz.
Četri. Bizonu čili
Brīdinājums: Šī recepte nav domāta vājš sirdij. Ja doma par subproduktiem (tas ir sirds, aknas un citi orgāni) jūs biedē & hellip; mēs sakām, veiciet kulinārijas piedzīvojumu un izmēģiniet to vienalga!
Jūs nevarēsiet pateikt, ka tā nav malta liellopa gaļa, jo šī siltais čili garšo tāpat kā tas, ko mēdza pagatavot mamma.
5. Pesto keto ziedkāpostu pica
Nākamreiz, kad jūs rīkosit picas ballīti, padariet to par keto. Apvienojiet ziedkāpostu, olu, kokosriekstu miltus un zaļumus, lai izveidotu garozu, kas garšo kā īstā.
Papildiniet to ar mājās gatavotu avokado eļļas pesto, dārzeņiem un sieru (jā, sieru!), Un jūsu draugi jautās, kur jūs to pasūtījāt. Tas ir TIK labi.
Keto puses
6. Keto & lsquo; Kartupelis & rsquo; Salāti
& NegativeMediumSpace; Šeit ir kicker: Šiem salātiem nav reālu kartupeļu. Tā vietā zemu ogļhidrātu, keto, Paleo salātiem ir slepena sastāvdaļa, kuru mēs zinām, ka jūs jau esat lietojis iepriekš: ziedkāposti .
Ar keto draudzīgu majonēzi, cieti vārītām olām, lai piešķirtu tai zināmu spēku, un pētersīļiem un marinētiem gurķiem, lai iegūtu papildu garšu, ēdiens pierāda, ka kartupeļus bez salātiem joprojām var garšot, labi, kartupeļu-y.
7. Kaļķu un bazilika liellopa kebabi
Vai jūs kādreiz esat tik ļoti mīlējis marinādes smaržu, jums rodas kārdinājums to dzert? (Ak, tikai mēs?) Šī laima un bazilika marināde liks jums vismaz iegremdēt pirkstu pēc garšas, jo tā smaržo tik labi.
Pēc liellopa gaļas marinēšanas vītņojiet to uz iesmiem kopā ar papriku un sīpolu gabaliņiem. Tā būs labākā lieta, kas sasniegtu grilu pēc gadiem.
Keto deserti
8. Adaptogēnās keto tauku bumbas
Tauku bumbas, iespējams, neizklausās pēc jūsu tipiskā veselīgā našķa, taču tās pierāda pretējo. Ar mandeļu sviestu, kokosriekstu eļļu, kokosriekstu miltiem, kakao pulveri, kolagēnu un čagas sēnēm tie būtībā ir uztura maģija.
Lai gan tie izskatās kā deserts, mēs domājam, ka arī to lietošana kā saldu brokastu iespēja derētu.
9. Saldētavas izdomājums
Betča nedomāja, ka keto diētas laikā būtu juceklis. Kokosriekstu eļļa, kakao pulveris, mandeļu sviests, kā arī stevijas un jūras sāls pieskāriens keto draudzīgs .
Šie kodumi ir arī patīkami pūļiem, tāpēc jūs varat tos pagatavot savai nākamajai ballītei. Vai mēs pieminējām, ka viņi ir gatavi 20 minūtēs?
10. Primal keto saldējums
Pēc Sissona domām, tas ir keto saldējums, kuru jūs esat gaidījis. Tas ir krēmīgs, bagātīgs, salds un izgatavots tikai no piecām sastāvdaļām.
Un uzmini ko? Nav piena produktu, pievienota cukura, mākslīgo saldinātāju vai piedevu. Šeit ir viņa noslēpums: augsts tauku kokosriekstu piens, makadāmijas sviests, tīrs vaniļas ekstrakts un Primal Kitchen kolagēna degviela.
