Vienkāršs dārzeņu čili, kas izpūst jūsu prātu un ilgst dienas

Chili con carne ir aromātisks, sildošs un sātīgs ēdiens. Pat košļājamā nav tik daudz, kas ir lieliski, jo dzīve ir pilna ar nevajadzīgām pūlēm.

Tomēr daļa “con carne” daudziem cilvēkiem rada ētisku vai uztura dilemmu. Vairs neskaties - dārzeņi ir tavs draugs un uzticības persona. Viņi nevēlas neko citu kā tikai dzīvot jūsu vēderā, nodrošināt barību un pēc tam kļūt par kakām.

Un kas jūs esat, lai viņiem liegtu šo privilēģiju?

Tie, kuriem labāk patīk karstums bez gaļas, joprojām var apēst šo vienkāršo, sātīgo veggie, kas uzņem Meksikas štāpeļšķiedrām, nezaudējot nevienu gardumu.

Šī recepte ir veselīga un sātīga, un neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis, vegāns, bez lipekļa vai gaļas cienītājs, tas noteikti iegūs jūs. Čili pārsprāgst ar pupiņām un dārzeņiem, un wazoo iznāk garšvielas.

Šis veggie čili ir drošs hokejs spēles dienā, lai sasaltu un soļotu visu nedēļu, vai vienkārši tāpēc, ka jūs vienkārši jūtaties kā bez iemesla gatavot veggie čili.

ip man 3 wiki

Veģetārie čili

Gatavošanas laiks: 20 minūtes sagatavošanās, 40 minūtes vārīšana

Porcijas: 4 līdz 6

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
• 1 vidēji sarkans sīpols, sasmalcināts
• 1 liels, sasmalcināts sarkanais paprika
• 2 vidēji burkāni, sasmalcināti
• 2 selerijas ribiņas, sasmalcinātas
• 1/2 tējkarotes sāls, sadalīts
• 4 ķiploka daiviņas, presētas vai maltas
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 1 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• 2 (15 unces) kārbas melnās pupiņas, nosusinātas un noskalotas
• 1 (15 unces) var pinto pupiņas, nosusinātas un noskalotas
• 1 liela (28 unces) kārba vai 2 mazas (15 unces) kannas ar kubiņos sagrieztiem tomātiem ar sulu
• 2 tases dārzeņu buljona vai ūdens
• 1 lauru lapa
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra, kā arī papildus dekorēšanai
• 1–2 tējkarotes šerija etiķa, sarkanvīna etiķa vai laima sulas

Norādījumi

1. Uzkarsējiet eļļu holandiešu krāsnī vai lielā krājumā uz vidējas uguns. Iemest sīpolu, bulgāru piparus, burkānus un selerijas un garšvielas ar sāli un pipariem. Maisiet un vāriet tos sliktos zēnus 7–10 minūtes, līdz tie ir mīksti.
2. Spice laiks! Sling ķiplokos, čili pulverī, ķimenē, paprikā un oregano (papildu punkti par to, ka to darāt no virtuves otras puses un kliedzāt “KOBE!”). Ļaujiet visam čukstēt 1 minūti, līdz tas smaržo pēc čilī ar labu dupsi.
3. Sajauciet katru pupiņu, kas ir jūsu rīcībā, un kubiņos sagrieztus tomātus un to sulu. Ir pienācis laiks arī buljonam un lauru lapai. Visu maisa kopā un visu šo biznesu vāra 30 minūtes, paturot uzmanību siltumam, lai vienmērīgi turpinātu vārīties.
4. Noņemiet šedevru no uguns un atbrīvojieties no lauru lapas. Lai padarītu tekstūru Oskara cienīgu, pārvietojiet 1 1/2 tases čili blenderī, virpiniet to, līdz tas ir vienmērīgāks nekā Ryan Gosling, kurš ir ģērbies kā Princis, un atdodiet to saviem draugiem galvenajā katlā. (Ja jums nav blendera, sasmalciniet čili ar kartupeļu mīcītāju.)
5. Kad tekstūra ir uz vietas, iemaisiet cilantro un pēc garšas pievienojiet sāli un šerija etiķi.

Ja jums ir drosmīgs noskaņojums, iespējams, vēlēsities palielināt kajēnas piparu daudzumu vai iemaisīt dažus svaigus kubiņos sagrieztus jalapeños. Ja jūs to darāt, varat arī nosūtīt #ThoughtsAndPrayers uz gremošanas sistēmu nākamajā rītā.

Nepievienojiet vairāk siltuma, nekā jūs varat apstrādāt. Jūs neizskatāties tik forši, kā jūs domājat, kad deguns darbojas tik daudz. (Tomēr mēs runājām ar ekspertu, lai uzzinātu, vai pikants ēdiens var sadedzināt kalorijas - uzziniet vairāk šeit .)

izlaiduma frizūras gariem matiem uz leju

Noteikti turiet arī visu pikanto prom no acīm. Jūs nevēlaties, lai cilvēki domā, ka esat skatījies Piezīmju grāmatiņa ”Tik daudz, cik jums ir.

Un, ja vēlaties vairāk meksikāņu gardumu, ieskatieties šīs receptes kas pārsniedz burrito pazemīgo rokas slavu.

Toppings: Šis pēdējais “je ne sais quoi” (bet spāņu valodā)

Papildiniet čili ar jebkuru krējuma, grieķu jogurta, ķiploku, svaiga cilantro un sasmalcināta siera kombināciju. Alternatīvi, jūs varat pievienot visu, ko jūs sasodīti labi lūdzu.

Tie, kas vēlas kļūt par vegāniem vai bez piena produktiem, to vietā var pievienot avokado vai tortiljas čipsus. Jūs to varat arī saberzt ar dažiem vārītiem kvinoja vai brūnie rīsi.

Viens no neaprobežotajiem čili priekiem ir spēja to uzglabāt un atgriezties pie savas jaunās mīlestības tik bieži, cik vēlaties.

Tie, kas zina savu partiju, ārkārtas garšas dēļ nedēļu neturpinās, to var turēt ledusskapī 4 dienas. Tie, kas meklē partiju, kas ilgs mēnešus, var padarīt čili patiesi vēsu, sasaldējot šo zīdēju.

Apakšējā līnija

Čili ir barojoša, sātīga maltīte, kas var barot jūs dienām ilgi, ja jūs to pagatavojat pietiekami daudz. Tas ir arī ļoti pielāgojams - jūs varat pielāgot garšvielu līmeni, lai katram ēdienam būtu atšķirīga pieredze.

Turklāt šī recepte var barot vegānus, dārzeņus un gaļas ēdājus, kuri vēlas mainīt ikdienas grubu. Pārbaudiet ziemīgāku iespējušeit.

Keitas Hadsones tīrā vērtība 2018