Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Bretaņas Anglijas ilustrācija
Es uzaugu uz konfekšu kukurūzas.
Kopš bērnības mana mamma man mācīja, ka nāk septembra beigas, tas bija konfekšu kukurūzas laiks. No septembra beigām līdz decembra beigām - tas ir apmēram laiks, kad mūsu pēc Helovīna laika atlicis - mēs izbaudām šī sezonas garduma vienkāršoto vienkāršību.
Kopumā atmiņas par konfekšu kukurūzu atkal atgriežas, kad es to pirmo reizi iemīlēju; Toreiz, kad konfektes ar triku vai ārstēšanu bija vispār droši ēst, un bērniem netika mācīts ienīst cukuru. Tas bija sen.
Šajās dienās lielu daļu no mūsu kultūras uzskatiem veido mani tūkstošgades biedri un aiz mums stāvošie ģenerāļi Z-ers, no kuriem lielākā daļa no mums cenšas padarīt šo trako pasauli labāku tā, kā mēs uzskatām par vislabākajiem.
Naids pret konfekšu kukurūzu ir zeitgeist mikrokosms vēlu
Mēs esam laikmetā, kad plastmasas maisi tiek aizliegti, metāla salmiņi ir dusmas, un VSCO meitenes padara atkārtoti lietojamas ūdens pudeles modernas. Mēs atbalstām uzņēmumus, kas atbilst mūsu uzskatiem, ēd mazāk gaļas un demonizē cukuru vairāk nekā jebkad agrāk.
Nepārprotiet: vienmēr ir bijušas iedoma diētas, kas aizliedz pievienoto cukuru. Es pirmo reizi dzirdēju par Atkinsa diētu, kad biju bērns, un mūsdienās ir keto, Whole 30, paleo un vēl vairāk. Nemaz nerunājot par to, ka ir cilvēki, kas nav saistīti ar svara zaudēšanu, bet kuriem ir uztura dzīvesveids, kas neveicina konfekšu ēšanu.
Tādiem cilvēkiem kā Kasandra, kura apliecināja savu bijušo mīlestību pret konfekšu kukurūzu. 'Es vēlos, lai viņi izveidotu vegānu versiju,' viņa saka. 'Es joprojām to ēst.'
Džonijam viņš mīl konfekšu kukurūzas “sviesta saldo garšu”, bet cukurs viņam liek justies slikti. 'Mazliet aiziet tālu ... jo pārāk daudz cukura man ir slikti līdz vēderam.'
Tomēr es nesen sapratutikaicik polarizējoša ir konfekšu kukurūza. Saldais, vaskainais kritums, ko daži no mums ir apsēsti, liek citiem cilvēkiem rīstīties - un nevis viņu ēšanas paradumu dēļ.
Piemēram, Marijai bija diezgan spēcīga reakcija, kad mēs runājām par konfekšu kukurūzu. 'Es labāk gribētu ēst suni sh * t,' viņa nomierina. Viņas gadījumā nicinājums pret konfekšu kukurūzu vispār nav saistīts ar veselību. Uzskaitot tekstūru, garšu un pēcgaršu kā pretīgu, viņa piebilst: 'Es pat nevaru par to runāt, es uzmetīšu.'
Un otrādi, dažiem cilvēkiem viņu izjūtas par konfekšu kukurūzu maz ietekmē tekstūru, garšu un pēcgaršu. Viņu jūtas rodas no kaut kā vairāk. Kaut kas nostalģisks, kaut kas mierinošs vai kaut kas sentimentāls - bet vienmērkaut ko.
pazīmes, ka viņš vēlas būt ekskluzīvs
“Es mīlu konfekšu kukurūzu! Es to ēdu visu gadu. Es nezinu, kāpēc man tas tik ļoti patīk. Varbūt neliela nostalģija, ”atzīst Samanta. “Viens no maniem citiem iecienītākajiem ir [Valentīndienas] mīļoto konfektes. Es domāju, ka esmu tēmu konfekšu piesūcējs. '
Megijai konfekšu kukurūza nomierina. “Es graužu konfekšu kukurūzas gabalu no mazākā līdz lielākajam vai no baltas līdz oranžai līdz dzeltenai. Es cenšos vienā reizē ēst visu to pašu krāsu, jo tas veicina manas OKT tieksmes, ”viņa skaidro.
Viņas gadījumā runa nav tik daudz par garšu vai cukura saturu, cik par proporcionāli vaskaina labuma piramīdu. 'Es domāju,' viņa domā, 'es domāju, ka tas garšo labi? Tas vienkārši garšo pēc cukura. ”
Bet Reannai, jaukai sievietei, ar kuru es šķērsoju ceļus, konfekšu kukurūza nekad vairs nebūs salda. “Es piedzīvoju piecu gadu konfekšu kukurūzas iedzeršanu. Kad dzīvoju pie mammas, viņa to katru gadu nopirka Helovīna vakarā, un mēs dažas nedēļas ēdīsim kopā. Es to neesmu ēdis kopš [tām dienām]. ”
Kad mēs tērzējām, es jautāju, vai viņa vienkārši saslima ar konfekšu kukurūzu, gadu gaitā ēdot tik daudz no tā. Atbilde bija visnotaļ pārsteidzoša sirdi plosošākajā veidā. 'Mana mamma aizgāja mūžībā ... tā bija sava veida lieta. Tagad es to nevaru nopirkt. Izklausās mēms, bet bez viņas nav tāpat. ”
Konfektēm, īpaši konfekšu kukurūzai, nav morālas vērtības
Kad es domāju īpaši par Megijas un Reannas pieredzi, man atgādina, cik sentimentāli ēdieni var būt. Mēs dzīvojam laikmetā, kurā pārtikai ir viegli piedēvēt morāli kā “sliktu” vai “labu”. Bet patiesībā ēdiens ir tikai tik slikts vai tik labs, cik tas mums liek justies.
Kad konfekšu kukurūza šķērso manu prātu, es domāju par kopīgu interesi ar manu mammu - un to, kā mēs abi pirksim tikai Brach's, jo tas ir labākais konfekšu kukurūzas zīmols, rokas uz leju. Es domāju par omulīgām rudens dienām, valkājot ērtas flaneļus un gatavojoties mūsu brutālajām ziemām ziemeļaustrumos. Es domāju par tā saldumu, bez vainas par to, ka konfektes ir neveselīgas. Es domāju par ... vienkāršību.
Līdzīgi kā pārtikā kopumā, katram ir savs viedoklis par konfekšu kukurūzas nopelniem. Situācija nav melnbalta - tā ir balta, oranža un dzeltena nokrāsa. Bet, ja ir kāda lieta, par kuru es esmu pārliecināts, tas ir tas, ka es, mana mamma un mūsu konfekšu kukurūzu mīlošie biedri tuvākajā laikā neatsakās no šī ikoniskā kritiena.
Konfekšu kukurūza nav slikta. Tas arī nav labi. Tas ir salds, kā paredzēts cukuram.
Aleksis Dents ir esejists, autors un uzņēmējs. Kad viņa nav pie tastatūras, jūs varat viņu atrast pludmalē, kaut kur dzerot margaritu. Sekojiet viņai tālāk Twitter un tālāk Instagram .