Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
No pirmā acu uzmetiena grauzdēti dārzeņi var būt tikai tik aizraujoši, bet tieši tur jūs kļūdāties. Viss, kas nepieciešams, ir daži papildinājumi, un viens vai divi satricinājumi vai domuzīmes vēlāk jūs esat ieguvuši sev kaut ko vairāk nekā parasti. Šī grauzdēto dārzeņu recepte ir lieliska smaržīgu garšvielu, kā arī dārzeņu ar daudzveidīgu tekstūru un garšu kombinācija. Pasniedziet tos karstumā vai aukstumā: izveidojiet partiju un pēc tam izbaudiet to visu nedēļusviestmaizes, uz salātiem, uzpica, kā sānu, un vairāk.
Sastāvdaļas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 1/2 zvanu pipari, kubiņos
- 12Brusto kāposti, uz pusi
- 4cremini sēnes, sasmalcinātas
- 2 sīpoli, sasmalcināti
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 1/4 tējkarotes melno piparu
- 1/4 tējkarotes ķimeņu
- 1 tējkarote saldās paprikas
- 1/4 tase sojas mērces ar zemu nātrija saturu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas vai sviesta
Norādījumi
- Uzkarsē krāsni līdz 375 grādiem.
- Ievietojiet sīpolu, papriku, Briseles kāpostus, sēnes un ķiplokus lielā bļodā. Pievieno sāli, piparus, ķimenes, papriku un sojas mērci. Sajauciet, līdz garšvielas ir vienmērīgi sadalītas un dārzeņi ir pārklāti. Ja izmantojat olīveļļu, pievienojiet to un mētājiet, līdz tas vienmērīgi apvienojas.
- Izklājiet dārzeņus uz vārīšanas pannas, kas izklāta ar alumīnija foliju. (Viņiem vajadzētu būt cieši blakus, nevis kārtīgi izkliedētam. Jūs vēlaties, lai tie iemērktu sulas, kuras vārīšanas laikā izdala viena otra.) Ja izmantojat sviestu, sadaliet to mazos gabaliņos un vienmērīgi sadaliet dārzeņu virsū.
- Cep 15 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un samaisa un uzsit dārzeņus. Atgriezieties cepeškrāsnī vēl 15 minūtes vai līdz tā kļūst mīksta. (Ja izmantojat nelielu krāsni, turiet cepeškrāsns durvis nedaudz pavērtas, lai atbrīvotos no mitruma, kamēr dārzeņi gatavojas, lai neļautu tām noturēt pārāk daudz mitruma un kļūt mīkstam.)
