Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Tā kā ēšana uz augu pamata kļūst populārāka, mēs vienmēr meklējam jaunus veidus, kā ēst mūsu dārzeņus. Mēs esam apkopojuši 35 receptes, kas grauzdē, tvaicē, grilē un sautē barojošus dārzeņus vai sagatavo tos neapstrādātus.
Cepti dārzeņu piedevas
1. Cepeškrāsnī cepti ķiploku kāposti
Ja grauzdēti kāposti izklausās dīvaini, domājiet par kāpostiem kā par vienu milzu Briseles kāpostu. Izturīgais ziemas dārzenis tiek sagriezts steikos, noslaukts ar olīveļļu un pārkaisa ar ķiplokiem, sāli un pipariem. Jūsu krāsns veic pārējo.
Bonuss:kāposti ir lēti.
divi. Tomātu fenheļa gratin
Neapstrādātu tomātu salāti ir svaigi un garšīgi, bet cepti tomāti ir bagāti un grezni. It īpaši, ja tie ir slāņaini virs fenheļa, kas mētāts ar olīvu tapanādi, creme fraiche un rīvētu parmu.
3. Harisas zaļās pupiņas ar garšvielām aunazirņiem un fetu
Mums patīk gatavot kraukšķīgus aunazirņus. Šeit viņi pievienojas grauzdētām zaļajām pupiņām, kas iemestas Ziemeļāfrikas sarkanās čīles pastā. Tas ir viegli “Wow!” Mums patīk gatavot aunazirņi kā uzkoda arī.
Četri. Pikantie kļavu glazētie burkāni
Kļavu sīrups pievieno saldumu, lai novērstu kajēnas siltumu. Grāmatzīme šo vienkāršoPateicības diena.
5. Cilantro-laima grauzdēts ziedkāposti
Grauzdētam ziedkāpostam ir riekstu garša, un, pievienojot laima miziņu un cilantro, tas dzied. Nepieciešams cits iemesls, lai ēst vairāk ziedkāpostu? Kauss floretu ir 3,28 grami šķiedrvielu.
6. Grauzdēti brokoļi ar sojas mērci un sezama sēklām
Cepšanas garša, bet mazāk praktiska, šī brokoļu puse izskatās ļoti iedomāta, kad to nogādājat pie galda, aplejot ar sezama sēklām. Iedomāti dārzeņi noteikti ir labi dārzeņi.
Kārena Čendlere Kenija Česnija
Tvaicētas veggijas puses
7. Tvaicēti butternut skvoša salāti ar kokosriekstu laima mērci
Šajā plīts virsmā esošajā traukā skvošam un zaļumiem tiek izmantots tvaika grozs (minimāla tīrīšana). Sakratiet vienkāršu kokosriekstu eļļas, laima sulas, medus un cilantro mērci. Jā, mēs runājam par sānu ēdieniem, bet mēs varētu nopietni ēst šo kā galveno ēdienu.
8. Tvaicēta brokoļu biezeni
Šis ēdiens ir lielisks veids, kā izmantot kātiņus (jā, cilvēki, kātiņi labi garšo) un panākt, lai visi mīlētu brokoļus. Kokosriekstu piens piešķir krēmīgu, bagātīgu garšu, kas padara šo misu bez piena. Tas arī ienes veselīgos taukus.
9. Ingvera bietes ar apelsīnu miziņu
Sagrieztu biešu tvaicēšana ir ātrāka nekā veselu biešu grauzdēšana. Kleita ingvera-apelsīnu-ābolu sidra vinigretē, kamēr viņi vēl ir silti, lai tie absorbētu saldos, maigos aromātus.
Bietēs dabiski ir daudz nātrija, tāpēc jūs varat samazināt sāls daudzumu. Sāciet ar mazāk un pagaršojiet mērci. Degustācija ir laba ēdiena pagatavošanas atslēga.
10. Tvaicēti ziedkāposti ar karija sviestu un grauzdētām mandelēm
Mest tvaicētu ziedkāpostu ar kariju ielej sviestu, apkaisa uz grauzdētām mandelēm, un jūs esat ieguvis bufetes galda cienīgu piedevu.
vienpadsmit. Citronzāles un ingvera tējas tvaicēti dārzeņi
Aromātisks ar ingveru ievadīts tvaiks pavāra ziedkāpostu, brokoļu un dzelteno cukini slāņus. Viņi saņem pārsteiguma vizīti no topinamburiem, salda, ogļhidrātu bumbuļa.
Pārējie šīs receptes dārzeņi iesaiņo šķiedru katrā ingverā, citrona porcijā.
Sautēti dārzeņu piedevas
12. Sasmalcināti briseles kāposti ar pistācijām, dzērvenēm un parmezānu
Mēs vienmēr esam priecīgi gatavot Briseles kāposti jaunā veidā. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos sagriežat ar asu nazi, vai, īsā laikā sagriežot brīdinājumu, ielieciet tos caur virtuves kombaina griezēju, jūs gatavošanas laiku saīsināsiet minūtēs.
Šajā receptē mēs atstājam arī žāvētas dzērvenes, jo mēs nevēlamies pievienoto cukuru un ogļhidrātus. Parms un pistācijas piešķir pietiekamu garšu Briselei!
13. Ratatouille iedvesmots vasaras veggie ēdiens
Ratatouille ir vasaras gaidīšanas režīms. Tomātu mērcē sautēti cukini, baklažāni, pipari un sīpoli, kas papildināti ar svaigu timiānu un baziliku, savienosies pārī ar jebkuru olbaltumvielu.
14. Pārogļojušies burkāni ar režģētu kazas sieru
Šis emuāru autors, iedvesmojoties no ceļojuma uz Buenosairesu, paņēma lapu no Argentīnas šefpavāra Francis Mallman. Viņa uzkaršanas metode nodrošina burkānu burvību.
Šī recepte ir sargs, papildinot ar zaļumiem, pētersīļiem un siltiem kazas siera apaļumiem. Tas ir tik labi, ka mēs gandrīz aizmirstam, cik tas ir veselīgi.
piecpadsmit. Vegānu kokosriekstu krēmkāposti
Šeit ir veselīgāka krējuma spinātu versija. Piena produktus nomainiet pret kokosriekstu pienu un spinātus pret kāpostiem.
Pirms kāpostu pievienošanas kokosriekstu pienam mēs pieradinām kāpostus, blanšējot un iztukšojot (no tā izspiežam ūdeni).
16. Apcepti rāceņi un kāposti, kas piesātināti ar ķimenēm
Rāceņiem ir salda garša, kas šajā receptē ir pastiprināta, vārot kubiņus ar spiedienu un pēc tam sautējot tos lielā siltumā (sveiki, karamelizācija).
Padoms:Lai iegūtu garšīgu saīsni, meklējiet mazuļu rāceņus, kurus nepieciešams tikai pārgriezt uz pusēm un sautēt 5 minūtes, iepriekš nesagatavojot. Viņi ir tik sulīgi un saldi.
pazīmes, ka viņa vēlas būt tava draudzene
Sautēti dārzeņu piedevas
17. Sidra sautēti kolrābji
Kolrābji izskatās kā kaut kas no kosmosa, bet tas nebaida briesmīgi. Šim kāpostu ģimenes pārstāvim ir kraukšķīga, sulīga tekstūra un maigi saldas un asas garšas, kas atgādina rāceņu-redīsu biezeni.
Ābolu sidra, salvijas un sviesta sautēšana izceļ kolrābju saldumu.
18. Artišoki un fava pupiņas
Šim itāļu iedvesmotajam ēdienam ir nepieciešams lobīt un mizot favas un sagatavot artišokus, tāpēc iesaistiet draugu, lai padarītu to jautrāku.
To sautēšana ir vieglākā daļa. Ar šķiedrvielām bagāts artišoks un ķiploku vīna mērce iet tik labi svaigās favās, ka jūs jutīsieties kā kanāls Lidia.
19. Sautētas romano pupiņas ar bekonu, puravu mazuļiem, mangoldiem un ķiplokiem
Romano pupiņas ir kaut kas līdzīgs izturīgākai zaļo pupiņu versijai, kas ļoti labi iztur garu gatavošanu. Šis ēdiens padarīs jūsu māju patiešām labu smaržu.
Padoms:Vai nevarat atrast Romano pupiņas? Tas ir tikpat labi ar zaļajām pupiņām.
divdesmit. Sautēti sarkanie kāposti ar āboliem un ķimenēm
Šis tradicionālais saldskābs vācu ēdiens ir piemērots gandrīz jebkuram, bet jo īpaši cūkgaļai. Pagatavošana prasa apmēram stundu, dodot laiku apdomāt, kāpēc to sauc par sarkanajiem kāpostiem, ja tie ir purpursarkani. (Mēs zinām dziļas domas.)
divdesmitviens. Zaļās pupiņas un ziedkāposti, sautēti tomātu mērcē
Šī dārzeņu puse, kas sautēta tomātu mērcē, ir mājīga, mierinoša garša un tekstūra. Tas ir viegls ēdiens ģimenes maltītei, un nākamajā dienā tas ir vēl labāk.
Un zaļās pupiņas nav nekāds slinkums pannā. Viņi sniegs ieguldījumu tik ļoti vajadzīgajā kālijs uz jūsu diētu.
22. Alus sautēti collardu zaļumi
Tradicionālie sautētie collardu zaļumi iegūst daudz garšas no kūpināta šķiņķa vai tītara gurniem. Šeit ir kaut kas jautrāks.
Iedvesmojiet šo klasiku, sautējot zaļumus alus, kā arī buljona, sīpolu, ķiploku un karstu sarkano piparu pārslas. Turklāt kolāžas jums dos K vitamīna devu.
2. 3. Sautēti kāposti un brokoļi ar fetu un olīvām
Olīvas un feta pastiprina garšu šajā mūsu divu iecienītāko ātrās saites (aci, aci) dārzeņi .
P.S.Nevienam nav jāzina, vai jūs to ēdat tieši no katla.
Grilēti veselīgi dārzeņu ēdieni
24. Grilēti ziedkāpostu steiki ar svaigu kukurūzu un melno pupiņu salsu
Ziedkāpostu sagriešana steikos paver jaunas iespējas, piemēram, grilēšanu. Spilgta melno pupiņu, kukurūzas un tomātu salsa ir piedeva šim piedevam. Ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un vitamīniem šī ir viena barojoša puse.
25. Grilēts sparģeļu šķīvis un cilantro pepita pesto
Sparģeļu sūtīšana uz grila izceļ to dabisko saldumu. Tas ir vēl īpašāks, ja to pasniedz kopā ar pikantu, meksikāņu iedvesmotu pesto, kas ir tik labs, ka vēlaties to izmantot visam.
26. Grilēta escarole ar Pecorino
Escarole ir viens no maigākiem zaļumiem, it īpaši gaiši atstāj iekšpusi. Šajā receptē eskarola galva tiek sagriezta ceturtdaļās un iegremdēta sojas balzamiko mērcē.
Grilēti aromāti karamelizējas un ir maigi. Pecorino kaisīšana ir pēdējā bagātināšana.
27. Grilēti burkāni ar burkānu zaļumu pesto
Burkāni no lauksaimnieku tirgus parasti nāk ar zaļumiem, kas joprojām ir piestiprināti, un šo virsu pārvēršana par dinamisku pesto pārvērš jūsu pirkumu divos ēdienos.
Izmantojiet labākos pieejamos burkānus. Mērcējiet tos aukstā ūdenī, lai vajadzības gadījumā atdzīvinātu.
28. Grilēti brokoļi ar chipotle laima sviestu
Grilēšana nav tikai vasarā pavadīšana. Izmantojot iekštelpu grila pannas, pat neliels dzīvoklis var izspraust iespaidīgi sadedzinātu ēdienu, piemēram, šo lielisko brokoļu. (Vienkārši mēģiniet neatstāt dūmu detektoru.)
29. Grilēti cukini grieķu salāti
Pievienojiet grilētus cukini klasiskajiem grieķu salātiem, un tas kļūst īpaši apmierinošs. Šī recepte prasa pildīt pudelēs ģērbšanās , bet pats gatavot ir tikpat vienkārši, kā sajaukt svaigu citronu sulu, sāli un īstu olīveļļu.
30. Minty grilētie snap zirņi
Grilēšanas panna ir atslēga šo negaidīto snap zirņu pagatavošanai. Parādījušies, svaigi saldie snap zirņi satiekas ar svaigu piparmētru. Tas ir ļoti daudznebūtudodies ar.
Neapstrādāti dārzeņu ēdieni
31. Kale, avokado, mandarīna un sezama salāti
Neapstrādāts kāposti šeit saņem masāžas procedūru. Sojas-medus mērce, svaigi mandarīnu segmenti un krēmveida avokado padara šo neatvairāmo ... pat ja jūs domājat, ka esat pabeidzis ar kāpostu salātiem.
32. Persiešu gurķu salāti
Atsvaidzinoši gurķu salāti vienmēr ir laipni gaidīti uz galda. Šajā receptē tiek izmantots maigs rīsu etiķis. Jūs varat sagriezt cukurus ar asu nazi, sarīvēt tos ar rokām vai izmantot mandolīnu.
33. Marinēti rāceņu zaļumi
Rāceņu zaļumi ir vieni no maigākajiem zaļumiem. Šajā receptē saulē kaltēti tomāti un olīvas piešķir tai saldu un sāļu garšu. Sagatavojiet dienu iepriekš, lai iegūtu vislielāko garšu.
3. 4. Sasmalcināti neapstrādāti Briseles kāposti ar Pecorino, citronu un olīveļļu
Briseles kāposti nokauj neapstrādātā veidā. Izlaidiet mandolīnu un ļaujiet pārtikas pārstrādātāja rīvei ātri paveikt šos šķiedrvielu pildītos mazuļus. Mēs mīlam 5 minūšu receptes.
slīdot dms piemēros
35. Vienkārši selerijas un mandeļu salāti
Visbeidzot, selerijas - tas daudzgadīgais atbalstošais spēlētājs - iegūst galveno lomu šajā vieglajā salātā. Sagrieztās mandeles liks arī jums justies patīkami.
Apakšējā līnija
Beidzot mēs šovakar ar nepacietību gaidām ēst dārzeņus kopā ar vakariņām (varbūt pat vispirms tos apēdīsim).
Tikai dārzeņi ir lieliski piemēroti jums, taču dažreiz viņiem ir nepieciešams tikai tas mazais kaut kas. Šīs receptes pierāda, ka pareizie mērces un rotājumi ir ātrākais veids, kā uzņemt sānu ēdienus no bla līdzSkaista.
