Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Makadāmijas riekstu labums un priekšrocības
Jūs kļūsiet apjukuši, kad izlasīsit par šo riekstu pārsteidzošajām priekšrocībām!Pasaule tos pazīst kā makadāmijas riekstus. Šo riekstu labums un priekšrocības nav tik plaši izplatītas kā mandeļu un citu riekstu labums, un ir pēdējais laiks izglītoties par šiem dabas brīnumiem. Šie rieksti ne tikai palīdz jūsu sirdij veselīgi pukstēt visas dienas garumā, bet arī tiem ir daudz citu atzinību, ko ir vērts zināt.Makadāmijas rieksti ir barojoši, tāpat kā Amerikas ļoti iemīļotās Kalifornijas mandeles. Tie ir pildīti ar daudziem būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, A, B vitamīnu, mangānu, folātu un dzelzi, olbaltumvielām, antioksidantiem un veselīgiem taukiem. Šie rieksti ir ievērojamas uzturvielas, kas jāiekļauj ikdienas ēdienreizēs.
Makadāmijas riekstiem ir piecpadsmit pārsteidzošas priekšrocības veselībai, taču pirms tam īsumā pastāstiet mums par to izcelsmi un vēsturi.
Ziņa, ko kopīgoja Barības meklēšana un mielošanās (@foragingandfeasting) 2018. gada 18. martā, plkst. 10:48 PDT
Izcelsme un vēsture
Pirmo reizi šie stādi Havaju salās iekāpa 1800. gadu beigās, bet makadāmijas nozare Austrālijā sev nišu izgrieza tikai 70. gados.Makadāmijas koka dzimtene ir Austrālija. Šī koka augļi ir makadāmijas rieksti. Tos sauc arī par Kvīnslendas riekstiem — cēlušies no Kvīnslendas, krūmu riekstiem, daivu riekstiem, maroochi riekstiem un Havaju riekstiem. Ar tik daudziem nosaukumiem ir acīmredzams, ka vietējie iedzīvotāji zina šī rieksta nozīmi.
Makadēmijas rieksti ir ļoti kokaini un cieti. Katram riekstam ir smaila virsotne, un tajā ir viens vai divi rieksti (sēklas). Šis cietais sēklu apvalks ar siluetu zaļā sēnalā. Riekstiņam nobriestot, šī miziņa sadalās.
Krēmbaltais kodols iekšpusē ir tas, ko mēs patērējam. Tas sastāv no aptuveni 70 procentiem eļļas un 6 līdz 8 procentiem cukura. Šie kodoli tiek grauzdēti, lai iegūtu vienmērīgāku krāsu un tekstūru. Amerikā šie rieksti ir plaši pazīstami kā Mauna Loa. Mauna Loa patiesībā ir lielākais vulkāns uz zemes Havaju salās, un šis uzņēmums bija pazīstams kā Mauna Loa un Havaju salās aizsāka pirmās šī riekstu plantācijas.Daudzas šo riekstu sugas ir indīgas, un tikai divas ir ēdamas. Viena no tām ir raupja apvalka makadāmija, kas zinātniski pazīstama kā M. tetraphylla, bet otra ir gluda apvalka makadāmija, kas zinātniski zināma kā macadamia integrifolia.
Šis koks parasti aug pie upju krastiem un strautiem lietus mežos. Makadāmijas kokiem nepieciešams maigs klimats bez sala un daudz lietus.
Uztura fakti
Makadāmijas satur A vitamīnu, dzelzi, proteīnu, tiamīnu, riboflavīnu, niacīnu un folātus. Tie ir arī bagāti ar minerālvielām, piemēram, cinku, varu, kalciju, fosforu, kāliju un magniju. Ir arī tādi būtiski antioksidanti kā polifenoli, aminoskābes, flavoni un selēns. Makadāmijas rieksti satur arī saharozi, fukrozi, glikozi un maltozi.
Viena unce (28 grami) neapstrādātu (negrauzdētu) makadāmijas riekstu satur 201 kaloriju. Nav holesterīna un ļoti minimāls nātrija daudzums. Viena unce šo riekstu satur 21 gramu tauku, no kuriem tikai trīs grami ir piesātinātie tauki.Visas šīs uzturvielas, kas atrodas riekstos, padara tos ļoti veselīgus.
Pierādījums ir pudiņā, izmantojot @ketogeniccom, makadāmijas ir labākās, kas atmet pārējo
Paul Bettany bērniZiņa, ko kopīgoja Pilnīgi kaili makadāmijas rieksti (@barenuts_macadamias) 2018. gada 19. jūnijā plkst. 16:30 PDT
Uzglabāšanas informācija
Pirms dodaties uz tuvāko deli, lai iegādātos daudz šo riekstu, lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā tos uzglabāt.Tā kā šie rieksti ir pieejami visu gadu, nav jāuztraucas par to uzkrāšanu lielos daudzumos. Jūs varat iegādāties no pieejamajiem saldinātajiem, lobītiem, nelobītiem un sālītajiem makadāmijas riekstiem.Vislabāk iegādāties riekstus bez jebkādām piedevām, t.i., saldinātājiem vai sāls. Izvēlieties tos, kas ir gludi, kompakti un vienāda izmēra. Ja pērkat atvērtu, pārbaudiet, vai nav iespējamas plaisas vai dīvaina smaka. Dīvaina smaka varētu liecināt, ka rieksti ir novecojuši.
Uzglabājot tos, izvēlieties vēsu un sausu vietu, piemēram, gaisa necaurlaidīgu trauku jūsu pieliekamajā mēnešiem ilgi, lai tie nesabojātos. Ja esat iegādājies kodolus ar čaumalām, uzglabājiet tos gaisa necaurlaidīgā traukā ledusskapī. Mitrā temperatūrā tie var ļoti ātri sasmakt vai attīstīties pelējums un baktērijas. Tāpēc laiku pa laikam pārbaudiet, vai nav iespējama mitruma. Ja jūtat, ka laiks ir drēgns, labāk tos uzglabāt savā ledusskapī.
Lai noņemtu cietās čaulas, jūs varat iegādāties makadāmijas riekstu krekeri, kas ļauj diezgan viegli uzlauzt cietās ārējās čaulas.
Šos riekstus var ēst neapstrādātus vai pievienot dažām garšīgām receptēm, lai uzlabotu uztura koeficientu. Ar makadāmijas riekstiem varat pagatavot pudiņus, kūkas, smalkmaizītes un citas līdzīgas receptes. Daudzās šokolādes receptēs ir iekļauti makadāmijas rieksti.
Grauzdēti makadāmijas rieksti piešķir lielisku kraukšķīgumu un garšu jebkurai šokolādes receptei. Tirgū ir daudz pārtikas produktu, kas satur grauzdētus makadāmijas riekstus.
Ziņa, ko kopīgoja Austrālijas makadāmijas (@ausmacadamias) 2018. gada 3. jūnijā, plkst. 3:54 PDT
Blakus efekti
Lai gan makadāmijas riekstiem nav daudz blakusparādību, dažiem cilvēkiem tie var izraisīt alerģiju. Ja grūtniecības laikā lietojat šos riekstus lielākos zāļu daudzumos, labāk konsultēties ar savu ārstu par iespējamām blakusparādībām. Parasti katru dienu ir ieteicams apēst unci riekstu. Tie var būt sajaukti rieksti vai tikai viena šķirne. Iespējamās blakusparādības, kas rodas, patērējot pārāk daudz riekstu dienā, var būt vēdera uzpūšanās un gāzes.
15 Makadāmijas riekstu ieguvumi veselībai
Lasīsim par dažādiem makadāmijas riekstu ieguvumiem veselībai:
konturēšanas soļi ar attēliemZiņa, ko kopīgoja Raiens (@monarchgrizzly) 2018. gada 2. jūnijā plkst. 20:07 PDT
1. Veicina sirds veselību
Makadāmijas rieksti satur mononepiesātinātās taukskābes, kas padara trombocītus mazāk lipīgus, tādējādi samazinot trombu veidošanās iespēju. Tas savukārt novērš sirdslēkmi vai insultu.Saskaņā ar aptauju tika secināts, ka tiem, kuru uzturā bija liels šo riekstu daudzums, bija samazināts sirdslēkmes risks, jo mononepiesātinātie tauki palīdzēja uzlabot lipīdu asins profilus. Lielā kālija satura dēļ tiek uzskatīts, ka makadāmijas rieksti samazina asinsspiedienu.
2. Optimizē cukura līmeni asinīs
Parasti tiek uzskatīts, ka rieksti ir noderīgi diabēta slimniekiem. Tie uzlabo glikēmijas kontroli 2. tipa diabēta pacientiem. Esošās mononepiesātinātās taukskābes palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni organismā.
3. Palīdz zaudēt svaru
Lai gan makadāmijas riekstos ir daudz kaloriju, tajos ir diezgan maz ogļhidrātu. Tie ir arī ļoti bagāti ar šķiedrvielām. Ja katru dienu brokastīs iedzersiet dažus, teiksim, apmēram astoņus riekstus, tas kontrolēs jūsu izsalkuma lēkmes. Tie uzlabos vielmaiņu.Arī makadāmijas rieksti ir garšīgi, lai iegūtu svaru. Tie veicina veselīgu svara pieaugumu, ja tos ēd pareizās proporcijās.
4. Uzlabo kaulu veselību
Makadāmijas rieksti ir bagāti ar magniju, kāliju un kalciju. Šie trīs minerāli ir galvenie nosacījumi, lai novērstu kaulu demineralizāciju. Tā kā šajos riekstos ir zems nātrija saturs, tos var patērēt, neuztraucoties par paaugstinātu asinsspiedienu.
5. Optimizē zarnu baktērijas
Makadāmijas riekstos esošās šķīstošās un nešķīstošās šķiedras palīdz izvadīt no ķermeņa toksīnus. Tie arī palīdz gremošanu. Bagātīgais vara saturs šajos riekstos pastiprina fermentatīvās reakcijas, kas veicina gremošanu.
6. Nomierina iekaisumu
Regulāra makadāmijas riekstu lietošana palīdz mazināt iekaisumu. Ja iekaisumu neārstē, tas var izraisīt koronāro sirds slimību. Šie rieksti ir bagāti ar alfa-linolēnskābi, kas ir pretiekaisuma omega-3 taukskābju veids, kas mazina iekaisumu un novērš artrītu.
7. Palielina veselīgu tauku daudzumu
Makadāmijas rieksti palīdz paaugstināt ABL, kas ir labs holesterīns, un tas palīdz samazināt ZBL, sliktā holesterīna līmeni.
8. Uzlabo smadzeņu veselību
Šie rieksti satur oleīnskābi, kas ir veselīgi tauki, kas atrodami arī olīveļļā. Šī skābe palīdz samazināt asinsspiedienu, tādējādi novēršot insultu un veicinot smadzeņu veselību.Šajos riekstos esošā palmitoleīnskābe palīdz veicināt mielīna slāni. Mielīns ir tauku slānis, kas aizsargā smadzeņu nervu šūnas. Citas būtiskas minerālvielas un vitamīni, piemēram, varš, mangāns, magnijs un vitamīns B1, kas atrodami makadāmijas riekstos, palīdz ražot neirotransmiteru.
Steisija Daša vīrs Braiens Lols
Šie rieksti satur arī omega-9, kas palīdz uzlabot cilvēka garastāvokli. Tie palīdz uzlabot atmiņu, tādējādi novēršot neiroloģiskus traucējumus.
9. Palīdz izārstēt anēmiju
Bagātīgais dzelzs saturs šajos riekstos palīdz ārstēt anēmiju.
10. Paaugstina enerģiju
Šie rieksti ir bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem, kas uzlabo enerģijas līmeni.
11. Uzlabo vielmaiņu
Šajos riekstos esošās monopiesātinātās taukskābes palīdz uzlabot tauku vielmaiņu. Ja jūsu vielmaiņa ir ātra, jūs neietekmēs vēdera aptaukošanās vai sejas uzpūšanās un gāzes.
12. Mazina stresu
Makadāmijas rieksti un daudzi citi rieksti palīdz cilvēkiem mazināt oksidatīvo stresu. Esošie antioksidanti arī palīdz mazināt stresa līmeni. Šie antioksidanti cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa stresu.Šajos riekstos atrodamās labas kvalitātes olbaltumvielas arī palīdz optimizēt cukura līmeni asinīs un palielina enerģiju.
13. Uzlabo ādas veselību
Neaizvietojamās taukskābes palīdz veicināt sejas mirdzumu. Makadamijas riekstu eļļa ir izmantota kopš seniem laikiem, lai mitrinātu sejas ādu un veicinātu ādas dziedināšanu. Eļļas uzklāšana uz sejas piešķir mirdzumu. Sejas ādā ir zināms palmitoleīnskābes daudzums, kas dabiski samazinās līdz ar vecumu. Šīs eļļas uzklāšana uz sejas piepilda ādu ar ēterisko eļļu. Palmitoleīneļļa palīdz arī novērst vai aizkavēt ādas novecošanos.
Ziņa, ko kopīgoja Var Drosmīgs (@kan1219xx) 2018. gada 10. jūnijā, plkst. 3:02 PDT
14. Stiprina matus
Palmitoleīnskābe ir ne tikai labvēlīga ādas veselībai, bet arī matu veselībai. Tas nostiprina matu saknes un padara matus spīdīgus. Tas arī novērš šķipsnu trauslumu, iekļūstot galvas ādā un nostiprinot matu folikulus. Šī eļļa palīdz arī kontrolēt čokurošanos.
15. Cīnās ar slimībām
Makadāmijas rieksti satur flavonoīdus, kas aizsargā šūnu no toksīniem vidē, tādējādi novēršot šūnu bojājumus. Šajos riekstos esošie antioksidanti palīdz cīnīties ar tādām slimībām kā vēzis.
• Ziemā noteikti ir vajadzīga baltā šokolāde .... pildīta ar karameļu • Nopietna atkarība
Ziņa, ko kopīgoja Apzināta karavāna (@theconsciouscaravan) 2018. gada 20. jūnijā, plkst. 16:18 PDT
Secinājums
Uztura saturs makadāmijas riekstos ir diezgan augsts. Lielisks uzkodu priekšmets. Uzglabājiet daudz makadāmijas riekstu savā pieliekamajā jau šodien! Lieliska iespēja remdēt kāri pēc uzkodām, makadāmijas rieksti var viegli aizstāt cepumus un čipsus.Pievienojiet savai diētai makadāmijas riekstu dienas devu un redziet veselīgāka dzīvesveida rezultātus.
