Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kartupeļu biezeni - mīli vai ienīsti, viņi ir gandrīz neizbēgami Pateicības dienas štāpeļšķiedrām. Bet tie bieži ir arī pilni ar sviestu un krējumu. Pārlejiet mērci, un tas ir viss kaloriju festivāls. Šī kartupeļu biezeņa alternatīva ir daudz aromātiskāka, taču tā piedāvā tādu pašu tekstūru ar ievērojami mazāk kaloriju un ogļhidrātu un daudz lielāku šķiedrvielu un C vitamīna devu.Recepte pielāgota no Ikdienā kopā ar Rachael Ray .
rinko kikuchi instagram
Sastāvdaļas
- 1 liela galva (vai 2 mazi) ziedkāposti, sasmalcināti
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1liels puravs, noņemtas tumši zaļas virsotnes, plāni sagrieztas
- 3 ķiploka daiviņas
- 1/2 tase vienkārša jogurta (parasts vai grieķu)
- Sāls
- Pipari
- Saujamie pētersīļi, sasmalcināti
Norādījumi
- Uzvāra katlu ar ūdeni. Pievienojiet ziedkāpostu un vāriet 12 līdz 15 minūtes, līdz tas ir mīksts. Nokāš un noliek malā.
- Kamēr ziedkāposti gatavo, mērces pannā izkausē sviestu. Pievienojiet puravus un ķiplokus un vāriet apmēram 8 minūtes, līdz tie mīkstina, uzmanoties, lai ķiploki nedeg.
- Pievienojiet ziedkāpostu, puravus, ķiplokus un jogurtu virtuves kombainam un pulsējiet, līdz tie ir sajaukti. (Vai arī ielieciet sastāvdaļas ziedkāpostu katlā un sablendējiet ar iegremdējamo blenderi.) Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet papildu jogurtu vai 1 šļakatu pienu. Apkaisa ar pētersīļiem.
