Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Kādreiz titāns, vārdā kvinoja, pārņēma visu pasauli un sāka dominēt visu veidu receptēs. Mēs saprotam, kāpēc: tas ir pilns ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un deviņām neaizvietojamām aminoskābēm. Navruz-Varli S et al. (2016). Kvinojas ieguvumi uzturā un veselībā (Chenopodium quinoaWilld.) DOI: 10.1016 / j.jcs.2016.05.004 Bet pilsētā ir jauns super grauds, un tas ir šeit, lai paliktu.
Farro patiesībā ir bijis (smalki) uz skatuves jau gadsimtiem ilgi. Un tas, ko mēs visvairāk mīlam šajā senajā kviešu celmā, ir tas, ka tas ir ļoti sātīgs un pēc garšas ir krēmīgs. Tā arī ir vairāk šķiedrvielu nekā kvinoja.
Tāpēc nākamreiz, kad jūs gatavojaties ieturēt maltīti vai jums ir nepieciešams kaut kas sirdi un vēderu sildošs, izmēģiniet kādu no šīm sātīgajām farro receptēm. Jūs brīnīsities, kā bez tā tik ilgi esat izdzīvojis.
Farro receptes zupai
1. Krēmīga vistas un farro zupa
Foto: Karotes dakšas bekons
kā pagatavot aspirīna pastu deguna pīrsingam
Indulgentu recepšu veselīgākas versijas dažreiz var būt blāžas. Tas nav gadījumā ar šo debesu zupu.
Recepte izvēlas tieši pareizo aizstājēju daudzumu un neupurē labās lietas, nodrošinot, ka tā joprojām ir tikpat krēmīga un mierinoša kā tās māsīcas, vistas un rīsu zupa.
Var būt kārdinoši novilkt sviestu un izmantojiet olīveļļu tā vietā, bet mēs sakām, ka pieturieties pie nūjas (sviesta), un, ja kas, nomainiet pilnpienu ar zemāku tauku šķirni - ja jums tas ir nepieciešams.
divi. Farro zupa ar kotletēm
Foto: Vakariņas zooloģiskajā dārzā
Kam vajadzīgas nūdeles, kad jūs varat ēst cauruļvadu karstu bļodu ar kotletes zupu?
Izgatavots ar šķiedrvielām pildītu farro, lapu zaļumu, olbaltumvielām bagātas pupiņas un pīrāgu tomāti, tas ir lielisks ēdiens, ar kuru sasildīties kraukšķīgā rudens dienā - vai jebkurā citā dienā.
Pašmāju kotletes noteikti dod vislabāko garšu, taču jūtieties brīvi iesaldēt saldētas kotletes, ja laiks neļauj tās pagatavot no nulles.
3. Zirņu farro zupa
Foto: divi zirņi un to pāksts
Zupas var justies neiedvesmojošas. Viņi arī var justies kā vairāk darba, nekā ir vērts. Šī zupa tomēr ir vērts katru minūti - un katru karbonādi un maisījumu.
Piepildīts ar sātīgu farro, olbaltumvielu pildīti aunazirņi , dārzeņi un garšaugi, kā arī parmezāna siers, šī zupa ir apmierinoša, aromātiska, veselīga un sasalst kā čempions.
Pasniedziet ar rupjmaizes klaipu vai vienkāršiem Cēzara salātiem.
Veselīgas farro receptes salātiem
Četri. Kale butternut skvoša farro salāti
Foto: Bazilika mīlestībai
Dažreiz pārpalikumu ēšana var justies kā vilcināšanās, taču, izveidojot recepti, kuru var mainīt un pārveidot visdažādākajos veidos, pārpalikumi kļūst par visu, izņemot maigu.
Šis farro, skvoša un kāpostu salāti garšo lieliski, kā tas ir, bet to var arī izjaukt ar desu un karamelizētiem sīpoliem, saulē kaltētiem tomātiem un fetas, bietēm un kazas sieru un daudzām citām garšīgām kombinācijām.
Mēs par to noteikti kritīsim kritiena komforta trauks .
5. Zemeņu farro salāti ar avokado un fetu
Foto: labi pārklāts
Vēl viena pārsteidzoša lieta par farro: tas pārī vienādi, kā arī ar sāļiem un saldiem. Šie salāti dod saldumu ar svaigām zemenēm un balzamiko magoņu sēklu mērci.
Avokado pievieno krēmīgumu, sarkanie sīpoli - kraukšķīgus, un spināti un feta to visu savelk kopā. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar papildu riekstiem, piemēram, sagrieztām mandelēm, lazdu riekstiem vai priežu riekstiem.
6. Grieķu farro salāti
Foto: Sīkdatne un Keita
Salāti, kas saglabājas vairākas dienas? Jā, tā pastāv. Šisgrieķu salātiir pilns ar faktūrām un garšu, ir apmierinošs, un tā pagatavošana aizņem mazāk nekā 30 minūtes.
Lai gan rukola saglabās savu kraukšķīgumu, pat ja jūs to uzreiz sajaucat, mums patīk apvienot pārējās dārzeņus ar farro un nākt ēst laikā, mētājot to ar rukolu un mērci.
Lai iegūtu papildu veggie oomph, pievienojiet sagrieztus pepperoncini un artišoka sirdis.
7. Varavīksnes taju farro salāti
Foto: saldie zirņi un ABC
Farro ir viens no tiem graudiem, kas labi garšo ar gandrīz jebkuru mērci. Lai gan parasti pārī ar itāļu un Vidusjūras garšas , tas ir vienlīdz labi arī ar kādu Āzijas iedvesmu.
Šajos taju salātos ir daudz dārzeņu - burkāni, bulgāru pipari, kāposti - un pat daži gurķi no ķiplokiem un sasmalcinātiem zemesriekstiem.
Zemesriekstu mērce ir lieliski piemērota sāļai un saldai daļai, liekot tai justies kā vairāk ārstēt nekā veselīgu sadzīves štāpeļšķiedrām.
8. Saldie kartupeļu farro salāti
Foto: Chelsea netīrs priekšauts
Šī recepte ir papildu jūdze, pagatavojot farro vistas buljonā, ābolu sidra etiķī un lauru lapās. Rezultāts ir sāļie graudi.
Tie lieliski papildina žāvētas dzērvenes, pistācijas, saldo kartupeļu, rukolas, pētersīļu un Dižonas mērci.
Pro padoms: Dubultojiet recepti - tas ir tik labi.
9. Zemeņu caprese speltas salāti
Foto: skaista plāksne
Šī recepte irogaapburošs. Zemenes, sulīgi saules zelta tomāti un mocarellas pērles kopā veido vasarīgus salātus, kas ir lieliski piemēroti piknikam vai potluck . Ar pievienotu olbaltumvielu tas arī padara lielisku pamatēdienu.
Pro padoms: Nepieciešams to izveidot vienā mirklī? Izmantojiet veikalā nopērkamo pesto.
Labākās farro receptes traukā
10. Farro bļoda ar vīģēm, kāpostiem un franču kazas sieru
Foto: mielošanās mājās
Tas ir pārsteidzoši, kā dažas augstas kvalitātes sastāvdaļas var samest kopā vienā šķipsnā un garšas pēc stundām ilgu pūļu. Šī recepte ir tieši tāda.
Svaigas vīģes, pīrāgs kazas siers, lacinato kāposti (aka Toskānas kāposti) un farro apvienojas ar vieglu, tomēr saldu balzamiko kļavu sinepju mērci, kuras montāža aizņem tikai 10 minūtes.
Pro padoms: Lai iegūtu papildu olbaltumvielu devu, pievienojiet sagrieztu grilētu vistu.
vienpadsmit. Sasmalcināta grilēta dārzeņu bļoda ar farro
Foto: Foodie Crush
Vai neesat pārliecināts, ko darīt ar visām šīm grilētajām vai grauzdētajām dārzeņiem? Kāpēc gan nemest tos ar kādu farro,humuss, un tzatziki?
Lai maksimāli izmantotu šo recepti, nedēļas nogalē grilējiet vai cepiet dārzeņus, sakuļiet tzatziki un uzmetiet šo veggie bļodu kā pēdējās minūtes pusdienas vai vakariņas.
Pro padoms: Mums patīk divkāršot veggie daudzumus un visu nedēļu izmantot riekstos un salātos.
12. Asiago baltās pupiņas ar farro, kāpostiem un tomātiem
Foto: šķipsna no Yum
Runājiet par a viena katla brīnums . Tikai ar piecām sastāvdaļām šī recepte ir mūsu vieglo un garšīgo nedēļas nogales favorītu saraksta augšgalā. Bonuss: Nākamajā dienā tas garšo vēl labāk.
Lai uzlabotu garšu, svaigu vīnogu tomātu vietā izmantojiet nelielu konservētu tomātu kārbu un mērces vietā tomātu pastu. Tas arī lieliski garšo ar sasmalcinātu baziliku, ja jums tas ir pa rokai.
13. 30 minūšu grieķu garneļu un farro bļodas
Foto: Dishing Out Health
Farro pāru riekstu garša lieliski apvieno ar asajām olīvām un spilgtajām veggies šajā vienkāršajā garneļu bļodā. Tā kā marināde ir tik pārsteidzoša, mēs sakām, ka arī pirms vārīšanas mērcējiet tajā dārzeņus.
Jūtieties brīvi nodot fetas sieru grieķu jogurta mērcei un jebkuru liesu olbaltumvielu garnelēm (lasis garšo diezgan pārsteidzoši).
14. Farro bļoda ar šitakiem un ziemas zaļumiem
Foto: tiecoties pēc vairāk
Lieliski piemērots brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Šī šitake bļoda ir visdažādākā - un ne tikai tāpēc, ka uz tās ir cepta ola.
Pašmāju chimichurri mērcē tiek ņemtas visas sastāvdaļas, un no labākajām no sāļajām sēnēm un rūgtajiem kāpostiem un briseles kāpostiem tiek iegūti. Vienkārši pievienojiet sriracha.
piecpadsmit. Skillet farro un tītara desu kastrolis ar kāpostiem un saldajiem kartupeļiem
Foto: Šis Gal pavārs
Skillet maltītes ir visas dusmas. Un laba iemesla dēļ: tos ir viegli pagatavot, un tie samazina netīros traukus.
Šī kastrolis ir pildīta ar tītara desu, saldajiem kartupeļiem, kāpostiem un baltām pupiņām, un to papildina ar svaigu parmezāna sieru un baziliku.
Vēl viens lielisks vakariņu ēdiens vai maltīte daudzām atliekām. Vienīgais trūkums ir tas, cik sasodīti labi tas garšo - tas nozīmē, ka šie pārpalikumi faktiski var nepalikt pāri.
Vegānu un veģetāro farro receptes
16. Farro tabbouleh ar burrata un hummu
Foto: Pusi cepta raža
Ja mums būtu jāizvēlas starp humusu un burratu, mēs vienkārši to nedarītu - mēs izvēlētos abus un izveidotu šo recepti.
Tabbouleh tiek atdzīvināts ar grilētiem sparģeļiem, svaigām mellenēm un tradicionāliem gurķiem un tomātiem, un bulgura vietā uzpildīts farro. Pasniedz ar siltu pitas maizi vai vienkārši ierok ar dakšiņu.
17. Grauzdēti burkāni ar citrona jogurta mērci un farro
Foto: mandeļu ēdājs
Vai mēs varam runāt par to, cik satriecoši izskatās šī recepte? Viegli un traki-garšīgi, šis grauzdētais burkānu ēdiens ir ideāla recepte randiņu nakts , vakariņu ballīti vai maltīti.
Attiecībā uz kraukšķīgākajiem aunazirņiem pēc skalošanas pārliecinieties, ka tie ir pilnīgi sausi. Pirms cepšanas tos vienmērīgi sajauciet traukā ar olīveļļu un garšvielām.
Pro padoms: Ja spināti nav jūsu iecienītākie zaļie ēdieni, nekautrējieties pasniegt kāpostu vai kārtot farro un burkānus virs svaigas rukolas kaudzes.
18. Krēmveida farro ar pesto, sparģeļiem un zirņiem
Foto: vaniļa un pupas
satikos ar vīrieti, kurš ir 20 gadus vecāks par mani
Farro bagātība visām receptēm piešķir krēmīgu sajūtu, pat ja nav pievienots krēms. Vienīgais “krējums” šajā receptē ir siers no pesto - kas atšķiras atkarībā no tā, kuru pesto izvēlaties.
Pārējais ir viss veggie, herb un citrusaugļi. Tā kā aromāts ir tik viegls, izvēlieties augstas kvalitātes olīveļļu un jūras sāli, jo tie būtiski ietekmēs garšu.
19. Farro risotto ar saulē kaltētiem tomātiem, sēnēm un indijas krēmu
Foto: ķirbju un zemesriekstu sviests
Mierinoši ziemas ēdieni ne vienmēr nozīmē, ka pārtikas koma ir tuvu. Smagā krējuma un krūzīšu vietā pie siera tasēm šis risotto izmanto mājās gatavotu Indijas krēmu, lai visas sastāvdaļas sasaistītu.
Šī recepte sajaukta ar asajiem tomātiem, pogas sēnēm, baltvīna šļakatām un svaigu rozmarīnugaršo pēc svētkiembez blūzijas pēc indulgences.
Apakšējā līnija
Lai arī kā mēs mīlam kvinoju, mēs atzīstam, ka dažreiz mums tas nedaudz garlaikojas. Tātad, piemēram freekeh , farro ir jaunākais papildinājums mūsu mīlošo graudu sarakstā.
Ne gluži kvieši un ne gluži rīsi, farro ēdieniem piešķir bagātību un košļājamību, kas ir līdzīga citu graudu ēdieniem, bet ir vieglāka. Farro pati par sevi garšo sāļš ar riekstu vai kanēļa garšu.
Izmantojiet to visur, kur ievietojat kvinoju vai brūnos rīsus, vai tas būtu zupas, maizītes vai salāti. Pavadiet nedaudz laika ar šo daudzveidīgo graudu, un jūs drīz redzēsiet, ka iespējas (un garšas kombinācijas) ir bezgalīgas.