Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Nav noslēpums, ka mēs iegūstam sitienu, padarot ne tik veselīgas lietas mazliet veselīgākas. Nav arī noslēpums, ka mums patīk svinēt svētkus un mēs esam līdzjutēji, lai izturētos pret sevi.
Mēs ceram, ka jūs svinēsiet īpašās dienas veselīgā veidā kopā ar mums, neatkarīgi no tā, vai tas nozīmē pagatavot kūku ar mazāk cukura, izvēlēties a veselīgāks dzēriens vai iekļaujoties dažās ķermeņa svara vingrinājumi pirms došanās uz ballīti.
Neatkarīgi no jūsu izvēles, mēs esam ieguvuši jums nepieciešamos resursus. Šeit ir daži padomi, kā padarīt kūkas (vai saldās maizes) recepti mazliet veselīgāku, kam seko mūsu iecienītākās kūku receptes, lai atzīmētu jebkuru gadījumu.
Veselīgu kūku padomi
Ābolu mērce ir tavs draugs
Šis vecais pusdienu kastes mīļākais ir lielisks aizstāt cukuru vai taukus cepot kūku (vienkārši nemēģiniet aizstāt abus vienlaikus).
Jūs varat aizstāt cukuru ar ābolu proporcijā 1: 1 - pārliecinieties, ka piena, ūdens vai cita šķidruma daudzumu receptē samaziniet par 1/4 tasei par katru pievienoto ābolu mērci.
Lai samazinātu eļļas vai sviesta daudzumu, sāciet aizstāt pusi tauku ar ābolu mērci. Piemēram, receptē, kas prasa 1 glāzi eļļas, jūs izmantotu 1/2 glāzi eļļas un 1/2 glāzi ābolu.
Apmaini baltos miltus
Baltie jeb „universālie” milti tiek apstrādāti tā, lai noņemtu klijas (graudu ārējo slāni) un kviešu dīgļus, atņemot visu veselīgo, piemēram, šķiedrvielu.
Tā vietā nomainiet baltos miltus pret kaut ko veselīgāku, neatkarīgi no tā, vai tie ir pilngraudu milti, riekstu milti vai dažu dažādu veidu maisījums. Ja jūs ēdat bez lipekļa, izmēģiniet mandeļu miltus vai griķu miltus.
Pielāgojiet virskārtas
Kūka ir pietiekami salda - kāpēc virsū likt vairāk rafinēta cukura? Tradicionālās glazūras un konfekšu piedevu vietā mēģiniet matēt kūku ar kaut ko vieglāku.
Mēs esam fani par svaigu putukrējumu vai kokosriekstu putukrējumu cilvēkiem bez piena produktiem. Jūs varat arī izmēģināt bezē. Smidzināšanas vai konfekšu vietā uzlieciet kūku ar svaigiem augļiem vai bagātu ar antioksidantiem tumšā šokolāde .
Samaziniet lieko tauku daudzumu
Tauki ne vienmēr ir neveselīgi, bet kāpēc gan pievienot papildus, ja jums tas nav nepieciešams? Papildus ābolu mērcei ir vairāki viegli un veselīgas aizstāšanas palīdzēt samazināt pievienoto tauku daudzumu visu veidu cepšanas receptēs.
Viens no mūsu iecienītākajiem aizstājējiem ir banānu biezenis. Tikai 1 glāze biezeni banāna darbojas nevainojami 1 glāzes sviesta vai eļļas vietā (vienkārši sagatavojieties arī lielam banānu garšas sitienam!).
es tevi tik ļoti mīlu mīlestības citāti
Šokolādes kūkai 3/4 glāze žāvētu plūmju, kas iztīrītas ar 1/4 glāzi verdoša ūdens, padara vēl vienu lielisku sviesta aizstājēju (nopietni).
Veselīgu šokolādes kūku receptes
1. Dziļo trauku šokolādes zemesriekstu sviesta saldējuma kūka
Mēs zinām - grūti noticēt receptei ar šādu nosaukumu, kas varētu būt (daļēji) veselīgāka izvēle. Garoza ir izgatavota no kaņepju sēklām, dateles, linu sēklām un kakao pulvera.
Pildījums ir saldēti banāni, dateles, Indijas rieksti, kokosriekstu eļļa, ūdens, kakao pulveris un riekstu sviests. Šī ir viena kūka, kas noteikti apmierinās šo saldo zobu, vienlaikus nodrošinot arī uzturvērtību. Turklāt vai tas nav krāšņs?
divi. Veselīgāka vācu šokolādes kūka
Mērenība joprojām ir šī bagātīgā, šokolādīgā deserta pamatā. Šeit saistītā matēšanas recepte neizmanto sviestu vai eļļu, un no tā iegūst barības vielu daudzumu Es esmu piens un kokosriekstu piens.
Emuāru autore piedāvā divas kūku receptes, kas piemērotas matēšanai, un vienā no tām jūs varat pievienot dabisko cukuru parastajām baltajām lietām.
3. Bez šokolādes kūka bez miltiem
Šajā vienkāršajā šokolādes kūkā nav miltu, taču tas to nedara tikpat garšīgu. Jums ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas, un gandrīz visas no tām iesaiņo uztura perforatoru: šokolādes cepšanu,olas, sviests vaikokosriekstu eļļa, kakao pulveris un medus.
4 . Cepumi un krējuma grieķu jogurta kūka
Cepumi un krējums ir ikoniska garša, kas lieliski apmierina jebkuru saldo zobu, taču lielākajai daļai versiju ir pietiekami daudz pārstrādāta cukura, lai jūs saglabātu stundām bučo .
Šajā receptē esošie pilngraudu milti un grieķu jogurts padara cepumu un krējuma labestību mazliet barojošu.
5. Tumšās šokolādes datuma kūka ar pekanriekstiem
Iepakots ar datumiem, kakao pulveri un ingvera , šī ir viena aromātiska kūka, kas noteikti pārsteigs.
Ar olbaltumvielām bagāts rikotas siers, bez lipekļa saturošu miltu maisījums un grauzdētu pekanriekstu gabali piešķir tai jauku blīvu tekstūru, kas atrodas kaut kur starp parasto kūku un šokolādes torti.
Veselīgu dārzeņu kūku receptes
6. Burkānu kūka
Šī veselīgākā burkānu kūku recepte sagriež cukuru, baltos miltus un sviesta pārpalikumu par labu veselīgākām aizstājējām, piemēram, datumiem, pilngraudu miltiem un banāniem.
Pievienojiet veselīgu burkānu, kokosriekstu, valriekstu un rozīņu devu, un jūs esat ieguvis nevainojami teksturētu kūku ar nulles pievienoto cukuru.
Un jums nav nepieciešams nodot krējuma siera matējumu - šis prasa saldinātu krējuma sierumīļāun laima sulu. Jā!
7. Biešu, sēklu un asiņu apelsīnu kūka
Bietes un asinsapelsīni un jauktas sēklas - ak, mans! Rīvētas svaigas sarkanās bietes piešķir šai kūkai zināmu tekstūru, barības vielas un krāsu, savukārt asinsapelsīns nodrošina spēcīgu citrusu garšu.
Zelta rozīnes un sēklas kūkā iemet saldumu un kraukšķīgumu. Mēs iedomājamies, ka tas būtu lieliski papildināts ar medus saldināta grieķu jogurta bumbiņu!
8. Ražas kūka
Šī kūciņa, kas pildīta ar veggiem, ir lieliski piemērota tiem, kuriem nav spēcīga salduma. Burkāni, cukini, bietes, valrieksti un rozīnes piešķir tai lielisku burkānu kūkai līdzīgu tekstūru.
Kazas siera matējums ir lielisks saldo un sāļo krustojums, kas ir tikai nedaudz pīrāgāks par tipisko krējuma siera matējumu.
9. Šokējošu sastāvdaļu šokolādes kūka
Mēs šeit iziesim uz ekstremitātes un pieminēsim šīs kūkas visdīvaināko sastāvdaļu: ziedkāpostu.
Vēl nebeidz lasīt! Kombinācijā ar mitrām sastāvdaļām un pulsējošu virtuves kombainā ziedkāposti palīdz šai kūkai piešķirt drupanu, kūkainu tekstūru.
Turklāt jūs saņemat ziedkāpostu ieguvumi veselībai ēdot desertu. Augšā ar a riekstu sviesta matējums dažiem garšīgiem, veselīgiem taukiem. Tas ir ieguvums visapkārt.
Veselīgu augļu kūku receptes
10. Bezmiega mandarīna kūka
Šī recepte aizņem trīs mandarīnus - visas lietas - un pārvērš tos gludā biezenī, kas iegūto kūku padara par svētku dzelteni oranžu nokrāsu.
Cukurs, mandeļu milti un olas veido pārējo kūku saldai, īpaši citrusveidīgai kūkai, kas ir ideāli piemērota pavasara vai vasaras svinībām. Mēs iedomājamies, ka būtu jāmirst ar tumšās šokolādes pilienu.
vienpadsmit. Banānu uzkodu kūka
Jebkura kūka, ko var uzskatīt par uzkodām, mūsu grāmatā iegūst A +. Kombinācija no pilngraudu un kukurūzas miltiem piešķir šim klaipam kūkai jauku drupanu tekstūru.
Nevajadzētu aizmirst arī par stēviju, nogatavojušiem banāniem un mandeļu sviests nodrošina tieši pareizo salduma daudzumu.
12. Tikai augļiem paredzēta “kūka”
Spoilera brīdinājums: Nav reālas kūkas ... bet joprojām ir daudz garšīgu.
Šī “kūka” ir galvenā veselīgā izvēle svinībām. Lai to izvilktu, jums būs nepieciešamas nopietnas augļu mizošanas un naža prasmes. Rezultāts ir tikpat satriecošs, cik garšīgs.
13. Tumšās šokolādes apelsīnu kūka
Šokolāde un apelsīns: garšas spēle, kas pagatavota debesīs. Lai pievienotu augļu garšu, šajā svētku kūkā tiek izmantots triple sec (liķieris ar apelsīnu garšu) un apelsīnu sula. Kūkas pamatne ir ola, kakao pulveris, cukurs un kukurūzas ciete - tajā nav sviesta vai eļļas.
14. Melleņu kārtas kūka
Katrā šīs kūkas sastāvdaļā ir melleņas - mīkla, matējums un pildījums. Melleņu-tastic!
Ar pilngraudu miltiem bez glutēna un krēmveida krējuma siera glazūru šī kūka ir pietiekami salda desertiem, bet tā var darboties arī brokastīs vai uzkodās.
piecpadsmit. Arbūza “kūka”
Labi, tehniski šeit nav kūkas, bet liels arbūzu gabals ir ideāls stand-in šajā receptē, it īpaši siltākā laikā.
Sala to ar saputotu kokosriekstu krēmu un virsū ar grauzdētām mandelēm un svaigiem augļiem. Tagad jums uz galda ir šķiedrvielu pildīts, īpaši svaigs deserts.
Apakšējā līnija
Mēs mīlam jebkuru attaisnojumu svinēt, un mēs mīlam kūku, kas parasti nāk kopā ar to. Bet nekad nav slikta ideja likt uz galda dažas veselīgākas iespējas.
Jūs varat palielināt kūkas uzturvērtību, pārdodot baltos miltus pilngraudu vai riekstu miltiem, cukura vietā izmantojot ābolu un aizstājot eļļu vai sviestu ar banānu biezeni.
Jūs varat arī tirgot rafinētu cukuru citiem salduma avotiem, piemēram, medu, kļavu sīrupu, stēviju, datumiem vai augļiem (piemēram, plankumainajiem banāniem) un dārzeņiem (domājiet par burkāniem).
Izmantojot šos padomus un veselīgu kūku receptes, jūs varēsiet apmierināt šo saldo zobu, nezaudējot garšu. Mēs derēsim, ka jūs pat nepamanīsit atšķirību. Labu apetīti!
