Uzziniet Savu Eņģeļa Numuru
Etiķis ir atgriezies neatkarīgi no tā, vai tas ir tendence kā svelme vai vannas skrubis. Bet kas padarabalzamiko etiķisieguvumi veselībai tik lieli kā tā un destilēts baltais etiķis brālēni?
Balzamiko etiķis lepojas ar ieguvumiem veselībai, kas varētu palīdzēt:
- āda
- holesterīna līmenis
- gremošana
- svara zudums
- cukura līmenis asinīs un asinsrite
- hipertensija
- skābes reflukss
- sastrēgumi
Izgatavots no neraudzētas vīnogu sulas, balzamiko etiķis bieži tiek izturēts mucās mēnešus vai pat gadus. Tam ir dziļa, tumša nokrāsa un izteikta, drosmīga, pīrāga garša. Tas ir ideāli piemērotssalātu mērces, marinādes un glazūras. Bet tas irtātaddaudz vairāk nekā tas.
Ļaujiet ienirt tajā, ko balzamiko etiķis varētu dot jūsu veselībai.
ClarkandCompany / Getty Images
Iespējamie balzamiko etiķa ieguvumi veselībai
1. Palīdziet savai ādai
Jūs droši vien esat dzirdējuši par lietošanu ACV uz jūsu sejas pret pūtītēm un blāvu ādu. Tāpat kā ACV, arī balzamiko etiķis satur antioksidanti , un etiķskābe , kam piemīt pretmikrobu īpašības, kas varētu notīrīt ādu.
Viens mazs pētījums atrastā vietējā etiķskābe palīdzēja pūtītes , bet tas nebija saistīts ar balzamiko etiķa uzņemšanu vai lietošanu.
Mums ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai uzzinātu, kā balzamiko etiķis var palīdzēt jūsu ādai. Bet pagaidām labāk to nelietot lokāli un tā vietā, lai uzzinātu, ko tas var darīt jūsu ādas labā, vienkārši to norijot.
Brīdinājums:Jebkura veida etiķa lietošana uz ādas laika gaitā var izraisīt ķīmisku apdegumu, tāpēc vienmēr veiciet plākstera tests un izmantojiet to taupīgi.
2. Pazeminiet holesterīna līmeni
Dabūju augsts holesterīna līmenis ? Varbūt varētu palīdzēt balzamiko etiķis.
Laboratorija izpēte konstatēja, ka antioksidanti balzamiko etiķī novērš ZBL holesterīna (“sliktā” holesterīna) oksidēšanos, kas var izraisīt sirds slimības.
Pētījumi ar dzīvniekiem arī parāda, ka tas var palīdzēt aizsargāties aizsērējušās artērijas un sirds slimības . Bet, lai droši zinātu, ir vajadzīgi vairāk cilvēku pētījumi.
3. Saglabājiet savu zarnu laimīgu
Balzamiko etiķis varētu palīdzēt reklamēt laba veselība . Kā? Divi vārdi: etiķskābe. Etiķskābe , galvenā balzamiko etiķa aktīvā sastāvdaļa, satur probiotiskās baktērijas kas atbalsta gremošanu.
Bonuss: Probiotikas varētu arī nākt par labu jūsu imūnsistēma !
4. Svara zudums
Daži vecāki pētījumi iesaka parastā etiķa iekļaušanu brokastis palīdzēs pārējā dienas laikā ēst mazāk kaloriju, tādējādi atbalstot svara zaudēšanas centienus. Laboratorijas pētījums etiķskābi etiķī atrada arī pelēm, kas pazemināja tauku līmeni.
vārdi, lai iepriecinātu meiteni
Tātad, lai gan balzamiko etiķis nakti nekausē liekos taukus, tas varētu būt noderīgs rīks veselīgs svara zudums ceļojums, ja tas ir jūsu mērķis.
5. Pazeminiet cukura līmeni asinīs
Balzamiko etiķa pievienošana ēdienreizēm varētu palīdzēt cilvēkiem diabēts un insulīna rezistence.
TO 2010. gada pētījums atrastajam etiķim piemīt anti-glikēmijas īpašības, tas nozīmē, ka tas palīdz samazināt maltīti pēc ēdienreizes cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs .
Iekšā 2006. gada pārskats kas pārbaudīja etiķa iedarbību, pētnieki arī atklāja, ka etiķa pievienošana daudz ogļhidrātu saturošai maltītei varētu uzlabot jutību pret insulīnu pēc ēdienreizes un cukura līmeni asinīs pirms ēdienreizes. Bet tas bija efektīvāks cilvēkiem, kuriem ir jutība pret insulīnu, nekā tiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts.
Vēl vairāk nesenais pārskats arī konstatēja tikai ļoti nelielu cukura līmeņa pazemināšanos asinīs tiem, kuriem ir 2. tipa cukura diabēts un kuri lietoja etiķi 8 līdz 12 nedēļas.
6. Palieliniet asinsriti
Balzamiko etiķi ražo no vīnogām, kuras iekšā laboratorijas pētījumi ir novērsti asins recēšanu. Būtībā tas varētu nozīmēt labas lietas pareizai apritei.
Balzamiko etiķis satur arī polifenoli - augu savienojumi kas darbojas kā sirdij veselīgi antioksidanti. Pētnieki šobrīd vēl tikai pēta, kā tas varētu ietekmēt asinsriti un ilgtermiņa sirds veselību.
sievietes disciplinē vīriešus
7. Noslēdziet asinsspiedienu
Var palīdzēt arī balzamiko etiķis augsts asinsspiediens .
In pētījums ar dzīvniekiem , žurkas ar hipertensiju piedzīvoja zemāku asinsspiedienu, regulāri lietojot rīsu etiķi. Lai gan tas nav balzamiko etiķis, pētījumi liecina, ka skābā skābe galvenokārt ir jāpateicas par šo efektu, kas ir liela daļa balzamiko.
Lai gan mums ir vajadzīgi vairāk cilvēku pētījumu, balzamiko etiķa pievienošana pārtikai varētu palīdzēt samazināt augsts asinsspiediens laika gaitā.
8. Cīnieties ar skābes refluksu
Daži cilvēki ziņo, ka balzamiko etiķis samazina grēmas unskābes reflukss, bet šī informācija ir diezgan daudz anekdotiska. Ideja ir tā, ka etiķis palīdz līdzsvarot jūsu kuņģa pH.
Ja vēlaties izmēģināt šo līdzekli, sāciet ar nelielu daudzumu atšķaidīta etiķa. Tad pagaidiet dažas stundas, lai redzētu, vai tas palīdz (vai saasina) jūsu simptomus.
9. Vienkārša sastrēgums
Sajūta piebāzts ? Daži cilvēki zvēr pie balzamiko etiķa kā dabiskāks dekongestants.
Lai gan vēl nav veikti lieli pētījumi, etiķa tvaicēšana varētu palīdzētatbrīvojiet flegmukaklā un krūtīs. Vienkārši pievienojiet dažus pilienus balzamiko etiķa karstā ūdenī (nevārām!), Ielieciet seju pār tvaiku (uzmanīgi!) Un ieelpojiet tvaikus. Ahhhhh ...
Vai balzamiko etiķis apdraud veselību?
Balzamiko etiķis ir parasti diezgan droši ja vien jums nav alerģijas pret to, bet tur *ir *mazāk risku, ja jūs patērējat pārāk daudz:
- sāpošs kakls
- barības vada bojājums
- novājināta zobu emalja (ja neatšķaidīta)
- kuņģa darbības traucējumi vai kuņģa gļotādas bojājumi
Indes kontrole arī norādīts, ka brūču ārstēšanai nevajadzētu lietot nekāda veida etiķi. Tas ir tāpēc, ka tas nav lieliski, lai apturētu baktēriju augšanu infekcijās, un laika gaitā tas var izraisīt apdegumus.
Tā ir arī laba ideja apsvērtkvalitāteunsummabalzamiko etiķa.
- Kvalitāte. Pievērsiet uzmanību savaiprodukta etiķete. Meklējiet tīru balzamiko etiķi bez pievienotiem cukuriem. Īsts balzamiko ir dārgs, bet tā vērts.
- Summa. Ierobežojiet sevi ar ne vairāk kā 2 ēdamkarotēm uz porciju. Etiķis tomēr ir diezgan skābs! Pārtrauciet to ēst, ja pamanāt kaklā vai vēderā dedzināšanu vai sāpes.
Garšīgi veidi, kā gūt balzamiko priekšrocības
Balzamiko etiķis ir jebkurš vienkāršs veids, kā pievienot gardu un barojošu ēdienu. Paņemiet pudeli iecienītākajā pārtikas preču vai veselības pārtikas veikalā, pēc tam eksperimentējiet ar tās izmantošanu marinādēs, glazūrās vai mērci mērci .
Tiešām iespējas ir bezgalīgas. Šeit ir daži no mūsu iecienītākajiem balzamiko etiķa nosaukumiem:
Caprese salāti
Izbaudi C vitamīns , K vitamīns un saldie etiķa antioksidanti, kas iepakoti vienā garšīgā antipasto traukā.
Sastāvdaļas
- 8 unces svaigas mocarellas
- 2-3 mantojuma tomāti
- 2-3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 2-3 ēdamkarotes olīvju eļļa
- Svaigibazilikslapas
- Sāls
Norādījumi
- Sagrieziet tomātus un mocarellu. Izklājiet tos tā, lai malas pārklājas (pēc jauka tomātu-mozz-tomātu-mozz modeļa!).
- Augšā ar baziliku.
- Pa virsu uzber balzamiko etiķi un olīveļļu. Ja vēlaties, apkaisa nedaudz sāls.
Veselīga bruschetta
Balzamiko etiķis ir autentiskas bruschetta atslēga.
Sastāvdaļas
- 8 tomāti
- 1/3 tase svaiga bazilika
- 1/4 tase parmezāna siers
- 1-2 ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 1 tējkarote olīveļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
- Svaigi bagete ('Jā”Iesaku franču šķirni!)
Norādījumi
- Sagrieziet kubiņos tomātus, sasmalciniet baziliku, sasmalciniet Parmu un sasmalciniet ķiplokus. Mest kopā bļodā.
- Tagad sajauciet balzamiko etiķi, olīveļļu, sāli un piparus. Pievienojiet sasmalcinātajam dārzeņam un sieram. Ļaujiet šim maisījumam vismaz stundu sēdēt ledusskapī, lai sapludinātu garšas.
- Kad esat gatavs, sagrieziet maizi un sagrieziet to.
- Katru šķēli uzlieciet ar bagātīgu bruschetta maisījuma palīdzību. Jā par jaukiem, kodumiem lieliem našķiem!
Pro tips:Izvairieties no slapja siera, izmantojot Parmesan virs katra gabala bruschetta-ed maizes, nevis pievienojot to savam maisījumam.
Balzamiko glazūra
Balzamiko glazūra piešķir vienkāršiem vistas, gaļas, tofu vai vegijas ēdieniem elegantu vērpjot.
Sastāvdaļas
- 16 unces balzamiko etiķa
- 1/2 glāze cukura
- 1 tējkarote sāls
Norādījumi
- Katliņā sajauc visas sastāvdaļas uz vidējas uguns. Ļaujiet maisījumam vārīties (laiku pa laikam maisot), līdz iegūstat sīrupu konsistenci.
- Tad ļaujiet tam atdzist un glazējiet * ievietoto ēdienu pēc izvēles. *Labu apetīti!
Atgādinājums:Glabāt atlikušo glazūru hermētiskā traukā ledusskapī. Tas uztur to svaigu.
Līdzņemšana
Garšīgi un barojošs , balzamiko etiķis ir:
- bez taukiem
- mazkaloriju
- ar zemu dabiskā cukura daudzumu
- anti-glikēmiskais
- pārpilns ar antioksidantiem
Tam ir galvenie ieguvumi veselībai, tostarp potenciāls pazemināt holesterīna līmeni, palīdzēt zaudēt svaru un veicināt veselīgu gremošanu. Pievienojiet 1-2 ēdamkarotes dienā, lai maksimāli palielinātu ieguvumus, nepārspīlējot to ar skābi.
